cover
Contact Name
T Heru Nurgiansah
Contact Email
setiawan1000@gmail.com
Phone
+6281322551635
Journal Mail Official
nurgiansah@upy.ac.id
Editorial Address
Jl. IKIP PGRI I Sonosewu No.117, Sonosewu, Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55182
Location
Kota yogyakarta,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Jurnal Kewarganegaraan
ISSN : 19780184     EISSN : 27232328     DOI : https://doi.org/10.31316/jk.v7i1.5299
Core Subject : Education, Social,
Jurnal Kewarganegaraan is published 2 times in 1 year in June and December. The scope of the article includes: 1. Pancasila Education 2. Citizenship Education 3. Social Sciences 4. Politic 5. Law
Articles 1,679 Documents
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepatuhan Wajib Pajak Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kabupaten Brebes Pangestu, Didi; Wulandari, Hilda Kumala; Dumadi, Dumadi
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (262.825 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3972

Abstract

 AbstrakUsaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu sektor yang berpotensi memberikan sumbangsih terhadap penerimaan pajak negara. Kepatuhan wajib pajak adalah suatu perilaku dimana wajib pajak memenuhi semua kewajiban perpajakan dan melaksanakan hak perpajakannya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui pengaruh pengetahuan perpajakan, tarif pajak, omzet penghasilan, dan umur usaha terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM di Kabupaten Brebes. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini merupakan seluruh pengusaha UMKM di Kabupaten Brebes yang berjumlah 103.333 UMKM dan jumlah sampel sebanyak 100 UMKM. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode kuantitatif dan pengumpulan data sample menggunakan teknik random sampling serta kuesioner sebagai instrumen penelitian. Pada penelitian ini sampel yang diambil yaitu dengan metode simple random sampling menggunakan rumus slovin. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda dengan menggunakan program SPSS 25 tahun 2022. Hasil dari penelitian ini menunjukkan variabel pengetahuan perpajakan berpengaruh positif signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM. Tarif pajak juga berpengaruh positif signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM. Pada omzet penghasilan menunjukkan berpengaruh negatif terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM. Sedangkan umur usaha juga berpengaruh negatif terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM. Sehingga dapat disimpulkan jika pengetahuan perpajakan, tarif pajak, omzet penghasilan, dan umur usaha berpengaruh secara simultan terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM.Kata Kunci: Pengetahuan Perpajakan, Tarif Pajak, Omzet Penghasilan, Umur Usaha, Kepatuhan Wajib Pajak Usaha Mikro Kecil dan Menengah. AbstractMicro, Small and Medium Enterprises (UMKM) are one of the sectors that have the potential to contribute to state tax revenues. Taxpayer compliance is a behavior in which the taxpayer fulfills all tax obligations and exercises his taxation rights. This study aims to analyze and determine the effect of tax knowledge, tax rates, income turnover, and business age on UMKM taxpayer compliance in Brebes Regency. The population used in this study is all UMKM entrepreneurs in Brebes Regency, totaling 103,333 UMKM and the total sample is 100 UMKM. The research method used is quantitative methods and sample data collection using random sampling techniques and questionnaires as research instruments. In this study, the sample was taken using a simple random sampling method using the Slovin formula. The data analysis method used in this study uses multiple linear regression analysis using the SPSS 25 year 2022 program. The results of this study indicate that the tax knowledge variable has a significant positive effect on UMKM taxpayer compliance. Tax rates also have a significant positive effect on UMKM taxpayer compliance. Income turnover shows a negative effect on UMKM taxpayer compliance. Meanwhile, business age also has a negative effect on UMKM taxpayer compliance. So it can be concluded that knowledge of taxation, tax rates, income turnover, and age of business have a simultaneous effect on UMKM taxpayer compliance.Keywords: Knowledge of Taxation, Tax Rates, Income Turnover, Age of Business, Taxpayer Compliance of Micro, Small and Medium Enterprises
Pengaruh Kepemimpinan Terhadap Kinerja Karyawan PT. Garuda Indonesia Cabang Bandar Udara Internasional Adi Sumarmo pada Masa Pandemi Covid-19 Gunawan, Yudho
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (264.991 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3973

