Juminten : Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi
Journal of Management Industry and Technology , National University of Veterans Development, East Java is a journal that effectively bridges the gap between academics, policy makers, and practitioners and connects various Industrial Engineering and Management communities. While the focus of the publication of this journal on Industrial Engineering and Management research includes: · Reverse Logistics Management · Global Supply Chain Management · Human Factors Engineering/Industrial Ergonomics · Risk Management · Operation Research/Optimization/Metaheuristics · Production Planning and Scheduling · Sustainable Manufacturing Systems · Management of Technology and Innovation · Quality Control and Management · Product Design and Development · Service Design and Management · Healt and Safety management · Cost Analysis Management/Financial Engineering · Business Process Engineering · Facility Design and Layout · Transportation Management · Information Management and Technology · Warehouse Management · Customer Relation Management
Articles
437 Documents
<![CDATA[Pengembangan Produk Mesin Pencuci Telur Bebek Secara Semi Otomatis dengan Metode Design For Manufacture and Assembly (DFMA) ]]>
<![CDATA[Ardianto Ardianto]]>;
<![CDATA[Akmal Suryadi]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (473.599 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.231
<![CDATA[Indonesia merupakan negara agraris yang kaya akan hasil pertanian peternakan dan perikanan. Bebek merupakan salah satu komoditas unggas, sebagai penghasil telur dan daging memegang peranan penting dalam mendukung penyediaan protein hewani yang murah dan mudah didapat. Melalui desain dan evaluasi produk yang berkelanjutan, dimungkinkan untuk mengatasi kesulitan yang dialami oleh pelaku usaha maupun industri yang bergerak dibidang peternakan. Mesin Pencuci Telur Bebek secara semi otomatis merupakan sebuah alat yang dirancang untuk lebih efesien, praktis dan ekonomis sehingga dalam membersihkan telur tersebut dapat lebih muda dan cepat. Untuk proses pencucian serta sangat memakan cukup banyak waktu dan biaya listrik. Pada tahap pengembangan secara semi otomatis peneliti menambah kapasitas dan mengurangi komponen yang tidak di perlukan dari sebuah Mesin Pencuci Telur Bebek yang semula hanya memiliki kapasitas pencucian 4 butir telur menjadi 12 butir telur sehingga penjualan dan harga jual telur semakin meningkat. Perancangan dan pengembangan produk Mesin Pencuci Telur Bebek secara semi otomatis ini menggunakan metode design0for0manufacturing0and0assembly (DFMA). Metode DFMA merupakan metode yang digunakan untuk menentukan desain produk dengan waktu dan biaya yang optimum. Metode ini juga dapat digunakan dalam perancangan dalam meningkatkan kualitas dan mengukur perbaikan desain dari produk Mesin Pencuci Telur Bebek pada umumny. Mesin Pencuci Telur yang telah dikembangkan memiliki desain yang fungsional diharapkan dapat membantu pembersihan telur dengan hasil efisiensi waktu dan tenaga bagi peternak bebek.]]>
<![CDATA[Analisa Produktivitas Pada Produk Stoples Plastik dengan Metode American Productivity Center (APC) Di PT. XYZ ]]>
<![CDATA[Nova Nadia Firdaus]]>;
<![CDATA[Budi Santoso]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (298.544 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.232
