cover
Contact Name
Dwi Susilowati
Contact Email
seagri@unisma.ac.id
Phone
+6289650421084
Journal Mail Official
seagri@unisma.ac.id
Editorial Address
Jl. MT Haryono No.193 Malang
Location
Kota malang,
Jawa timur
INDONESIA
SEAGRI
ISSN : 23391111     EISSN : -     DOI : 10.33474
SEAGRI is a periodical journal of the Department of Socio-economy, Agribusiness Study Program, Faculty of Agriculture, Islamic University of Malang, which is published twice a year, in February and June. SEAGRI can be a reference for writers who will publish manuscripts, or readers who will write manuscripts. The article, which will be published in the SEAGRI journal, refers to analysis studies or research results, services related to socio-economic and agricultural business.
Articles 175 Documents
Analisa Startegi Pengembangan Agrowisata Jambu Kristal Studi Kasus di Agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera Kota Batu, Jawa Timur Fidelino Carvalho; Dwi Susilowati; Moch. Noerhadi Sudjoni
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 8 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 8 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah 1) untuk menganalisa faktor lingkungan internal dan faktor lingkungan eksternal pada agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera, 2) untuk meganalisa posisi agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera dalam pengelolaan agrowisata petik jambu kristal 3) untuk merumuskan strategi pengembangan agrowisata yang tepat pada agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera. Penelitian ini dilaksanakan di agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera, Dusun Banaran, Desa Bumiaji, Kota Batu, Jawa Timur pada bulan Maret sampai bulan Mei tahun 2022. Jenis data dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu data primer dan sekunder. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif yang dilakukan dengan cara observasi dan wawancara melalui kuisioner. Sampel yang digunakan penelitian ini adalah informan kunci (key informan) yaitu pemilik perusahaan dan manajer agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera, serta pegawai dari UD. Bumiaji Sejahtera dan juga wisatawan yang berkujung ke agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera. Metode penentuan sampel penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan mengunakan skala likert. Metode analisis data menggunakan deskriptif kualitatif, Matriks IFAS, Matriks EFAS, Matriks IE, analisa SWOT dan analisis QSPM. Hasil analisa data matriks IE menunjukan bahwa posisi perusahaan berada pada kuadran I, yaitu (growth and build) tumbuh dan kembangkan. Hasil analisis SWOT menghasilkan sembilan alternatif strategi yang dapat diterapkan oleh agrowisata UD. Bumiaji Sejahtera. Berdasarkan hasil analisis QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) bahwa strategi yang paling menarik adalah strategi W-T dengan jumlah total TAS sebesar 6,58 yaitu meminimalkan kelemahan dengan membuat berbagai inovasi, dan meningkatkan promosi yang berkelanjutan agar dapat menarik perhatian wisatawan akan inovasi jenis atraksi dan objek wisata yang beragam meskipun daya tarik wisatawan saat ini menurun terhadap kegiatan wisata karena adanya wabah pandemi kovid-19.Kata Kunci: Strategi Pengembangan, Agrowisata, UD. Buimiaji Sejahtera
Analisis Efisiensi dan Nilai Tambah Pada Agroindustri Keripik Tempe di Kota Malang Selvianingsih Selvianingsih; Dwi Susilowati; Bambang Siswadi
