cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Mei Sulistyoningsih
Contact Email
jitek@upgris.ac.id
Phone
+6282137428349
Journal Mail Official
jitek@upgris.ac.id
Editorial Address
Jl. Sidodadi Timur Nomor 24 – Dr. Cipto Semarang - Indonesia
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains)
Published by Universitas PGRI Semarang
ISSN : 24609986     EISSN : 24769436     DOI : https://doi.org/10.26877/jitek
Core Subject : Health, Science, Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Mechanical Engineering Veterinary
JITek: Jurnal Ilmiah Teknosains 2476-9436 (media online) & 2460-9986 (media cetak) published scientific papers on the results of applied and natural science research covering the fields of science including engineering (civil, chemistry, architecture, electrical, mechanical, enviromental), food technology, agriculture, physics, biology, mathematics, chemistry and technical information. The manuscript must be original research, written in Bahasa Indonesia or English, and not be simultaneously submitted to another journal or conference. Manuscripts will be reviewed by an expert editor and managing editor. The journal has been indexed in Google Scholar, Dimensions and Crossref.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 212 Documents
 15   16   17   18   19 
UJI FITOKIMIA DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUAH TERUNG (Solanum lasiocarpum) DENGAN METODE DPPH Syukriah Syukriah; Mhd. Bayu Azhari; Nurlian Agustin Ningrum; Siti Amira
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v8i2/Nov.13569

Abstract

Masyarakat telah banyak memanfaatkan buah-buahan tropis sebagai makanan sehari-hari maupun pengobatan tradisional. Buah-buahan diketahui memiliki potensi terapetik dan bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan fitokimianya. Salah satunya adalah tanaman terung (Solanum lasiocarpum). Tanaman S. lasiocarpum merupakan tumbuhan yang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai makanan maupun obat. Penelitian ini bertujuan untuk pengujian fitokimia dan aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol buah S. lasiocarpum. Penelitian ini bersifat non-eksperimental. Sampel yang digunakan adalah buah S. lasiocarpum yang berasal dari Pidie Jaya, Aceh. Pengujian fitokimia dengan metode kualitatif sedangkan aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Hasil penelitian diperoleh ekstrak etanol buah S. lasiocarpum positif mengandung Alkaloid, Terpenoid, Saponin, Fenolik (Flavonoid dan Tanin) dan aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 64,532 ppm sehingga termasuk dalam kategori antioksidan yang kuat.
ANALISIS KARAKTERISTIK PERJALANAN MENUJU KAWASAN PERKANTORAN JALAN GOR MUSTIKA KABUPATEN BLORA Hartono Guntur Ristiyanto
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v8i2/Nov.12152

Abstract

Informasi terkait karakteristik perjalanan menuju suatu kawasan dibutuhkan untuk keperluan pemodelan transportasi. Model transportasi akan membantu pemerintah dalam mengantisipasi permintaan transportasi dan pengaruh pengembangan penggunaan lahan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik dan pola sebaran perjalanan menuju kawasan Jalan GOR Mustika Blora. Analisis dibatasi pada perjalanan menuju perkantoran OPD Kabupaten Blora. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah jumlah perjalanan sepeda motor dan kendaraan roda 4 serta jarak atau waktu perjalanan kedua moda. Metode pengumpulan data menggunakan metode survei melalui google form. Analisis data meliputi analisis data deskriptif karakteristik perjalanan responden, analisis sebaran perjalanan, dan garis keinginan (desired line). Hail analisis menunjukkan bahwa perjalanan didominasi oleh kendaraan roda dua. Sedangkan rentang waktu tempuh perjalanan mayoritas berdurasi 6-10 menit. Hasil analisis persamaan jumlah perjalanan sebagai fungsi waktu tempuh menunjukkan bahwa kendaraan roda dua lebih sensitif terhadap perubahan waktu tempuh dibanding pengguna roda empat. Pola spasial perjalanan dalam kota menuju kawasan perkantoran tersebut didominasi oleh responden yang berdomisili di wilayah barat dan selatan dari kawasan perkantoran. Hasil analisis bisa dimanfaatkan untuk pemodelan lebih lanjut yaitu kalibrasi model distribusi perjalanan dan pembebanan rute untuk penentuan skala prioritas pengembangan infrastruktur maupun manajemen lalulintas
IMPLEMENTASI NAIVE BAYES UNTUK SISTEM PREDIKSI MAHASISWA BERPRESTASI Desi Puspita; Siti Aminah
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v8i2/Nov.13784

