Teknotika: Teknologi dan Informatika
Focus and Scope Sistem Informasi Sistem Informasi mencakup keilmuan tentang jaringan komputer, sistem pakar, sistem informasi geografis, sistem pendukung keputusan, sistem informasi manajemen, sistem informasi akuntansi Teknik Mesin Teknik Mesin mencakup keilmuan Analisa Struktur, Material Teknik, Metalurgi, Kinematika, Dinamika, Termodinamika, Perpindahan Kalor, Teknik Material, Desain dan Manufaktur, Mesin Konversi Energi, Teknik Pendingin/Refrigrasi, Mekanisa Fluida, Mesin Fluida, Teknologi Otomotif, Hidrodinamika, Metrologi, Getaran Mekanik, Otomasi Industri, Mekatronika. Teknik Sipil Teknik Sipil mencakup keilmuan tentang transportasi, gedung, pengairan, geoteknik, geologi, feasibility study, jalan, lingkungan, jembatan, waduk, bangunan lepas pantai, irigasi, drainase, manajemen konstruksi, tata kota, landscape, sumber daya air, pemeliharaan dan perawatan bangunan, trowongan, landasan terbang, landasan rel, dermaga, keselamatan kerja. Teknologi Pangan Teknologi Pangan mencakup keilmuan tentang keamanan pangan, mikrobiologi pangan, biokimia pangan, pati dan pati termodifikasi, ekonomi pangan, rekayasa pangan, fermentasi pangan, pengolahan pangan serta organoleptik pangan. Selain itu memprioritaskan keilmuan tentang pangan lokal dan pangan fungsional.
Articles
49 Documents
<![CDATA[PERANCANGAN MESIN PERONTOK PADI DENGAN MOTOR LISTRIK 0,25 KW, PUTARAN 2850 RPM ]]>
<![CDATA[sony sukmara]]>;
<![CDATA[erik heriyana]]>;
<![CDATA[moh azizi hakim]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 1 No. 1 (2021): Teknotika ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Permasalahan yang ada saat ini sulitnya merontokan padi di karnakan dengan cara konvensional yang ada pada saat ini yaitu dengan cara manual sangat suit untuk mendapatkan hasil yang optimal,dengan merancang sebuah mesin perontok padi ini di harapkan hasil yang di dapat lebih cepat dan lebih banyak di karnakan dengan adanya mesin ini dapat mempercepat produksi perontok padi tersebut,mesin tersebut akan di aliri motor listri yang sanga besar yang akan menjadikan sebuah putaran mesin rotary per menit RPM yang sangat cepat yang akan menhasilkan hasil yang sangat optimal.]]>
<![CDATA[ANALISIS HARGA SATUAN PEKERJAAN PRESERVASI DAN PELEBARAN JALAN SUMURCIBALIUNG-MUARA-BINUANGEUN DENGAN METODE ANALISIS BINA MARGA (K), ANALISIS SNI dan ANALISIS EMPIRIS LAPANGAN ]]>
<![CDATA[rika rahmawati]]>;
<![CDATA[rina susanti]]>;
<![CDATA[roni]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 1 No. 1 (2021): Teknotika ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Untuk menentukan besarnya biaya pekerjaan konstruksi dari sebuah bangunan (gedung, jalan, jembatan, bangunan air dll) diperlukan suatu acuan dasar acuan tersebut adalah analisa biaya konstruksi (analisa harga satuan pekerjaan) yang disusun melalui kegiatan penelitian produktivitas pekerjaan di lapangan dan bertujuan untuk menningkatkan efisiensi dan efektifitas kegiatan suatu pembangunan (BSN,2002).Dalam penelitian ini dilakukan analisa mengenai hasil perhitungan analisa harga satuan pekerjaan dengan metode Analisa SNI dan Analisa Binamarga (k) yang kemudian dikomparasikan dengan Analisa Empiris Lapangan. Penelitian ini mengambil studi kasus pekerjaan pada proyek Preservasi dan Pelebaran Jalan Menuju Standar Ruas Jalan SumurCibaliung-Muara-Binuangeun.Persamaan dalam menghitung analisa harga satuan pekerjaan untuk AC-BC dan AC-WC dan ketiga metode tersebut adalah komponen meliputi upah, bahan dan peralatan. Sedangkan perbedaannya adalah pada perhitungan upah dan peralatan. Upah pada analisa SNI dan Lapangan hanya terdiri dari pekerja dan mandor, sedangkan Analisa Binamarga (K) memuat pekerja, mandor, mekanik, operator alat, supir, dan buruh terlatih. Untuk analisis peralatan pada metode SNI dan Lapangan dilakukan Perhitungan total biaya oprasional yang terdiri dari oprasional alat, kebutuhan bahan bakar dan upah operator, sedangkan analisa binamarga (K) hanya menghitung biaya oprasional nyata tanpa memasukan upah operator peralatan.Hasil komparasi untuk pekerjaan lapisan aspal AC-WC di dapat hasil Analisa Binamarga (K) menghasilkan harga tertinggi dibandinglkan dengan Analisa SNI dan Analisa Lapangan menghasilkan harga terendah dibandingkan dengan Analisa SNI maupun Analisa Binamarga]]>
