AGRISCIENCE
This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications, including: Agribusiness, Agriculture Economics, Social Science, Rural Development, Rural Sociology, Risk Management, Agriculture Extension, Financial Management, Marketing Management, Human Resource Management, Corporate Governance, Strategic Management, Entrepreneurship
Articles
11 Documents
Search results for
, issue
"Vol 5, No 2: November 2024"
:
11 Documents
clear
<![CDATA[Analisis risiko usaha terhadap peternakan ayam broiler di Kabupaten Bangkalan ]]>
<![CDATA[Setianingrum, Ajeng Sari]]>;
<![CDATA[Maharensy, Destha]]>;
<![CDATA[Ibad, Nashoihul]]>;
<![CDATA[Jamilah, Jamilah]]>;
<![CDATA[Suprapti, Isdiana]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.17943
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko usaha serta menganalisis kelayakan potensi usaha peternakan ayam broiler di Kabupaten Bangkalan. Metode penelitian yang digunakan yaitu pendekatan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian diketahui bahwa sumber risiko yang ada pada peternakan ayam broiler pak jamil dan pak ismail ini memiliki dampak risiko yang rendah, dari risiko sosial geografis. Akan tetapi, pada risiko logistik masih tergolong tinggi dikarenakan beberapa hal yang tidak dapat digaggu gugat oleh peternak, yaitu : (1) Penargetan berat oleh pihak mitra, (2) Penetapan harga yang berfluktuatif sesuai dengan harga yang ada di pasaran. Setelah diidentifikasi risiko permasalhan yang ada pada 2 peternakan ayam broiler tersebut, diketahui bahwa sumber risiko keseluruhan dikategorikan pada kuadran satu, yang mana pada kuadran satu memiliki probabilitas tinggi serta dampak risiko yang rendah.]]>
<![CDATA[Strategi pemasaran UMKM gambir “Risqi Pojur” di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan ]]>
<![CDATA[Afianti, Farah Risqi]]>;
<![CDATA[Ariyani, Aminah Happy Moninthofa]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.21134
<![CDATA[UMKM memiliki kontribusi cukup besar dalam pertumbuhan ekonomi sebagai sumber pendapatan dan penyedia lapangan pekerjaan. UMKM gambir “Risqi Pojur” merupakan usaha yang bergerak di bidang makanan yang berlokasi di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan. Gambir merupakan cemilan kerupuk ikan yang terbuat dari tepung tapioka dengan tambahan olahan dan beberapa bahan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan eksternal, serta alternatif strategi pemasaran pada UMKM gambir ”Risqi Pojur”. Metode analisis yang digunakan adalah matriks IFE dan EFE, matriks IE, dan matriks SWOT. Hasil analisis menunjukkan faktor internal yang memiliki nilai tertinggi yaitu kualitas produk yang baik dan tidak ada media sosial. Sedangkan untuk faktor eksternalnya memiliki pelanggan tetap dan banyak pesaing di dalam maupun luar desa. Posisi UMKM ini berada pada kuadran V artinya strategi yang dapat diterapkan yaitu ”Jaga dan Pertahankan”. Selain itu, terdapat 9 strategi alternatif yang dapat diterapkan guna pengembangan usaha.]]>
<![CDATA[Manajemen pemasaran keripik usus UD Dapur 4 Bersaudara ]]>
<![CDATA[Yunita, Dewi]]>;
<![CDATA[Hayati, Mardiyah]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.18565
<![CDATA[Setiap perusahaan, baik yang bergerak dibidang produk ataupun jasa, mempunyai tujuan untuk tetap hidup dan berkembang, tujuan tersebut dapat dicapai melalui upaya untuk dapat mempertahankan dan meningkatkan keuntungan atau laba operasional perusahaan. Konsep pemasaran berpedoman untuk membantu perusahaan mencapai tujuan perusahaan terdiri dari penentuan kebutuhan dan keinginan pasar sasaran. Persaingan tersebut tentunya tidak dapat dihindari oleh setiap perusahaan, semakin tinggi tingkat persaingan akan semakin tinggi pula tingkat kreativitas suatu perusahaan. Maka dari itu setiap perusahaan harus memiliki strategi yang baik untuk bersaing dengan perusahaan lainnya, salah satu upaya yang dapat dilakukan perusahaan adalah dengan menerapkan strategi manajemen pemasaran. