cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
jpptp06@yahoo.com
Editorial Address
Jalan Tentara Pelajar No. 10 Bogor, Indonesia
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Published by Kementerian Pertanian
ISSN : 1410959x     EISSN : 25280791     DOI : -
Core Subject : Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Engineering
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (JPPTP) adalah media ilmiah penyebaran hasil penelitian/pengkajian inovasi pertanian untuk menunjang pembangunan pertanian wilayah.Jurnal ini memuat hasil penelitian/pengkajian primer inovasi pertanian, khususnya yang bernuansa spesifik lokasi. Jurnal diterbitkan secara periodik tiga kali dalam satu tahun.
Arjuna Subject : -
Articles 634 Documents
 23   24   25   26   27 
PEMUPUKAN TERPADU DAN PADI VARIETAS UNGGUL DENGAN KONDISI MACAK-MACAK PADA LAHAN SAWAH BUKAAN BARU DI KABUPATEN POSO SULAWESI TENGAH Syafruddin ,; Andi Irmadamayanti; Irwan Sulukpadang; Hawalina ,; Saidah ,
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 18, No 2 (2015): Juli 2015
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v18n2.2015.p%p

Abstract

ABSTRACT Integrated Fertilizing and High Yield Variety of Rice on the Submerged Irrigation System in the Initial Wetland at Poso Regency Central Sulawesi. The initial wetland, generally, has low productivity. The effort of increasing productivity requires improvement of soil condition, both physical and chemical, through providing organic and an-organic fertilizer. The study was conducted in Poso Regency, Central Sulawesi during May – August 2013. The research used a factorial block randomized design with three replications. The first factor was fertilizer combinations consisting of five levels. The second factor was rice varieties consisting of six varieties. Each plot of the experimental unit sized about 10 m x 25 m. The analysis on soil condition showed that the land is less fertile, less macro nutrients, less organic content, but in contrast, it contains high iron. The study found that there was an interaction between fertilizing and varieties toward unhusked rice, the weight of 1000 seeds and the number of productive shoots. The effect of single factor (fertilizers or varieties) was highly significant to all parameters: plant height, number of productive shoots, number of filled husk per panicle, weight of 1000 seeds and husk yield. However, the fertilizers did not affect to plant heigth. Moreover, it was found that the application of organic compound about 5 tons per ha combined with the recommendation of NPK or three-quarter of the NPK recommendation yielded the highest production (more than 7 tons per ha) or 26% higher than those using the NPK recommendation without organic compound. Thus, two varieties, Banyuasin and Mendawak, are more prospective to be developed at the areas of initial wetlands. Keywords: integrated fertilizing, rice, initial wetland ABSTRAKUntuk meningkatkan produktivitas lahan sawah bukaan baru yang pada umumnya memiliki produktivitas rendah, diperlukan perbaikan sifat fisik dan kimia tanah melalui pemberian bahan organik dan pupuk anoraganik. Kajian dilakukan di Kabupaten Poso Propinsi Sulawesi Tengah pada bulan Mei – Agustus 2013 dengan menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial dengan tiga ulangan. Fakktor pertama adalah perlakuan pemupukan (kombinasi kompos jerami dan pupuk NPK) yang terdiri atas lima taraf. Faktor kedua adalah perlakuan varietas padi yang terdiri atas enam varietas.Ukuran petak percobaan 10 m x 25 m. Analisis tanah lokasi penelitian tergolong kurang subur kandungan hara makro rendah - sangat rendah, bahan organik rendahdan kadar besi tinggi. Hasil kajian menunjukkan bahwa terdapat interaksi pemupukan dan varietas terhadap hasil gabah, bobot 1000 biji dan jumlah anakan produktif. Pengaruh faktor tunggal (pupuk dan varietas) sangat nyata mempengaruhi semua sifat yang diamati (tinggi tanaman, jumlah anakan produktif, jumlah gabah isi permalai, bobot 1000 biji dan hasil gabah, kecuali tinggi tanaman tidak dipengaruhi oleh faktor pupuk. Lebih lanjut ditemukan bahwa pemberian pupuk organik (kompos jerami) 5 t/ha yang dikombinasikan dengan pupuk NPKsesuai rekomendasi atau dosis pupuk NPK ¾ dari rekomendasi memberikan hasil tertinggi (>7 t/ha) atau rata-rata 26% lebih tinggi dibandingkan dengan pupuk NPKsesuai dengan dosis rekomendasi, tetapi tanpa kompos jerami.Varietas Banyuasin dan Mendawak lebih prospektif untuk dikembangkan di lahan sawah bukaan baru diwilayah kajian. Kata kunci: Pemupukan terpadu,  padi, sawah bukaan baru
Kajian Pengelolaan Hara Spesifik Lokasi Padi Sawah Irigasi di Kabupaten Buru Andriko Noto Susanto; Marthen P Sirappa; Edwen D Waas
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 16, No.1 (2013): Maret 2013
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v16n1.2013.p%p