<![CDATA[XYZ merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri stoples plastik yang diantaranya menghasilkan stoples plastik tipe SPR 255 D dan tipe SPR 505 D. Permasalahan yang ada di PT. XYZ mengalami kendala terjadi penyebab pembatasan dalam penggunaan sumber daya input ini meliputi penggunaan bahan baku, jumlah tenaga kerja, penggunaan utilitas energi, serta jumlah output produk yang dihasilkan tersebut kurang baik. Berdasarkan penjelasan diatas maka metode APC (American Productivity Center) diperlukan untuk mengetahui tingkat produktivitas serta memantau produktivitas pada produksi stoples plastik tipe SPR 255 D dan SPR 505 D. Maka hasil penelitian ditunjukkan tingkat produktivitas periode tahun 2018 terhadap tahun 2019 mengalami penurunan perubahan indeks produktivitas total diperoleh sebesar -3,36%. Pada tahun 2020 mengalami penurunan diperoleh sebesar -5,88%. Hasil tingkat profitabilitas periode tahun 2018 terhadap tahun 2019 mengalami peningkatan perubahan indeks profitabilitas total diperoleh sebesar 33,3% Pada tahun 2020 mengalami penurunan diperoleh sebesar -10,68%. Sedangkan hasil tingkat indeks perbaikan harga total periode tahun 2018 terhadap tahun 2019 mengalami peningkatan diperoleh sebesar 1,38. Pada tahun 2020 mengalami penurunan diperoleh sebesar 0,95. Evaluasi Produktivitas ini didapatkan faktor atau penyebab yang mempengaruhi perkembangan tingkat nilai produktivitas diantaranya dari faktor bahan baku disebabkan adanya pemborosan penggunaan bahan baku dan mengalami riject raw material¸ faktor tenaga kerja disebabkan adanya pekerja yang terbatas, kurang disiplinnya karyawan serta operator yang mengalami kelelahan saat bekerja, faktor energi disebabkan adanya konsumsi listrik yang meningkat, faktor modal disebabkan adanya terbatasnya modal yang dikeluarkan oleh perusahaan dan faktor usia mesin yang sering mengalami kerusakan.]]>
<![CDATA[Perancangan Alat Kupas Kulit Kelapa Muda Untuk Memudahkan dan Mempercepat Pekerjaan Penjual Kelapa dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) ]]>
<![CDATA[Dwi Novianto]]>;
<![CDATA[Sunardi Sunardi]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (574.832 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.233
<![CDATA[Suatu produk akan selalu mengalami inovasi sesuai dengan kebutuhan penggunanya. Desain dan perancangan merupakan langkah awal yang sangat penting dalam proses pembuatan alat. Jumlah komponen dan sistem perakitan berpengaruh terhadap keefisienan dan lama perakitan. Setiap produk memiliki komponen penyusun antara lain ukuran dan fungsi. Tahap penyusunan pertama terdapat spesifikasi dari desain produk seperti pisau pengupas bagian atas, pisau pengupas bagian tengah, pisau pengupas bagian bawah, cekam dudukan kelapa dan tempat pembuangan limbah. Tahap penyusunan kedua terdapat spefisikasi dari produk alat kupas kulit kepala muda seperti bahan, kualitas dan harga. Pada proses perancangan alat kupas kulit kelapa muda peneliti menganalisa dengan metode Quality Function Deployment (QFD). Dari hasil analisa didapatkan data nilai mean Importance To Customer alat kupas kulit kelapa muda awal 3,5dan nilai mean Importance To Customer alat kupas kulit kelapa mudausulan 4,5.]]>
<![CDATA[Analisis Beban Kerja Bagian Produksi dengan Metode Defence Research Agency Workload Scale (DRAWS) dan Modified Cooper Harper (MCH) di PT. Sendang Biru Tuban ]]>
<![CDATA[Andhini Ayu Widyasti]]>;
<![CDATA[Sunardi Sunardi]]>;
<![CDATA[Tranggono Tranggono]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (767.819 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.234
<![CDATA[PT. Sendang Biru adalah perusahaan manufaktur penghasil bahan campuran pupuk salah satunya adalah clay. Dengan target produksi 100 ton tiap harinya dengan jam kerja hamper 24 jam dengan sistem kerja shift dan menggunakan alat produksi yang sama mengakibatkan sering terjadinya trouble mesin sehingga proses produksi terhambar dan terjadilah kerja lembur, selain hal tersebut beban kerja juga hal utama yang perlu diperhatikan. Penelitian ini menggunakan metode Defence Research Agency Workload Scale (DRAWS) dan Modified Cooper Harper (MCH) untuk mengukur beban kerja. Dimana pengukuran beban kerja secara umum menggunakan metode DRAWS akan dianalisis lebih lanjut penyebab terjadinya beban kerja dengan metode MCH. Didapatkan perbandingan beban kerja yang berbeda-beda setiap shiftnya yaitu shift 1 60,47%, shift 2 64,61% dan shift 3 70,32% (Overload) dan memiliki 6 aktivitas yang overload. Dengan variabel Input Demand tertinggi penyebab adanya beban kerja dan tergolong dalam beban kerja fisik (shift 1), Time Pressure sebagai beban kerja mental (shift 2),dan Time Pressure sebagai beban kerja mental (shift 3) .]]>
