cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Muhammad Nur Alam
Contact Email
kimiafsains@uncp.ac.id
Phone
+6285294880569
Journal Mail Official
cjcs@uncp.ac.id
Editorial Address
Program Studi Kimia, Fakultas Sains Universitas Cokroaminoto Palopo Kampus 2, Jl. Lamaranginang Kota Palopo Sulawesi Selatan
Location
Kota palopo,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Cokroaminoto Journal of Chemical Science
Published by Universitas Cokroaminoto Palopo
ISSN : -     EISSN : 2723438X     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Energy Materials Science & Nanotechnology
The journal publishes two continuous issues annually, which means every accepted article in February - July will be published in Issue No. 1, and every accepted articles in August - Januar will be published in Issue No. 2. scope is organic chemistry, inorganic chemistry, analytical chemistry, physical chemistry, theoretical chemistry and applied chemistry
Arjuna Subject : Kimia(semua kategori) - Kimia (Lain-Lain)
Articles 37 Documents
 1   2   3   4 
SINTESIS SEMIKONDUKTOR ZnO UNDOPED DAN DOPED Cu2+ DENGAN VARIASI TEMPERATUR KALSINASI MENGGUNAKAN METODE SOL-GEL Idawati supu
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 4 No. 2 (2022)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah membuat semikonduktor ZnO yang di doping Cu2+ menggunakan metode sol-gel dengan variasi temperatur kalsinasi 300⁰C, 500 ⁰C dan 700⁰C , menganalisis perbedaan ZnO undoped dan doped Cu2+ dari Cu(CH3COO)2H2O serta menggunakan Zn(CH3COO2)2H2O sebagai prekursor. Sintesis ZnO menggunakan metode sol gel. Penambahan Cu 2+ dengan konsentrasi 3% sebagai bahan doping menghasilkan sol berwarna biru muda dan setelah ditambahkan Diethylamine larutan pada sampel beruah menjadi biru pekat. Pada penelitian ini diperoleh hasil EDS pada suhu 300⁰C konsentrasi berat Zn 82.25% dan O sebesar 17.75%, selanjutnya pada suhu 500⁰C dihasilkan Zn sebesar 72.49% dan O sebesar 27.51%, demikian pula pada 700⁰C dihasilkan Zn senilai 75.11% dan O sebesar 24.89%. Hasil uji SEM-EDS (Energy Dispersion Spectroscopy) komposisi yang didapatkan adalah Zn dan O yang menunjukkan telah terbentuknya senyawa ZnO. Berdasarkan hasil analisis tersebut diperoleh konsentrasi atom Seng (Zn) dan Oksigen (O) semakin besar dengan semakin meningkatnya temperatur kalsinasi. Dengan penambahan Cu dan varriasi temperatur tersebut diharapkan mampu meningkatkan jumlah atom Zn, memperbesar sifat kelistrikan serta memperkecil ukuran partikel
EFEKTIVITAS LOTION ANTI NYAMUK DARI FORMULASI EKSTRAK DAUN CENGKEH (Syizigium aromaticum) DAN DAUN KEMANGI (Ocimum basilicium) SUKARTI
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 4 No. 2 (2022)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan konsentrasi larutan ekstrak daun cengkeh dan daun kemangi yang efektif sebagai lotion anti nyamuk. Daun cengkeh (syzigium aromaticum) dan daun kemangi (ocimum basilicium) adalah tanaman yang banyak dijumpai di Kabupaten Luwu, yang dapat digunakan sebagai anti nyamuk alami karena mengandung komponen senyawa minyak atsiri yang tidak disukai nyamuk. Metode pada penelitian ini melalui preparasi sampel, maserasi dengan menggunakan ethanol 96%, proses destilasi untuk memisahkan pelarut dengan zat terlarut, pembuatan formulasi lotion menggunakan fase minyak dan fase air dengan konsentrasi sampel yang berbeda, kemudian dilakukan empat tahap pengujian yaitu uji organoleptik, uji pH, uji viskositas, dan uji efektivitas untuk mengetahui kelayakan dan keefektifan lotion anti nyamuk dari daun cengkeh (Syzigium aromaticum) dan daun kemangi (Ocimum basilicium). Hasil penelitian diperoleh bahwa perbandingan volume yang efektif digunakan sebagai lotion anti nyamuk dari ekstrak daun cengkeh (Syzigium aromaticum) dan daun kemangi (Ocimum basilicium) yaitu 15 mL ekstrak daun cengkeh dan 20 mL ekstrak daun kemangi dengan perbandingan 3 : 4 dari masing-masing ekstrak.