Abstract

ABSTRACTAssessment on Site-Specific Nutrient Management of Irrigated Rice in Buru Region. Recommended dose of package fertilize which is widely applied by administrative boundaries or district is less appropriate with principles of site-specific nutrient management (SSNM). Fertilizer recommendations should be based on soil fertility status (SFS) and plant responses to fertilization in a specific yield target. Analysis spatial data are available online with Geographic Information Systems (GIS) can be used in a rapid, inexpensive and relatively accurate to help map SFS and fertilizer recommendations. The purpose of this study was to determine the dose and N, P and K fertilizer recommendation maps for paddy on each SFS mapping unit in Waeapo Plains, Buru. Omission plot trials were conducted at 12 locations. Mapping fertilizer recommendations were made by spatial analysis using software Krigging Interpolator of ArcView GIS. The results showed that the target of sustainable rice yield ranged from 6.40 to 6.75 t paddy/ha. The need for fertilizer N, P and K on lowest SFS is 120.20 kg N/ha, 13.03 kg P/ha and 58.12 kg K/ha. While at low SFS is 136.53 kg N/ha, 13.46 kg P/ha and 58.97 kg K/ha. The areas were divided into five fertilizer recommendations based on SFS and target sustainable yield rice namely SR-I 14,830.02 ha area;  SR-II covering 4,722.42 ha; R-I covering 3,763.67 ha, R-II covering 1,022.11 ha and R-III with an area 1510.60 ha. Analysis of satellite imagery with GIS can be used to map the SFS and site-specific fertilizer recommendations in a rapid, inexpensive and accurate. Key words: SSNM, rice, GIS, Waeapo plain, Buru ABSTRAK Rekomendasi satu paket dosis pemupukan yang diterapkan secara luas berdasarkan batas administrasi kecamatan atau kabupaten kurang sesuai dengan prinsip-prinsip pengelolaan hara spesifik lokasi (PHSL). Rekomendasi pemupukan seharusnya didasarkan pada status kesuburan tanah (SKT) dan respon tanaman terhadap pemupukan pada suatu target hasil tertentu. Data spasial yang tersedia secara online dengan Sistem Informasi Geografis (SIG) dapat dimanfaatkan secara cepat, murah dan relatif akurat untuk membantu memetakan SKT dan rekomendasi pemupukan. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan dosis dan memetakan rekomendasi pemupukan N, P dan K padi sawah pada setiap satuan peta SKT di Dataran Waeapo, Buru. Uji petak omisi dilakukan pada 12 lokasi. Pemetaan rekomendasi pemupukan dilakukan dengan analisis spasial menggunakan software Krigging Interpolator dari ArcView GIS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa target hasil lestari padi sawah berkisar antara 6,40 – 6,75 t GKG/ha. Kebutuhan pupuk N, P dan K pada SKT sangat rendah adalah 120,20 kg N/ha, 13,03 kg P/ha dan 58,12 kg K/ha. Sedangkan pada SKT rendah adalah 136,53 kg N/ha, 13,46 kg P/ha dan 58,97 kg K/ha. Wilayah rekomendasi pemupukan dibagi menjadi 5 berdasarkan SKT dan target hasil lestari padi sawah yaitu SR I seluas 14.830,02 ha; SR II seluas 4.722,42 ha; R-I seluas 3.763,67 ha, R-II seluas 1.022,11 ha dan R-III dengan luas 1.510,60 ha. Analisis citra satelit dengan SIG dapat digunakan untuk memetakan SKT dan rekomendasi pemupukan spesifik lokasi secara cepat, murah dan akurat. Kata kunci: PHSL, padi sawah, SIG, dataran Waeapo, Buru
PENINGKATAN EFISIENSI USAHATANI PADI SAWAH DENGAN PERBAIKAN TEKNOLOGI PEMUPUKAN DI DESA IPAR BONDAR KABUPATEN MANDAILING NATAL, SUMATERA UTARA Khadijah El Ramija; Deddy Romulo Siagian; Akmal ;
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 18, No 1 (2015): Maret 2015
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v18n1.2015.p%p

