cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Asniati Ningsi
Contact Email
aningsihazis@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
prodiperikananug@gmail.com
Editorial Address
-
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
Gorontalo Fisheries Journal
Published by Universitas Gorontalo
ISSN : 26141132     EISSN : 26142856     DOI : -
Core Subject : Education,
Other
Gorontalo Fisheries Jurnal (GFJ) adalah Jurnal Berkala Ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gorontalo. GFJ terbit 2 kali setahun, yaitu pada bulan April dan Oktober.
Arjuna Subject : -
Articles 5 Documents
 1 
Search results for , issue "Volume 7 Nomor 1 2024" : 5 Documents clear
EFEKTIVITAS KEGIATAN PENYULUHAN PERIKANAN TERHADAP KEPUASAN POKDAKAN DI KECAMATAN BALEENDAH KABUPATEN BANDUNG, JAWA BARAT Apriliani, Izza Mahdiana; Shafa, Bellarisa Rahma; Haryadi, Ikhsan
Gorontalo Fisheries Journal Volume 7 Nomor 1 2024
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32662/gfj.v7i1.3756

Abstract

Cultivator satisfaction is an important thing in the implementation of fisheries extension activities. In this case, the satisfaction of farmers is related to the quality of fisheries extension services carried out. The purpose of this observation is to determine the level of satisfaction of farmers with aquaculture extension activities and the development of fish farming group (pokdakan) with extension activities in Baleendah District. Data collection methods in the form of interviews, questionnaires, observations and documentation as well as data analysis used are descriptive analysis and scoring using the Likert scale. Cultivator’s characteristics based on gender is more dominant male with a percentage of 93.3%, the age of cultivators is more dominant age 34- 45 with a percentage of 73.33%, the education level of cultivators is more dominant in elementary school (SD) with a percentage of 53.33%, and the area of cultivated land is more dominant by 5-100 with a percentage of 53.33%. The level of satisfaction of cultivators with extension activities in Baleendah District, Bandung Regency can be said to be satisfied. This can be seen from the average score of each indicator, namely 𝑚2tangible 4.11 with a description of satisfied, reliability 4.02 with a description of satisfied, responsiveness 4.02 with a description of satisfied, assurance 4.02 with a description of satisfied, and empathy 3.97 with a description of satisfied so that the average of all dimensions used to measure the level of satisfaction of cultivators in Baleendah District, Bandung Regency is with 4.03 which shows that the cultivators are satisfied with the services and extension activities received. Cultivators think that extension activities can help from the aspects of capital, facilities, information, and technology.
KONDISI FASILITAS PELABUHAN DAN PRODUKSI PERIKANAN DI PELABUHAN PERIKANAN PANTAI (PPP) ERETAN Apriliani, Izza Mahdiana; Maesantika, Lala; Kurniawan, Dwiharto; Surahmat, Reanita Juhaeriah
Gorontalo Fisheries Journal Volume 7 Nomor 1 2024
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32662/gfj.v7i1.3772

Abstract

Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Eretan merupakan salah satu pelabuhan di Kabupaten Indramayu yang memiliki peranan penting dalam pengembangan perekonomian di Kabupaten Indramayu. Namun, produksi perikanan di PPP Eretan mengalami penurunan pada tahun 2018-2022 (DKP 2023). Kondisi fasilitas di PPP Eretan penting untuk dipahami dalam rangka menjaga keberlanjutan produksi perikanan. Kondisi fasilitas pelabuhan, seperti dermaga, gudang penyimpanan, fasilitas penanganan ikan, serta infrastruktur pendukung lainnya, dapat memainkan peran penting dalam kegiatan produksi perikanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kondisi fasilitas pelabuhan terhadap produksi perikanan. Metode penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kuantitatif dan metode komparatif untuk menganalisis data dengan membandingkan kelengkapan fasilitas dan tingkat operasional pelabuhan perikanan terhadap ketentuan yang berlaku. Kondisi fasilitas di PPP Eretan menunjukkan bahwa fasilitas pelabuhan memenuhi persyaratan. Namun, beberapa fasilitas fungsional dan penunjang memerlukan sedikit perbaikan. Penurunan produksi disebabkan karena berkurangnya frekuensi pembongkaran ikan di PPP Eretan, maraknya pemakaian alat tangkap yang tidak ramah lingkungan, dan pengiriman komoditas serta jumlah hari kerja nelayan akibat pandemi Covid-19.
ANALISIS PROTEIN DAN LEMAK PADA NUGGET NILA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SAGU Astuti, Ida; Auliyah, Nurul
Gorontalo Fisheries Journal Volume 7 Nomor 1 2024
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32662/gfj.v7i1.3794