<![CDATA[Analisis Penerapan Konsep Lean Manufacturing Pada Proses Produksi Stainless Steel Coil Untuk Mereduksi Pemborosan (Waste) di PT. XYZ ]]>
<![CDATA[Ivonne Rakha Salsabila]]>;
<![CDATA[Rr. Rochmoeljati]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (528.11 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.235
<![CDATA[PT. XYZ merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak dalam bidang produksi Stainless Steel Coil. PT. XYZ berharap dapat mengurangi pemborosan dalam proses produksinya, sehingga perusahaan dapat mendapatkan laba yang lebih besar dan mampu bersaing di industri saat ini. Tujuan dari penelitian yang dilakukan adalah untuk mengidentifikasi, mereduksi dan memberikan usulan perbaikan terhadap pemborosan (waste) pada proses produksi Stainless Steel Coil. Metode yang digunakan adalah konseplean manufacturing dengan tools value stream mapping dan bantuan metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Berdasarkan hasil penelitian pada value stream mapping didapatkan reduksi waktu dari 461 menit atau 27.660 detik menjadi 416 menit atau 24.960 detik. Berdasarkan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) diketahui akar penyebab masalah pada pemborosan (waste) tertinggi adalah Set up hot bucket yang kurang sesuai dan terjadi unplanned downtime atau kurang perawatan mesin. Rekomendasi perbaikan yang dapat diusulkan yaitu pembuatan jadwal pengurasan atau pembersihan hot bucket serta pengetatan terhadap set-up waktu hot bucket dan memperketat jadwal perawatan atau maintainance pada mesin Rolling Mill.]]>
<![CDATA[Redesign Penyemprot Desinfektan dengan Metode Design For Assembly ]]>
<![CDATA[Nanang Teguh Teguh]]>;
<![CDATA[Dira Ernawati]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (671.187 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.236
<![CDATA[Pada dasarnya proses desain merupakan langkah awal dari proses manufaktur. Sebagaian besar biaya produksi ditentukan dalam proses desain dan perancangan. Jumlah komponen dan sistem perakitan yang diguanakan sangat berpengaruh terhadap biaya perakitan dan lama waktu perakitan. Setiap produk memiliki komponen – komponen penyusunnya. Antara lain dari bagian pertama merupakan dasar bentuk, ukuran dan tujuannya. Pada bagian kedua terdapat spesifikasi dari produk itu antara lain harga, bahan kemasan, kualitas, nama, jenis. Pada tahap pengembangan alat penyemprot desinfektan peneliti menggunakan analisis dengan metode DFA (Design For Assembly). Kesimpulan dari penelitian didapatkan hasil pengembangan produk alat penyemprot desinfektan secara otomatis dengan pencitraan termal ntanpa sentuhan diperoleh harga sebesar Rp. 1.123.000,00 sedangkan untuk produk awal sebelumnya dikembangkan memiliki harga relatif murah dari produk sebelumnya dengan selisih harga Rp. 627.000,00 dan Selain itu produk pengembangan juga mempunyai keunggulan dalam penggunaannya, jika alat penyemprot desinfektan yang awal hanya menyemprotkan cairan desinfektan saja maka produk inovasi ini di lengkapi dengan sensor gerak, jadi ketika ada yang melewati alat tersebut maka secara otomatis alat ini akan menyemprotkan cairan desinfektan. Tidak hanya itu, alat ini juga dilengkapi dengan sensor suhu yang akan membaca suhu tubuh setiap manusia yang memasuki alat tersebut, dan ketika ada salah satu manusia yang suhunya diatas 37 derajad maka alat ini secara otomatis akan mengirimkan notivikasi pada handphone pihak keamanan setempat untuk ditindak lanjuti.]]>