Abstract

ABSTRACT The Enhancement of Rice Farming Efficiency through Fertilization Techonology at Ipar Bondar Village, Mandailing Natal District, North Sumatera Province. Rice productivity at Ipar Bondar Village in Mandailing Natal Regency (4.34 t/ha) is under productivity of North Sumatera Province (4.97 t/ha). Thus, the increasing sustainable productivity effort is needed through fertilization efficiency. The assessment of the improvement of rice fertilization technology was done in 2012 by used five treatments that were applied directly in farmers’ land. Among five treatments, there were three applied an-organic fertilizers and the rest used organic fertilizers (cow shed manure and hay). The objectives of this assessment were to support the achievement of Increasing National Rice Production program by applying specific location of fertilization recommendation, maintained stability of rice land fertility and to increased farmer’s income. The result shown that treatment P4 (290 kg Urea + 110 kg SP36 + 115 kg KCl + 100 kg ZA) gave better production than the others (7.30 t/ha) which was insignificant with treatment P1:6.26 t/ha (5 ton straw + 180 kg Urea + 75 kg SP36) and treatment P5:7.17 t/ha (200 kg Urea + 100 kg SP36 + 50 KCl), while treatment P3 (200 kg Urea + 75 kg SP36 + 50 kg KCl) gave the lowest production (5.02 t/ha). The result of farming analysis shown that treatment P5 gave the highest B/C (2.97) and followed by treatment P1, P4, P3 and treatment P2 at 2.67, 2.66, 1.82 and 1.80 respectively. There were IDR4,895,000 for the net income between the best treatment (P5) and the control (P3). Keywords: Rice, organic fertilizer, an-organic fertilizer, farming analysis, efficiency of fertilization ABSTRAKProduktivitas padi sawah di Desa Ipar Bondar, Kabupaten Mandailing Natal (4,34 t/ha) masih di bawah produktivitas padi di Provinsi Sumatera Utara (4,97 t/ha). Oleh karena itu perlu upaya peningkatan produktivitas tanaman secara berkelanjutan diantaranya melalui efisiensi pemupukan. Kajian tentang perbaikan teknologi pemupukan padi sawah telah dilakukan pada tahun 2012 di lahan petani menggunakan lima perlakuan pemupukan. Dari lima perlakuan tersebut, tiga diantaranya hanya mengaplikasikan pupuk anorganik dan sisanya dengan pupuk organik (pupuk kandang dan jerami). Kajian ini bertujuan mendukung pencapaian program Peningkatan Produksi Beras Nasional (P2BN) dengan memberikan rekomendasi pemupukan spesifik lokasi, menjaga kestabilan kesuburan lahan sawah dan meningkatkan pendapatan petani. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa perlakuan P4 (290 kg Urea + 110 kg SP36 + 115 kg KCl + 100 kg ZA) memberikan hasil produksi yang lebih baik yakni 7,3 t/ha yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan P1 6,26 t/ha (5 t jerami + 180 kg Urea + 75 kg SP36) dan P5 7,17 t/ha (200 kg Urea + 100 kg SP36 + 50 KCl), sedangkan perlakuan P3 (200 kg Urea + 75 kg SP36 + 50 kg KCl) memberikan hasil produksi terendah yakni 5,02 t/ha. Hasil analisis usahatani menujukkan bahwa perlakuan P5 memberikan nilai rasio B/C tertinggi,  yakni 2,97 dan diikuti perlakuan P1, P4, P3 dan P2 dengan masing – masing nilai B/C yaitu 2,67, 2,66, 1,82 dan 1,80. Selisih pendapatan bersih antara perlakuan dengan hasil terbaik (P5) dengan kontrol (P3) yakni Rp4.895.000. Kata kunci: Padi, pupuk organik, pupuk anorganik, analisis usahatani, effisiensi pemupukan
EFEKTIVITAS PAKET REKOMENDASI PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKTIVITAS PADI DI LAHAN LEBAK OGAN ILIR, SUMATERA SELATAN Syahri ,; Renny Utami Somantri
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 17, No 3 (2014): November 2014
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v17n3.2014.p%p

Abstract

The Effectiveness of Fertilizer Recommendations Package on Rice Productivity in Freshwater Land of Ogan Ilir, South Sumatera. Indonesian Agency for Agricultural Research and Development, Ministry of Agriculture has issued fertilizer recommendation package based on soil test kit for lowland rice (PUTS) and integrated cropping calendar (KATAM). Crop growth and yield of rice in freshwater land is mostly affected by rice varieties and fertilizer application due to variation in soil conditions. The study aim was to determine the effects of both fertilizer technologies on growth and yield as well as suppression of pest attacks of three rice varieties in lowland swampy areas of South Sumatera. The experiment was conducted in Lubuk Sakti village Ogan Ilir, South Sumatera from April to August 2013. It was arranged in a completely randomized design (CRD) with seven technology packages consisted of three rice varieties (Inpari 10, Inpari 12, Inpari 14) and two fertilizer technologies. Legowo 4:1 type 1 was applied for all treatments except for farmer’s technology where transplanting spacing was 20x20 cm. The results showed that combination between fertilizer recommendation package and rice variety gave significant effect on plant growth, yield and pest attack of rice crop. Fertilizer recommendation fromKATAM combined with Inpari 12 rice variety gave the highest productivity at 8,2 t grain/ha. The technology package of PUTS showed better effect on suppressing the intensity of counterfeit white pest and blast diseases upto 55.8% and 68% respectively. Keywords: Fertilization, freshwater land, riceABSTRAKBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanian telah menghasilkan rekomendasi teknologi pemupukan berdasarkan Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS) dan Kalender Tanam (KATAM) Terpadu. Pertumbuhan dan hasil tanaman padi di lahan rawa lebak sangat dipengaruhi oleh varietas padi dan pemupukan mengingat karakteristik tanahnya beragam. Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh rekomendasi paket pemupukan terhadap pertumbuhan, produktivitas serta penekanan serangan hama penyakit tiga varietas padi di lahan lebak SumateraSelatan. Penelitian dilaksanakan di Desa Lubuk Sakti, Kecamatan Indralaya Kabupaten Ogan Ilir dari April hingga Agustus 2013. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan tujuh perlakuan kombinasi antara varietas (Inpari 10, Inpari 12, Inpari 14) dan dosis pemupukan (PUTS dan KATAM Terpadu), sehingga diperoleh paket: Inpari 10 PUTS, Inpari 10 KATAM, Inpari 12 PUTS, Inpari 12 KATAM, Inpari 14 PUTS, Inpari 14 KATAM dan Inpari 12 Cara Petani. Penanaman dilakukan dengan sistem tanam tegel (20 cm x 20 cm) untuk cara petani, dan sistem tanam jajar legowo 4:1 tipe 1 untuk perlakuan rekomendasi pemupukan PUTS dan KATAM.Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi rekomendasi pemupukan dan varietas padi berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil serta tingkat serangan hama dan penyakit tanaman. Rekomendasi pemupukan KATAM pada varietas Inpari 12 memberikan produktivitas tertinggi, yaitu 8,2 t GKG/ha. Sedangkan paket rekomendasi pemupukan PUTS mampu menekan intensitas serangan hama putih palsu dan penyakit blas lebih tinggi, yaitu masing-masing 55,8% dan 68%.Kata kunci: Padi, pemupukan, rawa lebak
PENGARUH WAKTU PENUNDAAN DAN CARA PERONTOKAN TERHADAP HASIL DAN MUTU GABAH PADI LOKAL VARIETAS KARANG DUKUH DI KALIMANTAN SELATAN Susi Lesmayati; Sutrisno ,; Rokhani Hasbullah
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 16, No 3 (2013): November 2013
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v16n3.2013.p%p

