cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kab. sleman,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Jurnal Sains Dasar
Published by Universitas Negeri Yogyakarta
ISSN : 20859872     EISSN : 24431273     DOI : 10.21831
Core Subject : Education,
Education
Arjuna Subject : -
Articles 6 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 8, No 1 (2019): April 2019" : 6 Documents clear
Mekanisme Biokimiawi dan Optimalisasi Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus dalam Pengolahan Yoghurt yang Berkualitas David Richard Hendarto; Arita Putri Handayani; Elisa Esterelita; Yoga Aji Handoko
Jurnal Sains Dasar Vol 8, No 1 (2019): April 2019
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/jsd.v8i1.24261

Abstract

Yoghurt merupakan produk olahan susu menjadi minuman asam terfermentasi yang terbuat dari starter bakteri asam laktat. Beberapa manfaat mengkonsumsi yoghurt adalah dapat menurunkan kadar kolesterol darah, menjaga kesehatan lambung dan mencegah penyakit kanker pada saluran pencernaan. terdapat dua bakteri yang merupakan kombinasi kultur paling bagus untuk pembuatan yoghurt yaitu Lactobacillus bulgaricus dengan kondisi optimum untuk pertumbuhannya adalah pH 5,5 dengan suhu 37°C dan Streptococcus thermophilus dengan kondisi optimum untuk pertumbuhannya adalah pH 6,8 dengan suhu 37°C. Mekanisme biokimiawi pembentukan asam laktat oleh L. bulgaricus dan S. thermophilus terjadi melalui proses pembentukan glukosa menjadi asam laktat yang berlangsung dalam keadaan anaerob. Proses glikolisis juga turut berperan dalam terbentuknya asam laktat melalui jalur EMP. Enzim-enzim yang terlibat meliputi enzim glukokinase, phosfoglukoisomerase, phosfofruktokinase, a-ldolase, gliseraldehid-3-phosfatdehidroginase, phosfogliserat kinase, phosfgliseromutase, enolase, piruvatkinase dan dehydrogenase. Optimalisasi L. bulgaricus dan S. thermophilus pada proses pengolahan yoghurt yang berkualitas dapat diperhatikan 2 faktor utama yang mempengaruhi yaitu suhu pertumbuhan kedua bakteri yang harus optimal 42°C serta pH yang optimal 6,15.
Kematangan Gonad Ikan Cempedik (Osteochilus spilurus, Bleeker 1851) pada Musim Penghujan di Sungai Lenggang, Belitung Timur Neri Rizkika; Yulian Fakhrurrozi; Andri Kurniawan; Ardiansyah Kurniawan
Jurnal Sains Dasar Vol 8, No 1 (2019): April 2019
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/jsd.v8i1.38670

Abstract

Ikan Cempedik (Osteochilus spilurus) merupakan salah satu jenis ikan air tawar lokal yang penting di Pulau Belitung. Nilai ekonomi yang tinggi dan permintaan konsumsi menjadi potensi pembangunan dan bencana bagi keanekaragaman hayati air tawar. Salah satu data biologis terkait upaya pemanfaatan secara berkelanjutan adalah aspek reproduksi. Ruang lingkup penelitian ini dibatasi pada ikan yang ditangkap pada musim hujan pada bulan Desember 2015 dan Desember 2016. Musim penghujan merupakan musim penangkapan Ikan Cempedik di Sungai Lenggang, Kabupaten Belitung Timur. Pengamatan tingkat kematangan gonad dilakukan secara visual dan indeks kematangan gonadnya diketahui melalui perbandingan bobot tubuh dan bobot gonad ikan. Ikan Cempedik pada musim hujan memasuki masa pemijahan dengan tingkat kematangan gonad III dan IV. Ikan dengan TKG IV mencapai 94% pada sampling tahun 2015 saat bulan Desember memiliki curah hujan tertinggi. Nilai indeks kematangan di bawah 20% dan tergolong ikan yang dapat bertelur lebih dari satu kali dalam setahun. Fekunditas  ikan dengan TKG IV sebanyak 1.196 -10.947 pada tahun 2015 dan 951 - 2.060 untuk tahun 2016.
Uji Efektivitas Arang Aktif Daun Pandan Laut yang Diaktivasi dengan Natrium Hidroksida untuk Adsorpsi Ion Fe3+ secara Sistem Kolom Sulistyani Sulistyani; Endang Dwi Siswani; Susila Kristianingrum; Annisa Fillaeli; Isnaini Saputri
Jurnal Sains Dasar Vol 8, No 1 (2019): April 2019
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/jsd.v8i1.38752

