Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.554
P-Index
This Author published in this journals
All Journal NUTRIRE DIAITA JSSF : Journal of Sport Science and Fitness ARKESMAS [Arsip Kesehatan Masyarakat] World Nutrition Journal Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF) Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) Muhammadiyah Journal of Geriatric Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia Masyarakat: Jurnal Pengabdian JSSF : Journal of Sport Science and Fitness
Purwaningtyas, Desiani Rizki
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 10 Documents
Search

 1 
Perilaku Gizi, Status Gizi, dan Morbiditas Penyakit Infeksi pada Petani dan Buruh Tani Perempuan di Pemalang Purwaningtyas, Desiani Rizki
ARKESMAS [Arsip Kesehatan Masyarakat] Vol 3 No 2 (2018)
Publisher : UHAMKA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (342.066 KB) | DOI: 10.22236/arkesmas.v3i2.3051

Abstract

Kualitas sumber daya manusia (SDM) pertanian merupakan faktor penting dalam keberhasilan pembangunan Indonesia sebagai negara agraris. Pembangunan kualitas SDM pertanian erat kaitannya dengan status gizi dan morbiditas penyakit infeksi yang juga berhubungan dengan perilaku gizi. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perilaku gizi, status gizi, dan morbiditas penyakit infeksi pada petani dan buruh tani padi perempuan di Kecamatan Taman Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Penelitian ini merupakan studi kuantitatif dengan desain cross-sectional. Subyek pada penelitian ini adalah 97 petani dan buruh tani pada perempuan di Kecamatan Taman Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah dengan teknik sampling cluster random sampling. Pengumpulan data melalui pengukuran antropometri dan wawancara dengan menggunakan kuesioner. Uji statistik yang digunakan adalah Chi-Square. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar contoh memiliki pengetahuan gizi yang kurang, sikap gizi positif, praktek gizi dan keamanan pangan sedang, status gizi normal berdasarkan IMT dan LLA, dan morbiditas penyakit infeksi yang rendah. Uji Chi-Square menunjukkan pengetahuan gizi berhubungan nyata dengan status gizi berdasarkan IMT. Morbiditas penyakit infeksi tidak berhubungan nyata dengan status gizi berdasarkan IMT, tetapi berhubungan nyata dengan status gizi berdasarkan lingkar lengan atas (LLA).
HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO DAN LATIHAN FISIK DENGAN KEKUATAN OTOT LENGAN ATLET ARUNG JERAM JABODETABEK Rachma, Dina Aulia; Purwaningtyas, Desiani Rizki; Ghifari, Nazhif
Journal of Sport Science and Fitness Vol 9 No 2 (2023): Journal of Sport Science and Fitness
Publisher : Department of Sports Science, Faculty of Sports Science, Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/jssf.v9i2.75250

Abstract

Menurunnya hasil prestasi yang didapatkan oleh atlet arung jeram salah satunya dipengaruhi oleh kondisi fisik yang kurang, karena persiapan dan terburu-buru serta asupan makanan saat latihan yang tidak seimbang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tentang pengetahuan gizi,asupan energi, zat gizi makro dan latihan fisik dengan kekuatan otot lengan atlet arung jeram Jabodetabek. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan teknik analisis korelasi (corelation research). Pada penelitian ini menggunakan menggunakan uji korelasi rank spearman.Metode penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional.Pengambilan sampel dengan puposive sampling berdasarkan kriteria yang telah ditentukan,berjumlah 30 atlet dari klub arung jeram yang tersebar di jabodetabek. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2022. Pengambilan data menggunakan teknik wawancara dan kuesioner.Hasil penelitian menunjukkan kekuatan otot lengan pada kategori sedang 53,3%, pengetahuan gizi cukup 50%, asupan energi cukup 63,3%, karbohidrat cukup 66,7%, lemak cukup 83,3%, protein kurang 63,3% dan latihan fisik cukup 73,3%.Kesimpulannya asupan protein memiliki hubungan positif terhadapa kekuatan otot lengan,sedangkan pengetahuuan gizi,asupan enrgi,zat gizi makro dan latihan fisik tidak memiliki hubungan yang signifikan.
Effectiveness Combination of Zumba and HIIT through Peer Group Online Class on Physical Fitness and Waist Circumference of Youth Purwaningtyas, Desiani Rizki; Fitriani, Anna; Birwin, Alib
Jurnal Nutrire Diaita (Ilmu Gizi) Vol 16, No 01 (2024): NUTRIRE DIAITA
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/nut.v15i01.6410