Abstract

ABSTRACT The Influence of Delaying Duration of Threshing and Threshing Methods on Grain Yield of Local Varieties of Rice “Karang Dukuh”. Problems related to harvest and postharvest in tidal land are usually related to the lack of technologies and labor for handling of threshing.  It caused for delaying of threshing. The purpose of this study was to determine the effect of the delayed period and method of threshing on the yield losses, threshing, capacity, and grain quality of Karang Dukuh local rice varieties.  The study was conducted in the Village of Anjir Muara Kota Tengah, Barito Kuala distric of South Kalimantan from July to December 2012. A randomized factorial experimental design with three replications was used. The main factor was threshing delayed period, while the second factor was threshing methods. The study showed that yield losses and threshing capacity were influenced by the interaction duration of delayed threshing and threshing methods. Threshing capacity and grain quality such as percentage of empty grain, percentage of foreign materials, and percentage of cracking grain were influenced by threshing methods. While the percentage of broken grain was influenced by delayed threshing. Interaction of manual threshing and 1 day threshing delay gave the lowest value of losses (0.21%). The highest yield resulting from the interaction of power thresher with 1 day delayed (61.17%). Threshing capacity was affected by the method of threshing. The average capacity of power thresher was 333.58 kg/h while the manual method was 69.04 kg/h.  In general the quality of grain can be included in  quality class II based on SNI standards. Keywords : Paddy,  tidal land, postharvest, threshing,  grain qualityABSTRAK                 Permasalahan utama dalam penanganan panen dan pascapanen padi di lahan pasang surut adalah ketersediaan tenaga kerja serta keterbatasan teknologi perontokan yang mengakibatkan terjadinya penundaan waktu perontokan. Tujuan kajian ini untuk mengetahui pengaruh waktu penundaan perontokan dan cara perontokan terhadap susut perontokan, rendemen perontokan, kapasitas perontokan, serta mutu gabah kering giling (GKG) pada padi lokal varietas Karang Dukuh. Kajian dilakukan di Desa Anjir Muara Kota Tengah, Kabupaten Barito Kuala Provinsi Kalimantan Selatan dari bulan Juli – Desember 2012. Rancangan percobaan dalam penelitian ini menggunakan rancangan acak faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah waktu penundaan perontokan sedangkan faktor kedua adalah cara perontokan. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa susut perontokan dan rendemen perontokan dipengaruhi oleh interaksi perlakuan penundaan perontokan dan cara perontokan. Kapasitas perontokan serta mutu gabah seperti persentase gabah hampa/kotoran, persentase benda asing, dan persentase keretakan gabah dipengaruhi oleh cara perontokan. Persentase butir kuning/rusak dipengaruhi oleh penundaan perontokan. Interaksi perontokan manual dan waktu penundaan 1 hari memberikan nilai susut paling rendah yaitu 0,21%. Rendemen perontokan tertinggi dihasilkan dari interaksi power thresher dengan penundaan 1 hari yaitu 61,17%.  Kapasitas perontokan dipengaruhi oleh cara perontokan. Rata-rata kapasitas perontokan dengan power thresher sebesar 333,58 kg/jam, sedangkan perontokan manual 69,04 kg/jam. Secara umum mutu gabah yang dihasilkan tergolong kelas mutu dua berdasarkan standar mutu SNI. Kata kunci : Padi, pasang surut, pascapanen, perontokan, mutu gabah
FAKTOR PENENTU ALIH FUNGSI LAHAN SAWAH DI TINGKAT RUMAH TANGGA PETANI DAN WILAYAH DI PROVINSI BALI Suharyanto ,; Ketut Mahaputra; Nyoman Ngurah Arya; Jemmy Rinaldi
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 19, No 1 (2016): Maret 2016
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v19n1.2016.p%p

