cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Mei Sulistyoningsih
Contact Email
jitek@upgris.ac.id
Phone
+6282137428349
Journal Mail Official
jitek@upgris.ac.id
Editorial Address
Jl. Sidodadi Timur Nomor 24 – Dr. Cipto Semarang - Indonesia
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains)
Published by Universitas PGRI Semarang
ISSN : 24609986     EISSN : 24769436     DOI : https://doi.org/10.26877/jitek
Core Subject : Health, Science, Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Mechanical Engineering Veterinary
JITek: Jurnal Ilmiah Teknosains 2476-9436 (media online) & 2460-9986 (media cetak) published scientific papers on the results of applied and natural science research covering the fields of science including engineering (civil, chemistry, architecture, electrical, mechanical, enviromental), food technology, agriculture, physics, biology, mathematics, chemistry and technical information. The manuscript must be original research, written in Bahasa Indonesia or English, and not be simultaneously submitted to another journal or conference. Manuscripts will be reviewed by an expert editor and managing editor. The journal has been indexed in Google Scholar, Dimensions and Crossref.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 212 Documents
 16   17   18   19   20 
PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI CHOCOLATE BAR DI PT. ANEKA COKLAT KAKOA, BANDAR LAMPUNG Wida Awangsih; Titisari Juwitaningtyas
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.12752

Abstract

PT. Aneka Coklat Kakoa merupakan salah satu industri pangan yang bergerak dalam bidang pangan pengolahan produk cokelat di Bandar Lampung. Produk cokelat merupakan pangan olahan yang mudah terkontaminasi oleh mikroorganisme dan proses produksinya yang berisiko terhadap keamanan pangan, sehingga diperlukan penanganan yang baik untuk mencegah risiko ini. Demikin yang mendasari diperlukannya upaya pengawasan pada proses pengolahan chocolate bar untuk meminimalkan kemungkinan terjadinya bahaya. Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) merupakan sistem jaminan keamanan pangan berdasarkan bahwa bahaya dapat terjadi pada titik atau tahap produksi tertentu, tetapi bahaya tersebut dapat dikendalikan. Tindakan pengendaliannya untuk memastikan keamanan pangan berdasarkan prinsip-prinsip yang ada untuk mengidentifikasi bahaya yang mungkin terjadi pada setiap tahapan rantai makanan. Salah satu langkah penerapan HACCP adalah penetapan critical control point (CCP) dengan metode yang digunakan dalam penentuan titik kendali kritis ini adalah diagram pohon keputusan. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa titik kendali kritis yaitu pada proses roasting, grinding, ball mill, pengemasan dan penyimpanan.Kata kunci : Cokelat, Critical Control Point, Pohon Keputusan
IMPLEMENTASI ALGORITMA K-MEANS CLUSTERING PENERIMA BANTUAN BEASISWA UKT PADA INSTITUT TEKNOLOGI PAGAR ALAM Siti Aminah; Tri Susanti
JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i1/Mei.15889

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan algoritma k-means clustering penerima Beasiswa UKT pada Institut Teknologi Pagar Alam sebagai acuan pihak kampus untuk  mempermudah menentukan cluster penerima beasiswa UKT agar proses penentuan penerima beasiswa UKT dapat berjalan lebih efektif dan efisien. Proses penentuan penerima beasiswa UKT saat ini masih dilakukan secara manual sehingga, memungkinkan masih sering terjadi kesalahan serta proses pemilihan yang kurang akurat. Selain itu proses penyimpanan datanya pun masih dalam bentuk fisik sehingga memungkinkan terjadinya kehilangan data. Pada penelitian ini metodologi pengembangan sistem yang digunakan adalah RAD dan untuk melakukan pengujian sistem peneliti menggunakan metode black box testing (alpha). Dari pengujian basis data, fungsionalitas sistem, antar muka, dan algoritma menghasilkan nilai kevalidan 4,43 yang artinya sistem ini sangat valid untuk digunakan, sedangkan untuk clustering penerima beasiswa UKT  ini digunakan 3 cluster yakni sangat layak, layak dan tidak layak dengan jumlah data yang digunakan sebanyak 255. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan oleh peneliti dengan menggunakan aplikasi rapidminer, dan perhitungan manual menggunakan Microsoft excel dan logika yang telah diimplementasikan kedalam sistem menghasilkan hasil cluster yang sama yaitu 45 data berada pada cluster 0 (sangat layak), 195 data berada pada cluster 1 (tidak layak) dan 15 data berada pada cluster 2 (layak). 
KLASIFIKASI PENGUNJUNG WISATA DI KOTA PAGAR ALAM DENGAN MENGGUNAKAN ALGORITMA K-NEAREST NEIGHBOR (K-NN) Syahri, Riduan; Puspita, Desi
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 9, No 2/Nov (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i2/Nov.17329

