Claim Missing Document
Check
Articles

Peranan UMKM Agribisnis Komoditi Apel Melalui Hilirisasi Pertanian dalam Pemulihan Perekonomian di Kota Batu susilowati, Dwi; Mardiyani, Siti Asmaniyah
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 5, No 4 (2021)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2021.005.04.27

Abstract

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) memiliki peranan dalam perekonomian Nasional. Wabah Pandemi Covid-19 telah memberikan dampak pada berbagai lini di dunia, tidak terkecuali UMKM. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Identifikasi UMKM agribisnis komoditi apel pada bagian hulu dan bagian hilir; 2. Peranan agribisnis bagian hulu dan hilir pada PDRB kota Batu; 3. Dampak pandemi Covid-19 terhadap kunjungan wisatawan dan produktivitas UMKM agribisnis komoditi apel. Penentuan lokasi  penelitian secara purposive di kota Batu pada bulan Maret-April tahun 2021. Penentuan responden dilakukan secara non probability dan purposive sampling. Datanya adalah data skunder dan primer. Analisis data menggunakan deskriptif kualitatif. Hasil penelitian adalah Usaha Mikro Kecil Menengah(UMKM) agribisnis apel hulu dan hilir di kota Batu sebanyak 1.001 dari 23.544 UMKM atau sebanyak 4,25%. UMKM agribisnis apel bagian hulu sebanyak 781 UMKM atau sebanyak 78%, sedangkan UMKM agribisnis apel bagian hilir sebanyak 220 UMKM atau sebanyak 22%. Kegiatan UMKM agribisnis apel hulu antara lain UMKM yang fokus pada budidaya apel dan ada juga yang berjualan saprodi budidaya apel. Sedangkan kegiatan UMKM agribisnis apel bagian hilir UMKM yang bergerak pada bidang pengepakan buah apel, berjualan buah apel, pengolahan buah apel menjadi olahan apel, serta penjualan olahan apel.  Peranan agribisnis hulu pada PDRB kota Batu 12,9%, sedangkan peranan agribisnis hilir pada PDRB kota Batu 20,3%. Adanya pandemi-19 kunjungan wisatawan maupun produktivitas UMKM dihulu maupun dihilir mengalami penurunan. Dalam rangka memulihkan kembali kondisi seperti sebelum covid-19, maka disarankan pemerintah kota Batu beserta UMKM memasukkan teknologi digitalisasi dalam meningkatkan produktivitasnya khususnya pada UMKM bagian hilir.
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT KELURAHAN MERJOSARI, KECAMATAN LOWOKWARU, MALANG MELALUI PENINGKATAN KETRAMPILAN PENGOLAHAN PASCA PANEN Dwi Susilowati
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol 28, No 1 (2022): JANUARI-MARET
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jpkm.v28i1.31832

Abstract

The majority of the products produced by the residents' yards in RW 11 Merjosari, Lowokwaru Subdistrict, Malang City are horticulture and catfish commodities. Because the qualities of horticulture and catfish are easily damaged, post-harvest processing innovation is required. However, the community lacks expertise in good and correct post-harvest processing. The activity's goal is to increase abilities in post-harvest processing technology of horticulture commodities into juice and catfish processing into abon using a good and proper technique. The activities were carried out in the village of Merjosari, Lowokwaru District, Malang City, by the peasant organisation "Kenanga Kelurahan Merjosari" and the PKK RW 11 Merjosari. The activity stage begins with preparation, which includes socialising, problem identification, programme planning, and needs analysis. The second stage is training in the peasant group "Kenanga Kelurahan Merjosari" and PKK RW 11 Merjosari Village Lowokwaru District of Malang City, and the last stage is evaluation using questionnaires to measure improved horticultural and catfish processing abilities. The action lasted six months, beginning in June 2021. Every good activity generates a positive response from the community. Post-harvest horticulture processing skills, as well as catfish abon, are improving. This can be observed in the statistics, which shows that agricultural commodity processing abilities, which were initially just 10%, increased to 85%, while catfish processing skills, which were initially 13%, increased to 90%
ANALYSIS OF FACTORS AFFECTING THE PRICE FLUCTUATION OF CAYENNE PEPPER IN MALANG REGENCY Nurul Laili; Sri Hindarti; Dwi Susilowati
Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Vol 5, No 1 (2021): Mei 2021
Publisher : Faculty of Animal and Agricultural Science, Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/agrisocionomics.v5i1.7123

