cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota malang,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Ternak Tropika
Published by Universitas Brawijaya
ISSN : 25031007     EISSN : 25031007     DOI : -
Core Subject :
TERNAK TROPIKA, Journal of Tropical Animal Production (JTAP) provides for rapid publication of full-length papers, short communication and review articles describing of new finding or theory in Animal Production area. TERNAK TROPIKA has 1 volume with 2 issues per year. TERNAK TROPIKA is published by Department of Animal Priduction, Faculty of Animal Husbandry, Brawijaya University Indonesia in collaboration with Indonesian Society of Animal Science (ISPI
Arjuna Subject : -
Articles 314 Documents
 4   5   6   7   8 
PENGARUH TINGKAT PENGENCERAN TERHADAP KUALITAS SPERMATOZOA KAMBING PE SETELAH PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR A. Winarto; N. Isnaini
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (58.76 KB)

Abstract

Penelitian tentang pengaruh tingkat pengenceran terhadap kualitasspermatozoa kambing PE setelah penyimpanan pada suhu kamar telah dilakukan.Materi penelitian yang digunakan adalah semen dari 5 ekor kambing PeranakanEtawah (PE), umur 3-4 tahun dengan bobot badan sekitar 30 kg. Metodepenelitian yang digunakan adalah metode percobaan laboratorium. Percobaandilakukan dengan 3 perlakuan tingkat pengenceran yaitu 1:5, 1:10, 1:15. Setiapperlakuan diamati pada 0, 2, 4 dan 6 jam setelah penyimpanan pada suhu kamar,dan setiap perlakuan dilakukan 10 kali ulangan. Data hasil pengamatan dianalisisdengan analisis ragam. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan AcakKelompok (RAK), apabila terdapat perbedaan dilanjutkan dengan Uji JarakBerganda Duncan (UJBD).Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tingkat pengenceran memberikanperbedaan yang sangat nyata (P<0,01) terhadap persentase motilitas individuspermatozoa. Pada jam ke 0 dan 2. Tingkat pengenceran 1:5 memiliki persentasemotititas tertinggi masing-masing sebesar (65±5,27)% dan (58±6,32), sedangkanpada jam ke 4 dan 6 tingkat pengenceran 1:10 memiliki persetase motilitastertinggi masing-masing sebesar (36±12,65)% dan (25±10,80)%.Tingkatpengenceran juga memberikan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) terhadappersentase viabilitas spermatozoa. Pada jam ke 0 dan 2 tingkat pengenceran 1:5memiliki persentase viabilitas tertinggi masing-masing sebesar (89,4±5,62)% dan(86,7±6,13)%, sedangkan pada jam ke 4 dan 6 tingkat pengenceran 1:15 memilikipersentase viabilitas tertinggi masing-masing sebesar (87,7±6,82)%, dan(80±11,13)%.Disimpulkan bahwa tingkat pengenceran dan lama simpan pada suhukamar memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap kualitas spermatozoakambing PE. Tingkat pengenceran 1:5 mampu menghasilkan kualitas semen yangoptimal pada lama simpan 0 dan 2 jam di suhu kamar, sedangkan tingkatpengenceran 1:10 dan 1:15 mampu menghasilkan kualitas semen yang optimalpada lama simpan 4 dan 6 jam. Untuk IB dengan menggunakan semen kambingPE cair yang disimpan pada suhu kamar sebaiknya dilakukan tingkat pengenceran1:5 dengan lama simpan tidak lebih dari 2 jam.Kata kunci : Tingkat Pengenceran, Kualitas Spermatozoa, Suhu KamarTHE EFFECT OF DILUENT LEVELS TO SPERMATOZOA QUALITYOF ETTAWAH GOAT CROSSBREED AFTER STORAGE IN ROOMTEMPERATUREAbstractThe study about the effects of diluent levels to spermatozoa quality ofEttawah Goat crossbreed after storage in room temperature was conducted. Thematerial were fresh semen obtained from five male Ettawah goat crossbreedwith 3-4 years old and 30 kgs of weight. The method be used is experimentalmethod by three replications, such as diluent level 1:5, 1:10 and 1:15. The designused is Randomized Block Design (RBD) and if there are differences, it would becontinued by Multiple Duncan Range Test (MDRT).The result showed that diluent levels have significant different (P<0,01)for percentage of motility and percentage of life spermatozoa (viability). Ontreatment 0 and 2 hours, diluent level 1:5, motility percentage of spermatozoawere (65±5,27)% and (58±6,32)% respectively. On treatment 4 and 6 hour,diluent level 1:10, motility percentage of spermatozoa were (36±12,65)% and(25±10,80)% respectively. Diluents level have significant different (P<0,01) forpercentage of life spermatozoa. On treatment 0 