Abstract

Peer support is an effective mediator for promoting physical activity and reducing sedentary behavior in adolescent. Zumba is one of popular exercise but light effect on some physical fitness indicator. HIIT had great effect in improving physical fitness.  The purpose of this study was to compare physical fitness and waist circumference effect of peer group online zumba dance, with or without HIIT of youth. There were three group: 1) control, 2) zumba, and 3) zumba and HIIT. Each group consists of 30 subjects who are members of peer group. Intervention exercise training was doing for seven weeks with three sessions exercise every week. Duration for zumba dance and HIIT were 30 and seven minutes per session. The control group didn’t get any physical exercise treatment. All of group also received online class about fitness nutrition education. Cardiorespiratory fitness, muscular endurance, and muscular strength were physical fitness component which had been assessed. Significant improvement between baseline and endline on all of variables were observed in intervention groups both zumba group and zumba + HIIT group. There were significant differences on cardiorespiratory endurance and muscular endurance in both of intervention groups compare to control group at endline. Significant difference on waist circumference just between zumba + HIIT and control group at endline. Both exercise intervention significantly changed cardiorespiratory and muscular endurance. Combination of zumba + HIIT is effective to improve muscular strength and waist circumference compared to zumba without HIIT.Keywords: Zumba, HIIT, VO2max, muscular fitness
Hubungan Konsumsi Gula, Garam, Lemak dan Sedentary Lifestyle Terhadap Tekanan Darah Pada Usia Dewasa Ferencia, Chika; Rahayu, Nur Setiawati; Purwaningtyas, Desiani Rizki
Muhammadiyah Journal of Geriatric Vol. 4 No. 2 (2023): Muhammadiyah Journal of Geriatric
Publisher : Faculty of Medicine and Health Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/mujg.4.2.117-128

Abstract

Latar Belakang: Hipertensi merupakan keadaan dimana seseorang mengalami tekanan darah di atas normal. Berdasarkan hasil Riskesdas 2018 menunjukan prevalensi hipertensi di Indonesia mencapai sebesar 34,1 %. Prevalensi hipertensi tahun 2018 di Jakarta Pusat yaitu mencapai 39 %. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi gula, garam, lemak dan sedentary lifestyle dengan kejadian hipertensi pada usia dewasa di Kelurahan Kampung Rawa Jakarta pusat. Penelitian ini dilakukan pada bulan September 2022. Metode: Penelitian ini menggunakan metode penelitian cross sectional. Penelitian ini juga menggunakan instrumen kuesioner asupan food recall dan menggunakan kuesioner sedentary lifestyle yang dianalisis menggunakan uji chi-square. Penentuan sampel menggunakan teknik stratified random sampling dengan total 81 responden. Hasil: Pada penelitian ini didapatkan hasil yang berhubungan dengan tekanan darah adalah variabel konsumsi gula (p value 0,012, OR 7,69), variabel konsumsi garam (p value 0,031, OR 5,49), variabel konsumsi lemak (p value 0,023, OR 9,484) dan variabel Sedentary lifestyle (p value 0,045, OR 5,08) memiliki hubungan yang signifikan dengan tekanan darah pada usia dewasa. Simpulan: Terdapat hubungan antara konsumsi gula, garam, lemak dan sedentary lifestyle dengan kejadian tekanan darah pada orang dewasa.
Pelatihan Pemanfaatan Ubi Jalar Ungu sebagai Snack Sehat Padat Energi bagi Balita untuk Pengendalian Stunting Iswahyudi, Iswahyudi; Purwaningtyas, Desiani Rizki; Faridi, Ahmad
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI) Vol. 5 No. 2 (2024): Volume 5 Nomor 2 Desember 2024
Publisher : Sarana Ilmu Indonesia (salnesia)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36590/jagri.v5i2.1328