Abstract

ABSTRACTDeterminants of Paddy Land Conversion in Household Level and Regional in Bali Province. Land conversion of paddy area for other purposes has become a serious threat to the sustainability of food security and existence of Subak institutional in Bali. The intensity of land conversion is still difficult to be controlled, and most of the wetland conversions are actually at the high-productivity categories. The objective of this research was to identify factors causing rice land conversion at the regional and farmer level. The research was conducted in March-November 2015. In this study, primary data was enriched with secondary data. The primary data was collected through individual interviews with 90 farmers in three rice center production areas which were Tabanan regency, Badung regency and Buleleng regency. Moreover, the secondary data was taken from Statistics Indonesia using the data period of 1993-2013. Multiple linear regressions with Ordinary Least Square method (OLS) was used to analyse the data at the regional level whereas logistic regression was employed to examine the household level data. The results showed that the growth rate of non-agricultural Gross Domestic Product (GDP), rice production, population, hotels and other accommodations and Farmers Exchange Rate had a significant affect to the land conversion at the regional level. Local regulation related legislation at the provincial level did not affect the growth rate of land conversion. Meanwhile, the probability of farmers to sell or convert their lowland rice fields was affected by the tax value of the land, the productivity of paddy rice, the selling value of the land, and the proportion of paddy farm income to total household income. In addition, the probability of farmers to sell their farms was also greater if the condition of damaged irrigation and paddy location was close to the road.Keywords: land conversion, paddy field, regional, household ABSTRAK Alih fungsi lahan sawah untuk kepenggunaan lainnya menjadi ancaman serius terhadap keberlanjuan ketahanan pangan dan kelembagaan Subak di Bali. Intensitas alih fungsi lahan masih sulit untuk dikendalikan, dan kebanyakan lahan sawah yang beralihfungsi justru memiliki produktivitas tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor penyebab alih fungsi lahan sawah di tingkat wilayah dan rumah tangga petani. Penelitian dilaksanakan pada Maret-November 2015. Data yang digunakan adalah data primer diperkaya dengan data sekunder. Data primer dikumpulkan melalui wawancara terhadap 90 petani responden di tiga sentra produksi padi sawah yaitu Kabupaten Tabanan, Badung dan Buleleng. Sedangkan data sekunder memanfaatkan data BPS periode 1999-2013. Analisis data di tingkat wilayah menggunakan regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS) sedangkan di tingkat rumah tangga menggunakan regresi logistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) non pertanian, produksi padi, penduduk, hotel dan akomodasi lainnya dan Nilai Tukar Petani (NTP) memberikan pengaruh nyata terhadap laju konversi lahan sawah. Adanya peraturan daerah terkait Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) juga tidak berpengaruh terhadap laju alih fungsi lahan sawah. Sedangkan peluang petani untuk menjual atau mengkonversi lahan sawahnya dipengaruhi oleh nilai pajak lahan, produktivitas padi, nilai jual lahan, dan proporsi pendapatan padi terhatap total pendapatan rumahtangga. Peluang petani untuk menjual lahan sawahnya juga lebih tinggi pada lahan dengan kondisi irigasi rusak dan dekat dengan jalan.Kata kunci: Alih fungsi, lahan sawah, wilayah, rumah tangga
PERSPEKTIF PENGEMBANGAN KOMPOS BIOAKTIVATOR UNTUK PENGENDALIAN Phytophthora capsici PADA TANAMAN LADA (Piper nigrum) Jekvy Hendra; Widodo ;; Bonny P.W.S.; Bintoro H.M.; Manohara D.
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v17n1.2014.p%p

Abstract

Perspective on the Development of Bio-Activator Compost to Control the Attacks of Phytophthora capsici on Pepper (Piper nigrum). Bio-activator microbes can be found enormously in the compost, for instance bacteria (Bacillus spp., Pseudomonas spp), actinomycetes (Streptomyces spp.) and fungi (Trichoderma spp, Aspergillus spp, Penicillium spp). This research aimed to assess the development of bio-activator in controlling P. capsici and increasing production and quality of the pepper. Activity was done in the field trials in the upland and lowland as the center of pepper plants in Lampung using a factorial randomized design group with five replications. The first factor was microbial bio-activator formula and the second factor was three doses of compost namely 1, 2 and 3 kg/pepper plants. Each plant was given zeolite, which was 0.5 kg/tt and fulfat acid 1% as amount of 200 cc/tt. The study showed that microbial activators significantly suppressed P. capsici attacks and increased the production of pepper. In the uplands, the intensity of P. capsici decreased to 83.31%, while in the lowlands, the disease intensity that was caused by P. capsici decreased by 99-100%. The results of chemical and biological analysis of soil showed that the application of bio-activator compost increased the diversity of the types and the amounts of microbes in the rhizosphere as well as increased the nutrient availability. Combination treatment of bio-activator compost from coffee leather of 3 kg/tt were able to suppress the intensity of the disease BPB to more than 50% and increase the production of more than 30 %. Key words: piper nigrum, bioactivator, coffee skin, Phytophthora capsicii. Di dalam kompos banyak ditemukan mikroba bioaktifator, yaitu bakteri (Bacillus spp., Pseudomonas spp), aktinomiset (Streptomyces spp.) dan cendawan (Trichoderma spp, Aspergillus spp, Penicillium spp.). Bioaktivator dapat dimanfaatkan untuk mengendalikan serangan P.capsicii dan meningkatkan produksi serta mutu hasil lada. Kegiatan ini bertujuan mengkaji pengembangan bioaktivator untuk pengendalian Phytopthora capsici dan peningkatan produksi serta  mutu hasil lada. Pengkajian dilakukan dalam format uji lapangan didataran tinggi dan rendah sentra lokasi tanaman lada di Lampung. Pengkajian menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial dengan lima ulangan. Faktor pertama ialah  bentuk formula  mikroba bioaktivator dan faktor kedua ialah tiga dosis kompos yaitu 1,2 dan 3 kg/tanaman lada. Setiap tanaman juga diberikan  zeolit 0.5 kg/tt dan asam fulfat 1% 200 cc/tt. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa mikroba aktivator nyata menekan serangan P.capsicidan meningkatkan produksi lada. Di dataran tinggi intensitas serangan P. capsicimenurun hingga 83.31%, sedang  di dataran rendah intensitas serangan P capsicimenurun hingga 99-100%. Hasil analisis kimia tanah dan mikroba tanah menunjukkan bahwa aplikasi kompos bioaktivator meningkatkan keragaman jenis dan jumlah mikroba di dalam rhizosfer serta meningkatkan ketersediaan hara. Kombinasi perlakuan bioaktivator dan kompos kulit kopi 3 kg/tt mampu menekan intensitas penyakit BPB hingga > 50% dan meningkatkan produksi > 30%.   Kata kunci: Piper nigrum,  bioaktivator, kulit kopi, Phytopthora capsicii.
Analisis Kebutuhan Pangan Mendukung Percepatan Diversifikasi Pangan di Nusa Tenggara Timur dan Maluku Maesti Mardiharini
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 16, No.1 (2013): Maret 2013
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v16n1.2013.p%p