and 2 hour,diluent level 1:5,percentage of life spermatozoa were (89,4±5,62)% and (86,7±6,13)%respectively. On treatment 4 and 6 hour, diluent level 1:15, percentage of lifespermatozoa were (87,7±6,82)% and (80±11,13)% respectively. Diluent levelshave significant different (P<0,01) for life spermatozoa percentage.It can be concluded that diluent level and time of storage in roomtemperature have significant different for quality spermatozoa. Diluent level 1:5would be able to produce optimum quality of spermatozoa after storage 0 and 2hours in room temperature, and then diluent levels 1:10 and 1:15 would be able toproduce optimum quality of spermatozoa after storage 4 and 6 hours. Insuggestion, for artificial insemination with fresh semen of Ettawah goat crssbreedthat storage in room temperature used not more than 2 hours with diluent level1:5.Key words : Diluent Level, Quality of Spermatozoa, Room Temperature
PENGARUH LEVEL PEMBERIAN KIO3 [GARAM BERJODIUM] TERHADAP AVERAGE DAILY OF GAIN PADA SAPI AUSTRALIAN BRAHMAN CROSS Bambang Soejosopoetro
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (53.302 KB)

Abstract

Materi penelitian menggunakan 12 ekor Australian Brahman Cross jantanumur 1-1,5 tahun [PI0 – PI1] berat badan rata-rata 340,60±14,04 kg, kemudiandiacak kemedia percobaan. Rancangan percobaan menggunakan RandomizedBlock Design 4x3 dengan treatment A= 80% Elephant grass+20% rice straw; B=80% Elephant grass+20% rice straw+50 gram garam berjodium [KIO3]; C=80%Elephant grass + 20% rice straw+100 gram garam berjodium dan D=80%Elephant grass+20% rice straw+150 gram garam berjodium. Dari hasil penelitiandeketahui bahwa tingkat level pemberian garam berjodium tidak berpengaruhnyata [P0,05] terhadap average daily of gain dan konsumsi BK/hari pada semuatreatment.Average daily of gain kelompok A= 0,71±0,11 kg; B= 0,82±0,03 kg;C= 0,70±0,20 dan D= 0,72±0,08 kg. Sedangkan rata-rata konsumsi BK/hr padaperlakuan A=10,34±0,08 kg; B=10,34±0,20 kg; C= 10,31±0,12 kg dan D =10,45±0,30 kg. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa penambahan tingkat levelgaram Jodium sampai pada tingkat 150 gr dalam ransum belum berpengaruhterhadap peningkatan Average daily of gain maupun konsumsi BK.Kata kunci : KIO3, Australian Brahman CrossThe influence of KIO3 [Iodinated Salt] intake level to average daily Gain ofAustralian Brahman CrossAbstractThe research employed 12 males Australian Brahman Cross age 2 [PI0 –PI1] with average daily gain of 340,60±14.04 kg and randomly placed into themedia, Randomized Block Design 4x3 is used with treatment A= 80% Elephantgrass+20% Elephant grass+20% rice straw+100 gram Iodinated Salt [KIO3] andD=80% Elephant grass+20% rice straw+150 gram Iodinated Salt. The resultshows the level of iodinated salt intake gives no significance influence [P0.05] toaverage daily gain and BK/day consumption on all treatments. Average daily gainof group A= 0.71±0.11 kg; B = 0.82±0.03 kg; C= 0.70±0.20 and D= 0.72±0.08kg. Whilst the average consumption of dry matter per day on treatmentA=10.34±0.08 kg; B= 10.34±0.20 kg; C=10.31±0.12 kg and D= 10.45±0.30 kg.The result indicates the increase on iodinated salt intake level up to 150 gram infeed has no significance influence to the increase of average daily gain and drymatter consumption.Key words : KIO3, Australian Brahman Cross
EKSPRESI PRODUKSI SUSU PADA SAPI PERAH MASTITIS Puguh Surjowardojo; Suyadi Suyadi; Lukman Hakim; Aulani&#039;am Aulani&#039;am
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (197.533 KB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan di wilayah kerja KUTT Suka Makmur diKecamatan Grati Kabupaten Pasuruan bulan Oktober 2007, dengan tujuanpenelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh mastitis terhadap produksi sususapi perah.Materi penelitian yang digunakan adalah 35 ekor sapi perah FriesienHolstein (FH) pada bulan laktasi 2 – 3 dan tingkat laktasi 2 – 3. Metode penelitianmenggunakan metode survey pada sapi perah yang ada di KUTT Suka Makmur,dengan penentuan sampel sapi perah secara purposive random sampling, yaitusapi perah dengan tingkat laktasi 2 – 3, dan bulan laktasi 2 – 3. Variable yangdiukur adalah produksi susu dan tingkat mastitis. Data dianalisis dengan metodedeskriptif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 14 ekor sapi yang tidakterinfeksi dan 21 ekor yang terinfeksi mastitis. Jumlah puting yang terinfeksimastitis sebanyak 40 puting atau 47,6% yang berada pada tingkat mastitis satu,dua, tiga dan empat masing-masing adalah sebesar 37,5%, 32,5%, 7,5% dan22,5%. Ditinjau dari jumlah puting yang terinfeksi mastitis pada satu, dua, tigadan empat puting masing-masing 42,9%, 33,3%, 14,3% dan 9,5%. Rata – rataproduksi susu pada sapi yang tidak terinfeksi mastitis 15,5 lt sedangkan produksisusu rata-rata pada sapi yang terinfeksi mastitis satu sampai empat putingmengalami penurunan, masing-masing sebesar 28,4%, 39,4%, 53,5% dan 51,6%.Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa mastitis dapatmenurunkan produksi susu sebesar 4,4 - 8,3 lt/hr/ekor atau 28,4% - 53,5% danberdampak pada kerugian peternak Rp.6.160 - Rp.11.620 / hr/ ekor. Semakintinggi tingkat mastitis semakin besar penurunan produksi susu, sehingga kerugianpeternak semakin besar. Disarankan untuk melakukan perbaikan tatalaksanapemeliharaan, sanitasi dan hygiene agar tingkat kejadian mastitis maupun tingkatmastitis dapat diturunkan.EXPRESSION OF MILK PRODUCTION ON MASTITIS DAIRYCATTLEABSTRACTThis research was experimental study to find out the effect of mastitis tomilk yield in KUTT Suka Makmur Grati, Pasuruan during October 2007.The research showed that 14 cow uninfected and 21 cow infected mastitis.The amount of teat infected mastitis are 40 or 47.6% from 21 cow. Thisobservation showed that the infected teat of mastitis on level mastitis one, two,three and four are 37.5%, 32.5%, 7.5% and 22.5%. The average of milkproduction that uninfected mastitis are 15.5 lt per day and for infected mastitishave decreased milk production on one until four teat which are 28.4%, 39.4%,53.5% and 51.6%.Masttitis decreased milk yield as much as 4.4 – 8.3 lt/day/cow or 28.4% -53.5% and affected on earning loss until Rp.6,160 - Rp.11,620 / day/ cow. It canbe conclusion that level of mastitis more high affected on decreased milk yieldand earning loss farmer. Increasing sanitation and milking hygiene to beconducted to depress incident and mastitis level.Keyword : mastitis, milk yield, CMT.
PENGGUNAAN TEPUNG IKAN DALAM PAKAN KONSENTRAT DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN KAMBING BETINA Marjuki Marjuki
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (190.835 KB)

Abstract

Enam belas ekor kambing betina tidak bunting digunakan untukmengevaluasi pengaruh penggunaan tepung ikan dalam pakan konsentrat danpengaruhnya terhadap konsumsi pakan dan efisiensinya. Kambing tersebutdikelompokkan menjadi empat kelompok berdasarkan bobot badan awal dandiberi pakan konsentrat sebagai perlakuan, yaitu konsentrat A yang mengandung4,5% bungkil kedele dan 1,5% urea, dan konsentrat B, C, and D mengandung 5,10, dan 15% tepung ikan. Masing-masing kambing diberi konsentrat sesuaidengan perlakuan sebanyak 1,5% dari bobot badan dan rumput gajah secara adlibitum hingga total pemberian pakan dalam bentuk bahan kering mencapai 3%dari bobot badan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung ikan dalamkonsentrat dapat meningkatkan palatabilitas konsentrat, konsumsi pakan,kecernaan pakan, N-retensi, and berat badan. Kambing yang diberi konsentrat B,C, dan D menunjukkan konsumsi pakan lebih tinggi dibanding pemberiankonsentrat A (P>0,05). Pemberian konsentrat C menunjukkan konsumsi pakan,efisiensi pakan, dan pertambahan bobot badan lebih tinggi dibanding pemberiankonsentrat B dan C (P>0,05).Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa tepungikan dapat digunakan sebagai salah satu bahan penyusun konsentrat pada ternakruminansia untuk meningkatkan efisiensi pakan dan pertambahan bobot badan,dengan tingkat penggunaan optimal sebanyak 10%.Kata kunci: tepung ikan, konsumsi pakan, efisiensi pakan, kambingUTILIZATION OF FISHMEAL IN THE CONCENTRATE AND ITSEFFECT ON DAILY WEIGHT GAIN OF FEMALE GOATSAbstractSixteen adult unpregnant does were divided into four groups to evaluate theeffect of feeding fishmeal in concentrate on feed intake and its efficiency. Thedoes were given different concentrate as treatment, i.e. concentrate A containing4.5% soy bean meal and 1.5% urea, and concentrate B, C, and D containing 5, 10,and 15% fishmeal, respectively, at level of 1.5% of body weight. In addition,adlibitum elephant grass to reach a total of feed dry matter offered at minimum of3.0% of body