<![CDATA[PERENCANAAN MESIN PENGIRIS KENTANG DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 1,2 TON/JAM ]]>
<![CDATA[Ari Eko]]>;
<![CDATA[erik heriyana]]>;
<![CDATA[sony sukmara]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 1 No. 1 (2021): Teknotika ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Perusahaan kecil (home industry) yang berkembang di Indonesia pada saat ini masih banyak menggunakan teknologi produksi manual dalam pembuatan keripik kentang. Secara garis besar dapat digambarkan bahwa para pengusaha kecil tersebut mempunyai masalah dengan kapasitas produksi yang terbatas dengan waktu pengerjaan yang relatif panjang dan melibatkan karyawan yang relatif banyak..Bermula dari permasalahan tersebut, maka timbul gagasan untuk membuat suatu alat yang mampu mengiris kentang dengan menggunakan motor sebagai daya penggeraknya.Tujuan dari perencanaan mesin pengiris kentang dengan kapasitas produksi 1,2 Ton/Jam adalah mampu meningkatkan produktivitas dan kinerja perusahaan.]]>
<![CDATA[PENGARUH KONSENTRASI PATI TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K. Koch) PADA KUALITAS BAKSO IKAN LELE (Clarias gariepinus ]]>
<![CDATA[Dadan hudaya]]>;
<![CDATA[Tuti rostianti]]>;
<![CDATA[hendi suryandani]]>;
<![CDATA[marlinda]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 1 No. 1 (2021): Teknotika ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Salah satu bahan baku yang dapat digunakan dalam proses pembuatan bakso ikan adalah ikan lele. Ikan lele mengandung omega-3 dan protein dengan kadar lisin dan leusin lebih tinggi. Talas beneng merupakan tanaman lokal yang dapat dijadikan salah satu komoditi bahan pangan pokok di Provinsi Banten. Ukurannya yang besar dengan kadar protein yang tinggi serta warna kuning yang menarik adalah kelebihan yang dimiliki talas beneng yang menjadi ciri khas dan tidak dimiliki talas jenis lain. talas beneng dapat dibuat menjadi pati yang nantinya akan diaplikasikan sebagai bahan dalam pembuatan bakso ikan yang memiliki karakteristik dan kualitas yang baik. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui hasil uji organoleptik bakso ikan lele (Clarias gariepinus) dengan berbagai konsentrasi pati talas, uji kualitas bakso ikan lele (Clarias gariepinus) dengan berbagai konsentrasi pati talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) yang meliputi kadar air, kadar protein, kadar abu dan kadar karbohidrat dan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pati talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) terhadap kualitas bakso ikan lele (Clarias gariepinus)]]>
<![CDATA[SISTEM MONITORING KETINGGIAN PERMUKAAN AIR SUNGAI DI BENDUNGAN CIKONCANG SECARA REALTIME MENGGUNKAN SENSOR ULTRASONIK BERBASIS IoT DENGAN METODE FUZZY SUGENO ]]>
<![CDATA[Bahrudin]]>;
<![CDATA[robby rizky]]>;
<![CDATA[zaenal hakim]]>;