Abstract

Assessment on Properties of Innovation Technology Component to Determine Dissemination Patter in East Nusa Tenggara and Maluku. To support the development of  food diversification in Indonesia need an integrated effort  from different stakeholder,  include technology availability from Indonesia agency for Agriculture Research and Development (IAARD). The objective of  this study was : (1) to identify the prerequisite in the effort  of accelerate  food diversification aplication, (2) to analyze  the government policies, especially in local contect, that  supported food diversification program, and (3) to formule the strategy in technology development, especially by the Institute for Agricultural TechnologyAssessment (BPTP), in the progress of accelerated food diversification aplication. The Study conducted in the province of East Nusa Tenggara and Maluku . Data collection was through Participatory Rural Appraisal ( PRA ) approach. The main result of the study showed, adequate alternative food was available , but the process and storage technologies have not been optimally supported. The development of alternate food is availaable and need supporting system in technology dissemination and social engineering. In the development process still lack of synergi between  the  traditional  institutions with institutional that  formulate by  the government. Need a special study of the role of the church (in the case of NTT) and traditional institutions (in the case of Maluku) in the efforts of accelerate the aplication of  food  diversification and government role in institution development.  In the local contect, there is no policy support in the form of Regulation that directly support the development of food diversification  aplication. IAAT through their assessment result need to advocate the urgency of local government support in food diversification aplication  through regulation. In the future needs a special study of the diversification requirements , namely : the availability and distribution of food , availability of technology , and social culture. AIAT also need to make specific recommendations to the local government in implementing the regulation and  Ministry of agriculture regulation in relation with food diversification. Based on these study results, the role of IAAT in  diversification development not only in the internalization of diversification of food consumption, but also in business  and local food industry development.M Field School is one of the strategic programs of the Ministry of  Key words: Agricultural innovation, diversification, status and acceleration ABSTRAK Upaya diversifikasi pangan perlu lebih serius dan terintegrasi melibatkan semua pihak terkait, termasuk peran Badan Litbang Pertanian yang terkait dengan penyiapan inovasi pertaniannya. Tujuan kajian ini adalah: (1) mengidentifikasi status prasyarat percepatan diversifikasi pangan; (2) menganalisis kebijakan pemerintah (daerah) mendukung program diversifikasi pangan; dan (3) merumuskan strategi pengembangan inovasi pertanian, terutama oleh Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) ke depan dalam mendukung percepatan diversifikasi pangan. Lokasi kajian di Provinsi Nusa Tenggara Timur dan Maluku, melalui pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA). Hasil kajian antara lain menunjukkan bahwa pangan alternatif tersedia secara memadai, namun teknologi pengolahan dan penyimpanan belum mendukung secara optimal, murah, mudah dan cepat. Pengembangan pangan alternatif cukup potensial dan kondusif, namun dibutuhkan percepatan diseminasi dan rekayasa sosial. Belum ada sinergi antara kelembagaan bentukan masyarakat dengan kelembagaan bentukan pemerintah. Perlu kajian khusus terhadap peran gereja (kasus di NTT) dan lembaga adat (kasus di Maluku) dalam mendukung upaya percepatan diversifikasi dan kaitannya dengan berbagai lembaga bentukan dari atas. Sejauh ini, belum ditemukan adanya dukungan kebijakan dalam bentuk Peraturan Daerah (Perda) khusus tentang pengembangan diversifikasi pangan di kedua wilayah yang diamati. BPTP di wilayah terkait diharapkan dapat melakukan advokasi, dengan dukungan hasil pengkajian tentang perlunya PERDA mendukung diversifikasi pangan. Perlu ada kajian khusus tentang prasyarat diversifikasi pangan, yaitu: ketersediaan dan distribusi pangan, ketersediaan teknologi; dan sosial budaya masyarakat. BPTP juga perlu membuat rekomendasi spesifik lokasi kepada PEMDA dalam menerapkan Perpres dan Permentan. Berdasarkan hasil kajian tersebut, maka fungsi dan peran Badan Litbang Pertanian di daerah (melalui BPTP), tidak saja dalam internalisasi penganekaragaman konsumsi pangan, tetapi juga dalam pengembangan bisnis dan industri pangan lokal. Kata kunci: Inovasi pertanian, diversifikasi pangan, status dan percepatan
PENGGUNAAN TEPUNG PISANG SIBERAS DENGAN TEPUNG UBI JALAR SUBSTITUSI TERIGU PADA PEMBUATAN MI KERING: KASUS DI PROVINSI SUMATERA UTARA N.D.M. Romauli Hutabarat; Henri F. Purba
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 18, No 3 (2015): November 2015
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v18n3.2015.p%p