weight and drinking water were given to each doe. The resultsshowed that the use of fishmeal in concentrate improve palatability of theconcentrate, feed intake and its efficiency including digestibility, N-retention, anddaily weight gain for does. Does fed on concentrate B,C, and D showed betterfeed intake and efficiency than does fed on concentrate A (P>0.05). While doesfed on concentrate C showed the lowest feed intake with moderate concentrateand forage DM ratio, higher feed efficiency and body weight gain than does fedon concentrate B and D (P>0.05). It was concluded that fish meal can be used asone of feed component in concentrate feed for ruminant (goat) to improve feedefficiency and body weight gain, with the most optimal of use of 10 % in theconcentrate feed.Key words: fish meal, feed intake, feed efficiency, does
PERANAN POLEN TRAP DARI BAHAN PLASTIK DAN LOGAM TERHADAP PRODUKSI TEPUNG SARI LEBAH Mochammad Junus
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (209.168 KB)

Abstract

Peranan polen trap dari bahan bahan plastik dan logam terhadappeningkatan produksi tepung sari lebah adalah salah satu teknologi yang belumterungkap secara rinci dan perlu diamati agar produksi perlebahan dapatditingkatkan secara pasti. Tujuan penelitian adalah pertama untuk mengetahuijumlah tepung sari yang dipanen oleh lebah pekerja, kedua untuk mengetahuijumlah lebah pekerja yang memanen polen per menit dan ketiga untukmenentukan bahan polen trap yang terbaik. Metode yang dipergunakan adalahmetode percobaan. Variable yang diukur adalah 1). berat polen, 2). jumlah lebahpekerja yang membawa polen perhari permenit.Hasil percobaan menunjukkan bahwa polen trap yang terbuat dari plastikdan logam masing-masing menghasilkan polen sebanyak 5,13 + 1,942 g/menitdan 13,56 + 2,128 g/menit. Adapun jumlah lebah yang memanen polen adalah7,85 + 2,063 ekor.dan 12,933 + 2.504 ekor. Polen trap yang dapat digunakanuntuk memanen tepung dapat dibuat dari plastik maupun logam.Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa kemampuan polentrap plastik maupun logam adalah sama. Saran pertama adalah pembuatan polentrap sebaiknya dicari plastik warna gelap atau diberi warna terlebih dahulusebelum digunakan, sedangkan yang dari logam disarankan lubang masukan lebahharus halus.Kata kunci: lebah, polen trap, plastik, logamTHE ROLE OF POLLEN TRAP OF PLASTICAL SYNTHETIC ANDMETAL TO INCREASE BEE POLLEN PRODUCTAbstractThe role of pollen trap of plastical synthetic and metal materials toincrease bee pollen product is one of technology which not yet been expressed indetail and require to perceive to bee production can be improved surely. Target ofresearch are first to know the amount of pollen harvested by worker bee, Secondlyare to know the amount of worker bee which harvesting polen per minute andthird to determine materials of best pollen trap. Method the utilized is experiment.Variable of the measured are 1). weight of bee pollen, 2). amount of worker beebringing pollen perday of permenitThe result of experiment indicate that made pollen trap plastical and metaleach yield pollen grain counted 5,13 + 1,942 g/minute and 13,56 + 2,128g/minute. As for amount of bee which harvesting polen are 7,85 + 2,063 ekor and12,933 + 2.504 tail. Pollen Trap able to be used to harvest flour can be made of bymetal and also plastic.To breakdown of above can be concluded that ability of plastic pollen trapand also metal is same. First suggestion are making of pollen trap better look forby dark colour plastic or given by colour beforehand before used, while whichfrom metal suggested by bee input hole have to refineKey word: bee, pollen trap, plastic, metal
RESPON PENGGANTIAN PAKAN STARTER KE FINISHER TERHADAP KINERJA PRODUKSI DAN PERSENTASE KARKAS PADA TIKTOK Muharlien Muharlien
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (56.418 KB)