Abstract

AbstrakPT Garuda Indonesia merupakan maskapai penerbangan yang menyediakan penerbangan domestik dan internasional dengan berbagai pilihan rute dan telah mendapatkan banyak penghargaan, bahkan dalam skala internasional, sejak tahun 2010. Penghargaan-penghargaan yang telah diperoleh PT Garuda Indonesia tentunya tidak terlepas dari kinerja karyawan yang baik. Pada masa pandemi Covid-19 saat ini, PT Garuda Indonesia terkena dampak yang cukup signifikan, dan hal tersebut dapat membuat semangat kerja karyawan menjadi berkurang sehingga kinerja karyawan juga ikut menurun. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kinerja, khususnya kinerja karyawan, adalah kepemimpinan yang diterapkan oleh manajer atau pemimpin. Berdasarkan latar belakang tersebut, maka penelitian ini dilakukan untuk 1) mengetahui ada atau tidaknya pengaruh kepemimipinan terhadap kinerja karyawan PT Garuda Indonesia di cabang Bandar Udara Internasional Adi Sumarmo selama pandemi Covid-19, 2) mengetahui seberapa besar pengaruh kepemimpinan terhadap kinerja karyawan PT Garuda Indonesia di cabang Bandar Udara Internasional Adi Sumarmo selama pandemi Covid-19. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengambilan data berupa penyebaran kuesioner secara online. Responden dalam penelitian ini adalah sebanyak 100 orang. Kemudian hasil dari jawaban responden akan dianalisis menggunakan software SPSS untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepemimipinan berpengaruh terhadap kinerja karyawan PT Garuda Indonesia di cabang Bandar Udara Internasional Adi Sumarmo selama pandemi Covid-19, dibuktikan dengan diperolehnya nilai t hitung > t tabel (12,660 > 1,98397). Kemudian besarnya pengaruh yang diberikan oleh kepemimipinan terhadap kinerja karyawan PT Garuda Indonesia di cabang Bandar Udara Internasional Adi Sumarmo selama pandemi Covid-19 adalah sebesar 62,1%. Sedangkan 37,9% sisanya dipengaruhi oleh variabel-variabel lain yang tidak diteliti pada penelitian ini.Kata Kunci: Kepemimpinan, Kinerja, Pandemi AbstractGaruda Indonesia is an airline that provides domestic and international flights with a wide selection of routes and has received many awards, even on international scale, since 2010. The awards that have been obtained by Garuda Indonesia are inseparable from the good employee performance. During the current Covid-19 pandemic, Garuda Indonesia has been significantly affected, and this issue can reduce employee morale so that employee performance might also decreases. One of the factors that can affect performance, especially employee performance, is the leadership applied by the manager or leader. Based on this background, this research aimed to 1) determine whether there is an influence or not that leadership has on the employee performance of Garuda Indonesia at Adi Sumarmo International Airport branch during the Covid-19 pandemic, 2) to find out how much influence that leadership has on the employee performance of Garuda Indonesia at Adi Sumarmo International Airport branch during the Covid-19 pandemic. This study uses quantitative methods with data collection techniques by distributing questionnaires online. Respondents in this study were 100 people. Then the results of the respondents' answers will be analyzed using SPSS software to test the established hypotheses. The results showed an influence of leadership on the employee performance of Garuda Indonesia at Adi Sumarmo International Airport branch during the Covid-19 pandemic, as evidenced by the t count > t table (12.660 > 1.98397). Then the scale of the influence of leadership on the employee performance of Garuda Indonesia at Adi Sumarmo International Airport branch during the Covid-19 pandemic is 62.1%. The remaining 37.9% influenced by other variables not examined in this study.Keywords: Leadership, Performance, Pandemic
Peran Minat Beli dalam Hubungan Antara Kualitas Produk dan Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian Produk Suplemen Kesehatan Rahayu, Sri; Nuryana, Arief; Arief, Ilham; Khamaludin, Khamaludin; Tan, Henny Tannady; Susanto, Primadi Candra; Magdalena, Magdalena; Tannady, Hendy
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (284.937 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3974