PENGARUH SUHU PIROLISIS TERHADAP KADAR FIXED CARBON DARI KARBON AKTIF KULIT BATANG SAGU Muhammad Nur Alam
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 4 No. 2 (2022)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of pyrolysis temperature and chemical activation with phosphoric acid on the fixed carbon content of activated carbon and determine the pyrolysis temperature in the manufacture of activated carbon from sago bark in accordance with SNI.6-3730-1995 standards. Sago plants in Luwu Regency, South Sulawesi Province are plants that contain a lot of starch and lignin-cellulose which have the potential to be used as activated carbon. This research was initiated by smoothing the bark of sago stems with a crusher and then pyrolyzed at temperatures of 4000C, 5000C, 6000C and 7000C and then activated with 10% H3PO4. The results of this study obtained Fixed carbon successively 68.64 %; 70.86%; 76.88%; and 80.51% at various pyrolysis temperatures. Data that meets the standard of SNI No. 06-3730-1995 is at a pyrolysis temperature of 7000C, namely the fixed carbon content of 80.51. These results indicate that activated carbon from sago bark can be recommended as activated carbon that can be applied as an adsorbent in various fields.
ANALISIS KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK RUMPUT KNOP (HYPTIS CAPITATA JACQ) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS SUKARTI; ILMIATI ILLING; FITRAH NURUL IMAN
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kadar total senyawa flavonoid dari ekstrak daun rumput knop (Hyptis capitata jacq). Daun rumput knop (Hyptis capitata jacq) adalah salah satu tumbuhan yang memiliki banyak khasiat yang dipercaya oleh masyarakat Suku Toraja di Desa Taripa Kabupaten Luwu Timur Provinsi Sulawesi Selatan sebagai obat demam, luka terbuka, sakit kepala, sakit perut maupun diabetes. Salah satu senyawa yang terkandung pada Hyptis capitata jacq adalah flavonoid. Senyawa flavonoid berfungsi sebagai antioksidan. Metode penelitian ini melalui preparasi sampel, ekstraksi sampel menggunakan etanol 96%, kemudian uji kadar menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan kuersetin sebagai larutan standar. Hasil penelitian kadar flavonoid diperoleh 35.09 mg/L atau setara dengan 0,003509%.
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KEMBANG TELANG (Clitoria ternatea L.) DENGAN METODE FRAP Fidia Muh.Ilyas Fidia; Endah Dwijayanti; Hasyim Bariun
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This research is about Antioxidant Activity Test of Kembang Telang (Clitoria ternatea L.) Leaf Ethanol Extract with Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) Method. The purpose of this study was to determine the value of the antioxidant activity of the ethanol extract of butterfly pea leaves (Clitoria ternatea L.) using the FRAP method. The research method included extraction by maceration using 96% ethanol solvent, followed by antioxidant analysis using a Visible spectrophotometer at a wavelength of 689 nm. The results of the antioxidant activity test of the ethanol extract of butterfly pea leaves (Clitoria ternatea L.) were obtained with an IC50 value of 20.786 ± 0.014 ppm and ascorbic acid with an IC50 value of 8.131 ± 0.094 ppm indicating that the ethanol extract of butterfly pea leaves (Clitoria ternatea L.) has antioxidant activity in the category very strong.
ANALISIS KUALITAS AIR SUNGAI DI KELURAHAN PAJALESANG KOTA PALOPO Putu Darmawan; Sukarti; Nururrahmah Hammado; Nurmalasari
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The river water which is passes through Pajalesang, Palopo City, through settlements and several industrial developments. Increasing population and development activities along river basins can lead to increased discharge of waste into water bodies. The river which is used as a place for waste disposal from the activities of the surrounding community can cause a decrease in water quality so that it does not meet the required quality standards for the use of clean water. This research aims to determine the quality of river water in Pajalesang, Palopo City. The research method was used several stages, namely sample preparation, data analysis using physical parameters (odor, taste and color, turbidity, total dissolved solids (TDS)), and data analysis using chemical parameters, namely pH, temperature, and iron (Fe) content. The results showed on the physical parameters of river water in Pajalesang, Palopo City, that it is odorless and when drunk it is tasteless and colorless, the resulting turbidity is 7.91 NTU, the total dissolved solids (TDS) are 70 mg/L and the temperature is 26.8ºC. It means that based on the physical parameters, the results exceeded the threshold standard requirements for clean water quality standards set by Minister of Health Regulation No. 32/2017. The chemical parameters in river water in Pajalesang, Palopo City showed that a pH value of 7.9 and a metal content of iron (Fe) of 0.1mg/L. The results also exceeded the threshold requirements for clean water quality standards based on chemical parameters.
