cover
Contact Name
I Made Juniastra, ST.,MT
Contact Email
juniastra@gmail.com
Phone
+6281236329290
Journal Mail Official
vastuwidya@universitasmahendradatta.ac.id
Editorial Address
Jalan Ken Arok No.10-12, Penguyangan, Denpasar-Bali
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Vastuwidya
ISSN : 26203448     EISSN : 27235548     DOI : https://doi.org/10.47532/jiv.v3i2
Core Subject : Engineering,
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Scopes: Logistics and Supply Chain Management, Product Design dan Eco Product, Production System, Productivity Industrial System, Quality Management, Quality Engineering, Lean Manufacturing, Ergonomics, Human Factors Engineering, Performance Measurement Systems, Decision Analysis, Strategic Management, Project Management, Reliability, Industrial Human Resource Management, Marketing Management
Articles 9 Documents
Search results for , issue "Vol 7, No 2 (2024)" : 9 Documents clear
PENGATURAN KECEPATAN MOTOR INDUKSI MENGGUNAKAN FUZZY LOGIC CONTROLLER BERBASIS ARTIFICIAL INTELLIGENCE Sutawinaya, I Putu; Wahyu Antara K., I Gede; Suputra Widharma, I Gede; Wiryana, Made
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1121

Abstract

Motor induksi adalah salah satu motor listrik yang umum digunakan di industri-industri karena relatif murah. Secara umum untuk mengatur kecepatan motor induksi tiga fasa menggunakan sistem kontrol berbasis kontroler PID (Proportional, Integral, Derivative). Semakin berkembangnya teknologi khususnya berkenaan dengan perkembangan teknologi berbasis kecerdasan buatan (artificial intelligence), maka penulis melakukan pengujian terhadap pengaturan kecepatan motor induksi tiga fasa menggunakan sistem kontrol berbasis Fuzzy Logic. Sistem kontrol yang dirancang disimulasikan menggunakan perangkat lunak Simulink dari Matlab. Berdasarkan hasil pengujian diperoleh hasil bahwa kecepatan motor induksi relatif stabil. Rise time dan settling time relatif cepat, namun overshoot dan steady state error masih perlu ditekan. 
ANALISIS DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA DI PT. ATLANTIC BIRURAYA CABANG BALI Laksmi Maswari, Ketut; Utami Nilawati, Ni Ketut; Eka Dharsika, I Gde
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1130

Abstract

Pertumbuhan ekonomi yang begitu pesat menjadi suatu tantangan bagi perusahaan untuk mempertahankan usaha yang dijalani. Demi terwujudnya kemajuan suatu perusahaan, dengan menjadikan sumber daya manusia sebagai salah satu strategi dalam mempertahankan usaha, maka diperlukan cara-cara yang efektif yaitu salah satunya dengan mengadakan pelatihan. Pelatihan adalah suatu proses pendidikan dalam waktu singkat yang menerapkan metode sistematis dan terstruktur di mana karyawan non-managerial meraih wawasan dan kompetensi teknis guna meraih tujuan tertentu.Selain dilakukan pelatihan, perlu juga adanya suatu proses pengembangan sumber daya manusia yang nantinya dapat digunakan sebagai perluasan usaha dalam mempertahankan organisasi atau Perusahaan. Pelatihan dan pengambangan menjadi suatu hal yang perlu dan wajib dilakukan oleh organisasi atau perusahaan, karena perusahaan atau organisasi tidak bisa menempatkan karyawan hanya dengan informasi yang didapatkan saat melakukan proses.PT. Atlantic Biruraya sebagai salah satu perusahaan nasional yang bergerak dalam bidang produksi dan distribusi dengan merk dagang ”Cheers”, telah dikenal oleh masyarakat sebagai produsen air minum dalam kemasan. Air minum sebagai produk utama PT. Atlantic Biruraya, merupakan produk yang diperlukan oleh masyarakat dalam memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari karena air merupakan sumber kehidupan manusia. Hal ini menjadi salah satu motto perusahaan dalam memacu semangat karyawan untuk memenangkan persaingan yaitu ”memberikan kehidupan dan kepuasan untuk konsumen”. Untuk meningkatkan usaha serta memperluas pangsa pasar, PT. Atlantic Biruraya memiliki beberapa cabang distribusi di beberapa kota di Indonesia yang salah satunya adalah cabang Bali. Banyaknya perusahaan yang bergerak dalam bidang produk sejenis memunculkan persaingan dalam merebut pelanggan. Bermacam-macam strategi dilakukan untuk menyelesaikan permasalahan-permasalahan yang ada dan kesemuanya tidak lepas dari peran sumber daya manusia yang dimiliki. Maka itu, perlu dilakukan cara, yang salah satunya dengan meningkatkan kemampuan karyawan.Rumusan masalah pada penelitian ini adalah bagaimana pelaksanaan dan metode pengembangan Sumber Daya manusia pada PT. Atlantic Biruraya.
ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PIZZA DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DI RESTORAN PIZZERIA ROMANA JIMBARAN Paramita Wonga, Hentiana; Juniastra, I Made; Decy Arwini, Ni Putu
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1122

