cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota surabaya,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Published by Universitas Kristen Petra Surabaya
ISSN : -     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Health, Science,
Decision Sciences, Operations Research & Management Health Professions
Arjuna Subject : -
Articles 729 Documents
 37   38   39   40   41 
ANALISIS BAURAN PEMASARAN YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN DI JUST COFFEE SPECIALTY SURABAYA Marina Tangko; Nidya Christiany; Fransisca Andreani
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (384.382 KB)

Abstract

Penulisan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari produk, lokasi, karyawan, dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen dalam memilih Just Coffee Specialty, serta mengetahui faktor mana yang berpengaruh dominan. Penulisan ini menggunakan analisis kuantitatif terhadap 90 responden sebagai sampel. Berdasarkan hasil penulisan diperoleh pengaruh positif dan signifikan dari produk, lokasi, karyawan, dan harga terhadap keputusan pembelian dan secara dominan faktor karyawan yang mempunyai pengaruh paling besar terhadap keputusan pembelian konsumen dalam memilih Just Coffee Speciaty SurabayaThe purpose of this research is to determine the effect of product, location, people and price on consumer purchase decisions in Just Coffee Speciaty Surabaya, and to know which factor is the most dominant one. This research is a quantitative analysis using 90 respondents. Based on the research, it shows positive and significant effects of product, location, people, and price on consumer purchase decisions and people has the most influence on consumer purchase decisions in Just Coffee Specialty Surabaya
PENGEMBANGAN BISNIS DILIHAT DARI FAKTOR INTERNAL DAN EKSTERNAL PERUSAHAAN PADA HOMESTAY DHANESVARA DI SURABAYA Fenny Sugiman; priscilla novita sari
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (663.432 KB)

Abstract

Homestay Dhanesvara adalah salah satu usaha jasa akomodasi yang berjenis homestay yang ada di kota Surabaya. Ancaman dari persaingan antara para pemain dalam bisnis homestay masih dianggap cukup rendah, karena pesaing industri jasa penginapan yang bertemakan homestay masih kurang berkembang di Indonesia terutama di Surabaya. Namun tidak menutup kemungkinan bahwa kelak, akan ada pesaing yang berusaha untuk menyajikan suatu konsep yang sama dengan harga yang lebih murah. Ditengah ketatnya persaingan dan  cepatnya perkembangan usaha jasa akomodasi, Homestay Dhanesvara mampu untuk mempertahankan keberadaannya. Namun, hal ini menyebabkan Homestay Dhanesvara merasa berada di zona aman dan tidak terlalu berusaha untuk melakukan pengembangan usaha. Oleh sebab itu, dilakukan analisa strategi dengan menggunakan matrix SWOT pada Homestay Dhanesvara, sebagai analisa untuk pengelolaan dan pengembangan usaha yang lebih baik. 
ANALISA PERSEPSI MASYARAKAT SURABAYA TERHADAP MAKANAN ORGANIK David Richardo; Onggo Winarto; Edwin Japarianto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (308.014 KB)

Abstract

Dalam kurun waktu terakhir, mengkonsumsi makanan sehat mulai menjadi tren yang semakin meluas di kalangan masyarakat Surabaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana persepsi masyarakat Surabaya terhadap makanan organik, serta untuk mengetahui kaitan persepsi dengan profil masyarakat Surabaya. Teknik analisis data dalam penelitian menggunakan uji Multi Dimensional Scalling. Penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat beberapa kemiripan persepsi mengenai indikator makanan organik ditinjau dari peta persepsi dari masyarakat yang mengkonsumsi makanan organik dan masyarakat yang tidak mengkonsumsi makanan organik.
PENGARUH e-WOM (ELECTRONIC-WORD-OF-MOUTH) TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI agoda.com Ivan Sindunata; Bobby Alexander Wahyudi
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (273.74 KB)

Abstract

Karya tulis ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh e-WOM yang terdiri atas variabel intensity, valence of opinion, content terhadap keputusan pembelian di agoda.com. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatif kausalitas dengan total jumlah 140 responden yang merupakan konsumen yang telah menggunakan agoda.com. Dengan menggunakan metode analisa regresi linear berganda, hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel intensity dan valence of opinion berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap keputusan pembelian di agoda.com. Content memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian di agoda.com, Kata Kunci: Keputusan Pembelian, e-WOM, Intensity, Valence of opinion, Content, agoda.com.This paper aims to analyze the effect of e-WOM consisting of intensity, valence of opinion, content to purchase decision in agoda.com. The method used is a quantitative causal method with a total of 140 consumers who have used agoda.com. By using a multiple linear regression analysis, the results show that intensity and valence of opinion have positive but not significant influences on purchase decision in agoda.com. Meanwhile content has a positive and significant influence on purchasing decisions in agoda.com Keywords:  Purchase Decision, e-WOM, Intensity, Valence of opinion, Content, agoda.com.
FACTORS AFFECTING ONLINE BRAND TRUST ON LOW COST CARRIER’S WEBSITE IN INDONESIA Shirleen Gianina; Serli Wijaya
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (142.399 KB)