Abstract

An outstanding student is someone who is officially registered in taking lessons at a university who has succeeded in achieving a level of success about a goal because of a learning effort. The problem at the Pagar Alam Institute of Technology (ITPA) is that the current process of determining outstanding students is still manual. The purpose of this research is to apply the Naïve Bayes method to predict student achievement. The attributes used in determining outstanding students are GPA, Organization, and Charter. The system development method used in this research is Waterfall which consists of Analysis, Design, Coding, Testing and the testing method carried out in this study is Blackbox Testing. The results of the research using the Naïve Bayes algorithm with nave Bayes calculations, for example, x has GPA criteria> 3.65, there is an organization, there is a charter. System testing with blackbox testing is based on the results of questionnaires filled in by experts, who get a score of 4.5 with very valid information. Then the results of the calculation of achievement get a value of 0.015625, while the description of non-achievers gets a value of 0. Thus, the probability value of the class with achievement is greater than that of the class with no achievement. Then x goes to the high-achieving class.
PERENCANAAN DINDING PENAHAN TANAH SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI RONGGOLAWE CEPU Hariyanto Hariyanto; Yovi Cahyo Utomo
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v8i2/Nov.14024

Abstract

Gedung Teknik Sipil STTR Cepu memiliki lereng rawan longsor  yang akan direncanakan dibangun Dinding Penahan Tanah bertipe kantilever dengan menggunakan material struktur beton bertulang yang digunakan untuk meningkatkan stabilitas lereng yang rentan mengalami pergeseran tanah setiap tahun. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui dimensi yang dibutuhkan dinding penahan tanah untuk mencapai faktor keamanan yang diisyaratkan  dan besar tekanan tanah aktif serta pasif.Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode Rankine, Bowles, Hary C. Hardiyatmo, Hansen dan Vesic. Metode pengumpulan data dilakukan dengan mengambil data dari lapangan dan data dari literatur yang tersedia. Analisa data dilakukan dengan perhitungan manual berdasarkan metode-metode di atas.Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa dinding penahan tanah tipe kantilever, dengan dimensi H = 2,5 m, B = 1,75 m aman karena nilai stabilitas sesuai dengan  diisyaratkan, yaitu sebesar Fgeser = 1,752, Fguling = 2,748, F = 7,301 dan besar tekanan tanah aktif serta pasif sebesar Pa = 20,655 kN, Pp = 24,049 kN
PERANCANGAN APLIKASI PEMESANAN TIKET WISATA BERBASIS JAVA NETBEANS PADA DIAN TRAVEL JAKARTA UTARA Elvira Tasyha; Andi Prastomo; Bay Haqi
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.13077

Abstract

Dian Travel merupakan salah satu biro wisata yang masih menggunakan sistem manual dalam pelaksanaan bisnisnya. Pendataan pada biro wisata ini masih menggunakan media kertas dan pembuatan laporan menggunakan Microsoft Office. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memudahkan admin dalam pengelolaan data pada proses pemesanan tiket menggunakan sistem komputer sehingga data tersebut tersimpan dengan rapih dalam database. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah Research and Development (R&D). Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara serta, studi literatur sejenis dan metode pustaka. Aplikasi ini dibangun menggunakan bahasa pemrograman Java dengan editor NetBeans dan database MySQL. Hasil dari penelitian ini  adalah aplikasi pemesanan tiket wisata yang bermanfaat dalam proses pendataan, pembuatan tiket, dan pembuatan laporan. Kata kunci: Aplikasi Pemesanan Tiket, java netbeans, Dian Travel 
ANALISIS KESULITAN GURU BIOLOGI DALAM MENGIMPLEMENTASIKAN ASESMEN PEMBELAJARAN DI SMA NEGERI SE-KECAMATAN BREBES SELAMA MASA PANDEMI Ipah Budi Minarti; Lussana Rosita Dewi; Shafira Rahma Nurhanifah
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.15379