<![CDATA[aghy gilar pratama]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 1 No. 1 (2021): Teknotika ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Indonesia merupakan negara dengan curah hujan yang tinggi, musim penghujan dapat berlangsung selama empat bulan dalam kurun waktu satu tahun. Dengan meningkatnya pembangunan di wilayah perkotaan, menyebabkan semakin sedikitnya daerah penyerapan air. Serta kebiasaan masyarakat membuang sampah di aliran air, juga merupakan faktor pendukung penyebab terjadinya banjir. Selain dapat menimbulkan kerugian harta benda, banjir juga dapat menimbulkan korban jiwa. Dibutuhkan sebuah sistem monitoring dan peringatan, agar menghindari terjadinya korban jiwa, dan meminimalisir kerugian materil yang terjadi akibat banjir. Sistemmonitoring ketinggian permukaan air dibuat agar dapat mudah diakses kapan saja dan dimana saja. Sistem peringatan juga dibuat agar dapat menyampaikan peringatan dengan cepat, dan memiliki wilayah cakupan yang luas. Dengan menggunakan sistem ini dapat dipantau ketinggian airsecara real time melalui halaman web, Sehingga sistem ini dapat membantu pengguna, ataupun dapat menekan kerugian yang ditimbulkan dari banjir yang terjadi]]>
<![CDATA[DETEKSI CEMARAN DAGING BABI PADA SOSIS SAPI DENGAN METODE MULTIPLEX PCR DI WILAYAH KABUPATEN PANDEGLANG ]]>
<![CDATA[Rudi Purwantoro]]>;
<![CDATA[Hendy Suryandani]]>;
<![CDATA[Dadan Ahmad Hudaya]]>;
<![CDATA[Eko Yuniarsih]]>;
<![CDATA[Tuti Rostianti]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 2 No. 2 (2022): teknotika vol 2 number 2 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Sosis adalah produk makanan yang diperoleh dari campuran daging halus dengan tepung atau pati dengan atau tanpa penambahan bahan bumbu-bumbu dan bahan tambahan makanan lain. Saat ini kemajuan teknologi telah mengalami peningkatan dibidang analisis halal. Teknologi tersebut diaplikasikan untuk mempermudah pengujian bahan halal yang terkontaminasi bahan haram. Salah satu alat yang digunakan untuk detekai kehalalan makanan adalah PCR. Pada peneitian ini metode Multiplex PCR digunakan untuk mengidentifikasi cemaran DNA babi pada 5 produk sosis sapi yang beredar di wilayah Kabupaten Pandeglang. DNA genom babi, Sapi dan sampel sosis sapi diisolasi dengan DNA extraction Kit Quick Protocol. DNA diamplifikasi pada daerah spesifik DNA mitokondria sitokrom b dengan menggunakan primer spesifik DNA babi dan primer spesifik DNA sapi dengan jumlah siklus sebanyak 35 siklus. Hasil amplifikasi menggunakan primer spesifik DNA sapi dan primer spesifik DNA babi menunjukan bahwa 4 sampel teramplifikasi positif mengandung DNA Sapi dan 1 sampel sosis sapi terampilifikasi positif DNA Babi, Dengan demikian, dari 5 sampel sosis yang diperiksa, ada 1 sampel sosis sapi teramplifikasi positif mengandung DNA babi.]]>
<![CDATA[INDUSTRI TAHU DESA SUKAJADI KECAMATAN KABUPATEN TANGGERANG ]]>
<![CDATA[Desi Trisnawati]]>;
<![CDATA[Dadan ahmad hudaya]]>;
<![CDATA[Tuti Rostianti]]>;
<![CDATA[Rudi Purwantoro]]>;
<![CDATA[Retno Utami]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 2 No. 2 (2022): teknotika vol 2 number 2 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Tahu merupakan makanan tradisional sebagian besar masyarakat di Indonesia, yang digemari hampir seluruh lapisan masyarakat. . Hal tersebut menyebabkan banyak dari masyarakat Indonesia memilih untuk menjalankan bisnis industri pembuatan tahu skala rumah tangga (industri kecil), dengan teknologi yang sederhana, sehingga tingkat efisiensi penggunaan sumber daya (air dan bahan) dirasakan masih rendah dan dapat dipastikan tingkat produksi limbah yangdihasilkan juga sangat tinggi Metode yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif (qualitative research). Metode pengamatan higienitas dan sanitasi dengan metode quick scanning Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi higienitas karyawan mempunyai higienitas yang baik dan kondisi sanitasi tempat produksi pada industri tahu sudah sangat baik dapat dilihat dari hasil rata-rata higienitas karyawan adalah 5,4 dan nilai rata-rata sanitasi tempat produksi tahu adalah 5,9 dimana higienitas karyawan dan sanitasi tempat produksi dikatakan baik bila jumlah skor rata-rata >5 dan buruk bila nilai skor rata-rata <1]]>
<![CDATA[ANALISIS PENGARUH TINGKAT KERUSAKAN JALAN TERHADAP KETERSEDIAAN SALURAN DRAINASEDI RUAS JALA ]]>