Abstract

 This study aims to 1) Analyze the pattern of changes in commodity prices for spanish pepper in Malang District. 2) Analyzing the factors that influence fluctuations in the price of spanish pepper in Malang District. The research method used is quantitative method that uses secondary data in the form of time series obtained from several related agencies, namely the Central Statistics Agency of Malang District, Department of Industry and Trade, and Department of food crops, horticulture, and plantation in Malang District. Analysis of the data used is multiple linear regression with the dependent variable is the price at the consumer level from 2009-2018, while the independent variables use the data of the price of spanish pepper at the producer level, the amount of production, and the amount of consumption from 2009-2018. The study found that: 1) The development of the price of spanish pepper had a trend that tended to increase during the last 10 years. 2) From the results of data processing using multiple linear regression method with Eviews 9.0 application, it is found that the factor that significantly influences changes in the price of spanish pepper is the price at the producer level, while the amount of production of spanish pepper and the number of requests does not significantly affect the change in spanish pepper prices in Malang District. 
Pengayaan Nutrisi (fortifikasi) pada Olahan Singkong Berbasis Partisipatoris Dwi Susilowati; Siti Asmaniyah Mardiyani
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Vol 2, No 2 (2019): Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS)
Publisher : University of Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (276.86 KB) | DOI: 10.33474/jipemas.v2i2.2687

Abstract

Southern Malang region is the center of cassava producers in Malang Raya area. In Tempursari Village, Donomulyo District, Malang Regency, processing of cassava has not been done optimally. There has been limited effort to enrich the processed cassava with additional high nutrition. Cassava peel waste also has not been utilized optimally by the residents. Therefore, counseling and advocacy activities of nutrition enrichment technology on cassava processing is essential to be applied. Service activities were done through diffusion activities related to the application of cassava processing technology to Islamic Women Organization based on Nahdhatul Ulama (Muslimat-NU) board in Tempursari Village, Donomulyo District, Malang in a participatory way. The technology applied was a simple nutrient fortification technology, with green bean-crushed cassava steam, cassava brownies, protein-rice cassava rice, protein-rich cassava flour, natural healthy cassava peel sauce. The results of this activity were: a. There was an increasing pattern of public understanding of the importance of cassava enrichment nutrition among the participants. It encouraged them to do various innovations in creating high economic value of cassava processed food. b. There was an increasing pattern of skill society in adopting cassava processing fortification technology. It showed that feasibility of cassava as the resource of nutritious staple food increased. Therefore the community will become more productive and innovative, and the technology disseminated in this activity could be further developed and popularized.
ANALISIS PELAKSANAAN PENANGGULANGAN KEMISKINAN KABUPATEN KEDIRI TAHUN 2017 Dwi Susilowati
Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol 18, No 2 (2018): Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol 18 No 2
Publisher : Study Program of Agribusiness, Faculty of Agriculture, University of Wijaya Kusuma Surabay

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (561.118 KB) | DOI: 10.30742/jisa.v18i2.530