Abstract

Penerapan pembelajaran jarak jauh atau pembelajaran secara online selama masa pandemi membuat guru tidak dapat mengimplementasikan asesmen pembelajaran dengan maksimal, akibatnya kompetensi siswa tidak terukur secara menyeluruh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesulitan apa saja yang dialami oleh guru biologi SMA Negeri di Kecamatan Brebes dalam mengimplementasikan asesmen pembelajaran selama masa pandemi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan menyebarkan lembar kuesioner/angket dan melakukan wawancara secara terbuka kepada guru. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat lima aspek kesulitan yang dialami oleh guru. Kesulitan yang dialami oleh guru biologi dari kategori sangat tinggi sampai rendah secara berurutan yaitu kesulitan dalam perancangan instrumen asesmen pembelajaran, kesulitan dalam teknis penilaian, kesulitan dalam hal kevalidan/orisinalitas jawaban siswa, kesulitan dalam pengelolaan/manajemen waktu, dan kesulitan dalam hal teknologi/aplikasi. Berdasarkan hasil penelitian tersebut maka dapat diketahui bahwa sebagian besar guru biologi SMA Negeri di Kecamatan Brebes mengalami kesulitan dalam mengimplementasikan asesmen pembelajaran. 
BEAN SPROUT FOR BACTERIAL CELLULOSE PRODUCTION: A REVIEW Jabosar Ronggur Hamonangan Panjaitan
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.13951

Abstract

Cellulose is an organic material that can be obtained from plants and bacterial fermentation. Cellulose which was produced from bacterial fermentation requires some source of nutrients such as carbon and nitrogen. Several studies have been conducted to produce bacterial cellulose (BC) using various nitrogen sources. This paper reviews the production of bacterial cellulose using bean sprouts as a nitrogen source. From the various studies that have been conducted, it was found that the use of bean sprouts as nitrogen source increased bacterial cellulose production. Higher bean sprouts concentration will result in high bacterial cellulose production and thick layer in bacterial cellulose. However, high concentration of bean sprouts can make lower bacterial cellulose production due to increase in the viscosity of fermentation medium and lack of oxygen supply. Based on the organoleptic test, it was found that transparent white bacterial cellulose tends to be produced from high bean sprouts concentrations and is preferred by consumers.
PENGARUH JUMLAH PENCUCIAN AMPAS KELAPA TERHADAP KARAKTERISTIK ROTI TAWAR SUBSTITUSI BUBUK AMPAS KELAPA Syifa Izati Fauzia; Dewi Nur Azizah
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.11380

Abstract

Roti tawar merupakan salah satu produk makanan yang hampir semua orang mengonsumsinya. Bahan baku utama pada roti tawar adalah tepung terigu yang merupakan produk impor. Untuk menurunkan impor tepung terigu yang terus meningkat diperlukan upaya alternatif yaitu dengan mensubstitusinya menggunakan bubuk ampas kelapa. Faktor yang diteliti adalah jumlah pencucian ampas kelapa sebelum dibuat bubuk yaitu 1x, 2x, 3x, dan 4x pencucian. Pengujian yang dilakukan meliputi analisis fisik, yaitu tekstur, warna, dan volume pengembangan; uji organoleptik dengan atribut kenampakan keseluruhan, warna kulit luar, warna bagian dalam, aroma, keseragaman pori-pori, keremahan, dan rasa; dan analisis kimia, yaitu kadar air, lemak, protein dan serat kasar. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah pencucian ampas kelapa memberikan pengaruh yang nyata terhadap karakteristik roti tawar meliputi tekstur, warna, volume pengembangan, kenampakan keseluruhan, warna kulit luar, warna bagian dalam, aroma, keremahan, dan rasa. Jumlah pencucian ampas kelapa yang tepat digunakan pada pembuatan roti tawar dengan karakteristik yang baik dan disukai oleh panelis adalah 1x pencucian yang memiliki rata-rata penilaian tingkat kesukaan tertinggi terhadap kenampakkan keseluruhan, warna kulit luar, warna bagian dalam, aroma, keseragaman pori-pori, keremahan, dan rasa. Roti tawar substitusi bubuk ampas kelapa dengan 1x pencucian mengandung 34.22% air, 10.09% lemak, 3.68% protein dan 6.54% serat kasar.
PENERAPAN ALGORITMA K-MEANS CLUSTERING PADA DATA KELUHAN PELANGGAN PT. PLN PERSERO KOTA PAGAR ALAM Sasmita Sasmita; Siti Muntari
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.15366