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) menganalisis lingkungan produk Keripik Usus UD Dapur 4 Bersaudara, 2) menganalisis architecture UD Dapur 4 Bersaudara. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder (dari hasil riset sebelumnya). Penelitian ini dilakukan dengan cara menganalisis lingkungan UD Dapur 4 bersaudara dengan menggunakan analisis 4C diamond dan analisis Architecture menggunakan 9 Core Element.]]>
<![CDATA[Pemilihan alternatif unit usaha BUMDes di Desa Jambu Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep ]]>
<![CDATA[Alhadhi, M. Habib Husen]]>;
<![CDATA[Widodo, Slamet]]>;
<![CDATA[Sugiarti, Teti]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.21241
<![CDATA[BUMDes Jambu Satu memiliki badan usaha milik desa yang dikelola oleh Pemerintah Desa Jambu yang kondisinya baru sehingga belum memiliki unit usaha, maka dari itu menjadi suatu masalah. Tujuan dari penelitian ini yaitu (1) Melakukan pemilihan unit usaha BUMDes Jambu Satu menggunakan metode pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA), dan (2) Perancangan model bisnis pada usaha yang ditentukan menggunakan sembilan komponen Bisnis Model Canvas (BMC). Hasil penelitian menggunakan pendekatan PRA menunjukkan bahwa unit usaha yang dipilih yaitu memunculkan kawasan desa wisata yang dipilih dengan melihat potensi pertanian, peternakan, budaya, dan keindahan alam yang dimiliki Desa Jambu. Usalan perancangan model bisnis dengan sembilan elemen BMC memberikan rencana usaha kawasan desa wisata seperti menawarkan nilai daya tarik wisata pada value proposition, konsumen yang akan dijangkau pada customer segment, penggunaan digital platform pada channels, melakukan promosi dan pendekatan pada customer relationship, mengetahui kegiatan apa saja yang memperoleh pendapatan pada revenue stream, sumberdaya utama yang digunakan dalam kawasan desa wisata pada key resources, aktivitas utama yang dilakukan dalam key activities, partner pendukung kawasan desa wisata pada key partnership, dan biaya yang dikeluarkan pada cost structure.]]>
<![CDATA[Strategi pengembangan usahatani salak Wedi di Desa Wedi Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro ]]>
<![CDATA[Alvionita, Ninda Ike]]>;
<![CDATA[Sunyigono, Andrie Kisroh]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.15675
<![CDATA[Pengembangan komoditas hortikultura merupakan salah satu cara bagi petani untuk meningkatkan kesejahteraan pada era baru pertanian. Komoditas salak merupakan salah satu tanaman hortikultura yang berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi yang tepat dalam melakukan usahatani salak wedi Desa Wedi Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro. Jumlah responden yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 20 petani salak wedi. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Hasil dari penelitian menggunakan alat analisis IFE, EFE, dan SWOT diperoleh strategi yang tepat untuk mengembangkan usahatani salak wedi Desa Wedi Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro yaitu mempertahankan lahan milik sendiri untuk melakukan usahatani salak agar produksi salak yang dihasilkan tidak berkurang akibat dari konversi lahan.]]>
<![CDATA[Analisis saluran pemasaran tembakau di Desa Ellak Daya Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep ]]>
<![CDATA[Larasati, Febri Diyah]]>;
<![CDATA[Tamami, Novi Diana Badrut]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.19185