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini berjudul Analisis Pelaksanaan Penanggulangan Kemiskinan Kabupaten Kediri Tahun 2017. Tujuan penelitian Menyusun Laporan Pelaksanaan Penanggulangan Kemiskinan (LP2KD) Tahun 2017; Mendeskripsikan capaian beserta kendala dan permasalahan pelaksanaan penanggulangan kemiskinan di Kabupaten Kediri tahun 2017Metode penelitian yang dipergunakan dalam kegiatan ini adalah Analisis Deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Hasil Penelitian ini antara lain: persentase penduduk miskin di Kabupaten Kediri dalam lima tahun terakhir menunjukkan trend menurun meskipun tidak terlalu progresif dengan rata-rata penurunan sebesar 0,28 persen per-tahun; tahun 2017, persentase penduduk miskin Kabupaten Kediri mengalami penurunan sebesar 0,47% (±191ribu jiwa) terhadap kondisi tahun 2016; tahun 2017, capaian angka-angka kemiskinan berdasarkan dimensi ekonomi masih menunjukkan posisi lebih tinggi terhadap capaian Provinsi Jawa Timur maupun capaian secara Nasional; perkembangan TPT dalam 5 tahun terakhir menunjukkan trend menurun, dengan posisi capaian tahun 2017 di bawah capaian Provinsi Jawa Timur dan Nasional;Kata kunci : Kebijakan, Ketenagakerjaan, Angkatan Kerja.
ANALISIS LAPORAN PELAKSANAAN PENANGGULANGAN KEMISKINAN KABUPATEN MOJOKERTO Dwi Susilowati
Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol 19, No 1 (2019): Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol 19 No 1
Publisher : Study Program of Agribusiness, Faculty of Agriculture, University of Wijaya Kusuma Surabay

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (500.258 KB)

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini berjudul Analisis Penanggulangan Kemiskinan Kabupaten Mojokerto. Tujuan penelitian Adapun tujuan pelaksanaan kegiatan penyusunan LP2KD tahun 2018 di Kabupaten Mojokerto adalah: 1) Menyusun Laporan Pelaksanaan Penanggulangan Kemiskinan (LP2KD) Tahun 2018; 2) Mendeskripsikan kendala, permasalahan, dan upaya yang telah dilakukan dalam meningkatkan efektifitas program penanggulangan kemiskinan di Kabupaten Mojokerto.Metode penelitian yang dipergunakan dalam kegiatan ini adalah Analisis Deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Hasil Penelitian ini antara lain: Persentase penduduk miskin di Kabupaten Mojokerto dari waktu ke waktu menunjukkan penurunan meskipun tidak terlalu progresif, yaitu dari 10,19 persen pada tahun 2017 menjadi 10,08 persen di tahun 2018, atau turun sekitar 0,11 persen. Penurunan persentase penduduk miskin (P0) tidak diikuti dengan penurunan indeks kedalaman kemiskinan (P1), dan indeks keparahan kemiskinan (P2), artinya persentase penduduk miskin turun, tetapi jumlah penduduk miskin yang saat ini ada memiliki kesenjangan kemiskinan yang semakin jauh dari garis kemiskinan, dan ketimpangan antar penduduk miskin semakin lebar.Kata kunci : Kemiskinan, Ketimpangan, Penduduk.
ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN SAYUR HIDROPONIK (STUDI KASUS POJOK HIDROPONIK KECAMATAN NGUNUT KABUPATEN TULUNGAGUNG) M. Sholahuddin Fawwaz; Noerhadi Sudjoni; Dwi Susilowati
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 10, No 5 (2022): SEAGRI VOLUME 10 NOMOR 5 TAHUN 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (366.541 KB)

Abstract

AbstrakSystem pertanian hidrodponik yaitu berasal dari Bahasa yunani, yaitu hydro yang berarti air dan ponics yang berarti bekerja tenaga atau daya. Konsep back to nature secara tidak langsung juga memengaruhi pola konsumsi masyarakat Indonesia dengan memilih makanan yang sehat dan bergizi, salah satunya dengan mengkonsumsi sayuran. Factor yang mempegaruhi keputusan pembelian sayur hidroponik haruslah di perhatikan oleh para pelaku usaha sayur hidroponik, karena dengan melihat beberapa factor yang mempengaruhi pembelian produsen dapat menjaarin konsumen sebanyak mungkin dan dapat menguasai pasar yang ada. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) untuk mengetahui karakteristik konsumen sayur hidroponik di Pojok Hidroponik Kec. Ngunut Kab. Tulungagung 2) Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keputusan konsumen dalam membeli sayur hidroponik di Pojok Hidroponik, Kecamatan Ngunut, Kabupaten Tulungagung. Untuk mengetahui faktor pemebelian sayur hidroponik yang tepat. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan data sekunder. Untuk analisis data menggunakan analisis Model Regresi Logit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisis Model Regresi Logit ada 4 variabel yang berpengaruh secara signifikan yaitu harga dengan nilai signifikansi 0,055, kualitas dengan nilai signifikansi 0,10, pendapatan dengan nilai signifikansi 0,42, selera dengan nilai sinifikansi 0,56 dan duavariable yang tidak berpengaruh yaitu gaya hidup dengan nilai signifikansi 0,140 dan pendidikan dengan nilai signifikansi 0,442Kata Kunci : Sayuran Hidroponik, Logit, Signifikansi.
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI USAHATANI KENTANG (SOLANUM TUBEROSUM) DI DESA SUMBER BRANTAS KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU JAWA TIMUR Rini Lestari; Dwi Susilowati; Sri Hindarti
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 9, No 4 (2021): Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (SEAGRI)
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (423.417 KB)