Abstract

Abstrak : Membangun kepercayaan merek sangatlah penting, terutama kepercayaan merek dalam lingkungan online (Online Brand Trust). Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa WOM, keamanan situs web, pengalaman online sebelumnya, kualitas informasi, nama/reputasi merek dan persepsi risiko merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi Online Brand Trust. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi Online Brand Trust pada situs web maskapai penerbangan budget di Indonesia. Teknik analisis data yang digunakan adalah PLS-SEM untuk menguji hubungan prediktif antar konstruk yang dijelaskan dalam teori. Hasil penelitian menunjukkan bahwa WOM dan keamanan situs web merupakan faktor yang signifikan dalam mempengaruhi persepsi risiko konsumen, serta nama/reputasi merek merupakan faktor yang mempengaruhi Online Brand Trust. Sementara itu, persepsi risiko terbukti tidak signifikan dalam mempengaruhi Online Brand Trust.Abstract: Build brand trust is very important, especially brand trust in the online environment (Online Brand Trust). Previous studies showed that WOM, website security, past/previous online experiences, information quality, brand name/reputation and the perception of risk are all factors that affect Online Brand Trust. Thus, this study was conducted to determine the factors affecting Online Brand Trust on the airline's website budget in Indonesia. Data analysis technique used is PLS-SEM to examine the predictive relationship between the constructs described in theory. The results showed that WOM and web site security is a significant factor in influencing consumer risk perceptions, as well as the brand name/reputation are factors that affect the Online Brand Trust. Meanwhile, the perception of risk proved to be not significant in influencing Online Brand Trust.
ANALISA PENGARUH SERVICE RECOVERY TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI HOTEL “X” Stefani Susiani; Evelyn Tjitrokusmo; Monika kristanti; Agustinus Nugroho
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (462.935 KB)

Abstract

Industri perhotelan saat ini sangat berkembang pesat sehingga menyebabkan persaingan antar hotel semakin ketat. Hal ini membuat setiap hotel  berlomba-lomba untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Namun, tidak dapat dipungkiri dalam memberikan suatu pelayanan yang terbaik sekalipun pasti pernah mengalami kegagalan jasa yang akan berdampak pada kepuasan konsumen. Hotel “X” merupakan salah satu hotel yang memberikan pelayanan yang terbaik bagi para konsumennya. Untuk mengantisipasi adanya kegagalan jasa, maka pihak hotel mempunyai program service recovery. Dengan menggunakan mean dan analisa regresi linier berganda, menunjukkan bahwa konsumen cenderung sangat puas dengan service recovery yang diberikan pihak hotel dan menunjukkan bahwa distributive justice dan interactional justice berpengaruh positif dan signifikan, sedangkan procedural justice berpengaruh negatif dan tidak signifikan.
ANALISIS PENGARUH KEPUASAN KERJA TERHADAP ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR DI HOTEL D’SEASON SURABAYA Adrian Satya Gunanda; Yohana Sharon Virgoanto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (481.303 KB)