Abstract

Pertumbuhan industri makanan dan minuman di Bali, persaingan antar restoran semakin ketat. Untuk tetap kompetitif, restoran harus mampu mengelola berbagai aspek operasionalnya secara efisien, salah satunya adalah manajemen persediaan bahan baku dan perhitungan biaya produksi di Restoran Pizzeria Romana Jimbaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengelolaan inventori bahan baku, penerapan metode Economy Order Quantity (EOQ), dan perhitungan biaya produksi pizza di Restoran Pizzeria Romana Jimbaran. Data yang dibutuhkan berupa data tentang jumlah kebutuhan bahan baku, pembelian bahan baku serta biaya-biaya yang ditimbulkan dalam pemesanan dan penyimpanan bahan baku selama tahun 2023. Metode yang digunakan penulis  adalah metode EOQ (Economic Order Quantity). Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi langsung serta dokumentasi.Hasil dalam penelitian ini menunjukan pengelolaan persediaan bahan baku di Restoran Pizzeria Romana Jimbaran dilakukan melalui proses yang terstruktur dan sistematis untuk memastikan efisiensi dan kualitas dalam penyajian pizza kepada pelanggan. Metode Economy Order Quantity diterapkan untuk mengelola persediaan bahan baku pizza dengan efisien, bertujuan meminimalkan total biaya persediaan serta menentukan jumlah pesanan optimal bagi setiap bahan baku, mengurangi biaya yang tidak perlu, dan meningkatkan efisiensi operasional. Analisis biaya produksi membantu menentukan biaya bahan baku per porsi pizza dan menghitung harga pokok penjualan (HPP) untuk tiga jenis pizza yang laku terjual dengan kesimpulan pizza buratta memberikan keuntungan tertinggi, pizza beef pepperoni menghasilkan keuntungan terendah serta pizza vegetarian menunjukkan keseimbangan baik antara efisiensi biaya dan profitabilitas.
IMPLEMENTASI KONSEP GREEN INDUSTRY PADA USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DI KOTA DENPASAR Nila Kasih, Desak Ayu Putu; Supriadi, Mardiki; Saskara Yoga, I Putu Agus
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1133

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi konsep industri hijau pada UMKM di kota Denpasar. Penelitain ini merupakan penitian kualitatif dengan metode studi Pustaka. Data yan diperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian implementasi konsep industri pada dasarnya adalah menerapkan prinsip 5R yaitu Reduce (pengurangan limbah pada sumbernya), Reuse (penggunaan kembali limbah ), Recycle ( daur ulang limbah ), dan Recovery ( pemisahan suatu bahan atau energi dari suatu limbah ), dan Rethink (pemikiran pada awal operasional kegiatan). Adapun strategi implementasi industi hijau pada UMKM bidang kuliner yaitu  menggunakan bahan baku yang alami / organic, tidak mengunakan bahan-bahan kimia yang residunya dapat merusak lingkungan., proses produksi dilakukan dengan prinsip efektif dan efisien,  menggunakan alat-alat dalam proses produksi yang reuseable, mengganti kemasan plastic menjadi kemasan yang ramah lingkungan seperti kemasan biodegradable, mengolah sisa hasil produksi menjadi produk sampingan yang dapat dimanfaatkan baik yang mempunyai nilai ekonomis atau yang dapat berdampak positif terhadap lingkungan, mengedukasi secara berkala terkait proses 5R kepada seluruh staf yang bertugas.
KAJIAN ATMOSFER RUANG HUNIAN DALAM IMPLEMENTASI ARSITEKTUR MODERN Agus Mahendra, I Made
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1123