Abstract

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk : 1. Untuk mengetahui Efisiensi Usahatani Kentang di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji Kota Batu Jawa Timur. 2. Untuk Menganalisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Pada Usahatani Kentang di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji Kota Batu Jawa Timur. Penelitian ini dilaksanakan Bulan Februani-Maret 2021 di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji Kota Batu Jawa Timur. Metode penelitian yang dilakukan yaitu dengan pendekatan kuantitatif surve lapang. Pemilihan Lokasi di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji Kota Batu Jawa Timur sebagai lokasi penelitian itu dilakukan secara sengaja (purposive), dengan menggunakan metode random sampling dari 140 populasi petani kentang didapatkan sampel 35 sampel petani kentang. Di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji Kota Batu Malang Jawa Timur di dapatkan rata-rata penerimaan sebesar Rp. 92.179.525,90/Ha/Mt dan didapatkan nilai R/C Ratio nya sebesar 1,04 dimana nilai R/C Ratio > 1 yangberarti bahwa usahatani tersebut efisien atau menguntungkan. Berdasarkan analisis fungsi produksi Cobb Douglas yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa usahatani kentang di Desa Sumber Brantas Kecamatan Bumiaji Kota Batu Jawa Timur dapat di katakana efisien dan menguntungkan. Nilai F hitung yang diperoleh sebesar 20,73 dengan nilai probabilitas sebesar 0,0001 (lebih kecil dari 0,05) pada tingkat kepercayaan sebesar 95%. Variabel faktor yang mempengaruhi produksi kentang adalah luas lahan, bibit, pupuk kandang, pupuk NPK dan pupuk TSP sedang variabel yang tidak berpengaruh nyata adalah pestisida dan tenaga kerja.Kata Kunci : Fungsi Produksi Cobb Douglas, Kentang, Usahatani.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN SAYURAN ORGANIK STUDI KASUS DI ABANG SAYUR ORGANIK KOTA MALANG Aisyah Ramadhani; Dwi Susilowati; Sri Hindarti
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 9, No 2 (2021): SEAGRI Volume 9 No 2 Tahun 2021
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (310.412 KB)

