cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Anis Nur Chabibah
Contact Email
press@nsc.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
press@nsc.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI)
Published by Politeknik NSC Surabaya
ISSN : 23558865     EISSN : 23562544     DOI : -
Core Subject : Economy, Social, Engineering,
Economics, Econometrics & Finance Mechanical Engineering Social Sciences
JBT (Jurnal Bisnis dan Teknologi) merupakan jurnal yang berada di Politeknik NSC Surabaya, jurnal ini berisi tentang beberapa keilmuan yang berada di Institut antara lain yaitu kelimuan Teknologi, Bisnis, Hospitalty dan Tourism, dan akuntansi.
Arjuna Subject : -
Articles 104 Documents
 7   8   9   10   11 
PAR STOCK LINEN YANG IDEAL PADA OPERATIONAL DI DOULOS PHOS THE SHIP HOTEL Ridha Prayoga, Hetty Yulianti Sihite, Fitriana Baitanu,
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 11 No. 2 (2024): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v11i2.377

Abstract

Doulos Phos The Ship Hotel is a resort in Bintan Regency, precisely in the Lagoi industrial area which has a unique theme, namely a cruise ship as an accommodation for guests to stay and feel the sensation of sleeping on a cruise ship. In the operation of the housekeeping department, an ideal number of linen par stock is needed to facilitate the work of room attendants. However, there are several obstacles in high occupancy conditions. This is the aim of the researcher to determine the ideal linen par stock and the inhibiting factors for linen circulation during high occupancy. The research method used in this study is qualitative descriptive and the respondents interviewed were Executive Housekeepers, Front Office Managers and housekeeping staff. The results of this study indicate that there are factors that inhibit linen circulation in the collection of dirty linen, linen inventory and insufficient linen par stock. The conclusion that can be given is the submission of linen purchases that are lacking for operations and the addition of daily workers when high occupancy
PERAN ROOM ATTENDANT DALAM MEMBERIKAN KEPUASAN TAMU DI ASCOTT WATERPLACE SURABAYA Riris Yuniarsih, Faldo Zely Nugroho,
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 11 No. 2 (2024): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui Peran Room Attendant dalam memberikan kepuasan tamu di Housekeeping Department Ascott Waterplace Surabaya, peneliti menggunakan jenis penelitian deskriptif kulitatif, dengan sumber data observasi, dokumentasi hotel, dokumen survei dari tiga online travel agent. Hasil dari penelitian ini bahwa para tamu merasa puas terhadap standar kualitas pelayanan di Ascott Waterplace Surabaya berjalan baik dengan presentase kepuasan tamu sebagai berikut: Sangat Puas : 87,4% Puas : 6,5% Kurang Puas: 6%
Transformasi Ekonomi Lokal Kabupaten Bintan dalam Acara MICE Baitanu, Fitriana
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.398

Abstract

Kontribusi acara MICE (Meeting, Incentive, Conference, and Exhibition) terhadap perekonomian lokal di Kabupaten Bintan. Dengan potensi pariwisata yang kaya dan infrastruktur yang terus berkembang, Bintan memiliki peluang besar untuk menjadi destinasi unggulan dalam penyelenggaraan acara MICE. Metode penelitian yang digunakan meliputi studi literatur, wawancara dengan berbagai pemangku kepentingan, serta analisis data sekunder mengenai pelaksanaan acara MICE di daerah tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa acara MICE memberikan dampak positif yang signifikan terhadap perekonomian lokal, antara lain melalui peningkatan pendapatan daerah, penciptaan lapangan kerja, dan promosi pariwisata. Selain itu, pengembangan infrastruktur yang diperlukan untuk mendukung kegiatan MICE juga berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi secara keseluruhan. Namun, penelitian ini juga mengidentifikasi beberapa tantangan yang dihadapi dalam pelaksanaan acara MICE, yaitu persaingan dengan destinasi lain dan kebutuhan akan pengelolaan yang lebih baik. Dari temuan ini, disarankan agar pemerintah dan pemangku kepentingan terkait meningkatkan kolaborasi dalam merancang strategi pengembangan MICE yang berkelanjutan, guna memaksimalkan potensi ekonomi Kabupaten Bintan sebagai salah satu pusat MICE di Indonesia.
PEMANFAATAN KOPI SANGIT SEBAGAI VARIAN KUE TEPUNG GOMAK Nurcahyaning Rahayu, aprilia
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.399