Abstract

AbstrakLatar belakang penelitian ini adalah fenomena perilaku konsumtif generasi milenial terhadap minuman manis yang tidak memikirkan dampaknya terhadap kesehatan, padahal angka penderita diabetes diprediskikan semakin meningkat pada kelompok umur yang lebih muda. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengaruh brand awareness dan kualitas produk terhadap minat beli yang berdampak pada keputusan pembelian produk Whey To Go, yang mana menjadi solusi akan perilaku konsumtif generasi muda terhadap minuman manis, namun memperhatikan aspek kesehatan. Penelitian ini membahas mengenai dimensi variabel penelitian untuk mengetahui pengaruh antara variabel melalui kuisioner yang disebar pada 150 responden menggunakan metode purposive sampling. Penelitian menggunakan metode kuantitatif yang diolah menggunakan SPSS versi 20. Hasil uji hipotesis menunjukkan bahwa variabel brand awareness beperngaruh signifikan terhadap minat beli. Variabel kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap minat beli. Variabel minat beli berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Variabel brand awareness berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Variabel kualitas produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini dilakukan untuk memberikan pemahaman bagi pihak Whey To Go untuk memperhatikan brand awareness dan kualitas produk yang mana berpengaruh terhadap minat beli dan keputusan pembelian.Kata Kunci: Brand Awareness; Kualitas Produk; Minat Beli; Keputusan Pembelian
Model Pendidikan Keluarga dalam Menanamkan Nilai-Nilai Agama Islam pada Masa Pandemi Covid 19 di Desa Nagori Wonorejo Kecamatan Pematang Bandar Kabupaten Simalungun Panggabean, Hadi Saputra; Tambunan, Nurhalima
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (321.04 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3975

Abstract

AbstrakGejala wabah Covid 19 menghambat aktivitas semua orang termasuk orang tua yang diluar guru dan pekerja juga banyak yang berhenti tapi kita bisa mengambil sisi baik dari pandemi ini semua keluarga yang biasanya jarang berkumpul tapi semua bisa berkumpul,walaupun dengan tantangan baru dengan mengembalikan dan menyadarkan orang tua bahwa keterpaduan model pendidikan keluarga merupakan bagian inti dari rumah sebagai madrasah ula (sekolah pertama) bagi pembentukan akhlak anak. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan jenis dan kondisi penelitian kualitatif yang kaya dan akan menghasilkan data deskriptif. Pengumpulan data dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Kemudian analisis data bersifat interaktif fungsional yang bersumber dari empat kegiatan yaitu pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan verifikasi data. Penelitian ini menemukan bahwa dalam membentuk model pendidikan keluarga berbasis nilai-nilai agama Islam di tengah pandemi Covid-19, seseorang dapat melalui keluarga yang disiplin dan penuh sentuhan Al-Quran dan As-Sunnah. Pendidik yang paling utama adalah orang tua. Hal yang harus diperhatikan dan tidak boleh ditinggalkan dalam pendidikan berbasis nilai-nilai agama Islam adalah penggunaan model terpadu yang sesuai dengan kebutuhan. Untuk berhasil mendidik anak yang berakhlak baik, juga harus memperhatikan komponen-komponen yang terlibat, seperti tujuan, program, proses, dan evaluasi pendidikan berdasarkan nilai-nilai agama Islam yang diterapkan dalam keluarga.Kata Kunci: Integrasi, Model Pendidikan Keluarga, Nilai-nilai Agama Islam. AbstractThe symptoms of the Covid 19 outbreak are hindering the activities of everyone including parents who are outside of teachers and many workers also stop but we can take the good side of this pandemic all families who usually rarely gather but can all gather, even with new challenges with restore and make parents aware that the integration of the family education model is a core part of the home as a madrasatul ula (first school) for the formation of children's morals. This research is a field research with rich qualitative research types and conditions and will produce descriptive data. Collecting data by observation, interviews and documentation. Then the data analysis is functional interactive, which stems from four activities, namely data collection, data reduction, data presentation and data verification. This study found that in forming a family education model based on Islamic religious values in the midst of the Covid-19 pandemic, one can go through a family that is disciplined and full of a touch of the Al- Quran and As-Sunnah. The most important educators are parents. The thing that must be considered and cannot be abandoned in education based on Islamic religious values is the use of an integrated model that fits the needs. To succeed in educating children with good morals, they must also pay attention to the components involved, such as goals, programs, processes, and evaluations of education based on Islamic religious values that are applied in the familyKeywords: Integration, Family Education Model, Islamic Religious Values.
Faktor Pendukung dan Penghambat Komunikasi Orang Tua dalam Memotivasi Anaknya Mengikuti Pembelajaran di Rumah Tahfidz Khaizerani Kapas III Klambir V Kebun Hamparan Perak Tambunan, Nurhalima; Panggabean, Hadi Saputra
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (248.176 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3976