Abstract

Atmosfer ruang memberikan suasana, kesan dan rasa yang berbeda disetiap tempat yang berbeda. Atmosfer ruang hunian dibentuk secara visual melalui elemen-elemen desain arsitektural dan interior.Pada penelitian ini menekankan terkait kajian atmosfer ruang hunian dalam implementasinya pada arsitektur modern. Peran elemen desain interior pada implementasi arsitektur modern rumah tinggal terwujud dan terbentuk melalui fisik dan non fisik elemen desain arsitektural dan interiornya. unsur fisik dan non fisik bekerja sama untuk menciptakan suasana pada ruang hunian. Ruang yang efektif dan efisien memiliki ciri-ciri mampu membangun serta membentuk citra ruang sebagaimana yang diharapkan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan analisis deskriptif dan studi literatur. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi pada salah satu project rumah tinggal yang telah selesai dibangun. Penelitian ini bertujuan  untuk  memahami atmosfer ruang hunian dalam implementasinya pada arsitektur modern serta dapat mendeskripsikan ruang-ruang pada hunian yang terintegrasi dengan arsitektur modern.Dari hasil analisis dalam tatanan konseptual, manfaat dan hasil yang diperoleh untuk memberikan pemahaman  tentang Atmosfer ruang  hunian yang terimplementasi pada gaya arsitektur modern. Penerapan arsitektur modern pada ruang hunian memberikan rasa yang nyaman, hangat, dinamis dan responsibilitas terhadap aktualisasi desain arsitekturnya.
PERANCANGAN INTERNET OF THINGS DALAM MONITORING SUHU DAN PH AIR LAUT SEBAGAI MEDIA SINTESIS MIKROSAMPEL MIKROALGA Suputra Widharma, I Gede; Sajayasa, IM; Sangka, IGN; Dewi Anggreni, AAM; Sunaya, IN; Darminta, IK; Sri Budarsa, IKG
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1116

Abstract

Perancangan IoT ini bertujuan untuk mendapatkan metode monitoring terhadap suhu dan pH air sebagai media sintesa mikrosampel mikroalga. Sistem yang dirancang ini  menciptakan lingkungan kontrol yang optimal dalam proses pembuatan mikrosampel mikroalga. Fokus utamanya adalah memonitoring kondisi media yaitu suhu dan pH air selama sintesis berlangsung hingga mendapatkan biomassa. Sistem ini memberikan wawasan baru terhadap keterkaitan antar variabel lingkungan dan hasil mikroalga yang  disinergikan dengan green technology. Pemanfaatan sensor suhu dan pH yang terhubung ke mikrokontroler dan disimpan pada database memberikan hasil yang sesuai. Suhu air berkisar antara 26,4oC hingga 28,4oC dengan error dibawah 1%, nilai pH air antara 5,6 hingga 6,2 dengan error dibawah 1% dan menghasilkan rata-rata biomassa sekitar 2 mg. Sehingga disimpulkan bahwa IoT dapat berfungsi dengan baik dalam memonitoring media sintesis mikrosampel mikroalga.
ANALISIS PERGERAKAN PUTAR BALIK KENDARAAN PADA KINERJA RUAS JALAN BYPASS NGURAH RAI-NUSA DUA Kariyana, I Made; Pamungkas, Tri Hayatining; Suda Nurjani, Ni Putu; Rahmat Ndruru, Eliyakin
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1124

Abstract

Pembangunan bukaan median jalan yang berada di sepanjang jalan Baypass Ngurah Rai-Nusa Dua, yang dimanfaatkan pengendara untuk putar balik kendaraan atau gerakan U-Turn, sangat mempengaruhi kinerja ruas jalan. Efektifitas kinerja lulu lintas dapat berkurang dan dapat mengakibatkan tingginya antrean kendaraan pada area U-Turn. Fakta tersebut mengakibatkan semakin meningkatnya peluang terjadinya kecelakaan lalu lintas darat. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar dampak gerakan putar balik U-Turn terhadap kinerja ruas jalan Baypass Ngurah Rai-Nusa Dua. Pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan dengan observasi langsung, dan kemudian analisis data secara kuantitatif berdasarkan hasil pengamatan langsung ke lapangan. Penelitian ini dilakukan di hari senin, dalam rentang waktu pagi sampai sore hari.  Fokus objek pengamatan adalah kendaraan roda dua. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, area putaran balik (U-Turn) yang ada di sepanjang Baypass Ngurah Rai Nusa Dua memiliki kinerja rendah.   Rasio fasilitas pelayanan putaran balik kendaraan memiliki median 1 pada saat jam sibuk.
ANALISIS STRATEGI GENERIC MICHAEL E PORTER PADA PRODUK HYUNDAI PT. SHINARI PUTRA KENCANA KOTA PADANG Rahmawati, Widya; Eka Putra, Sapta; Putri, Yuliarni
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1120