Abstract

Abstrak- Kepuasan kerja adalah reaksi seseorang terhadap pekerjaannya yang memiliki banyak aspek yang saling terkait dan dirasakan secara emosional oleh seseorang. Dalam penelitian kali ini, peneliti menetapkan kepuasan kerja sebagai variabel yang mempengaruhi Organizational Citizenship Behavior. Kepuasan Kerja memiliki 5 dimensi, yaitu Gaji, Promosi, Supervisi, Rekan Kerja, dan Pekerjaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari Kepuasan Kerja terhadap Organizational Citizenship Behavior karyawan di Hotel d’season Surabaya. Penelitian ini melibatkan 31 karyawan di Hotel d’season Surabaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kepuasan kerja tidak memiliki korelasi yang signifikan terhadap Organizational Citizenship Behavior.Abstract- Job satisfaction is a person's reaction to the work that has many interrelated aspects and perceived emotionally by someone. In this study, researchers establish job satisfaction as variables that affect Organizational Citizenship Behavior. Job satisfaction has five dimensions, namely Pay, Promotion, Supervision, Co-Worker, and The Job Itself. This study aims to determine the effect of Job Satisfaction on Organizational Citizenship Behavior employee at d'season Hotel Surabaya. The study involved 31 employees at d'season Hotel Surabaya. The results showed that job satisfaction does not have a significant effect on Organizational Citizenship Behavior. 
ANALISA KEPUASAN KONSUMEN DITINJAU DARI KUALITAS LAYANAN YANG DIBERIKAN CIPUTRA WATERPARK John Paul Gunawan; Rendy Kurniawan Siswanto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (179.607 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami apakah konsumen puas dengan layanan yang diberikan oleh Ciputra Waterpark. Penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif yang bersifat deskriptif dengan menyebar kuisioner. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsumen Ciputra puas dengan kualitas layanan yang diberikan Ciputra Waterpark. Dari lima variabel dimensi kualitas yaitu tangible, reliability, responsiveness, assurance, dan emphaty merupakan variabel yang mempengaruhi kepuasan konsumen di Ciputra Waterpark, di antara kelima variabel tersebut, variabel tangible merupakan variabel yang mendapatkan tingkat kepuasan yang tinggi dengan nilai mean rata-rata mean sebesar 3,725. 
ANALISA PENGARUH BAURAN PEMASARAN (PROMOSI, PRODUK, HARGA, DAN LOKASI) TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI PIZZA HUT CARREFOUR KALIRUNGKUT SURABAYA Ariella Cornelia Anggono; David Kristianto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (371.956 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran (promosi, produk, harga, dan lokasi) terhadap minat beli konsumen di Pizza Hut Carrefour Kalirungkut Surabaya. Penelitian ini melibatkan 100 responden. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif kausal yang bertujuan menguji hubungan sebab akibat. Analisis regresi linier berganda digunakan untuk mengetahui besarnya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat variabel bebas berpengaruh sebesar 31,8%. Promosi, harga, dan lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen, sedangkan produk berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap minat beli konsumen. Harga merupakan variabel yang paling dominan dalam mempengaruhi minat beli konsumen.
PENGARUH HUBUNGAN ANTAR PRIBADI DAN KONDISI KERJA TERHADAP KEPUASAN KERJA PADA RICH PALACE HOTEL SURABAYA Dion Febryan Purwanto
Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa
Publisher : Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (442.425 KB)

Abstract

Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : a) Pengaruh hubungan antar pribadi terhadap kepuasan kerja karyawan, b) Pengaruh kondisi kerja terhadap kepuasan kerja karyawan, dan c) Pengaruh hubungan antar pribadi dan kondisi kerja secara bersamaan terhadap kepuasan kerja karyawan di Rich Palace Hotel Surabaya. Jenis penelitian termasuk penelitian kuantitatif. Sampel dalam penelitian ialah sebanyak 129 karyawan fulltime Rich Palace Hotel. Sedangkan teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian ini adalah : a) Hubungan antar pribadi berpengaruh signifikan terhadap kepuasan kerja, b) Kondisi kerja berpengaruh signifikan terhadap kepuasan kerja, dan c) Hubungan antar pribadi dan kondisi kerja bersama-sama berpengaruh signifikan secara simultan terhadap kepuasan kerja pada Rich Palace Hotel Surabaya. Kata Kunci: Hubungan Antar Pribadi, Kondisi Kerja, Kepuasan Kerja Abstract: The aims of this research is to know: a) Influence of interpersonal relationship to employee job satisfaction, b) Influence of work condition to employee job satisfaction, and c) Influence of interpersonal relationship and working conditions simultaneously to employee job satisfaction at Rich Palace Hotel Surabaya. This type of research includes quantitative research. The sample in this research is 129 fulltime employees of Rich Palace Hotel Surabaya. While the technique of data analysis in this study using multiple linear regression analysis. The results of this study are: a) Interpersonal relationships have a significant effect toward job satisfaction, b) Work conditions have a significant effect toward job satisfaction, and c) Interpersonal relationships and working conditions together significantly affect toward job satisfaction at Rich Palace Hotel Surabaya. Keywords: Interpersonal Relationships, Working Conditions, Job Satisfaction

Page 39 of 73 | Total Record : 729

 37   38   39   40   41 

Filter by Year

2013 2021


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9, No 2 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 9, No 1 (2021): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 2 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 8, No 1 (2020): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 2 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 7, No 1 (2019): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 2 (2018): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 6, No 1 (2018): Jurnal of Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 2 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 5, No 1 (2017): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 4, No 2 (2016): Jurnal Hospitality dan Management Jasa Vol 4, No 1 (2016): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 3, No 1 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2015): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1 (2014): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 2, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 2 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa Vol 1, No 1 (2013): Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa More Issue