<![CDATA[Desa Ellak Daya adalah salah satu desa di Kabupaten Sumenep sebagai penghasil tembakau. Petani tembakau menghadapi permasalahan terkait pemasaran tembakau yaitu adanya perbedaan harga antara yang diterima petani dengan yang dibayarkan perwakilan pabrik. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis saluran pemasaran tembakau, fungsi pemasaran, biaya pemasaran, keuntungan, margin pemasaran, farmer’s share, serta efisiensi pemasaran. Teknik pengambilan sampel petani menggunakan metode sensus sedangkan sampel lembaga pemasaran dengan snowball sampling. Jumlah sampel responden yaitu 28 orang. Metode analisis menggunakan analisis kualitatif dan kuantitatif. Hasil dari penelitian menunjukkan terdapat dua saluran pemasaran tembakau di Desa Ellak Daya. Fungsi pemasaran yang dilakukan lembaga pemasaran yaitu fungsi pertukaran, fisik, dan fasilitas. Biaya pemasaran dan margin pemasaran terbesar terjadi pada saluran pemasaran I. Farmer’s share saluran pemasaran II yaitu 75,80% dan lebih besar dari saluran pemasaran I. Saluran pemasaran II lebih efisien dibandingkan saluran lainnya. Diharapkan petani tembakau memilih saluran pemasaran II untuk mencapai tingkat efisiensi pemasaran yang baik.]]>
<![CDATA[Faktor penentu perilaku rumah tangga dalam pengelolaan sampah di Desa Saringembat Kecamatan Singgahan Kabupaten Tuban ]]>
<![CDATA[Valentina, Fabela Ika]]>;
<![CDATA[Priyanto, Moh. Wahyudi]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.27025
<![CDATA[Volume sampah terus meningkat setiap tahunnya, hal ini disebabkan karena setiap orang menghasilkan sampah setiap harinya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui faktor yang mempengaruhi perilaku masyarakat dalam pengelolaan sampah di Desa Saringembat. Penelitian ini dilakukan di Desa Saringembat, Kecamatan Singgahan, Kabupaten Tuban. Metode yang digunakan yaitu simple random sampling dengan total sampel 77 responden. Analisis jalur digunakan dalam penelitian ini untuk mengetahui variabel-variabel yang berpengaruh signifikan. Hasil analisis jalur diperoleh bahwa terdapat pengaruh yang signifikan pada pengaruh langsung faktor sikap dan pengetahuan terhadap perilaku. Sedangkan terdapat pengaruh yang signifikan pada pengaruh tidak langsung faktor usia, pendidikan, pekerjaan, dan keuangan terhadap perilaku melalui sikap dan pengetahuan. Selain itu terdapat pengaruh yang tidak signifikan antara pendidikan terhadap perilaku melalui pengetahuan. Maka dari itu perlu adanya penyuluhan dan pelatihan terhadap pengelolaan sampah untuk meningkatkan partisipasi ibu rumah tangga.]]>
<![CDATA[Analisis saluran pemasaran marning jagung lokal Madura di UD. Sinar Murni Desa Manding Timur Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep ]]>
<![CDATA[Sulfaniyeh, Sulfaniyeh]]>;
<![CDATA[Ihsannudin, Ihsannudin]]>;
<![CDATA[Suprapti, Isdiana]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.15762
<![CDATA[UD. Sinar Murni adalah usaha yang bergerak di bidang olahan pangan marning jagung lokal madura. Berdiri sejak tahun 1997 dan menjadi sentra penghasil marning jagung yang paling terkenal di daerah Manding Timur. Tujuan penelitian ini yaitu : 1) Untuk mengetahui produk dan omset marning jagung UD.Sinar murni. 2) Untuk menganalisis efisiensi saluran pemasaran marning jagung UD.Sinar Murni. Penelitian ini menggunakan pendekatan eksploratif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk UD. Sinar Murni berupa marning jagung lokal Madura dengan berat 250g/kemasan. Varian rasa original dan pedas manis. Harga jual Rp 5.000 gr/kemasan. Omset/bulan sebesar Rp.1.200.000, omset/tahun sebesar Rp. 14.400.000. Saluran pemasaran UD. Sinar Murni terdiri dari : Saluran I : UD. Sinar Murni dan konsumen. Saluran II : UD. Sinar Murni, Retail dan Konsumen. Sistem pemasaran UD. Sinar Murni yang berjalan saat ini sudah efisien. Saluran I paling efisien dengan nilai 0% dan lembaga pemasaran yang terlibat Juga paling sedikit yaitu dari produsen langsung ke konsumen. Aliran barang dan aliran uang sudah lancar, namun pada aliran informasi antar pemasok dan UD.Sinar Murni belum berjalan lancar karena tidak memiliki pemasok tetap. Saran untuk UD.Sinar Murni agar dapat menjalin hubungan kemitraan dengan beberapa petani sekitar agar tidak perlu mencari pemasok ke Desa lain.]]>