Abstract

Kuliner tradisional menjadi daya tarik wisata bagi pengunjung atau wisatawan salah satunya yaitu kue tepung gomak, kue tepung gomak merupakan kue tradisional Kepulauan Riau yang akan kita jadikan objek penelitian dengan menambahkan bahan kopi sangit, kopi sangit sendiri merupakan hasil alam dari destinasi wisata Kopi Sangit Bawah Langit. Tujuan dari penelitian ini untuk melakukan inovasi kuliner khas daerah dengan bahan lokal khas destinasi wisata Kopi Sangit Bawah Langit. Uji organoleptic hedonic untuk melihat tingkat kesukaan panelis pada produk inovasi kue tepung gomak kopi sangit dan dilakukan uji karakteristik kue tepung gomak kopi sangit. Hasil dari penelitian ini adalah kue tepung gomak kopi sangit rata-rata disukai penelis dengan nilai 3 dengan karakteristik kue tepung gomak kopi sangit memiliki warna yang menarik, aroma kurang beraroma kopi, tektur kenyal lembut, dan rasa kurang manis dan pahit kopi.
Mahmudah, S Pengembangan Sumber Daya Manusia dan Perilaku Pemimpin Pengaruhnya terhadap Kinerja dan Kepuasan Kerja: Pengembangan Sumber Daya Manusia dan Perilaku Pemimpin Pengaruhnya terhadap Kinerja dan Kepuasan Kerja
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.13

Abstract

safklhsalklfjdkdlsafjkajsf sdafdsalkfjdsa fsadfskadfsa dfsadfksadfs daf
odus Kejahatan Cyber di E-Commerce: Strategi, Ancaman, dan Cara Menghindarinya Nur Faizah, Yustin; Eklamsia Sakti; Toyyib, Moh
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.400

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap modus operandi kejahatan siber (cybercrime) yang terjadi melalui e-commerce. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metodologi fenomenologi untuk memahami berbagai pola perilaku kejahatan dalam transaksi daring. Data diperoleh melalui wawancara dengan pihak-pihak terkait.Hasil penelitian menunjukkan bahwa transaksi online memberikan manfaat bagi penjual dalam memperluas pasar dan membantu konsumen memenuhi kebutuhannya dengan lebih mudah. Namun, berbagai modus kejahatan juga ditemukan dalam ekosistem e-commerce. Beberapa di antaranya meliputi pembuatan akun kloningan untuk memanfaatkan cashback dan poin reward, peretasan akun pengguna, pencurian data kartu kredit saat transaksi, serta pencemaran nama baik produk pesaing dengan tujuan meminta ganti rugi. Kasus-kasus dengan nilai kerugian kecil sering kali tidak dilaporkan ke ranah hukum karena biaya litigasi yang tinggi dibandingkan dengan jumlah kerugian yang dialami.
ANALISIS PENERAPAN STANDARD OPERASIONAL PROSEDUR DEPARTEMEN SALES & MARKETING PADA EVENT BANQUET DI CK TANJUNGPINANG HOTEL & CONVENTION CENTER Yulianti Sihite, Hetty
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.401

Abstract

Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana Standar Operasional Prosedur (SOP) Departemen Sales & Marketing pada Event Banquet di CK Tanjungpinang Hotel & Convention Center. Standar Operasional Prosedur (SOP) merupakan suatu pedoman atau acuan untuk melaksanakan tugas pekerjaan sesuai dengan fungsi dan alat penilaian kinerja instansi pemerintah maupun non-pemerintah, usaha maupun non-usaha, berdasarkan indikator-indikator teknis, administratif, dan prosedural sesuai tata kerja, prosedur kerja dan sistem kerja pada unit kerja yang bersangkutan. Standar Operasional Prosedur (SOP) adalah hal yang penting yang wajib dimiliki setiap perusahaan dan harus menjadi patokan dan pegangan dalam melakukan kegiatan bekerja oleh semua petugas Sales & Marketing di CK Tanjungpinang Hotel & Convention Center untuk meminimalisir kesalahan sehingga membuat kenyamanan dan kepuasan terhadap tamu. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan analisis dalam penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Departemen Sales & Marketing pada Event Banquet di CK Tanjungpinang Hotel & Convention Center. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara dan obsrvasi secara langsung. Hasil penelitian ini bahwa Standar Operasional Prosedur (SOP) di CK Tanjungpinang Hotel & Convention Center sudah berjalan dengan baik dilihat dari hasil wawancara yang dilakukan dengan narasumber yang bersangkutan namun SOP tersebut belum terdokumentasikan dalam bentuk dokumen tertulis yang disahkan oleh manajemen.
SUMBER RESERVASI DI HOTEL 88 KEDUNGSARI SURABAYA Bagus Soejono, Deny; Wachidyah, Wiwin
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.402