Abstract

AbstrakPendidikan sebagai salah satu upaya meningkatkan harkat dan derajat manusia agar terhindar dari kebodohan dan kesesatan. Bila dihubungkan dengan manusia sebagai hamba yang selalu melakukan perintah dan menjauhi larangannya, maka manusia terkhusus ummat Islam harus memahami dan mengetahui kandungan yang terdapat dalam AlQuran, sehingga perlu diberikan pembelajaran sejak dini diantaranya melalui pembelajaran sebagai mana yang dilakukan pada Rumah Tahfiz Khaizerani. Tujuan pelaksanaan penelitian ini untuk mengetahui faktor pendukung dan penghambat komunikasi orang tua dalam memotivasi anaknya mengikuti pembelajaran di Rumah Tahfidz Khaizerani Kapas III Klambir V Kebun Hamparan Perak. Metodologi penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatitip, pengumpulan data menggunakan teknik observasi langsung, dokumentasi, wawancara mendalam (in-dept interview). Untuk menguji keabsahan digunakan triangulási data. Teknik analisa data menggunakan model analisa interaktif yang dikembangkan oleh Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: diantara faktor pendukung dalam memotivasi anaknya mengikuti pembelajaran di Rumah Tahfidz Khaizerani adalah Motivasi santri untuk menghafal Al Qur’an berasal dari dirinya, teman-teman sekolah atau sesama santri. Pengetahuan dan pemahaman arti atau makna Al-Qur’an oleh santri pada umumnya mereka ingin belajar. Adapun faktor penghambat adalah Fasilitas yang belum mendukung karena santri tidak mukim, belum tersedianya aplikasi yang dapat dijadikan meningkatkan mengahafal Al Qur’an.Keywords: Pendukung, Penghambat, Motivasi Pembelajaran AbstractEducation as an effort to improve human dignity and degree in order to avoid ignorance and misguidance. When connected with humans as servants who always do commands and stay away from their prohibitions, then humans, especially islamic ummah, must understand and know the content contained in the Quran, so it is necessary to provide learning from an early age, including through learning as is done at the Tahfiz Khaizerani House. The purpose of this study is to determine the supporting factors and obstacles to parental communication in motivating their children to participate in learning at the Tahfidz Khaizerani Kapas III Klambir V Kebun Hamparan Perak House. The methodology of this study uses a quality approach, data collection uses direct observation techniques, documentation, in-dept interviews. To test the validity of data triangulási is used. The data analysis technique uses an interactive analysis model developed by Miles and Huberman. The results showed that: among the supporting factors in motivating their children to participate in learning at Tahfidz Khaizerani House is the motivation of students to memorize the Qur'an comes from themselves, school friends or fellow students. Knowledge and understanding of the meaning or meaning of the Qur'an by students in general they want to learn. The inhibiting factor is the facilities that have not been supported because the students are not mukim, there is no application that can be used to improve the recitation of the Qur'an.Keywords: Supporters, Inhibitors, Motivational Learning
Pembuatan Kompor Burner dengan Bahan bakar Oli Bekas Untuk Melebur Alumunium Bekas di Kampung Melayu Timur Kecamatan Teluk Naga Tangerang Irawan, Surya; Ningsih, Sri Susanti
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (537.337 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3977