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui umur yang tepat dalam pengggantianpakan starter ke finisher, dengan menghasilkan kinerja produksi dan persentasekarkas tiktok yang optimal. Hasil penelitian diharapkan dapat dipakai sebagaibahan pertimbangan dalam menentukan waktu yang tepat penggantian pakanstarter ke finisher.Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu penggantian pakan starter kefinisher berpengaruh terhadap konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan,tetapi tidak berpengaruh terhadap konversi pakan dan persentase karkas. Rataankonsumsi pakan tertinggi pada P7 yaitu : 5559,20 g  68,69 g dan terendah P3yaitu : 5245,58 g  87,84 g, rataan pertambahan bobot badan tertinggi pada P7yaitu : 2010,43 g  40,64 g dan terendah P3 yaitu: 1800,03 g ± 40,56 g, denganangka konversi pakan: berkisar 2,92-2,75 dan persentase karkas berkisar: 49,760% -50,640 %.Kesimpulan penelitian adalah bahwa semakin lama pakan starterdiberikan, maka konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan titok semakintinggi, tetapi tidak memberikan berubahan yang berarti terhadap konversi pakandan persentase karkas. Waktu penggantian pakan starter ke finisher palingefisien dilakukan pada titok umur 6 minggu.Kata Kunci : Tiktok Jantan, Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan,Konversi Pakan, Persentase Karkas dan Pengggantian Pakan.THE EFFECT OF REPLECEMENT OF STARTER TO FINISHER DIETON PERFORMANCE AND CARCAS PERCENTAGE IN TIKTOKAbstractThe research was to study the effect of replecement starter to finisherdiet on performance and carcass percentage in tiktok. The result of the researchwere expected to be used as information of replecement diet in tiktok.The result showed replecement starter to finisher diet has effect on feedconsumption and daily body weigh. But has no effect on feed conversion andcarcass percentage. The highest feed consumption was P7 ( 5559,20  68,69 g )and the lowest was P3 ( 5245,58  87,84 g ), the highest daily body weightwas P7 ( 2010,43  40,64 g ) and the lowest was P3 ( 1800,03  40,56 g ). Feedconversion was 2,93 to 2,75 carcass percentage was 49, 760 % to 50, 640 %.The conclusion of this research was more long time used starter diet to increasefeeds consumption and daily body weight but there is no effect on feedconversion and carcass percentage. The change starter diet to finisher moreefficient on 6 weeks old on tiktok.Key Words: Male Tiktok, Feed Consumption, Daily Body Weight, FeedConversion, and carcass percentage.
PERBEDAAN KUALITAS KULIT KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) DAN PERANAKAN BOOR(PB) YANG DISAMAK KROM Mustakim Mustakim; Aris Sri Widati; A.P Kurniawan
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 11, No 1 (2010): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (136.885 KB)

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perbedaan kualitas kulit kambing peranakan etawa (PE) dengan kualitas kulit kambing peranakan boor (PB) yang disamak krom ditinjau dari kelemasan, kemuluran, kekuatan tarik, kekuatan jahit dan kekuatan sobek. Diharapkan dapat memberikan informasi tentang kualitas kulit kambing PE dan kulit kambing PB yang disamak dengan bahan penyamak krom.Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 10 lembar kulit kambing yang terdiri dari 5 lembar kulit kambng PE dan 5 lembar kulit kambing PB. Metode penelitian yang digunakan adalah percobaan dengan menggunakan uji t untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antara dua variabel yaitu kulit kambing PE dan PB yang disamak krom.Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kualitas kulit kambing PE tidak berbeda dengan kulit kambing PB ditinjau dari kemuluran dan kekuatan sobek sedangkan terdapat perbedaan jika ditinjau dari kelemasan, kekuatan tarik dan kekuatan jahit. Kulit kambing PE lebih baik daripada kulit kambing PB apabila disamak menggunakan bahan penyamak krom.Kata kunci : kulit kambing PE, kulit kambing PB, samak krom.DEFFERENT QUALITY OF ETAWA CROSSBREED (EC) AND BOOR CROSSBREED (BC) SKINS GOAT TANNED BY CHROMEABSTRACTThe research was conducted in Tanning Laboratory and Laboratory of Physical and Chemical Leather Characteristic BBKKP at Sukonandi No. 9 Yogyakarta.The goal of research is to find out the quality difference of EC and BC chrome-tanned skins.The materials are 5 EC and 5 BC goat leathers. The research was analyzed by t-test to identify whether the physical characteristics (stitch tear, tearing strength, tensile strength, softness and elongation at break) of both goat off spring are different.It can be concluded that leather of EC and BC have the same quality inelongation at break and tearing strength, but defferent in softness, tensile strength andstitch tear. EC leather has better quality than BC.Keywords : EC Leather, BC Leather, Chrome tanning.