<![CDATA[Ronni abdilah]]>;
<![CDATA[Sangiru Kasmo Suweko]]>;
<![CDATA[Rina susanti]]>;
<![CDATA[Rika Rahmawati]]>;
<![CDATA[Chandra Cristalisana]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 2 No. 2 (2022): teknotika vol 2 number 2 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Jalan dan drainase merupakan satu kesatuan prasarana yang mendukung keberjalanan fungsi suatu moda jalan, keduanya memiliki kesamaan dalam hal penyediaan layanan mencapai tujuan. Salah satu penyebab kerusakan jalan yang sering terjadi adalah adanya genangan air yang mengakibatkan jalan cepat rusak. Penelitian yang telah dilaksanakan terkait hubungan drainase dengan kerusakan jalan diperoleh kesimpulan sebagai berikut, Pada lokasi penelitian telah terdapat drainase yang dibangun terutama disisi kanan dimana ruas jalan terdapat didaerah hulu sehingga drainase dibangun disisi atas jalan. Berdasarkan perhitungan kondisi ruas jalan Kuranten – Stadion memiliki kondisi jalan yang baik dan masih memiliki kerusakan amblas dan keretakan dengan persentase yang masih minim. Saat ini yang dibutuhkan pada ruas jalan Kuranten – Stadion adalah pemeliharaan rutin seperti babad rumput dan pengangkatan lumpur agar disaat musim hujan tidak menyebabkan genangan airdijalan.]]>
<![CDATA[SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PEMILIHAN KARYAWAN TERBAIK MENGGUNAKAN METODE SAW BERBASIS WEB DI UNIVERSITAS MATHLA’ULANWAR BANTEN ]]>
<![CDATA[Sri Setiowati]]>;
<![CDATA[robby rizky]]>;
<![CDATA[zaenal hakim]]>;
<![CDATA[Ayu Mira Yunita]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 2 No. 2 (2022): teknotika vol 2 number 2 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Universitas Mathla’ul Anwar (UNMA) merupakan salah satu implementasi cita-cita besar dari organisasi Mathla’ul Anwar (MA) dalam bidang pendidikan yang beralamatkan Jalan Raya Labuan KM 23, Cikaliung, Saketi, Sindanghayu, Saketi, Kabupaten Pandeglang, Banten 42273.Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Karyawan Terbaik dirancang oleh penulis untuk menghasilkan sebuah aplikasi yang memudahkan untuk penentuan karyawan terbaik, perancangantersebut menggunakan perancangan UML, dengan menggunakan analisis sistem input, proses, output, FOD, FOS, Diagram Konteks, use case, activity diagram, sequence diagram, Kamus Data, Struktur Database hingga desain input output, penggunanaan Database menggunakan Database MySQL dan PHP sebagai pembuatan desain aplikasi, perancangan ini menghasilkan sebuah aplikasi pemilihan karyawan terbaik berupa halaman login, data karyawan, data kriteria, data nilai, laporan karyawan terbaik dan Analisa.Sistem dirancang untuk memudahkan pihak UNMA dalam pemilihan karyawan terbaik dan implementasi berhasil menunjukan semua fitur aplikasi dan dapat berjalan dengan baik.]]>
<![CDATA[PERANCANGAN PENGGERAK RODA KENDARAAN JENIS DIFFERENTIAL PADA MOBIL KAMPUS ]]>
<![CDATA[sony sukmara]]>;
<![CDATA[Erik Herian]]>;
<![CDATA[Ari Ekoprianto]]>;
<![CDATA[moh azizi hakim]]>;
<![CDATA[Dwi Susanto]]>
<![CDATA[ TEKNOTIKA Vol. 2 No. 2 (2022): teknotika vol 2 number 2 2022 ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknologi dan Informatika ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Ketepatan penggunaan media dalam pembelajaran sangat bersar pengaruhnya terhadap proses pembelajaran itu sendiri baik media teks, suara,gambar, animasi dan vidio semua memiliki peran masing-masing dalam menunjang proses pembelajaran apalagi dalam pembelajaran yang bersifat kompleks, yang tidak hanya menuntut mahasiswa untuk hanya sekedar tahu tetapimahasiswa dituntut harus dapat memahami, mengaplikasi, dan menganalisi tentang suatu objek yang sedang dipelajari. Agar pembelajaran menjadi lebih efektif dan efisien maka penggunaan berbagai macam media yang dalam proses pembelajaran sangat diperlukan]]>
