cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Nita Nurliawati
Contact Email
nitanurliawati@poltek.stialanbandung.ac.id
Phone
+62224237375
Journal Mail Official
jurnalsetiamengabdi@gmail.com
Editorial Address
Jl. Hayam Wuruk No. 34-38, Bandung, Provinsi Jawa Barat, 40115
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
Setia Mengabdi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Published by politeknik stia lan bandung
ISSN : -     EISSN : 27982122     DOI : https://doi.org/10.31113/setiamengabdi.v4i1.33
Core Subject : Education, Social,
Environmental Science Social Sciences Other
Setia Mengabdi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat sebagai media ilmiah yang merupakan wadah pengembangan untuk hasil-hasil penelitian yang diimplementasikan pada kegiatan pengabdian masyarakat dan mempublikasikan hasil-hasil kegiatan pengabdian berupa advokasi, workshop, bimbingan teknis dan kegiatan lainnya dalam penerapan ilmu pengetahuan dan praktik ke masyarakat. Jurnal ini dipublikasikan oleh Politeknik STIA LAN Bandung setiap bulan Juni dan Desember. Penulis yang mengirimkan naskah diharuskan untuk mengikuti pedoman penulisan naskah. Jika naskah yang dikirim tidak sesuai dengan pedoman penulisan dan template yang telah ditentukan, maka naskah akan ditolak sebelum masuk proses review.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 61 Documents
 3   4   5   6   7 
Pelatihan Pengemasan dan Pelabelan Sebagai Usaha Peningkatan Pengembangan Produk pada UMKM Pindang Ikan di Desa Kusamba Wrasiati, Luh Putu; Fajarini, Luh Dian Rna; Sudarma, I Made; Braja, I Wayan Ryantama Swastika; Putra, I Gede Arie Mahendra
Setia Mengabdi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 6 No. 2 (2025): Desember 2025
Publisher : Politeknik STIA LAN Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31113/setiamengabdi.v6i2.94

Abstract

Desa Kusamba di Kabupaten Klungkung, Bali, merupakan sentra produksi olahan hasil perikanan melalui POKLAHSAR Ulam Sari Segara yang memproduksi ikan pindang dan abon ikan. Namun, mitra masih menghadapi kendala berupa rendahnya daya simpan produk, kualitas kemasan yang belum standar, keterbatasan manajemen usaha, serta pemasaran digital yang belum optimal. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan kualitas produksi, kapasitas manajemen usaha, dan jangkauan pemasaran melalui pelatihan pengemasan, pelabelan, perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP), serta digitalisasi pemasaran. Kegiatan dilaksanakan selama delapan bulan melalui sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi yang melibatkan 36 anggota POKLAHSAR. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan: pemahaman desain kemasan mencapai 90%, pemahaman label 75%, kemampuan menghitung HPP 60%, dan keterampilan pengemasan vakum 75%. Selain itu, 100% peserta terlatih dalam pengemasan dan pelabelan, 75% mampu mengoperasikan alat pengemasan, 75% produk telah menggunakan kemasan fungsional, serta pemasaran digital meningkatkan jangkauan pasar hingga 50%. Dukungan alat produksi (freezer dan coolbox) turut memperbaiki mutu bahan baku. Program ini terbukti meningkatkan daya saing produk olahan ikan melalui inovasi teknologi pengemasan dan penguatan literasi manajemen serta pemasaran digital, sehingga mendukung keberlanjutan usaha perikanan masyarakat pesisir.

Page 7 of 7 | Total Record : 61

 3   4   5   6   7 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 2 (2025): Desember 2025 Vol. 6 No. 1 (2025): Juni 2025 Vol. 5 No. 2 (2024): Desember 2024 Vol. 5 No. 1 (2024): Juni 2024 Vol. 4 No. 2 (2023): Desember 2023 Vol. 4 No. 1 (2023): Juni 2023 Vol. 3 No. 2 (2022): Vol. 3 No. 2, Desember 2022 Vol. 3 No. 1 (2022): Vol. 3, No. 1, Juni 2022 Vol. 2 No. 2 (2021): Vol. 2, No. 2, Desember 2021 Vol. 2 No. 1 (2021): Vol. 2, No. 1, Juni 2021 Vol. 1 No. 2 (2020): Vol.1, No. 2, Desember 2020 Vol. 1 No. 1 (2020): Vol. 1, No.1, Juni 2020 More Issue