Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan

RELATIONSHIP OF DIETARY INTAKE AND PHYSICAL ACTIVITY WITH BODY COMPOSITION IN ADULTS: A CASE-CONTROL STUDY Thesman, Inggrit Bela; Indarto, Dono; Suselo, Yuliana Heri
Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Vol. 35 No. 3 (2025): MEDIA PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KESEHATAN
Publisher : Poltekkes Kemenkes Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34011/jmp2k.v35i3.3230

Abstract

Obesitas yang ditandai dengan kelebihan lemak tubuh dan gangguan komposisi tubuh menyebabkan gangguan kesehatan dan risiko tinggi terhadap kasus penyakit tidak menular. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi hubungan antara asupan karbohidrat, lemak, protein, serta aktivitas fisik dengan persentase lemak visceral dan massa otot pada individu dewasa yang mengalami obesitas. Studi analitik observasional ini menggunakan desain kasus kontrol, dengan merekrut 25 partisipan dengan status berat badan normal dan 25 partisipan obesitas. Pengumpulan data dilakukan menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ) dan aktivitas fisik dinilai menggunakan International Physical Activity Questionnaire-Short Form (IPAQ-SF). Asupan makan dan aktivitas fisik tidak berhubungan dengan persentase lemak sementara, regresi linear ganda menunjukkan bahwa asupan karbohidrat (B = 0,007, β = 0,171, p = 0,028), aktivitas fisik (B = -0,001, β = -0,200, p = 0,028), jenis kelamin (B = 6,041, β = 0,522, p < 0,001), dan BMI (B = -1,021, β = -0,961, p < 0,001) merupakan prediktor signifikan untuk persentase massa otot. Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan karbohidrat dan aktivitas fisik dengan persentase massa otot setelah disesuaikan dengan faktor perancu. Konsumsi karbohidrat disertai aktivitas fisik dapat meningkatkan massa otot.
DEVELOPMENT OF ANAEMIA TREATMENT USING ETHANOL EXTRACT OF MIRABILIS JALAPA YELLOW FLOWERS Widyanti, Fera; Indarto, Dono; Suselo, Yuliana Heri
Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Vol. 34 No. 4 (2024): MEDIA PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KESEHATAN
Publisher : Poltekkes Kemenkes Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34011/jmp2k.v34i4.2299

Abstract

Mirabilis jalapa merupakan tumbuhan tropis dengan berbagai warna yang banyak ditemukan di Indonesia namun saat ini pemanfaatannya hanya sebatas tanaman hias dan pagar. Kombinasi M. jalapa warna kuning dan pink memiliki fitokimia yang berperan dalam metabolisme zat besi tetapi belum ada penelitian terkait dengan kandungan zat gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan zat gizi dan fitokimia ekstrak M. jalapa warna kuning dengan jenis penelitian deskriptif eksploratif. M. jalapa warna kuning terlebih dahulu digiling menjadi serbuk kemudian dilakukan maserasi dengan menggunakan larutan heksana dan etanol selama 24 jam di Laboratorium Fitokimia Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi Surakarta pada bulan Januari 2024. Besi dan seng dianalisis dengan metode Atomic Absorption Spectrum (AAS) di Fakultas MIPA Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.  Kandungan zat gizi dianalisis dengan menggunakan uji proximate dan kandungan fitokimia dengan Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS) pada mode ionisasi positif dan negatif di LPPT Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari-April 2024. Ekstrak etanol M. jalapa kuning mengandung kadar air 18.71%, abu 12.08%, protein 25%, lemak 4.74%, karbohidrat 39.47%, besi 0.11%, seng 8.95% dan vitamin C 5.51%. Fitokimia family Betaxanthin terdeteksi pada mode ionisasi positif sedangkan Betacyanin ditemukan pada mode ionisasi negatif. Ekstrak etanol M. jalapa kuning mengandung besi dan Betaxanthin yang berpotensi untuk terapi alternatif anemia.