Abstract

The city of Pagar Alam has many beautiful tourist options, fresh and cold air, and unique culture and culinary delights. So that it becomes an area that is visited by many local and foreign tourists. Of the many visitors who come, not a few of them leave impressions in the form of reviews of the places they have visited. The purpose of this study is to determine the classification and to determine the accuracy produced by the K-Nearest Neighbor (K-NN) method. The K-Nearest Neighbor (K-NN) method is used to classify visitor data on Pagar Alam tours. Tests carried out to get good accuracy results and evaluate using a confusion matrix. This research produces a classification system that can identify and classify Pagar Alam tourism visitors using the K-Nearest Neighbor (K-NN) algorithm with the results obtained the greatest accuracy with a value of k = 3 with 99% accuracy, K0 gets 98% precision, recall 100 and a fi-score of 99%, for k1 precision 100%, the recal is 89% and the fi-score is 92%, while for K2 the precision is 100%, the recal is 100%, the f1-score is 100%.
PEMESANAN PRODUK SOUVENIR BERBASIS WEB Gusmaliza, Debi; Sasmita, Sasmita; Setiadi, Dedi
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 9, No 2/Nov (2023): JiTek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v9i2/Nov.17303

Abstract

Pagar Alam City is known as a tourist city. Apart from being rich in ancient relics in the form of megalith stones, Pagar Alam is also famous for its natural beauty. This city makes agricultural tourism a direction for developing the people's economy, one of which is a business that sells souvenirs, where tourists from inside and outside always buy souvenirs as souvenirs for relatives and friends. The problem with ordering at this shop is that it still uses a manual system so the data entered is not computerized. In this research, a web-based souvenir product ordering application will be created. The programming languages used to create this program are Php and MySQL with the help of Visual Studio Code, Adobe Photoshop and Xampp tools. The research method used is the waterfall method which has stages such as the user requirements analysis stage, system design stage, implementation stage, verification stage, and finally the maintenance stage. The final result of this research is the creation of an application that can solve data processing problems quickly, precisely and accurately which is connected to a database, making it easier to create orders and recapitulate monthly order reports quickly and at any time if needed.
PEMODELAN STRUKTUR DENGAN METODE BIM MENGGUNAKAN SOFTWARE AUTODESK REVIT Hariyanto, Hariyanto; Dwi Kurniawan, Muchlas Adi
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 10, No 2/Nov (2024): Jitek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v10i2/Nov.20790

Abstract

The need for technology in the world of construction is very important, good use of technology can facilitate the completion of the construction process. One of the developments in digital technology that has had a significant impact in accelerating infrastructure development is Building Information Modeling (BIM). The BIM software used is Autodesk Revit. This research aims to model the structure of the Hibatullah Kasiman Islamic boarding school dormitory building using Autodesk Revit software to calculate work volume and cost estimates, then carry out comparative analysis with conventional methods. Structural modeling includes concrete work and reinforcement in foundations, sloofs, columns and beams. The research results showed that the volume of concrete work using Autodesk Revit software was 861.84 m³, and the estimated cost of concrete work was IDR 1,159,002,226.60, while the volume of reinforcement was 123089.27 kg, and the estimated cost of reinforcement was IDR 2,144,978,024.97. The difference between the volume and estimated cost of concrete work using Autodesk Revit and conventional software was found to be 4.48%, while the difference between the volume and estimated cost of reinforcement was 10.69%. Calculations using Autodesk Revit software are fewer and cheaper than conventional ones, conventional volumes calculated are still rough and less detailed, there are many discrepancies in values with those in the drawings, and more estimates are made to anticipate material shortages at the time. work in the field.
KURVA INTENSITY DURATION FREQUENCY CURAH HUJAN UNTUK KOTA PAGAR ALAM Azizah, Barrorotul; Dhiniati, Fameira
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 11, No 1/Mei (2025): Jitek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v11i1/Mei.23126