<![CDATA[Analisis Kualitas Layanan Berdasarkan Perilaku Pelanggan Menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (CSI) Dan Potential Gain in Customer Value (PGCV) di PT. Ustegra (Usaha Tehnik Grafika) ]]>
<![CDATA[Nadia Sarasabella Andrijanto]]>;
<![CDATA[Sumiati Sumiati]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (674.163 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.237
<![CDATA[PT.Ustegra adalah sebuah perusahaan swasta nasional Indonesia yang didirikan pada tahun 2018. PT. Ustegra bergerak di bidang pembuatan roll karet baru dan pelayanan perbaikan. Permasalahan pada PT. Ustegra terdapat pada bidang pemasaran khusunya pada bagian sales. Terdapat pernyataan-pernyataan sales yang tidak ditepati seperti proses pengerjaan yang cepat, tepat dan sesuai dengan keinginan sehingga menyebabkan pelanggan merasa tidak nyaman dengan pelayanan di PT. Ustegra. Penelitian ini menggunakan metode Customer Satisfaction Index untuk memahami kepuasan pelanggan perusahaan dan kualitas layanan yang diberikan oleh perusahaan dan Potential Gain Customer Value untuk memberikan usualan perbaikan. Dengan menggunakan metode CSI didapatkan nilai IKP yaitu 42,73% atau 0,4273 yang berada pada kisaran 0,35 - 0,50 yang artinya kurang puas berdasarkan indeks kepuasan pelanggan. selanjutkan dilakukan pemeringkatan dengan metode Potential Gain Customer Value maka diperoleh peringkat sebagai rekomendasi strategi perbaikan dengan lima peringkat tertinggi yaitu Menjamin produk ketangan konsumen dengan aman (D3) dengan nilai 14,3372, selanjutnya atribut Mempunyai layanan hotline tentang keluhan konsumen (D4) dengan nilai 13,794, Memberikan kemudahan akses informasi tentang pelayanan PT. Ustegra (E1) dengan nilai 13,6406, Memberikan perhatian yang lebih kepada konsumen PT. Ustegra (E2) dengan nilai 13,6406, Mempunyai sarana komunikasi yang lengkap guna menunjang pelayanan PT. Ustegra (A2) dengan nilai 13,584.]]>
<![CDATA[Analisis Strategi Promosi Produk Kopi Tarik Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Pada Divisi Promosi dengan Metode SWOT dan BCG di PT. XYZ ]]>
<![CDATA[Muhammad Samsudin]]>;
<![CDATA[Minto Waluyo]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 2 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (482.489 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i2.131
<![CDATA[XYZ merupakan grup perusahaan multinasional yang bergerak bidang minuman (kuliner). Produk minuman yang diproduksi oleh perusahan ini adalah beragam jenis olahan Kopi. Permasalahan yang dihadapi oleh PT. XYZ adalah pada jenis produk Kopi Tarik pada bulan Oktober 2019 hingga Desember 2019 mengalami stagnan penjualan atau dapat dikatakan tidak ada peningkatan penjualan sehingga dibutuhkan strategi promosi untuk menghadapi persaingan bisnis terutama pada bisnis kopi. Solusi dari permasalahan tersebut adalah dengan metode SWOT dan BCG (Boston Consulting Group). Untuk metode SWOT, nantinya dapat menghasilkan strategi yang terbaik dengan mempertimbangkan faktor internal dan faktor eksternal pada produk kopi tarik. Selanjutnya, pada metode BCG (Boston Consulting Group) diharapakan dapat mengetahui posisi perusahaan dengan mempertimbangkan pertumbuhan pasar dan pangsa pasar. Dari perhitungan yang telah dilakukan mendapatkan hasil grafik SWOT menempati kuadran 1 yang mengartikan bahwa posisi ini membuktikan dengan rekomendasi taktik “progresif”sebuah organisasi yang kuat dan berpeluang. Untuk metode BCG didapatkan hasil bahwa posisi perusahaan berada di kuadran tanda tanya (question mark) dimana pada kondisi perusahaan menghadapi pangsa pasar rendah sedangkan kondisi pertumbuhan tinggi. Maka, perusahaan dapat mengambil langkah prioritas dengan pembelajaran dan pertumbuhan peningkatan promosi, meningkatkan kualitas, meningkatkan varian produk kopi tarik, dan memberikan pelayanan lebih kepada konsumen.]]>
<![CDATA[Pengembangan Sistem Informasi Alumni Berbasis Android dengan MIT App Inventor ]]>