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 7 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 7 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Agroindustri berkaitan dengan suatu proses dalam mengubah input menjadi output. Agroindustri mampu mendorong pengembangan usahatani sebagai penyedia input produksi serta dapat mendorong pembukaan lapangan kerja. Keripik Tempe merupakan salah satu agroindustri unggulan Kota Malang. Agroindustri keripik tempe mampu meningkatkan umur simpan dan nilai tambah produk tempe. Tingkat keuntungan agroindusrri keripik tempe bergantung pada besar kecilnya produksi dan penerimaan,dan r/c ratio. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya efisiensi agroindustri keripik tempe di kota malang, untuk mengetahui besarnya nilai tambah agroindustri keripik tempe di kota malang. Berdasarkan populasi sebanyak 140 agroindustri keripik tempe, jumlah sampel yang diambil sebanyak 40 responden. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata total biaya yang harus dikeluarkan pada agroindustri keripik tempe dalam satu kali proses produksi disanan Kota Malang adalah sebesar Rp. 1.042.633. Rata-rata total penerimaan yang diperoleh sebesar Rp.2.024.000,00 Sehingga rata-rata keuntungan yang diperoleh produsen keripik tempe dalam satu kali proses produksi adalah sebesar Rp. 1.018.105. Hasil analisis R/C Ratio sebesar artinya bahwa setiap mengeluarkan biaya Rp 1, akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp.1,9. R/C Ratio ini menjelaskan bahwa agroindustri keripik tempe di Sanan Kota Malang layak untuk dikembangkan. Berdasarkan hasil analisis usaha agroindustri keripik tempe di sanan Kota Malang menghasilkan nilai tambah sebesar Rp.65.321. Hal ini menunjukkan bahwa setiap 1 kg bahan baku kedelai yang digunakan untuk menjadi keripik tempe akan memberikan nilai tambah sebesar Rp.65..321.Kata Kunci: Keripik Tempe, Analisis Efisiensi , Efisiensi Nilai Tambah
Analisis Pendapatan Agroindustri Roti Kopi Maestro (Studi Kasus Pada Home Industri Roti Kopi di Kedungkandang – Kota Malang) Jumrotin Nur Aini; Masyhuri Machfudz; Ahmad Dedy Syathori
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 7 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 7 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakPenelitian Analisis pendapatan Home Industri roti kopi Maestro ini bertujuan untukmenganalisa pendapatan, efisiensi dan nilai tambah pada Home Industri roti kopi Maestro.Dalam penelitian ini metode pengambilan sampel yang digunakan metode data sekunder dandata primer yaitu Pengambilan data secara langsung dari pelaku usaha home industri roti kopiMaestro yang berada di Kedungkandang Kota Malang dengan menggunakan data primer dandata sekunder yang diperoleh dari wawancara langsung dengan pelaku home industri.Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata home industri roti kopi maestroadalah Rp. 11.041.600/bulan. Untuk analisa efisiensi (RC Ratio) rata-rata adalah 2,24.Kata Kunci : Analisis Pendapatan, nilai tambah.
PERSEPSI PETANI SAYUR TERHADAP KEBERADAAN SUB TERMINAL AGRIBISNIS MANTUNG Aysah Prita Maulidya; Zainul Arifin; Lia Rohmatul Maula
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 7 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 7 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstractSub Terminal Agribisnis merupakan suatu infrastruktur pasar dan wadah untuk transaksi jual belibaik secara langsung, langganan, pesanan, maupun kontrak. STA juga merupakan tempatmengakomodasikan berbagai macam kepentingan bagi para pelaku agribisnis. Pada dasarnyapemerintah membangun Sub Terminal Agribisnis untuk dapat dimanfaatkan dengan baik olehpetani di Desa. Akan tetapi, pada kenyataannya STA Mantung masih belum dimanfaatkan secaramaksimal oleh petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi petani sayur di DesaPandesari terhadap keberadaan Sub Terminal Agribisnis (STA) Mantung. Penelitian dilakukan diDesa Pandesari, Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang yang mana lokasi penelitian ditetapkansecara sengaja (purposive). Metode pengambilan sampel menggunakan nonprobability samplingdengan teknik accidental sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 60 petani sayur. Metodeanalisis data menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian diketahui bahwa persepsi petaniterhadap keberadaan Sub Terminal Agribisnis adalah positif dengan nilai rata-rata 3,89 atautermasuk dalam kategori baik, yang artinya mayoritas petani memiliki persepsi yang baikmengenai keberadaan Sub Terminal Agribisnis Mantung. Dari hasil penelitian indikator yangmembentuk persepsi petani terhadap keberaan STA adalah indikator pelayanan, dimana petanisangat terbantu dalam mengetahui harga sayur di pasar dengan adanya update harga yang ada disosial media STA, pelayanan yang diberikan pihak STA yang cukup memuaskan sehingga petanimerasa nyaman dengan keberadaan STA Mantung.Kata Kunci: Persepsi, Petani Sayur, Sub Terminal Agribisnis
PREFERENSI PEDAGANG SAYURAN TERHADAP SUB TERMINAL AGRIBISNIS (STA) Suciati Nilam Sari; Zainul Arifin; Nikmatul Khoiriyah
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 7 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 7 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstractPenelitian bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik pedagang sayuran. Penelitiandilakukan di Sub Terminal Agribisnis (Pasar Agribisnis) Kecamatan Pujon Kabupaten MalangJawa Timur. Pengambilan data dilakukan secara langsung dengan wawancara dan memberikankuisioner kepada para pedagang sayuran. Pengambilan sampel dilakukan secara accidentalsampling dengan sampel sebanyak 68 pedagang sayuran. Pendekatan penelitian ini adalah metodedeskriptif kuantitatif. Penelitian dapat di ketahui tujuan yang pertama karakteristik pedagangsayuran di dominasi jenis kelamin laki-laki sebanyak 48 orang (70,6%), umur antara 40-49sebanyak 31 orang (45,6%), pendidikan SMA sebanyak 27 Orang (39,7%), pendapatan 2.100.000– 3.000.000 sebanyak 29 orang (42,6%) jumlah anggota keluarga sejumlah 3 sebanyak 19 orang(27,9%). Melalui penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi terkait dengan faktorfaktor yang mempengaruhi keputusan pembelian sayuran di Sub Terminal Agribisnis.Kata Kunci: Pedagang, Sayuran.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN INDUSTRI MADU STUDI KASUS DI PT KEMBANG JOYO SRIWIJAYA KABUPATEN MALANG Amin Nurhidayah; Dwi Susilowati; M. Noerhadi Sudjoni
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 7 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 7 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakMadu merupakan vitamin alami yang digunakan untuk menjaga kekebalan tubuh. Selainrasanya yang manis, nilai gizi dan khasiatnya tinggi. Madu juga digunakan sebagai kebutuhanmedis dan therapis. Perubahan pola hidup masyarakat dimasa pandemi membentuk kebiasaanmasyarakat untuk hidup sehat. Sehingga hal tersebut menarik masyarakat untuk mengkonsumsimadu. Pemasaran madu sangat pesat saat ini maka diperlukan strategi pemasaran yang tepatuntuk mengatasi persaingan usaha sejenis. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis faktorinternal dan eksternal perusahaan dan menganalisa strategi pemasaran yang tepat padaperusahaan. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan sekunder. Analisis datamenggunakan analisis matriks IFAS, matrik EFAS, matriks IE, analisis SWOT dan analisisQSPM. Hasil penelitian menunjukan bahwa berdasarkan analisis matriks IFAS kekuatan utamaditunjukkaan dengan skor sebesar 0,50 yaitu konsumen yang membeli dalam jumlah besar akanmendapatkan discount, sedangkan kelemahan utama ditunjukkan dengan skor sebesar 0,50yaitu tidak memiliki brosur diskon. Berdasarkan analisis matriks EFAS peluang utama ditunjuukandengan skor sebesar 0,70 yaitu kebutuhan konsumen akan madu meningkat, sedangkanancaman utama ditunjukkan dengan skor 0,52 yaitu kondisi ekonomi sangat berpengaruhterhadap perkembangan perusahan. Berdasarkan analisis IE menunjukkan bahwa posisiperusahaan berada padakuadran I, yaitu growth and build (tumbuh dan kembangkan). Hasilanalisis SWOT menghasilkan sebelas alternatif strategi yang diterapkan oleh “PT Kembang JoyoSriwijaya” dan terpilih alternatif strategi yang tepat untuk direkomendasikan kepada perusahaan.Berdasarkan hasil analisis QSPM dengan total nilai atraktif (TAS) tertinggi sebesar 4,98 yaitu perusahaan mempertahankan kualitas produk untuk meningkatkan penjualan.Kata Kunci : Madu, SWOT, QSPM, Strategi Pemasaran
KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM PEMBELIAN SAYUR HIDROPONIK PADA PRODUK ROMAIN (Study Kasus: Di Harvest Queen Kota Batu) Nur Cholis; Ahmad Dedy Syathori; Zainul Arifin
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 8 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 8 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakHarvest Queen adalah salah satu pelaku UMKM yang bergerak atau berbasis pertanian sayur hidroponik. Saat ini Harvest Queen telah melakukan berbaagai macam produk pertanian hidroponik seperti sayur sayur hidroponik, pupuk A-B mix, dan instalasi sayur hidroponik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui karakteristik konsumen sayur hidroponik di Harvest Queen Kota Batu dan Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keputusan konsumen dalam membeli sayur hidroponik di Harvest Queen Kota Batu. Penelitian ini megunakan metode analisis regresi linear Berganda dengan data yang dibutuhkan ialah data primer yang diperoleh melalui wawancara dan data skunder yang diperoleh dari literatur. Harvets Queen Kota Batu, Desa Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu, Jawa Timur merupakan tempat penelitian yang dipilih peneliti secara purposiv. Hasil dari penelitian ini didapatkan bahwa variabel yang berpengaruh secara signifikan ialah variabel harga, kualitas, promosi dan pendapatan. sedangkan untuk variabel umur, place dan pendidikan tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan konsumen terhadap pembelian sayur hiroponik.Kata Kunci: Keputusan Konsumen, Regresi Linear Berganda, Harvest Queen
EFISIENSI ALOKATIF DAN PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG (Zea mays L.) DI DESA SUMBERAGUNG KECAMATAN PANGGUNGREJO KABUPATEN BLITAR Marlina Wahyuningtias; M. Noerhadi Sudjoni; Zainul Arifin
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 8 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 8 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstractTujuan penelitian ini adalah: 1) Untuk mengetahui faktor-faktor yang dapat memengaruhi produksi jagung di Desa Sumberagung. 2) Untuk mengetahui efisiensi alokatif dari faktor-faktor produksi yang digunakan oleh petani dalam berusahatani jagung di Desa Sumberagung. 3) Untuk mengetahui besarnya pendapatan yang diterima oleh petani dari hasil usahatani jagung di Desa Sumberagung. Metode penentuan sampel dengan simple random sampling, sehingga diperoleh sampel sebanyak 81 responden. Hasil penelitian ini yaitu secara simultan faktor produksi luas lahan, benih, pupuk, pestisida, dan tenaga kerja berpengaruh signifikan terhadap produksi jagung. Secara parsial faktor produksi yang berpengaruh secara signifikan adalah luas lahan, benih, pestisida, dan tenaga kerja, sedangkan pupuk tidak berpengaruh secara nyata. Dari analisis efisiensi alokatif diketahui bahwa luas lahan, benih, dan pestisida belum efisien sehingga penggunaannya perlu ditambah untuk mencapai optimal, sedangkan faktor produksi tenaga kerja tidak efisien, sehingga untuk mencapai efisien maka perlu dikurangi penggunaannya. Rata-rata pendapatan yang diterima oleh petani dari usahatani jagung adalah Rp. 27.798.139/Ha/MT. Nilai R/C ratio yang diperoleh dari perbandingan penerimaan dengan biaya total adalah 3,2 yang berarti R/C ratio > 1, sehingga usahatani dikatakan efisien dan menguntungkan. Besarnya nilai BEP produksi 2.526,56 kg/Ha dan BEP harga sebesar Rp 1.562,27.Keyword: efisiensi alokatif, pendapatan, usahatani jagung