Abstract

Penelitian ini memaparkan daun pandan laut sebagai alternatif baru bahan untuk membuat arang aktif, serta identifikasi kemampuan adsorpsinya secara sistem kolom. Daun pandan laut mengalami proses pemanasan hingga menjadi arang, dilanjutkan dengan proses aktivasi kimia dengan menggunakan larutan natrium hidroksida 1% dan aktivasi fisika dengan dialiri gas karbon dioksida.  Arang aktif hasil sintesis dianalisis kondisi optimum adsorpsinya secara sistem kolom, yang meliputi massa arang aktif dan laju alir.  Selanjutnya pada kondisi optimumnya, diuji daya adsorpsi arang aktif terhadap ion Fe3+. Konsentrasi ion Fe3+ sebelum dan sesudah adsorpsi dideteksi dengan menggunakan spektrofotometer UV-vis, dengan menambahkan reagen tiosinat. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa semakin banyak massa adsorben yang digunakan, efisiensi adsorpsi semakin baik. Pada rentang massa 0,3-0,7 gram, efisiensi adsorpsi tertinggi arang aktif terjadi pada massa 0,7 gram, dengan nilai efisiensi adsorpsi ion Fe3+ sebesar 96,92%. Pada analisis laju alir diperoleh bahwa laju alir lambat menghasilkan daya adsorpsi yang lebih baik dibandingkan laju alir cepat. Laju alir terbaik larutan ion Fe3+ terjadi pada 0,2 mL/menit dengan nilai efisiensi sebesar 99,39%. Berdasarkan kondisi optimum tersebut dapat ditentukan daya adsorpsi adsorben terhadap ion Fe3+ sebesar 30,58 mg/g.
Rancang Bangun Kalibrator untuk Sensor Kadar Air Tanah Aulia Rahman, Marlita; Rachmawardani, Agustina; Sofwan Lukito, Ibnu
Jurnal Sains Dasar Vol 8, No 1 (2019): April 2019
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/jsd.v8i1.38696

Abstract

Kadar air tanah merupakan salah satu unsur iklim yang diamati di BMKG (Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika). Alat ukur kadar air tanah wajib dikalibrasi minimal 1 tahun sekali. Penelitian ini bertujuan membuat kalibrator untuk sensor kadar air tanah tersebut. Komponen yang digunakan yaitu sensor Profile Probe PR2/6, LCD 20×4, Arduino mega 2560, RTC DS3231, keypad 3x4, micro-SD card, dan adaptor sebagai catu daya. Hasil pengukuran dapat ditampilkan melalui LCD dan aplikasi pada PC (Personal Computer). Pengujian alat dilakukan dalam 4 tahap, yaitu uji komparasi, uji port alat, uji kinerja alat, dan uji tampilan PC. Hasil pengujian komparasi alat menunjukkan bahwa alat dapat beroperasi dengan baik dengan nilai simpangan baku dan ketidakpastian yang masuk dalam batas toleransi WMO sebesar ±5 %. Hasil pengujian lainnya yaitu pengujian port, pengujian kinerja alat, dan pengujian tampilan PC menunjukkan bahwa alat dapat bekerja dengan baik.
Sintesis dan Aplikasi SiO2 dari Daun Bambu Wulung (Gigantochloa atroviolacea) sebagai Pengemban Fotokatalis untuk Degradasi Pewarna Congo Red Sri Budiasih, Kun; Kolonial Prodjosantosa, Anti; Utomo, M. Pranjoto; Christyan, T.
Jurnal Sains Dasar Vol 8, No 1 (2019): April 2019
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/jsd.v8i1.38665