Abstract

AbstrakUsaha untuk meningkatkan ekonomi keluarga dengan Usaha industri rumah tangga daur ulang aluminium barang bekas, hadir untuk memberikan pengetahuan, wawasan dan peluang bisnis yang sangat potensial dikembangkan, karena bahan bakunya murah dan mudah diperoleh. Adapun arahaan dari penelitian ini adalah untuk membentuk wirausaha untuk meningkatkan ekonomi keluarga dengan daur ulang barang bekas Alumunium agar masyarakat setempatdapat meningkatkan ekonomi keluarga dengan berkreasi, berkarya dan berdaya juang untuk mengubah barang bekas yang tidak bernilai secara ekonomis menjadi barang yang bernilai guna serta bernilai ekonomi tinggi usaha untuk meningkatkan ekonomi keluarga dengan daur ulang barang bekas agar masyarakat setempat dapatmeningkatkan ekonomi keluarga dengan berkreasi, berkarya dan berdaya juang untuk mengubah barang bekas yang tidak bernilai secara ekonomis menjadi barang yang bernilai guna serta bernilai ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui membuat kompor (burner) berbahan bakar oli bekas, beserta spesifikasinya dan mengetahui hasil pengujian menggunakan kompor (burner) pembakaran oli bekas. Berangkat dari kurangnya pemanfaatan limbah oli bekas dan belum adanya alat yang baik untuk memanfaatkan oli bekas tersebut. Disisi lain apabila digunakan sebagai bahan bakar, oli bekas tidak menghasilkan pembakaran sempurna. Penelitian ini menggunakan model perancangan pembuatan kompor burner .Penelitian ini disimpulkan bahwa kompor (burner) yang dirancang memiliki bentuk yang besar dibandingkan pada burner pada umumnya. Kompor (burner) mencapai Adanya pengaruh variasi tekanan terhadap temperatur pembakaran dengan temperatur minimal dan maksimal mencapai titik tertinggi dengan tekanan sebesar 2.5 bar dengan temperatur sebesar 118 °C dan 994 °C sedangkan untuk titik terendah pada temperatur minimal dan maksimal pada tekanan 1 bar dengan temperatur sebesar 80,4 °C dan 662 °C dengan tekanan 0,5 bar.Kata Kunci: Kompor, Oli Bekas, Desaign, Waktu Konsumsi, Sifat Nyala Api
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerimaan Pajak Kendaraan Bermotor di Wilayah Brebes (Studi Empiris Kantor UPPD Brebes) Kholifah, Ismi Nur; Wulandari, Hilda Kumala; Dumadi, Dumadi; Ernitawati, Yenny
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (261.503 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3978

Abstract

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan pajak kendaraan bermotor di wilayah brebes. Penelitian ini mengambil studi empiris di Kabupaten Brebes periode 2016-2020. Hal ini dikarenakan pajak adalah iuran wajib yang dipungut oleh pemerintah dari masyarakat (wajib pajak) untuk menutupi pengeluaran rutin negara dan biaya pembangunan tanpa balas jasa yang dapat ditunjuk secara langsung. Populasi pada penelitian ini disajikan dalam adalah laporan realisasi penerimaan pajak kendaraan bermotor yang terdapat di kantor UPPD Brebes tahun 2016-2020. Sampel dari penelitian ini menggunakan metode sampling jenuh sehingga sampel penelitian ini keseluruhan laporan jumlah kendaraan bermotor, jumlah penduduk, pertumbuhan ekonomi dan penerimaan pajak kendaraan bermotor periode 2016-2020. Penelitian ini menggunakan data sekunder. Alat pengujian menggunakan SPSS versi 25 . Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa : 1) jumlah kendaraan bermotor berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pajak kendaraan bermotor, 2) jumlah penduduk tidak berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pajak kendaraan bermotor, 3) pertumbuhan ekonomi berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pajak kendaraan bemotor dan ,4) jumlah kendaraan bermotor, jumlah penduduk, dan pertumbuhan ekonomi berpengaruh signifikan secara simultan terhadap penerimaan pajak kendaraan bermotor.Kata Kunci:Jumlah Kendaraan Bermotor, Jumlah Penduduk, PertumbuhanEkonomi, Penerimaan Pajak Kendaraan Bermotor AbstractThis study aims to identify and analyze the factors that influence motor vehicle tax revenue in the Brebes area. This research takes an empirical study in Brebes Regency for the 2016-2020 period. This is because taxes are mandatory contributions collected by the government from the public (taxpayers) to cover routine state expenditures and development costs without remuneration that can be appointed directly. The population in this study presented in is a report on the realization of motor vehicle tax receipts at the UPPD Brebes office in 2016-2020. The sample of this study uses the saturated sampling method so that the sample of this study reports the total number of motor vehicles, population, economic growth and motor vehicle tax revenues for the 2016-2020 period. This study uses secondary data. The test tool uses SPSS version 25 . The results of this study indicate that: 1) the number of motorized vehicles has a significant effect on motor vehicle tax revenues, 2) the population has no significant effect on motor vehicle tax revenues, 3) economic growth has a significant effect on motor vehicle tax revenues and ,4) the number of motorized vehicles, population, and economic growth have a significant effect simultaneously on motor vehicle tax revenues.Keywords: Number of Motorized Vehicles, Total Population, Economic Growth, Motor Vehicle Tax Revenue
Pengaruh Substitusi Tepung Sukun Terhadap Kadar Air, Kadar Abu dan Organoleptik Donat Anas, Nanang Kosim; Hasdar, Muhammad; Daryono, Daryono
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (287.029 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3979