Abstract

In this modern era, all activities and needs of residents are largely influenced by electricity. Electricity is needed because all household appliances use electric power for company needs or residential needs. To improve the service quality of PT. PLN Persero, Pagar Alam City, in order to reduce the number of customer complaints in Pagar Alam City, a data clustering process is needed which is very important because the increase in data is quite significant. The process of grouping data uses K-Means Clustering because this algorithm is suitable for grouping the data. The results of this study are in the form of designing the application of the K-Means Clustering algorithm to customer complaint data at PT.PLN Persero City of Pagar Alam where the cluster is divided into 3, namely C0 as the highest complaint level, C1 for moderate complaint levels and C2 for low complaint levels. The data import process uses rapidminner. From the pattern obtained in rapidminer which is used on the system with the k-means clustering method, it is obtained that cluster_0 has a high complaint rate with a total of 108, cluster_1 has a moderate complaint rate with a total of 75 and cluster_2 has a low complaint rate with a total 45.
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN TAMBAHAN DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERHADAP KADAR LEMAK ABDOMINAL DAN LEMAK DAGING PADA AYAM KAMPUNG Mochammad Wachidi Riyanto; Ipah Budi Minarti; Mei Sulistyoningsih
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.15394

Abstract

Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan tambahan daun ubi jalar (Ipomoea batatas) terhadap kadar lemak abdominal dan lemak daging pada ayam kampung dan manfaat sebagai pakan tambahan. Sebanyak 200 ekor ayam kampung yang dipelihara sampai 5 bulan. Perlakuan berupa penambahan daun ubi jalar dalam pakan komersial dengan takaran yang berbeda meliputi: P0 (pakan komersial); P1 (pakan komersial + 5% daun ubi jalar); P2 (pakan komersial + 10% daun ubi jalar); P3 (pakan komersial + 15% daun ubi jalar). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), penelitian ini terdiri 4 perlakuan dengan 3 pengulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan tidak berpengaruh nyata (P> 0,05) terhadap persentase lemak abdominal dan lemak daging. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan daun ubi jalar pada P1 (pakan komersial + 5% daun ubi jalar) lebih optimal dalam menghasilkan persentase lemak abdominal yang lebih rendah dari persentase lemak abdominal yang diberikan daun ubi jalar pada perlakuan P2 (pakan komersial + 10% daun ubi jalar) dan P3 (pakan komersial + 15% daun ubi jalar). Persentase lemak daging paling tinggi pada P0 pada taraf 0% yang tanpa dengan tambahan daun ubi jalar, sedangkan pada perlakuan yang dengan penambahan daun ubi jalar persentase lemak daging paling tinggi penggunaan daun ubi jalar pada taraf 10% dan penggunaan daun ubi jalar 15% memiliki persentase lemak daging yang rendah.

Page 17 of 22 | Total Record : 212

 15   16   17   18   19 

Filter by Year

2015 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11, No 2/Nov (2025): Jitek Vol 11, No 1/Mei (2025): Jitek Vol 10, No 2/Nov (2024): Jitek Vol 10, No 1/Mei (2024): Jitek Vol 9, No 2/Nov (2023): JiTek Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek Vol 8, No 1/Mei (2022): JiTek Vol 7, No 2/Nov (2021): JiTek Vol 7, No 1/Mei (2021): JiTek Vol 6, No 2/Nov (2020): JiTek Vol 6, No 1 (2020): JiTek Vol 5, No 2 (2019): JiTek Vol 5, No 1 (2019): JiTek Vol 4, No 2 (2018): JiTek Vol 4, No 1 (2018): JiTek Vol 3, No 2 (2017): JiTek Vol 3, No 1/ Mei (2017): JiTek Vol 2, No 2/Nov (2016): JiTek Vol 2, No 1/Mei (2016): Jitek Vol 2, No 1/Mei (2016): JiTek Vol 1, No 1/November (2015): JITek Vol 1, No 1/Nov (2015): JiTek More Issue