ANALISIS KUALITAS AIR SUMUR UNTUK EKSTRAKSI PATI SAGU Nururrahmah Hammado; Nurmalasari; Laurensius Leong Liwu; Sukarti
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The main process in processing sago to obtain sago starch uses large amounts of water. One of the factors that determine the quality of sago starch is the water used for sago starch extraction because water is used to separate sago starch from sago fiber. The purpose of this study was to determine the quality of ground water used for sago starch extraction based on physical and chemical parameters. The physical parameters analyzed were the temperature, turbidity, odor, taste, and color of the ground water, while the chemical parameters analyzed were the concentrations of BOD, COD, Fe, and the pH of the ground water. Water samples were obtained from wells in Jaya Village, Telluwanua District, Palopo City. The preparation and testing of water quality were carried out at the Natural Materials Laboratory of the Faculty of Science, University of Cokroaminoto Palopo, and the Chemical Laboratory of the Makassar City Environmental Service. The results showed that the quality of ground water was based on physical parameters: temperature (26 oC), turbidity 7.54 NTU, ground water was odorless, tasteless, and colorless, while chemical parameters obtained BOD concentration of 2.2 mg/L; COD was 27.3 mg/L, and Fe metal was 4 mg/L. The results indicate that the ground water used for sago starch extraction is still within the threshold required for water quality (Class II). This research can be continued by adding tests for biological parameters, as well as several other parameters such as TDS, hardness, and several other hazardous metals so that the results of this study can be used as consideration for using the ground water as a source of water for sago starch extraction.
ANALISIS AIR ASAM TAMBANG UNTUK MENGURANGI KADAR SULFUR Marlia Mamede; Sennahati
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The development of coal resources has a negative impact on the environment. Open-pit mining activities and the mine's impact are very serious in terms of Acid Mine Water.This research is conducted to analyze the ability of water hyacinth plants in neutralizing acid mine water To reduce the pH of acid mine drainage and sulfate content, an experimental study was made.In this research, acid mine water comes from coal mining locations in Bone Regency and for water hyacinth plants comes from Borong District Makassar City. This research was conducted with 4 treatments by means of 1 Individual (10%), 3 Individuals (30%), 6 Individuals (60%) and 9 Individuals (90%) with 2 repetitions.The results showed that the water hyacinth plant was able to adsorb acid mine water. Initial results showed a pH of 3.1 after 14 days of treatment showed a pH of 6.5. For the results of sulfate analysis showed that the concentration of 30% had good results with a value of 114.83 mg / L at a surface area of ​​10% and 8.88 mg / L at a surface area of ​​30%, before being treated the Sulfate content value of 272 29 mg / L. From the results of the study showed that surface area and contact time had an effect on reducing sulfate levels and decreasing pH in acidic mine water.
ANALISIS KANDUNGAN SENYAWA KIMIA DARI EKSTRAK KLOROFORM DAUN AKAR BULU (merremia vitifolia) MENGGUNAKAN GC-MS sukarti sukarti
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan senyawa kimia dari ekstrak kloroform daun akar bulu (Merremia Vitifolia) menggunakan GCMS. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah preparasi sampel, maserasi sampel, dimana maserasi menggunakan dua metode yaitu metode secara langsung yang menggunakan pelarut kloroform dalam proses maserasi dan metode secara tidak langsung menggunakan dua pelarut yaitu pada maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dan ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut kloroform. Proses pengentalan dilakukan menggunakan alat destilasi, kemudian dianalisis kandungan senyawa kimia menggunakan GCMS. Hasil penelitian yang diperoleh dengan indeks kemiripan diatas 90% didapatkan 14 senyawa dan diatas 80-89% indeks kemiripan didapatkan 8 senyawa serta senyawa dengan indeks kemiripan 70-79 % didapatkan 5 senyawa. Senyawa yang dihasilkan dengan indeks kemiripan paling tinggi yaitu senyawa Hexanedioic acid, bis(2-ethylhexyl) ester (97%) dan senyawa yang paling dominan adalah senyawa2-hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, [r-[r*,r*-(e)]]- dengan persen areanya sebesar 32.92. Kata kunci: Akar bulu, ekstrak kloroform, GCMS.