PENGARUH PENAMBAHAN FILLER KOMPOSIT (WHEAT BRAN DAN POLLARD) DAN RUMPUT LAUT TERHADAP pH, WHC, COOKING LOSS DAN TEKSTUR NUGGET KELINCI Ariadi Tricahyo; Aris Sri Widati; Eny Sri Widyastuti
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 13, No 1 (2012): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (62.632 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase terbaik penambahanfiller komposit (wheat bran dan pollard) serta rumput laut dalam pembuatan nuggetkelinci ditinjau dari pH, WHC, cooking loss, dan tekstur. Materi yang digunakandalam penelitian ini adalah nugget yang dibuat dari daging kelinci dengan penambahanfiller komposit (wheat bran dan pollard) serta rumput laut, tapioka, telur, garam,bawang putih, merica, dan air. Metode yang digunakan adalah percobaan denganmenggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial. Faktor pertamaadalah penambahan filler komposit (wheat brand dan pollard dengan perbandingan1:1) sebanyak 4 tingkat yaitu: 0% (F0), 10% (F1), 20% (F2), dan 30% (F3). Faktorkedua adalah penggunaan rumput laut sebanyak 3 tingkat yaitu: 0% (T0), 20% (T2)dan 40% (T4). Variabel yang diukur pada penelitian ini adalah pH, WHC, cookingloss, dan tekstur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan filler kompositpada nugget kelinci tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH, WHC, cookingloss, dan tekstur, sedangkan penambahan rumput laut pada nugget kelinci,berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pH, WHC, cooking loss, dan tekstur.Kombinasi penambahan filler komposit dan rumput laut pada nugget kelinci tidakberpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH, WHC, cooking loss, dan tekstur. Rata-ratapH pada nugget kelinci dengan penambahan filler komposit (wheat bran danpollard) dan rumput laut antara 6,158 sampai 6,292. Rata-rata persentase WHC antara42,19% sampai 47,01%, rata-rata persentase cooking loss antara 2,76 % sampai 2,81%, Rata-rata tekstur antara 0,52N sampai 1,08N. Disimpulkan bahwa perlakuanterbaik dihasilkan pada nugget kelinci dengan penambahan rumput laut 40% dan tanpapenambahan filler komposit dengan nilai pH sebesar 6,3 ; nilai WHC 46,68% ;Cooking Loss 2,79%, tekstur 0,74 N. Disarankan untuk memproduksi nuggetkelinci dengan penambahan rumput laut 40% dan tanpa filler komposit agarmemberikan hasil yang optimal.Kata kunci: Nugget kelinci, filler komposit, rumput lautTHE EFFECT OF ADDITION OF COMPOSITE FILLER (WHEAT BRANAND POLLARD) AND SEAWEED ON pH, WHC, COOKING LOSS ANDTEXTURE OF RABBIT NUGGETSABSTRACTThe objective of this research was to find out the best percentage of fillercomposite and seaweed adding in the rabbit nuggets on the level pH, WHC, cookingloss, and texture. The materials of the research consist of nuggets made of rabbit meatwhich was added by filler composite (wheat bran and pollard) and seaweed, tapioca,egg, salt, garlic, pepper, and water. Meanwhile, this research used experimentalmethod with random grouping design (RAK), there were 2 factors. The first factor wasthe addition of filler composite (wheat bran and pollard in the ratio 1:1) by 4 levels are:0% (F0), 10% (F1), 20% (F2), and 30% (F3). The second factor use of seaweed by 3levels are: 0% (T0), 20% (T2) and 40% (T4). The parameter measured were pH,WHC, cooking loss, and texture. The result of research was that the addition of fillercomposite has no significantly effected rabbit nuggets (P>0.05) on pH, WHC, cookingloss, and texture. while the addition of seaweed rabbit nuggets has highly significanteffect (P<0.01) on pH, WHC cooking loss, and texture. Combination of the addition offiller composite and seaweed in rabbit nuggets has no significant effect (P>0.05) onpH, WHC, cooking loss, and texture. It’s suggested to produce rabbit nuggets withoutfiller composite and seaweed 40%, to give more optimal result.Keyword: Rabbit nuggets, filler composite, seaweed