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kontribusi sumber reservasi di Hotel 88 Kedungsari Surabaya.Penulis yang juga bekerja di Hotel 88 Kedungsari Surabaya sebagai Front Desk, melakukan pengamatan tentang kontribusi sumber reservasi. Penulis dapat menyimpulkan bahwa, pada bulan Juni 2024 total room sold di Hotel 88 Kesungsari Surabaya sebesar 3.113 rooms. Sumber reservasi di hotel 88 Kedungsri Surabaya yaitu : a) company, b) goverment, c) direct reservation, d) offline travel agent, e) online travel agent.
ANALISIS PAKET TOUR PADA MITRA TAXI WIRA TRANS PT. BINTAN RESORTS CAKRAWALA Rahayu, Ida
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i1.404

Abstract

Koperasi Wira Artha, sebagai unit bisnis PT. Bintan Resorts Cakrawala, bergerak dalam bidang jasa transportasi danpariwisata melalui kemitraan dengan 30 Driver Wira Transportation. Keanggotaan kemitraan ini memiliki persyaratankhusus baik dari aspek pengendara maupun armada, serta diwajibkan untuk mematuhi kode etik yang ketat demimenjaga keamanan dan kenyamanan konsumen. Studi ini menemukan bahwa salah satu kendala utama dalam layananWira Transportation adalah kurangnya kemampuan Driver dalam berperan sebagai Tour Guide, yang berdampak padapengalaman wisatawan di Pulau Bintan. Untuk meningkatkan kualitas layanan, diperlukan pelatihan bagi Driver dalambidang komunikasi, pengetahuan destinasi, manajemen perjalanan, dan etika pelayanan. Selain itu, pengembangan paketwisata berbasis kebutuhan wisatawan dan pemanfaatan teknologi, seperti platform pemesanan online, dapat menjadisolusi untuk meningkatkan daya saing Wira Transportation. Dengan penerapan strategi ini, diharapkan keberlanjutankemitraan dan kualitas layanan transportasi wisata di Pulau Bintan dapat semakin berkembang.
MAKSIMALISASI LABA PERSPEKTIF SEKULER DAN ISLAM: TELAAH PRAKTIK DAN DAMPAK BAGI BISNIS Bagraff, Halida
JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 12 No. 2 (2025): Jurnal Bisnis & Teknologi
Publisher : Nsc Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62045/jbt.v12i2.419

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami lebih dalam tentang makna memaksimalkan keuntungan (profit) dari dua sudut pandang, yaitu perspektif sekuler dan Islam, serta menganalisis praktik dan dampaknya terhadap bisnis. Penelitian ini menggunakan metode studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam pandangan sekuler, keuntungan adalah ukuran keberhasilan perusahaan, dengan fokus pada efisiensi biaya, inovasi, perluasan pasar, dan manajemen risiko. Sementara itu, dalam pandangan Islam, tujuan utama bisnis bukan sekadar mencari keuntungan, melainkan memenuhi kebutuhan masyarakat dan menciptakan kesejahteraan bersama. Praktik bisnis Islam menekankan akad yang sesuai syariah, pembagian keuntungan yang adil, investasi berkelanjutan, dan tanggung jawab sosial. Perspektif sekuler cenderung menghasilkan pertumbuhan cepat dalam jangka pendek, sedangkan perspektif Islam lebih berorientasi pada keberlanjutan jangka panjang. Penerapan etika bisnis Islam, pengembangan produk halal, serta pemberdayaan masyarakat menjadi strategi untuk menjembatani kedua pandangan, guna menciptakan bisnis yang etis dan berkelanjutan.

Page 10 of 11 | Total Record : 104

 7   8   9   10   11 

Filter by Year

2014 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 12 No. 2 (2025): Jurnal Bisnis & Teknologi Vol. 12 No. 1 (2025): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI Vol. 11 No. 2 (2024): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI Vol. 11 No. 1 (2024): JURNAL BISNIS DAN TEKNOLOGI Vol. 10 No. 2 (2023): JBT (JURNAL BISNIS dan Teknologi) Vol. 10 No. 1 (2023): JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 9 No. 2 (2022): JBT (JURNAL BISNIS dan TEKNOLOGI) Vol. 9 No. 1 (2022): JBT (JURNAL BISNIS dan Teknologi) Vol. 7 No. 2 (2020): Jurnal Bisnis Dan Teknologi Vol. 7 No. 1 (2020): Jurnal Bisnis dan Teknologi Vol. 6 No. 1 (2019): Jurnal Bisnis dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2018): Jurnal Bisnis dan Teknologi Vol. 4 No. 1 (2017): JBT (Jurnal Bisnis dan Teknologi) Vol. 3 No. 1 (2016): JBT (Jurnal Bisnis dan Teknologi) Vol. 2 No. 1 (2015): JBT (Jurnal Bisnis dan Teknologi) Vol. 1 No. 1 (2014): JBT (Jurnal Bisnis dan Teknologi) More Issue