Abstract

Prevalensi stunting di Kabupaten Bogor (24,9%) masih lebih tinggi daripada prevalensi nasional. Kurangnya asupan energi pada balita yang disebabkan karena seringnya konsumsi jajanan yang tidak sehat dapat mengarah ke stunting. Ubi jalar merupakan pangan lokal sumber energi yang baik untuk digunakan sebagai bahan dasar snack sehat bagi balita. Kegiatan pengabdian yang berupa pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kreativitas ibu hamil dan ibu balita untuk mengolah snack sehat padat energi berbasis ubi jalar ungu. Program ini dilakukan di Kecamatan Jasinga Kabupaten Bogor dengan sasaran berupa ibu balita. Kegiatan yang dilakukan berupa pemaparan materi, demonstrasi dan praktik pengolahan snack sehat padat energi berbasis ubi jalar ungu, serta lomba kreasi snack sehat berbasis ubi jalar ungu. Dari kegiatan ini diperoleh hasil bahwa sebagian besar peserta cukup terampil dalam mengolah snack sehat berbasis ubi. Hasil lomba menunjukkan beraneka kreasi menu snack sehat padat energi berbasis ubi jalar ungu yang dibuat oleh peserta.
Hubungan Kualitas Tidur, Tingkat Stres, dan Konsumsi Junk Food dengan Gizi Lebih pada Remaja As-Syafi’iyah 02 Jatiwaringin Simpatik, Rasya Hanifah; Purwaningtyas, Desiani Rizki; Dhanny, Devieka Rhama
Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF) Vol 4, No 1 (2023): Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)
Publisher : Faculty of Medicine and Health Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/mjnf.4.1.46-55

Abstract

Latar Belakang: Peningkatan beban penyakit di Indonesia disebabkan oleh adanya kejadian peningkatan indeks massa tubuh atau IMT yang diimplementasikan sebagai masalah gizi lebih. Remaja merupakan golongan yang rentan mengalami gizi lebih. Masalah gizi lebih pada remaja yang berlanjut ke usia dewasa dapat meningkatkan risiko penyakit tidak menular seperti obesitas, diabetes melitus, penyakit kardiovaskuler, dan hipertensi. Tujuan: Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui hubungan kualitas tidur, tingkat stres, dan konsumsi junk food pada remaja di SMAI As-Syafi’iyah 02 Jatiwaringin. Metode: Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 210 siswa dan sampel sebanyak 93 siswa dengan teknik penarikan sampel menggunakan stratified random sampling. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah pengukuran dan wawancara. Analisis statistik menggunakan uji Chi Square. Hasil: Hampir separuh responden mengalami gizi lebih, yakni 34,4% overweight dan 14% obesitas. Sebagian besar responden (83,9%) memiliki kualitas tidur buruk. Sebanyak 63,4% mengalami stress tingkat sedang. Responden yang sering mengonsumsi junk food 87,1%. Berdasarkan hasil uji statistik diketahui bahwa kualitas tidur, frekuensi konsumsi junk food, serta persen kontribusi asupan energi dan lemak dari konsumsi junk food berhubungan dengan gizi lebih pada remaja SMAI As-Syafi’iyah 02 Jatiwaringin dengan p value ≤0,005. Simpulan: Remaja yang memiliki kualitas tidur yang buruk, sering mengonsumsi junk food, serta memiliki persen kontribusi asupan energi dan lemak dari konsumsi junk food yang tinggi berisiko mengalami gizi lebih.
EDUKASI ISI PIRINGKU DAN JAJANAN SEHAT DENGAN METODE EMO-DEMO UNTUK PENANGGULANGAN STUNTING Purwaningtyas, Desiani Rizki; Fitriani, Anna; Hidayati; Birwin, Alib; Maharani, Elvira
Masyarakat: Jurnal Pengabdian Vol. 1 No. 1 (2024)
Publisher : Yayasan Pendidikan Dan Pengembangan Harapan Ananda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58740/m-jp.v1i1.239