Abstract

PT. Shinari Putra Kencana adalah perusahaan yang memegang merek Hyundai yang memiliki 6 cabanng dealer yaitu Bandung, Bekasi, Lampung, Padang, Medan dan Aceh. Perusahaan yang ada di kota Padang berdiri sejak tahun 2020 yang saat ini dipimpin oleh ibuk Wewen. Hyundai sekarng ini dipegang langsung oleh Korea, ATPMnya sekarang adalah Hyundai Motor Indonesia yang bertempat di Cikarang dan sudah memiliki pabrik yang dapat merakit beberapa tipe kendaraan.Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kualitatif yang bersifat deskriptif untuk menghasilkan gambaran data yang akurat. Hasil analisa menunjukkan bahwa pada strategi kepemimpinan harga PT. Shinari Putra Kencana Kota Padang, perusahaan melakukan strategi bersaing  dengan menawarkan harga yang murah dari  pesaing  lain. Memberikan harga yang dapat dijangkau  oleh masyarakat yang ingin memiliki kendaraan. PT. Shinari Putra Kencana Kota Padang juga menekan biaya overhead pada barang dan jasa agar  pembeli tidak beralih ke pesaing lain. Strategi diferensiasi PT. Shinari Putra Kencana Kota Padang menawarkan produk Hyundai yang memiliki biaya perawatan  yang lebih rendah, jasa pelayanan yang lebih baik, perawatan yang tidak memakan waktu lama dan oncderdil yang tidak susah untuk mendapatkannya atau langka , kenyamanan yang lebih besar dalam produk serta  fitur produk dan pelanan yang lebih banyak. Pada strategi fokus. PT. Shinari Putra Kencana Kota Padang fokus pada keunggulan  produk pada beberapa tipe yang dapat membedakan Hyundai dengan pesaing lain seperti fitur-fitur yang ada di dalam mobil (ventilated seat, wireless charger, Air purifier ini mampu membersihkan udara yang ada di dalam kabin dari debu dan kotoran, ruang interior yang luas dan nyaman), desain mobil, dan kenyamanan.
MODEL PERMINTAAN PARKIR PADA FASILITAS KESEHATAN DI KOTA ENDE A. S, Thomas Aquino Aquino; Trombine, Paulus A
Jurnal Ilmiah Vastuwidya Vol 7, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Mahendradatta Denpasar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47532/jiv.v7i2.1126

Abstract

Kota Ende merupakan sebuah kota sejarah yang yang letaknya sangat strategis berada di tengah pulau Flores. Sebagai kota yang sedang berkembang, Ende cukup ramai dengan berbagai aktifitas pelayanan masyakatnya. Aktivitas kegiatan uang kompleks dan tingkat perherakan yang cukup tinggi tentu harus ditunjang dengan fasilitas prasarana transportasi yang memadai. Termasuk diantaranya pelayanan fasilitas kesehatan seperti rumah sakit dan puskesmas tentu membutuhkan fasilitas parkir yang memadai untuk mendukung kwalitas pelayanan kesehatan bagi masyarakat.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model persamaan matematis permintaan parkir kendaraan bermotor yang ada pada fasilitas kesehatan rumah sakit dan puskesmas, dan juga menganalisis estimasi ketersediaan kebutuhan ruang parkir. Data yang diperlukan meliputi volume kendaraan masuk dan keluar di rumah sakit dan puskesma, data jumlah dokter, paramedis, pegawai non medis, jumlah tempat tidur serta jumlah ruangan yang tersedia.Hasil analisis menyimpulkan bahwa model permintaan parkir untuk kendaraan roda empat menghasilkan persamaan :  Y = -3,306 + 2,426.X1 dengan R square = 0,999. Hal ini berarti dengan adanya 1 orang dokter akan mengakibatkan bertambahnya 1,276 petak tempat parkir. Sedangkan model parkir untuk sepeda motor menghasilkan persamaan  Y = 4,193 + 2,876.X4 dengan R square = 0,999 yang berarti estimasi parkirnya dapat dinyatakan dengan bertambahnya 1 tempat tidur akan menghasilkan 3,014 petak tempat parkir.

Page 1 of 1 | Total Record : 9