Abstract

Penelitian ini bertujuan untukmensintesis nanosilika dari daun bambu dan mengaplikasikannya sebagai pengemban fotokatalis CuO (0,25% CuOx@SiO2) pada reaksi degradasi congo red. Senyawa SiO2 dihasilkan dari abu daun bambu wulung (Gigantochloa atroviolacea) melalui proses kalsinasi pada suhu 800°C selama 6 jam. Senyawa 0,25% CuOx@SiO2 yang dihasilkan selanjutnya dikarakterisasi dengan UV-Vis diffuse reflectance spectra dan uji aktivitas adsorbsinya pada keadaan gelap, dilanjutkan uji aktivitas fotodegradasi larutan pewarna congo red pada sinar UV dan sinar tampak. Analisis Diffraksi sinar X menunjukkan senyawa SiO2 yang bersifat kristalin yang ditandai dengan puncak tajam pada 2Ø=21,87 (sesuai dengan JCPDS PDF No. 39-1425). Analisis UV-Vis diffuse reflectance menunjukkan bahwa energi celah pita senyawa 0,25% CuOx@SiO2 adalah 4,269 eV. Aktivitas adsorbsi sampel mengikuti pola isoterm adsorbsi Freundlich dengan nilai kapasitas adsorbsi 2011,731425 mol/gram. Aktivitas fotokatalitiknya terhadap degradasi congo red pada sinar UV dan sinar tampak mengikuti laju reaksi orde dua dengan nilai laju reaksi 0, 010464.C2 pada sinar UV dan 0.010481.C2 pada sinar tampak.
Sistem Kriptografi Stream Cipher Berbasis Fungsi Chaos untuk Keamanan Informasi Sahid Sahid; Atmini Dhoruri; Dwi Lestari; Eminugroho Ratna Sari; Muhammad Fauzan
Jurnal Sains Dasar Vol 8, No 1 (2019): April 2019
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Science, Universitas Negeri Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21831/jsd.v8i1.38666

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menerapkan Fungsi chaos Logistic Map dalam meningkatkan keamanan pengiriman informasi. Fungsi chaos memiliki tingkah laku yang sangat kompleks, irregular dan random di dalam sebuah sistem yang deterministik. Chaos mempunyai sifat yang kacau atau acak, perubahan sedikit saja akan membangkitkan bilangan yang berbeda, hal ini berguna dalam membangkitkan kunci. Fungsi chaos Logistic Map akan digunakan untuk membangkitkan kunci. Selanjutnya, digunakan fungsi sinus berosilasi tinggi untuk meningkatkan keacakan bilangan. Dalam menentukan pembangkit kunci akan digunakan protokol perjanjian kunci stickel. Selanjutnya pembangkit kunci akan di proses menggunakan fungsi chaos Logistic Map dikombinasikan dengan fungsi sinus berosilasi tinggi dan akan diperoleh kunci yang akan digunakan untuk enkripsi serta dekripsi. Pada proses enkripsi dilakukan perhitungan dengan rumus 15Ci=Ki+Pi"  mod 256, sedangkan proses dekripsi dilakukan perhitungan dengan rumus 15Ci=Ki-Pi"  mod 256, dengan 15Ci"  adalah Ciphertext, 15 Pi"  adalah Plaintext, serta 15Ki " adalah Kunci. Dengan menggunakan Logistic Map dan fungsi sinus pada pembangkit kunci diperoleh sifat chaos yang tinggi untuk nilai parameter tertentu, bersifat chaos hanya pada beberapa iterasi awal, selanjutnya error berkaitan dengan nilai 15xi=0" . Untuk nilai-nilai parameter yang lain diperoleh barisan kunci yang konvergen setelah beberapa iterasi.

Page 1 of 1 | Total Record : 6

 1 

Filter by Year

2019 2019


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 14 No. 2 (2025): October 2025 Vol. 14 No. 1 (2025): April 2025 Vol 13, No 2 (2024): Oktober 2024 Vol 13, No 1 (2024): April 2024 Vol. 12 No. 2 (2023): Oktober 2023 Vol 12, No 1 (2023): April 2023 Vol 11, No 2 (2022): October 2022 Vol 11, No 1 (2022): April 2022 Vol 10, No 2 (2021): October 2021 Vol 10, No 1 (2021): April 2021 Vol 9, No 2 (2020): October 2020 Vol 9, No 1 (2020): April 2020 Vol 8, No 2 (2019): October 2019 Vol 8, No 1 (2019): April 2019 Vol 7, No 2 (2018): October 2018 Vol 7, No 1 (2018): April 2018 Vol 6, No 2 (2017): October 2017 Vol 6, No 1 (2017): April 2017 Vol 5, No 2 (2016): October 2016 Vol 5, No 1 (2016): April 2016 Vol 4, No 2 (2015): October 2015 Vol 4, No 1 (2015): April 2015 Vol 4, No 2 (2015): Jurnal Sains Dasar Vol 3, No 2 (2014): October 2014 Vol 3, No 1 (2014): April 2014 Vol 2, No 2 (2013): October 2013 Vol 2, No 1 (2013): April 2013 Vol 1, No 1 (2012): April 2012 More Issue