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang potensial sebagai bahan baku nugget karena memiliki protein tinggi dan lemak yang rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan protein dan lemak pada nugget ikan nila setelah penambahan tepung sagu. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang dilakukan di Laboratorium Universitas Gorontalo dan analisis protein dilaksanakan di Laboratorium Penanganan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan Provinsi Gorontalo. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsentrasi penambahan tepung (control, 15%, 20% dan 25%) didapatkan kadar protein tertinggi yaitu pada konsentrasi 20% sebesar 12,56 % dan terendah pada control atau tanpa penambahan tepung sagu. Sedangkan kadar lemak tertinggi terdapat pada konsentrasi 25% dengan kandungan 14,00% dan yang terendah terapat pada control. Ini dapat disimpulkan bahwa perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan C dengan konsentrasi 20% karna memiliki kadar protein tinggi dan kandungan lemak rendah.
KEBERLANJUTAN SUMBER DAYA IKAN BUTINI (GLOSSOGOBIUS MATANENSIS) BERDASARKAN DIMENSI KELEMBAGAAN DI DANAU TOWUTI Djuko, Dwiayu Juliati; Satary, Dewi Yanuarita; Nadiarti, Nadiarti
Gorontalo Fisheries Journal Volume 7 Nomor 1 2024
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32662/gfj.v7i1.3795

Abstract

Butini fish resources are endemic fish that must be sustainably managed in an ecosystem where butini fish require an integrated management plan involving all stakeholders. This study aims to 1) determine the sustainability status of butini fish resources based on the institutional dimension; 2) and determine the sensitive attributes in the institutional dimension of butini fisheries, the research was conducted in Lake Towuti, South Sulawesi Province, during January-March 2023. Data collection was done by field survey method. The institutional dimension was analyzed with Rappid Appraisal for Fisheries Sustainability (RapFISH) analysis to determine management strategies. The results showed that the sustainability status of butini fish resources in Lake Towuti for the institutional dimension is in the good enough category. The sensitive attribute in the institutional dimension is stakeholder participation with a leverage value of 8.78 while the fisheries management plan is 8.71.
PENGELOLAAN SANITASI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) DI UPTD PELABUHAN PERIKANAN GENTUMA KECAMATAN GENTUMA RAYA KABUPATEN GORONTALO UTARA Kau, Prangki; Astuti, Ida; Ngabito, Meriyanti
Gorontalo Fisheries Journal Volume 7 Nomor 1 2024
Publisher : Universitas Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32662/gfj.v7i1.3796

Abstract

Pengelolaan tempat pelelangan ikan, sering mengalami masalah mengenai sanitasi dan pengelolaan limbah menjadi terlupakan. Buruknya penanganan sanitasi dan kurangnya fasilitas sanitasi yang memungkinkan terjadinya kerugian dalam perdagangan ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran tentang kondisi sanitasi di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) UPTD Pelabuhan Perikanan Gentuma, Kecamatan Gentuma Raya, Kabupaten Gorontalo Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif observasional, yaitu penelitian yang bertujuan untuk menguraikan sanitasi dasar yang terdapat di Pelabuhan tempat pelelangan ikan. Data penilaian kondisi sanitasi yang diperoleh berdasarkan 25 orang responden kemudian ditabulasikan kedalam bentuk tabel dan dianalisis secara deskriptif dengan membandingkan pelaksanaan atau kondisi yang ada di Pelabuhan Perikanan Gentuma dengan standar sanitasi pelabuhan perikanan menurut ketentuan nasional yang berlaku. Berdasarkan hasil pengamatan dan penilaian yang diperoleh dari hasil wawancara dengan menyebarkan kuesioner kepada 25 responden terhadap enam variabel objek penelitian di PPI dan tempat pelelangan ikan Gentuma, Kecamatan Gentuma Raya, Kabupaten Gorontalo Utara didapatkan nilai tertinggi yaitu 2 (Sangat Baik) pada tiga variabel yaitu pada variabel lokasi dan lingkungan PPI, kondisi bangunan PPI, dan kontruksi pemeliharaan alat sedangkan nilai sedang (1,88) termasuk saluran pembuangan, tanda peringatan area TPI dan wadah khusus tahan karat.

Page 1 of 1 | Total Record : 5

 1 

Filter by Year

2024 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8, No 1 (2025): Volume 8 Nomor 1 Tahun 2025 Volume 7 Nomor 2 2024 Volume 7 Nomor 1 2024 Vol 6, No 2 (2023): Volume 6 Nomor 2 2023 Vol 6, No 1 (2023): Volume 6 Nomor 1 2023 Volume 4 Nomor 1 April 2021 Volume 3 Nomor 1 April 2020 Volume 2 Nomor 2 October 2019 Volume 2 Nomor 1 April 2019 Volume 1 Nomor 2 October 2018 Volume 1 Nomor 1 April 2018 More Issue