<![CDATA[Strategi pengembangan usaha penggemukan sapi potong BUMDes Melati Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep ]]>
<![CDATA[Kusuma, Ryndy Martha]]>;
<![CDATA[Rum, Mokh]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.21029
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan (1) Mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal unit usaha penggemukan sapi potong; (2) Merumuskan strategi pengembangan usaha penggemukan sapi potong; (3) Menentukan strategi yang tepat dan menguntungkan untuk usaha penggemukan sapi potong. Metode analisis yang digunakan yaitu deskriptif kualitatif dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan terbesar yaitu ketersediaan sumber pakan, sedangkan kelemahan terbesar yaitu teknologi budidaya masih rendah. Peluang terbesar yaitu perkembangan kenaikan kebutuhan daging, sedangkan ancaman terbesar yaitu wabah penyakit. Alternatif strategi yaitu strategi SO sebagai berikut: (1) Mengembangkan dan mengoptimalkan kemampuan tenaga kerja dalam meningkatkan mutu pakan dengan memberikan sosialisasi pakan bermutu yaitu selain limbah pertanian dan konsentrat menggunakan pakan hijauan rumput seperti rumput raja sehingga mampu meningkatkan produktivitas dan kualitas daging sapi untuk pemenuhan kebutuhan daging sapi, (2) Memberikan pelatihan penanaman pakan hijauan rumput raja sebagai pakan utama ternak dan menghindari kelangkaan pakan limbah pertanian sehingga meningkatkan produktivitas ternak serta sosialisasi pengelolaan limbah pertanian menjadi pakan yang berkualitas seperti fermentasi, (3) Memberikan sosialisasi dan pelatihan untuk memperoleh informasi dalam pemilihan bakalan ternak.]]>
<![CDATA[Analisis usaha dan nilai tambah UMKM kerupuk udang di Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan ]]>
<![CDATA[Nurhasniyah, Alfin]]>;
<![CDATA[Subari, Slamet]]>
<![CDATA[ Agriscience Vol 5, No 2: November 2024 ]]>
Publisher : <![CDATA[Universitas Trunojoyo Madura ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.16038
<![CDATA[Produksi kerupuk udang umumnya masih menggunakan teknologi dan manajemen yang sederhana. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui pendapatan, kelayakan usaha, dan nilai tambah pada UMKM Kerupuk Udang. Penelitian ini dilakukan di UMKM Lamora dan UMKM Kerupuk Udang Junganyar Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan. Metode dalam penelitian ini menghitung biaya, penerimaan, pendapatan, R/C ratio, BEP, dan nilai tambah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) UMKM Lamora memiliki pendapatan lebih besar dibandingkan dengan UMKM Kerupuk Udang Junganyar. (2) UMKM Lamora memiliki nilai R/C ratio dan tingkat BEP yang lebih bagus dibandingkan dengan UMKM Kerupuk Udang Junganyar. Hal itu disebabkan karena UMKM Lamora menggunakan teknologi yang lebih bagus dengan penggunaan alat dan mesin penggiling. Perbedaan dalam manajemen sumberdaya manusia juga turut berpengaruh terhadap efisiensi biaya. (3) Nilai tambah yang diperoleh UMKM Lamora lebih kecil dibandingkan dengan nilai tambah yang diperoleh UMKM Kerupuk Udang Junganyar. Hal itu disebabkan karena terdapat perbedaan dalam hal harga bahan baku udang serta bahan campurannya. Maka, saran yang dapat diberikan pada penelitian ini yaitu untuk meningkatkan efisiensi dalam hal biaya, disarankan agar menggunakan teknologi dan manajemen sumberdaya manusia yang lebih baik. Sedangkan untuk meningkatkan nilai tambah disarankan untuk mendapatkan bahan baku udang langsung dari nelayannya sehingga mendapatkan harga yang lebih murah.]]>