IDENTIFIKASI FAKTOR INTERNAL DAN EKSTERNAL CAFE SAWAH DIDESA WISATA PUJON KIDUL, KECAMATAN PUJON, KABUPATEN MALANG, JAWA TIMUR Rabiatul Arabiah; M. Noerhadi Sudjoni; Lia Rohmatul Maula
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 8 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 8 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakTujuan penelitian ini adalah untuk Mengidentifikasi faktor internal dan eksternal dalampengembangan Cafe Sawah Metode penentun sampel dengan sampel Accidental samplingsehingga diperoleh sampel sebanyak 100 responden terdiri dari pengelola, karyawan, sertapengunjung cafe sawah. Hasil penelitian ini menyatakan bahwa Faktor internal Cafe Sawah PujonKidul terdapat bebearpa kekuatan diantaranya memiliki panorama alam yang indah, cafe sawahdengan udara yang sejuk, promosi cafe sawah intensif, menawarkan spot foto yang instagramabledengan pemandangan alam dan hamparan sawah yg hijau, harga tiket masuk terjangkau, objekwisata unik dan akses jalan menuju cafe sawah mudah. sedangkan beberapa kelemahan CafeSawah Pujon Kidul lokasi cafe sawah jauh dari pusat kota dan kurangnya keterampilan tenagakerja. Faktor eksternal Cafe Sawah Pujon Kidul diperoleh beberapa peluang yaitu adanya kerjasama dengan pihak lain, dukungan pemerintah dalam pengembangan sektor pariwisata, membukapeluang lapangan pekerjaan dan wirausaha bagi masyarakat sekitar wisata, partisipasi darimasyarakat setempat dan jumlah pengunjung meningkat pada saat akhir pekan. Ancaman yangterdapat pada Cafe Sawah Pujon Kidul ialah intensitas persaingan yang tinggi dan jumlahpengunjung menurun pada saat pandemi covid-19.Keyword: Straregi pengembangan, Café sawah, SWOT
PROFIL PETANI PORANG DI DESA REJOSARI KECAMATAN BANTUR KABUPATEN MALANG Sadiyatul Islami; Bambang Siswadi; Nikmatul Khoiriyah
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol. 10 No. 8 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 8 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakPorang memiliki potensial untuk dikembangkan sebagai komoditi ekspor karena beberapanegara membutuhkan tanaman ini sebagai bahan makanan maupun bahan industri. Dilihat darisegi ekonomi tanaman porang memiliki nilai ekonomis tinggi yang potensial sebagai sebagai salahsatu sumber pendapatan daerah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil petani porangDesa Rejosari Kecamatan Bantur Kabupaten Malang. Metode pengambilan data menggunakanwawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Pengambilan sampel menggunakan Simple RandomSampling dengan populasi petani porang sebanyak 121 orang untuk mendapatkan sampel yangmenggambarkan populasi maka digunakan rumus slovin diperoleh hasil sebanyak 43 sampel.Penelitian dilakukan pada bulan Februari - Maret 2022. Hasil penelitian menunjukkan bahwa profilpetani yang dideskripsikan melalui umur, pendidikan, pekerjaan dan luas lahan. Dari 121 petaniporang didominasi oleh umur lanjut usia berkisar 41-50 tahun yang artinya masih belum banyakditemukan petani-petani milenial yang berusahatani porang. Tingkat pendidikan petani respondenmasih didominasi dengan tingkat pendidikan Sekolah Dasar (SD) dari 43 petani responden yangberpendidikan SD sebanyak 21 orang dengan persentase 49% artinya tingkat pendidikanmerupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan dalam berusahatani selain di dukungoleh pengalaman berusahatani. Pekerjaan petani rata-rata sebagai petani sebanyak 39 respondendengan persentase 90% artinya petani yang menjadikan pekerjaan usahatani porang sebagaipekerjaan utama dikarenakan hasil pertanian yang diperoleh dapat dijual guna untuk memperolehpenghasilan dan dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari. Sebanyak 20 orang memiliki luas lahan≤ 1 artinya luas lahan yang dimiliki oleh petani maka semakin besar pula hasil panen yangdiperoleh petani.Kata Kunci : Tanaman Porang, Desa Rejosari, Profil Petani