ANALISIS STRUKTUR BIAYA DAN PERBEDAAN PENDAPATAN USAHA TERNAK AYAM RAS PEDAGING PADA POLA DAN SKALA USAHA TERNAK YANG BERBEDA DI KOTA KENDARI PROVINSI SULAWESI TENGGARA D.I Bahari; Z, Fanani; B.A. Nugroho
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 13, No 1 (2012): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (154.447 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik struktur biaya usaha ternakayam ras pedaging dan perbedaan tingkat pendapatan peternak antara pola usaha danskala yang berbeda. Penelitian dilakukan di Kota Kendari sulawesi tenggara padaSeptember-November 2011. Enam puluh tiga responden yang ditentukan denganmetode sensus pada populasi peternak. Data penelitian diestimasi dengan (1) analisisdeskriptif dengan tambahan data kuantitatif sederhana seperti tabel distribusi frekuensi,(2) tingkat pendapatan peternak dengan metode R/C ratio, (3) Uji-t Berbeda Mean.Hasil analisis menunjukkan besar kecilnya skala menentukan tingkat biaya usahaternak. Skala yang lebih besar akan membutuhkan tingkat biaya produksi yang lebihbesar yang besar pula, namun dapat menurunkan biaya per satuan output produksi.Secara keseluruhan tingkat R/C ratio peternak lebih dari 1 dengan rata-rata 1,14 namuntingkat R/C ratio pada pola usaha mandiri lebih tinggi dari pola usaha kemitraan.Tingkat pendapatan peternak pola usaha kemitraan sama dengan tingkat pendapatanpeternak pola usaha mandiri pada usaha ternak ayam ras pedaging di Kota Kendari,namun baik pada pola usaha kemitraan dan pola usaha mandiri tingkat pendapatanpeternak skala besar lebih tinggi daripada tingkat pendapatan peternak skala kecil padausaha ternak ayam ras pedaging di Kota Kendari.Kata kunci : Karakteristik Struktur Biaya, Tingkat Pendapatan, Pola UsahaKemitraan dan MandiriCOST OF BROILER FARMS CHARATERISTIC AND INCOMEDIFFERENCES ANALYSIS OF BROILER FARM DIFFERENT OF PATTERNAND SCALE FARM IN KOTA KENDARI SOUTH-EAST SULAWESIPROVINCEABSTRACTThis research was aimed to analyze the cost of broiler farms charateristic anddifference of income rate between pattern of farm and farm scale. Research werelocated in Kota Kendari Southeast Sulawesi while September to November 2011. Sixtythree respondents were determined with census method in farmer population. Researchdata was estimated by : (1) discriptive analysis with additional quantitative data assimple as a frequency distribution table, (2) income rate of farmers with the R / CRatio, (3) independet sample t-test. The result showed that size of scale determine costof broiler farms amount. Large scale would require more amount of production cost,but it could reduce cost per unit of production output. Overall, The overall rate of R/Cratio was more than 1 with an average of 1.14 but the independent farming rate of R/Cratio was higher than partnerships farming. Income rate of partnership farming wasequal with income rate of independent farming, but both of partnerships farming andindependent farming, the income rate of large-scale farmer was higher than incomerate of small-scale farmer in broiler farm Kota Kendari.Keywords : Cost of Broiler Farms Charateristic, Income Rate, Partnership AndIndependent Pattern of Farm.