Abstract

ABSTRACT        The Use of “Siberas” Banana Flour Combinated with Sweet Potato Flour to Subtitute Wheat on the Processing of Dried Noddles: Case Study in North Sumatra Province. Most of bananas’ local varieties in North Sumatera are still consumed freshly from a table. This provides big opportunities for diversifying the processed product. Likewise, local varieties of sweet potato have not been processed to be various food yet. The aims of this research were: (i) to obtain a best ratio of composite flour of banana Siberas with orange sweet potato flour and wheat flour in dried noodles processing, and (ii) to determine the effect of drying method using sun only and sun combined with oven. This research was conducted at Post Harvest Laboratory of BPTP Medan from March until July 2014. Banana Siberas flour was added at the level of: 10; 20; 30; 40; and 50% combined with orange sweet potato flour and wheat flour at the level of 45; 40; 35; 30; and 25% for each. This research applied two drying methods, sun drying and its combination with oven drying. Based on the organoleptic test, the results showed that dried noodles from 10% of banana Siberas flour, 45% of orange sweet potato flour and 45% of wheat flour have the highest preference value. This composite flour producing dried noodles contains of water 6,62%, protein 3,41%, fiber 5,37% and carbohydrate 84,36%. Profit estimated from dried noodles using composite and wheat flour are Rp117.804,80 and Rp83.036,80 with the R/C of 1,31 and 1,19 respectively. Keywords: Siberas banana flour, orange sweet potatoes flour, dried noodles,drying methodABSTRAK Sebagian besar pisang varietas lokal di Sumatera Utara masih dikonsumsi dalan bentuk segar sebagai buah meja sehingga memberikan peluang besar diversifikasi hasil olahannya. Ubi jalar oranye varietas lokal masih belum banyak dimanfaatkan untuk menjadi produk olahan pangan. Tujuan penelitian: (i) untuk mendapatkan formulasi terbaik pembuatan mi kering menggunakan tepung komposit pisang Siberas dengan tepung ubi jalar oranye dan terigu; dan (ii) untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan menggunakan sinar matahari dan kombinasi sinar matahari dengan oven. Pengkajian dilakukan di Medan, pada bulan Maret sampai bulan Juli 2014. Penambahan tepung pisang Siberas dilakukan pada taraf 10; 20; 30; 40; dan 50% yang dikombinasikan dengan tepung ubi jalar oranye dan tepung terigu 45; 40; 35; 30; dan 25%. Pengeringan mi kering dilakukan dengan dua metode yaitu sinar matahari dan  kombinasi antara sinar matahari dan oven. Hasil uji organoleptik menunjukkan mi kering dengan tepung komposit yang terbuat dari 10% tepung pisang Siberas, 45% tepung ubi jalar oranye dan 45% tepung terigu memiliki nilai tingkat kesukaan yang paling tinggi. Mi kering dengan metode pengeringan kombinasi mengandung kadar air 6,62%, protein 3,41%, serat 5,37% dan karbohidrat 84,36%.  Keuntungan yang diperoleh dari pembuatan mi kering dengan tepung komposit sebesar Rp117.804,80 lebih tinggi dibandingkan dengan tepung terigu (Rp83.036,80) dengan R/C berturut-turut 1,31 dan 1,19. Kata kunci: Tepung pisang Siberas, tepung ubi jalar oranye, mi kering, cara pengeringan
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI SAYURAN MODEL MINI WALL GARDEN DI DKI JAKARTA Yudi Sastro; Chery Soraya Ammatillah; Indarti Puji Lestari
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian Vol 18, No 1 (2015): Maret 2015
Publisher : Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21082/jpptp.v18n1.2015.p%p