<![CDATA[Mohammad Nailul Falah]]>;
<![CDATA[Dwi Sukma Donoriyanto]]>;
<![CDATA[Tranggono Tranggono]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 3 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (440.897 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i3.225
<![CDATA[Mahasiswa yang telah lulus atau biasa disebut alumni merupakan salah satu aset sumber daya yang bermanfaat bagi sebuah Universitas. Kontribusi alumni yang didapatkan bagi universitas antara lain jejaring perusahaan, informasi lowongan pekerjaan, penyandang dana institusi dan dapat memfasilitasi program studi dalam melakukan kerjasama dengan perusahaan. Program Studi Teknik Industri UPN “Veteran” Jawa Timur telah mengahsilkan banyak alumni yang tersebar diseluruh Indonesia. Namun dalam komunikasi antara Alumni dengan Program Studi saat ini mengalami kendala pertukaran informasi dan tracing alumni yang telah lulus belum tersampaikan dengan baik. Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa kebutuhan Program Studi Teknik Industri UPN “Veteran” Jawa Timur terhadap layanan teknologi berbasis IT sangat bervariatif, salah satu kebutuhannya adalah kebutuhan suatu aplikasi informasi berbasis mobile. Untuk memenuhi kebutuhan dan tuntutan diatas penulis mencoba membuat sistem informasi alumni menjadi program aplikasi untuk smartphone berbasis Android yang easy to use, artinya dapat dengan mudah digunakan oleh para user dan secara fungsional juga menjawab kebutuhan dari para user. Software ini dibuat dengan menggunakan bahasa pemograman Java . Pemograman Java digunakan mengingat memiliki fleksibilitas yang tinggi sebagai multiplatform yang dapat dijalankan di beberapa platform sistem. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sistem informasi alumni yang dikembangkan mampu mengatasi kendala yang dialami Program Studi Teknik Industri, khususnya mengenai pengolahan data, pertukaran informasi dan tracing Alumni.]]>
<![CDATA[Perancangan Meja Belajar Multifungsi Ergonomis dengan Metode Pahl And Beitz Guna Mendukung Aktivitas Belajar di Rumah ]]>
<![CDATA[Fathur Razaq Khusnu Syahputra]]>;
<![CDATA[Akmal Suryadi]]>;
<![CDATA[Erlina Purnamawati]]>
<![CDATA[ JUMINTEN Vol 2 No 4 (2021): Juminten: Jurnal Manajemen Industri dan Teknologi ]]>
Publisher : <![CDATA[UPN Veteran Jawa Timur ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (925.626 KB)
|
DOI: 10.33005/juminten.v2i4.238
<![CDATA[Meja belajar multifungsi merupakan salah satu produk furniture berbentuk meja yang memiliki banyak fungsi dan dapat menampung banyak barang. Work from Home adalah istilah untuk bekerja di rumah. WFH terkadang membuat sebagian mahasiswa merasa tidak nyaman belajar di rumah karena fasilitas yang tidak memadai. Oleh karena itu, dalam penelitian ini ide suatu produk furniture dirancang untuk meningkatkan kenyamanan saat WFH. Berdasarkan permasalahan tersebut, perancangan ini menggunakan metode Pahl dan Beitz untuk menyelesaikannya. Prinsip kerja metode Pahl and Beitz adalah dalam perancangan sebuah produk dibutuhkan gambaran produk yang akan melewati beberapa tahapan diantaranya perancangan konsep, perancangan bentuk dan perancangan detail produk. Dalam melakukan tahapan tersebut dilakukan pengujian melalui kuesioner yang akan diberikan kepada konsumen yang membutuhkan produk, agar perancangan ini sesuai apa yang dibutuhkan oleh konsumen. Hasil yang diperoleh adalah sebuah rancangan meja belajar multifungsi dan produk inovasi yang ergonomis. Material dan bahan pada meja belajar ini adalah Multipleks dan Besi Persegi, dengan tipe finishing menggunakan cat duko. Dimensi keseluruhan dalam panjang, lebar dan tinggi adalah 146,5×67×135,5 cm. Dimana dimensi yang diperoleh dilakukan pengujian melalui kuesioner yang diberikan kepada konsumen yang membutuhkan produk ini, agar perancangan ini sesuai apa yang dibutuhkan oleh konsumen.]]>