ANALISIS KADAR PROTEIN PADA FERMENTASI KEMBANG KOL (Brassica Oleracea L. Var. Capitata) DENGAN MENGGUNAKAN BAKTERI Lactobacillus Plantarum Nur Aeni Aeni
Cokroaminoto Journal of Chemical Science Vol. 5 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kembang kol (Brassica oleracea L. var. capitata) merupakan sayuran yang mengandung vitamin, karbohidrat, protein, mineral dan lemak. Kembang kol memiliki kandungan air yang relatif tinggi, sehingga memiliki umur simpan yang pendek dan mudah busuk. Kembang kol dapat diawetkan melalui proses fermentasi untuk menciptakan produk olahan dengan nilai gizi dan rasa. Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui perbedaan kandungan protein kembang kol yang difermentasi menggunakan mikroorganisme Lactobacillus Plantarum dan kembang kol yang tidak difermentasi. Teknologi fermentasi bawah air berhasil dilakukan pada kondisi optimal dengan Lactobacillus Plantarum (pH 6, volume inokulasi 5,0 µm, waktu inkubasi 4 hari). Komposisi unsur makro kembang kol fermentasi dibandingkan dengan komposisi kembang kol nonfermentasi dengan menganalisis kandungan proteinnya menggunakan metode Kjeldahl. Berdasarkan hasil yang didapatkan, kadar protein kembang kol difermentasi dengan Lactobacillus Plantarum memiliki nilai berbeda nyata dengan kembang kol yang tidak difermentasi. Kadar protein kembang kol non fermetasi 10,4% sedangkan kadar protein kembang kol fermentasi Lactobacillus Plantarum yaitu 13,1%. Hal ini menunjukkan kadar protein kembang kol difermentasi Lactobacillus Plantarum mengalami peningkatan sebesar 2,7%. Hal tersebut disebabkan karena Lactobacillus Plantarum menghasilkan enzim protease yang digunakan untuk metabolisme protein dan proses pengaturan dalam sel, yaitu mengganti protein yang rusak dan menjaga keseimbangan antara pemecahan dan sintesis protein. Kata Kunci: Kembang Kol, Kadar Protein, Fermentasi, Lactobacillus Plantarum Kembang kol (Brassica oleracea L. var. capitata) merupakan sayuran yang mengandung vitamin, karbohidrat, protein, mineral dan lemak. Kembang kol memiliki kandungan air yang relatif tinggi, sehingga memiliki umur simpan yang pendek dan mudah busuk. Kembang kol dapat diawetkan melalui proses fermentasi untuk menciptakan produk olahan dengan nilai gizi dan rasa. Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui perbedaan kandungan protein kembang kol yang difermentasi menggunakan mikroorganisme Lactobacillus Plantarum dan kembang kol yang tidak difermentasi. Teknologi fermentasi bawah air berhasil dilakukan pada kondisi optimal dengan Lactobacillus Plantarum (pH 6, volume inokulasi 5,0 µm, waktu inkubasi 4 hari). Komposisi unsur makro kembang kol fermentasi dibandingkan dengan komposisi kembang kol nonfermentasi dengan menganalisis kandungan proteinnya menggunakan metode Kjeldahl. Berdasarkan hasil yang didapatkan, kadar protein kembang kol difermentasi dengan Lactobacillus Plantarum memiliki nilai berbeda nyata dengan kembang kol yang tidak difermentasi. Kadar protein kembang kol non fermetasi 10,4% sedangkan kadar protein kembang kol fermentasi Lactobacillus Plantarum yaitu 13,1%. Hal ini menunjukkan kadar protein kembang kol difermentasi Lactobacillus Plantarum mengalami peningkatan sebesar 2,7%. Hal tersebut disebabkan karena Lactobacillus Plantarum menghasilkan enzim protease yang digunakan untuk metabolisme protein dan proses pengaturan dalam sel, yaitu mengganti protein yang rusak dan menjaga keseimbangan antara pemecahan dan sintesis protein.

Page 3 of 4 | Total Record : 37

 1   2   3   4 

Filter by Year

2019 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 7 No. 1 (2025): Februari - Juli Vol. 5 No. 2 (2023) Vol. 5 No. 1 (2023) Vol. 4 No. 2 (2022) Vol. 4 No. 1 (2022) Vol. 3 No. 2 (2021): Agustus Vol. 2 No. 1 (2020): Agustus Vol. 1 No. 1 (2019): Agustus Vol. 3 No. 1