Abstract

This study aims to build an Intensity Duration Frequency (IDF) curve of rainfall in Pagar Alam City that can be used as a reference for civil engineering planning, such as drainage and flood control. Daily rainfall data from PTPN VII Pagar Alam Station for 10 years were analyzed using the Gumbel method for calculating the return period. Rain intensity was calculated based on the duration of rain of 5, 10, 15, 30, 60, 120 and 180 minutes. The results showed that rainfall intensity increased with increasing return period and decreased with increasing rain duration. The IDF curve equation was obtained for various return periods (2, 5, 10 years) which were formulated in mathematical form. This IDF curve model can be used by planners in calculating the design discharge for urban drainage system needs in Pagar Alam City
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERSEDIAAN BARANG PADA TOKO LISTRIK RIZKY DI DEPOK BERBASIS JAVA Fauzan Muwafiq, Faruq; Priyolistiyanto, Andi
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 10, No 2/Nov (2024): Jitek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v10i2/Nov.20080

Abstract

Perkembangan sebuah teknologi memberikan dampak positif di setiap sektor. Banyak perusahan berskla besar maupun kecil sudah menggunakan komputer untuk mendukung kegiatannya. Contohnya yaitu pada Toko Listrik Rizky. yang merupakan sebuaah toko yang bergerak di bidang peralatan listrik. Dimana toko tersebut masih menggunakan cara manual dalam pengolahan data, terutama pada pengolahan data persediaan barang sehingga dapat memperlambat dalam proses pengolahan data daan pengontrolan persediaan barang. Untuk mengatasi masalah yang ada pada Toko Listrik Rizky ini maka dirancanglah Sistem Informasi Persediaan Barang Berbasis Java. Dalam perancangan sisten informasi persediaan barang pada toko listrik risky di depok penulis akan membuat sistem data karyawan, data supplier, data barang, data barang masuk masuk,data barang keluar, dan data retur. Hal ini bertujuan untuk memudahkan pemilik toko dalam proses pencatatan data yang sudah terkomputerisasi untuk mengurangi resiko keruskan data yang mungkin terjadi      Kata kunci: Perancangan, Sistem, Informasi, Persediaan, Java.
ANALISIS KENYAMANAN SIRKULASI RUANG GERAK PENGUNJUNG DI PERPUSTAKAAN DAERAH KABUPATEN KENDAL Indra Harsanto, Haris; Septina Sarawati, Ratri
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 11, No 1/Mei (2025): Jitek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v11i1/Mei.21987

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sirkulasi ruang gerak di perpustakaan dengan fokus pada kesesuaian ukuran ruang, aksesibilitas, serta ketersediaan dan efektivitas elemen wayfinding atau penunjuk arah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sirkulasi ruang gerak telah dirancang sesuai dengan standar yang berlaku, sehingga mampu memastikan kenyamanan, efisiensi, dan aksesibilitas bagi seluruh pengguna, termasuk pengguna kursi roda dan penyandang disabilitas lainnya. Dimensi ruang gerak yang memadai mendukung pergerakan yang lancar dan memungkinkan interaksi yang nyaman antar pengguna, memberikan pengalaman positif bagi berbagai kelompok dengan kebutuhan yang beragam.Namun, penelitian ini juga mengungkapkan adanya kekurangan signifikan dalam penyediaan elemen penunjuk arah. Elemen seperti tactile paving, yang dirancang khusus untuk memandu pengguna dengan gangguan penglihatan, belum diterapkan. Selain itu, papan penunjuk ruangan yang ada saat ini kurang informatif dan sulit terlihat dari jarak jauh, sehingga tidak sepenuhnya mendukung navigasi pengguna, terutama mereka yang baru pertama kali berkunjung atau memiliki kebutuhan khusus. Oleh karena itu, penelitian ini merekomendasikan penambahan elemen wayfinding yang efektif, termasuk jalur pemandu, papan petunjuk dengan kontras warna yang baik, serta pemanfaatan teknologi seperti peta digital interaktif. Upaya ini penting untuk menciptakan lingkungan perpustakaan yang lebih inklusif dan ramah bagi seluruh pengguna, mendukung mobilitas dan kenyamanan tanpa hambatan.
Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Lele (Clarias gariepinus) pada Sistem Aquaponik Tanaman Kangkung dan Sela-da Nurwahyunani, Atip; Putri Andriani, Diska Rahma; Irmayanti, Amanda; Mayada Nuraini, Anisa; Nuryadi, Agung; Putri Amelia, Septiana
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 10, No 2/Nov (2024): Jitek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v10i2/Nov.20643