Abstract

ABSTRACT The Growth and Production of Vegetables within Mini Wall Garden in DKI Jakarta Province. Saving land cultivation technology is one of the alternative solutions to address the limited availability of land for plant cultivation in urban areas.  This study aimed to compare of two models of vegetables mini-wall garden at households scale in urban areas. The study was conducted in three farmer groups in South of Jakarta, i.e. Puspa Asri, Melati, dan Kenanga. Each farmer groups were involved five cooperators as replications. The models tested were pocket models and PVC pipe models. Growth and yield of kangkong, spinach, green mustard, and lettuce were used as observation variables. The plant response data were analyzed using t-test at 0.5%. The feasibility of technology was analyzed using R/C ratio, meanwhile the average score analysis used for variable of user’s perception. Based on of the plant response and economic benefits gained, the PVC pipe model is better than the pocket model. Based on user's perception both models has good perception categories. The assessment results indicate that the technology of the mini wall garden PVC pipe model more efficient than pocket model, so in the future to develop vegetables in mini wall garden models suggested using PVC pipe models. Keywords: Wall garden, innovation, vegetableABSTRAKTeknologi budidaya hemat lahan merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah terbatasnya ketersediaan lahan untuk budidaya tanaman di perkotaan. Pengkajian bertujuan untuk membandingkan dua model mini wall garden sayuran skala pekarangan di perkotaan. Kegiatan pengkajian dilakukan di tiga kelompok tani di wilayah Jakarta Selatan, yaitu Kelompok Tani Puspa Asri, Melati, dan Kenanga tahun 2013. Setiap kelompok tani melibatkan lima orang kooperator, masing-masing sebagai ulangan. Model yang diujikan adalah model kantong dan model paralon PVC. Pertumbuhan dan hasil kangkung, bayam, caisim, dan selada sebagai peubah pengamatan. Data respon tanaman di analisis menggunakan uji-t pada taraf uji 0,5%. Kelayakan teknologi dihitung menggunakan R/C, sedangkan persepsi petani atau pengguna dihitung berdasarkan skor data rataan. Berdasarkan respon tanaman dan keuntungan ekonomi, model pipa PVC nyata lebih baik dibandingkan model kantong. Berdasarkan persepsi pengguna, kedua model mini wall garden tersebut memiliki kategori baik. Hasil pengkajian mengindikasikan bahwa teknologi mini wall garden  model paralon lebih efisien dibandingkan model kantong, sehingga untuk mengembangan sayuran model mini wall garden ke depan disarankan menggunakan model paralon. Kata kunci: Wall garden, inovasi, sayuran

Page 25 of 64 | Total Record : 634

 23   24   25   26   27 

Filter by Year

2003 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 24, No 3 (2021): Desember 2021 Vol 24, No 2 (2021): Juli 2021 Vol 24, No 1 (2021): Maret 2021 Vol 23, No 3 (2020): November 2020 Vol 23, No 2 (2020): Juli 2020 Vol 23, No 1 (2020): Maret 2020 Vol 22, No 3 (2019): November 2019 Vol 22, No 2 (2019): Juli 2019 Vol 22, No 1 (2019): Maret 2019 Vol 21, No 3 (2018): November 2018 Vol 21, No 2 (2018): Juli 2018 Vol 21, No 1 (2018): Maret 2018 Vol 20, No 3 (2017): November 2017 Vol 20, No 2 (2017): Juli 2017 Vol 20, No 1 (2017): Maret 2017 Vol 19, No 3 (2016): November 2016 Vol 19, No 2 (2016): Juli 2016 Vol 19, No 1 (2016): Maret 2016 Vol 18, No 3 (2015): November 2015 Vol 18, No 2 (2015): Juli 2015 Vol 18, No 1 (2015): Maret 2015 Vol 17, No 3 (2014): November 2014 Vol 17, No 2 (2014): Juli 2014 Vol 17, No 2 (2014): Juli 2014 Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014 Vol 17, No 1 (2014): Maret 2014 Vol 16, No 3 (2013): November 2013 Vol 16, No 2 (2013): Juli 2013 Vol 16, No.1 (2013): Maret 2013 Vol 15, No 2 (2012): Juli 2012 Vol 15, No 1 (2012): Maret 2012 Vol 15, No 1 (2012): Maret 2012 Vol 14, No 3 (2011): November 2011 Vol 14, No 3 (2011): November 2011 Vol 14, No 2 (2011): Juli 2011 Vol 14, No 2 (2011): Juli 2011 Vol 14, No 1 (2011): Maret 2011 Vol 14, No 1 (2011): Maret 2011 Vol 13, No 3 (2010): November 2010 Vol 13, No 3 (2010): November 2010 Vol 13, No 2 (2010): Juli 2010 Vol 13, No 2 (2010): Juli 2010 Vol 13, No 1 (2010): Maret 2010 Vol 13, No 1 (2010): Maret 2010 Vol 12, No 3 (2009): November 2009 Vol 12, No 3 (2009): November 2009 Vol 12, No 2 (2009): Juli 2009 Vol 12, No 2 (2009): Juli 2009 Vol 12, No 1 (2009): Maret 2009 Vol 12, No 1 (2009): Maret 2009 Vol 11, No 3 (2008): November 2008 Vol 11, No 3 (2008): November 2008 Vol 11, No 2 (2008): Juli 2008 Vol 11, No 2 (2008): Juli 2008 Vol 11, No 1 (2008): Maret 2008 Vol 11, No 1 (2008): Maret 2008 Vol 10, No 3 (2007): November 2007 Vol 10, No 3 (2007): November 2007 Vol 10, No 2 (2007): Juli 2007 Vol 10, No 2 (2007): Juli 2007 Vol 10, No 1 (2007): Juni 2007 Vol 10, No 1 (2007): Juni 2007 Vol 8, No 3 (2005): November 2005 Vol 8, No 3 (2005): November 2005 Vol 8, No 2 (2005): Juli 2005 Vol 8, No 2 (2005): Juli 2005 Vol 8, No 1 (2005): Maret 2005 Vol 8, No 1 (2005): Maret 2005 Vol 7, No 2 (2004): Juli 2004 Vol 7, No 2 (2004): Juli 2004 Vol 7, No 1 (2004): Januari 2004 Vol 7, No 1 (2004): Januari 2004 Vol 6, No 2 (2003): Juli 2003 Vol 6, No 2 (2003): Juli 2003 Vol 6, No 1 (2003): Januari 2003 Vol 6, No 1 (2003): Januari 2003 More Issue