Abstract

AbstrakSayuran organik adalah sayuran yang mengandung lebih banyak zat besi, nutrisi, anti oksidan, mineral dan terhindar dari bahan kimia. Sejalan dengan perubahan gaya hidup sehat, mendorong masyarakat untuk mengkonsumsi sayuran organik. Hal ini membuka peluang usaha sayuran organik semakin meningkat dan persaingan ketat. Untuk itu perlu adanya strategi pemasaran yang tepat untuk mengatasi persaingan dan menarik konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) untuk menganalisis faktor internal dan faktor eksternal pada Abang Sayur Organik (ASO), (2) untuk mengetahui strategi pemasaran sayuran organik yang tepat. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan data sekunder. Untuk analisis data menggunakan analisis matriks IFAS, matriks EFAS, matriks IE, analisis SWOT dan analisis QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  berdasarkan analisis IFAS dengan skor internal 0,55 merupakan kekuatan utama ASO yaitu kualitas produk dan pemasaran/ promosi dengan media online, sedangkan kelemahan utama ditunjukkan dengan skor sebesar 0,35 yaitu lokasi usaha yang kurang strategis. Berdasarkan analisis EFAS peluang utama ditunjukkan dengan skor sebesar 0,80 skor yaitu pangsa pasar sayuran organik akan terus meningkat, sedangkan ancaman utama ditunjukkan dengan skor 0,40 yaitu kondisi ekonomi masyarakat yang saat ini tidak stabil karena pandemi covid-19. Hasil matriks IE menunjukkan posisi perusahaan berada di kuadran I, yaitu growth and build (tumbuh dan kembangkan). Hasil analisis SWOT menghasilkan delapan alternatif strategi yang dapat diterapkan oleh “Abang Sayur Organik” dan prioritas strategi alternatif terpilih yang tepat untuk direkomendasikan kepada “Abang Sayur Organik” berdasarkan hasil analisis QSPM adalah mempertahankan kualitas produk untuk meningkatkan penjualan dengan total nilai atraktif (TAS) tertinggi sebesar 5,22.Kata Kunci : Sayuran Organik , SWOT, QSPM, Strategi Pemasaran.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Petani Dalam Menanam Padi (Oryza Sativa, L) Benih Varietas Ciherang Di Desa Prayungan Kecamatan Sawoo Kabupaten Ponorogo Mohamad Hanif Adha Wijaya; Ahmad Dedy Syathori; Dwi Susilowati
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 10, No 2 (2022): SEAGRI Volume 10 Nomor 02 Tahun 2022
Publisher : Program Studi Agribisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (303.216 KB)

Abstract

AbstrakPertanian merupakan bagian terpenting bagi suatu negara, selain sebagai penompang negara, pertanian juga menjadi prioritas utama dalam pembanganunan. Pertanian memiliki arti penting dalam pembangunan perekonomian bangsa Indonesia. Pemerintah telah menetapkan pertanian sebagai prioritas utama pembangunan dimasa mendatang. Pembangunan pertanian yang dikelola dengan baik dan bijak akan dapat meningkatkan pertumbuhan dan sekaligus pemerataan ekonomi secara berkelanjutan, mengatasi kemiskinan dan pengangguran, yang pada akhirnya mensejahterakan masyarakat Indonesia (Nurhaeda, Muhammad Siri Dangnga, 2019). Benih padi varietas ciherang dilepas oleh kementrian pertanian pada tahun 2000, adalah salah satu benih padi yang banyak diminati oleh masyarakat karena mempunyai beberapa kelebihan. Beberapa kelebihan varietas ciherang adalah tahan terhadap wereng coklat biotipe 2, tahan terhadap hawar daun bakteri strain 3, serta dapat menghasilkan beras yang pulen dan enak, varietas ciherang berumur cukup singkat yaitu sekitar 116-125 hari, anjuran tanam pada sawah irigasi dataran rendah sampai ketinggian 500 mdpl, dengan rata-rata hasil 6,0 ton/ha, potensi hasil 8,5 ton/ha kg. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) Untuk mengetahui karakteristik petani dan anggota keluarga petani yang menanam benih padi varietas ciherang. 2) Mendeskripsikan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani dalam menanam padi (Oryza Sativa L.) benih varietas ciherang di. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Prayungan Kecamatan Sawoo Kabupaten Ponorogo. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja (purposive), yaitu didasarkan atas pertimbangan berdasarkan kesesuaian karakteristik dan tujuan penelitian. Responden di ambil dari penduduk di Desa Karangtawar sebanyak 164 populasi, dengan menggunakan teknik proportionate stratified random sampling dimana populasi memiliki strata secara proporsional proporsional (Sugiyono, 2009: 82) sehingga didapatkan 41 responden. Data yang dikumpulkan merupakan data primer dan sekunder. Metode pengumpulan data menggunakan data primer dan data skunder, sedangkan analisis data yang digunakan adalah analisis statistika (regresi model logit). Berdasarkan hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara signifikan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani dalam menanam benih padi varietas ciherang adalah variable promosi, kualitas produk, dan pengaruh lingkungan sedangkan variabel yang tidak berpengaruh adalah variabel harga pendapatan petani.Kata Kunci : Karakteristik petani, Keputusan petani, Analisis Regresi Model Logit.