Abstract

Ikan lele (Clarias sp.) merupakan ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Sistem akuaponik dapat menghemat lahan dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan hara. Tanaman kangkung (Ipomoea aquatica) dan selada (Lactuca sativa) merupakan jenis sayuran yang populer di Indonesia. Maka dari itu, penelitian yang bertujuan untuk mengukur pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele (Clarias gariepinus) pada sistem akuaponik dengan jenis tanaman yang berbeda yaitu menggunakan tanaman kangkung dan selada. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas tiga perlakuan, yaitu Perlakuan P0 dengan pemberian pakan pelet (Kontrol), Perlakuan P1 dengan pertumbuhan tanaman kangkung dan pemberian pakan pelet, dan Perlakuan P2 dengan pertumbuhan tanaman selada dan pemberian pakan pelet). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Penelitian selama 6 minggu menunjukkan bahwa pertumbuhan mutlak bobot tubuh benih ikan lele tertinggi terdapat pada perlakuan kontrol (P0) sebesar 11,03 g dan pertumbuhan mutlak panjang tubuh tertinggi juga terdapat pada perlakuan kontrol (P0) sebesar 4,03 cm. Laju pertumbuhan spesifik (SGR) tertinggi terdapat pada perlakuan kontrol (P0). Tingkat kelangsungan hidup (SR) tertinggi benih ikan lele terdapat pada Perlakuan I (P1) dengan tanaman kangkung sebesar 92,5%. Pertumbuhan tanaman akuatik menunjukkan bahwa tanaman kangkung (P1) memiliki tinggi rata-rata 9,25 cm, lebar daun 0,6 cm, dan 5 daun, sedangkan selada (P2) memiliki tinggi rata-rata 1,87 cm, lebar daun 0,93 cm, dan 2 daun. Kualitas air selama penelitian relatif stabil dengan suhu berkisar antara 26-33°C dan nilai pH antara 7-7,9. 
THE EFFECT OF ADDITION OF QUARTZ SAND AS A MATERIAL FOR SOIL STABILIZATION REVIEWED FROM CBR VALUE (CALIFORNIA BEARING RATIO) Masta'in, Masta'in; Hariyanto, Hariyanto; Ferdian Eka Ramadhan, Muhammad
(JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains Vol 11, No 1/Mei (2025): Jitek
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/jitek.v11i1/Mei.23220

Abstract

This study aims to analyze the effect of adding quartz sand as a soil stabilizing agent on CBR (California Bearing Ratio) values. Methods of soil stabilization using quartz sand were investigated to understand the potential for increasing soil carrying capacity. CBR testing was carried out to compare the characteristics of the stabilized soil with that of the original soil. Various percentages of quartz sand addition (0%, 5%, 10%, and 15%) were tested in this study. The CBR test results showed that the addition of quartz sand increased the CBR soil stabilization value compared to the original soil. The results showed that there was a significant increase in soil stabilization and carrying capacity with the addition of quartz sand. However, there is an optimal limit on the proportion of adding quartz sand that gives the highest CBR value, where after reaching a certain point, the increase in the CBR value becomes slower. This research provides insight into the potential use of quartz sand as a soil stabilizing agent in improving soil carrying capacity, which can be applied in infrastructure construction and geotechnical engineering..Keywords: CBR(California Bearing Ratio), Standard Proctor, Quartz Sand

Page 18 of 22 | Total Record : 212

 16   17   18   19   20 

Filter by Year

2015 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11, No 2/Nov (2025): Jitek Vol 11, No 1/Mei (2025): Jitek Vol 10, No 2/Nov (2024): Jitek Vol 10, No 1/Mei (2024): Jitek Vol 9, No 2/Nov (2023): JiTek Vol 9, No 1/Mei (2023): JiTek Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek Vol 8, No 1/Mei (2022): JiTek Vol 7, No 2/Nov (2021): JiTek Vol 7, No 1/Mei (2021): JiTek Vol 6, No 2/Nov (2020): JiTek Vol 6, No 1 (2020): JiTek Vol 5, No 2 (2019): JiTek Vol 5, No 1 (2019): JiTek Vol 4, No 2 (2018): JiTek Vol 4, No 1 (2018): JiTek Vol 3, No 2 (2017): JiTek Vol 3, No 1/ Mei (2017): JiTek Vol 2, No 2/Nov (2016): JiTek Vol 2, No 1/Mei (2016): Jitek Vol 2, No 1/Mei (2016): JiTek Vol 1, No 1/Nov (2015): JiTek Vol 1, No 1/November (2015): JITek More Issue