SELEKSI PEJANTAN BERDASARKAN NILAI PEMULIAAN PADA SAPI PERANAKAN ONGOLE (PO) DI LOKA PENELITIAN SAPI POTONG GRATI – PASURUAN P.W. Prihandini; L. Hakim; V. M. A Nurgiartiningsih
TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 13, No 1 (2012): Ternak Tropika
Publisher : Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (99.34 KB)

Abstract

Penelitian tentang seleksi pejantan sapi PO berdasarkan nilai pemuliaannyatelah dilaksanakan di kandang percobaan Loka Penelitian Sapi Potong Grati Pasuruan,pada bulan Juni sampai November 2011. Tujuan penelitian untuk memperolehinformasi peringkat keunggulan pejantan sapi PO berdasarkan nilai pemuliaan bobotbadan terkoreksi umur 205 dan 365 hari. Materi yang digunakan adalah data rekordingproduksi sapi PO umur 205 dan 365 hari dari 310 ekor, keturunan dari 27 ekorpejantan dan 163 ekor induk. Metode yang digunakan adalah studi kasus denganmenganalisis data rekording sapi PO tersebut di lokasi penelitian (tahun 2004-2010).Variabel yang diamati adalah bobot badan umur 205 dan 365 hari; yang selanjutnyadilakukan koreksi untuk keperluan estimasi nilai pemuliaannya berdasarkan saudaratiri (half-sib). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan bobot badan sapi PO umur205 hari sebesar 109,10+18,35 kg dan umur 365 hari sebesar 132,70+19,93 kg.Pejantan nomor 5 mempunyai nilai pemulian bobot badan umur 205 hari yangtertinggi; sedangkan nilai pemuliaan bobot badan umur 365 hari dimiliki pejantannomor 12. Dari hasil uji peringkat terdapat korelasi yang nyata (P<0,01) antaraperingkat pejantan berdasarkan nilai pemuliaan bobot badan umur 205 dan 365 hari.Disimpulkan bahwa pejantan nomor 5 menduduki peringkat pertama dari semuapejantan yang diuji, dengan nilai pemuliaan bobot badan umur 205 dan 365 harimasing-masing pada peringkat pertama dan ketiga.Kata kunci: nilai pemuliaan, pejantan, sapi Peranakan Ongole (PO)SIRE SELECTION BASED ON BREEDING VALUE IN PO CATTLE ATCATTLE RESEARCH CENTRE GRATI - PASURUANABSTRAKResearch on sire selection based on breeding value in PO cattle was conductedfrom June to November 2011 in Cattle Research Station, Grati, Pasuruan. Theobjective of this research was to find out the ranking of sire superiority based onbreeding value of 205 and 365 days corrected body weight. Materials used were 310production records of PO cattle at 205 and 365 days of age, which resulted from 27sires and 163 dams. Method used was case study with analyzing the data collectedfrom 2004-2010. Variables measured were body weight at 205 and 365 days of age,which then were corrected for estimating breeding value based on half-sib relationship.Results showed that mean of body weight of PO cattle at 205 and 365 days of age were109.10+18.35 kg and 132.70+19.93 kg, respectively. The best sire for body weight at205 days of age was sire number 5 and that at 365 days of age was sire number 12.There was significant rank correlation (P<0.01) between breeding value of bodyweight at 205 and that at 365 days of age. The conclusion was that sire number 5 wasthe best sire, with breeding value of body weight at 205 and 365 days of age at the firstand third rank, respectively.Key words: breeding value, sire, PO cattle

Page 6 of 32 | Total Record : 314

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2007 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 26 No. 2 (2025): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 26 No. 1 (2025): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 25 No. 2 (2024): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 25 No. 1 (2024): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 24 No. 2 (2023): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 24 No. 1 (2023): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 23 No. 2 (2022): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol. 23 No. 1 (2022): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 22, No 2 (2021): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 22, No 1 (2021): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 21, No 2 (2020): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 21, No 1 (2020): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 20, No 2 (2019): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 20, No 1 (2019): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 19, No 2 (2018): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 19, No 1 (2018): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 18, No 2 (2017): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production Vol 18, No 1 (2017): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production (JTAPRO) Vol 17, No 2 (2016): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production (JTAPRO) Vol 17, No 1 (2016): TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production (JTAPRO) Vol 16, No 2 (2015): TERNAK TROPIKA Vol 16, No 1 (2015): TERNAK TROPIKA Vol 15, No 2 (2014): TERNAK TROPIKA Vol 15, No 1 (2014): TERNAK TROPIKA Vol 14, No 2 (2013): Ternak Tropika Vol 14, No 1 (2013): Ternak Tropika Vol 13, No 1 (2012): Ternak Tropika Vol 12, No 2 (2011): Ternak Tropika Vol 12, No 1 (2011): Ternak Tropika Vol 12, No 1 (2011): Ternak Tropika Vol 11, No 2 (2010): Ternak Tropika Vol 11, No 1 (2010): Ternak Tropika Vol 9, No 2 (2008): Ternak Tropika Vol 7, No 2 (2007): Ternak Tropika Vol 6, No 2 (2007): Ternak Tropika More Issue