Abstract

AbstrakTujuan pnelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung sukun terhadap kadar air, kadar abu dan organoleptik donat. Penelitian ini menggunakan rancangaan acak lengkap (RAL) yang terdiri 4 perlakuan dengan konsentrasi tepung sukun : tepung terigu (0%:100%), P1 (35%:65%), P2 (40%:60%) dan P3 (45%:55%) Variabel yang diamati terdiri dari kadar air, kadar abu, warna, aroma rasa dan tekstur, agar pemanfaatan tepung sukun dapat efektif digunakan dalam subStitusi tepung terigu dalam upaya meminimalisir penggunaan tepung terigu dan import tepung terigu. Data diolah menggunakan uji one way ANOVA, dan apabila berpengaruh nyata dilanjutkan pada uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan berdasarkan hasil uji kadar air dan hasil uji kadar abu penggunaan bahan baku tepung sukun sebagai substitusi tepung terigu pada donat memilki kandungan gizi sesuai dengan syarat SNI 01 – 2000, berdasarkan hasil uji organoleptik donat yang disukai yaitu dengan komposisi tepung sukun : tepung terigu dengan konsentrasi (35%:65%) dengan nilai uji organoleptik rasa = 5,78, aroma = 5,73, warna = 5,75, tekstur = 5,95 dan kesukaan = 6,20. Dengan kandungan kadar air sebesar 15,88% air, dan kandungan kadar abu donat substitusi tepung sukun sebesar 0,73%, semakin rendah konsentrasi tepung sukun semakin disukai oleh konsumen, berdasarkan hasil penelitian substitusi tepung sukun pada pembuatan donat memilki perbandingan yang cukup signifikan dengan tepung terigu, namun tepung sukun dapat digunakan sebagai substitusi tepung terigu sebagai bahan baku pembuatan donat, dengan rasa, aroma yang khas sukun, memiliki warna yang agak kecoklatan dan tekstur yang sedikit keras. Namun dari uji hedonik panelis menyukai donat dengan bahan baku tepung sukun.Keywords: Donat, Tepung Sukun, Tepung Terigu, Substitusi Tepung AbstractThe purpose of this study was to determine the effect of substitution of breadfruit flour on the moisture content, ash content and organoleptic donuts. This study used a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatments with concentrations of breadfruit flour (0%: 100%), P1 (35%: 65%), P2 (40%: 60%) and P3 (45%: 55 % ) The observed variables consist of water content , color ash content , aroma taste and texture so that the utilization of breadfruit flour can be effectively used in . substitution of wheat flour in an effort to minimize the use of wheat flour and imports of wheat flour. The data was processed using one way ANOVA test, and if it had a significant effect, it was continued on Duncan's follow-up test. The results showed that based on the results of the water content test and the results of the I level test the use of breadfruit flour as a substitute for wheat flour in donuts had the nutritional content in accordance with the requirements of SNI 01 2000, based on the results of organoleptic test of the preferred donut, namely the composition of breadfruit flour: flour. flour with a concentration of ( 35 % : 65 % ) with organoleptic test value of taste = 5,78 aroma 5,73 , color = 5,75 , texture 5,95 and preference = 6,20 . With a moisture content of 15.88% water, and an ash content of donuts substituted with breadfruit flour of 0.73%, the lower the concentration of breadfruit flour the more preferred by consumers, based on the results of research on substitution of breadfruit flour in the manufacture of donuts has a significant comparison with wheat flour, but breadfruit flour can be used as a substitute for wheat flour as a raw material for making donuts with a distinctive taste, aroma of breadfruit, a slightly brownish color and a slightly hard texture. However, from the hedonic test, the panelists liked donuts with breadfruit flour as the raw material.Keywords: Donuts, Breadfruit Flour, Flour, Substitution Flour
Faktor - Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Investasi: (Studi Empiris pada Perusahaan Manufaktur Food and Beverage yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2016-2020) Kuntoro, Muhammad; Ernitawati, Yenny; Wulandari, Hilda Kumala
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (505.184 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3981

Abstract

AbstrakSalah satu subsektor yang patut dicermati adalah industri manufaktur, terutama industri Manufaktur Food and Beverage Karena perusahaan manufaktur yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia industri dengan jumlah emiten terbesar, dapat mencerminkan reaksi seluruh pasar modal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Investasi: (Studi Empiris Pada Perusahaan Manufaktur Food And Beverage Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Periode 2016-2020). Teknik analisis Sampel menggunakan model purposive sampling. Analisis regresi linear berganda digunakan dalam penelitian untuk mengetahui pengaruh variabel independen yang digunakan, antara lain cash flow, firm size, dan solvabilitas. Proksi yang digunakan dalam mengukur keputusan investasi adalah pertumbuhan total asset. Data yang digunakan merupakan data sekunder yang diperoleh dari situs www.idx.co.id berupa laporan keuangan yang telah diaudit dan laporan tahunan masing-masing perusahaan Pertambangan Manufaktur Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia pada tahun 2016 – 2021. Berdasarkan hasil pengolahan data dengan menggunakan metode regresi linear berganda dengan software SPSS versi 20, diketahui bahwa Arus Kas berpengaruh terhadap keputusan investasi. Firm size berpengaruh terhadap keputusan investasi. Solvabilitas berpengaruh terhadap keputusan investasi. Hasil uji lainnya menunjukkan bahwa variabel independen arus kas, firm size, dan solvabilitas sebesar 53,9%, sedangkan sisanya sebesar 46,1% dipengaruhi atau dijelaskan oleh variabel lain Seperti profitabilitas dan risiko bisnis yang tidak dimasukkan dalam model penelitian.Kata Kunci: Cash Flow, Firm Size, Solvabilitas, Keputusan Investasi AbstractOne of the sub-sectors that should be observed is the manufacturing industry, especially the Food and Beverage Manufacturing industry. Because manufacturing companies listed on the Indonesia Stock Exchange are the industries with the largest number of issuers, reflecting the entire capital market. This study aims to analyze the factors that influence investment decisions: (Empirical Study on Food and Beverage Manufacturing Companies Listed on the Indonesia Stock Exchange 2016-2020 Period). The sample analysis technique uses a purposive sampling model. Multiple linear regression analysis was used in this study to determine the effect of the independent variables used, including cash flow, firm size, and solvency. The proxy used in measuring investment decisions is the growth of total assets. The data used is secondary data obtained from the www.idx.co.id website in the form of audited financial reports and annual reports of each Food and Beverage Mining and Manufacturing company listed on the Indonesia Stock Exchange in 2016 – 2021. Based on the results of processing data using multiple linear regression method with SPSS software version 20, it is known that cash flow has an effect on investment decisions. Firm size has an effect on investment decisions. Solvency affects investment decisions. Other test results show that the independent variables of cash flow, firm size, and solvency are 53.9%, while the remaining 46.1% is explained by other variables such as profitability and business risk which are not included in the research modelKeywords: Cash Flow, Firm Size, Solvency, Investment Decision.
Analisis Indeks Kepuasan Masyarakat (IKM) Terhadap Kualitas Pelayanan Publik Bidang KB-KKK DP3KB di Kabupaten Brebes Alamsyah, M. Viter; Setiadi, Roby; Ikhwan, Syariefful
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 3 (2022): October 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (344.091 KB) | DOI: 10.31316/jk.v6i3.3982

Abstract

AbstrakTujuan Penelitian ini adalah untuk meneliti Kualitas Pelayanan Publik Bidang KB-KKK DP3KB Di Brebes, metode yang digunakan dalam menganalisis data hasil penelitian setelah sitabulasikan adalah metode deskriptif kuantitatif dengan mengunkan analisis indeks kepuasan masyarakat, hasil penelitian ini menunjukan bahwa pelayanan yang diberikan oleh bidang KB-KKK DP3KB di Kabupaten Brebes berjalan dengan baik, dengan indeks 3.181 dengan mutu pelayanan 79.525 berada dikategori B yakni kinerja unit pelayanan baik.Kata Kunci: Indeks Kepuasan Masyarakat, Kualitas Pelayanan AbstractThe purpose of this study was to examine the quality of public services in the KB-KKK DP3KB sector in Brebes, the method used in analyzing the research data after it was tabulated was a quantitative descriptive method using the analysis of the community satisfaction index, the results of this study showed that the services provided by the family planning sector The DP3KB KKK in Brebes Regency went well, with an index of 3,181 with a service quality of 79,525 in category B, namely the performance of the service unit was good.Keywords: Community Satisfaction Index, Service Quality

Page 100 of 168 | Total Record : 1679