Abstract

Stunting masih menjadi masalah gizi utama pada balita di Indonesia. Asupan energi dan zat gizi makro serta konsumsi jajanan tidak sehat berhubungan dengan stunting pada balita. Pengetahuan yang baik tidak cukup jika sikap gizi terkait pencegahan stuntingnya masih negatif. Emo-demo (emotional demonstration) merupakan metode edukasi gizi yang melibatkan sisi emosional peserta melalui permainan analogi. Kegiatan ini bertujuan untuk memperbaiki sikap peserta terkait gizi melalui emo-demo isi piringku dan pembatasan jajanan tidak sehat sehingga dapat membantu menanggulangi stunting. Peserta kegiatan adalah ibu balita di Kecamatan Jasinga Kabupaten Bogor. Kegiatan yang dilakukan meliputi edukasi isi piringku dan jajanan sehat menggunakan metode emo-demo. Ada tiga emo-demo yang dilakukan pada kegiatan ini. Hasil pengukuran kuesioner sikap menunjukkan bahwa pada saat pretest peserta yang memiliki sikap gizi positif hanya 14.3%, tetapi setelah mengikuti emo-demo jumlah peserta dengan sikap gizi positif meningkat menjadi 26,7%. Program emo-demo yang diberikan memberikan dampak positif terhadap perubahan sikap peserta. Dengan terciptanya sikap gizi yang positif pada peserta diharapkan peserta dapat membatasi jajanan yang tidak sehat pada balitanya dan menerapkan pola makan sesuai isi piringku balita sehingga dapat membantu menanggulangi permasalahan stunting. Metode emo-demo dapat menjadi pilihan yg efektif untuk edukasi dalam rangka penanggulangan stunting di masyarakat.
Correlation Of Nutritional Status, Physical Activity, Protein, and Magnesium Intake with Muscle Endurance Among College Students Purwaningtyas, Desiani Rizki; Herawati, Lala Diana; Fitriani, Anna
Journal of Sport Science and Fitness Vol. 10 No. 1 (2024): Journal of Sport Science and Fitness
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/jssf.v10i1.16830

Abstract

Muscular endurance is included in the components of fitness related to health. Good muscular endurance is important for college students to reduce muscle fatigue so they can do activities including studying longer. The purpose of this study was to analyze the correlation between nutritional status, protein intake, magnesium, and physical activity with muscle endurance. This study is a quantitative study using a cross-sectional design. The sampling technique used was purposive sampling concerning predetermined criteria and a sample of 99 students in Jakarta was obtained. The instruments in this study used a weighed food record, a physical activity recall form, and a push-up and wall squat muscle endurance test form. The Pearson and Spearman correlation tests analyzed the relationship between independent and dependent variables. Most of the respondents had poor and very poor muscle endurance both based on push-ups (96%) and wall squat tests (79,8%). The majority of respondents had good nutritional status (57.6%), insufficient protein intake (56.6%), insufficient magnesium intake (98%), and light physical activity level (93.9%). Nutritional status, protein intake, magnesium, and physical activity were not significantly correlated with muscle endurance in college students (p-value> 0.05).
Investigating associations between nutritional status, body composition, eating behavior, and somatotype with physical fitness among urban adult women Hanisah, Sarah Firjani; Purwaningtyas, Desiani Rizki
World Nutrition Journal Vol. 9 No. S1 (2025): Vol. 9 No. S1 (2025): Selected conference proceedings of the Nutri Symposium 2
Publisher : Indonesian Nutrition Association

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25220/WNJ.V09.S1.0017

Abstract

Background: Reduced physical fitness increases the risk of non-communicable diseases (NCDs) such as obesity, hypertension, and type 2 diabetes. In urban Indonesia, this is particularly concerning, with over 33.9% of adult urban women classified as obese. Although nutritional status, body composition, eating behavior, and somatotype may affect fitness, few studies have explored these relationships within this population. Objectives: This study aims to explore the associations between these factors and physical fitness among urban adult women.
Transformasi Sikap Gizi Ibu Hamil melalui Emo-Demo untuk Pencegahan Kurang Energi Kronik (KEK) dan Stunting: Transformation of Pregnant Women’s Nutritional Attitudes Through Emo-Demo for the Prevention of Chronic Energy Deficiency and Stunting Purwaningtyas, Desiani Rizki
Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia Vol. 4 No. 1 (2025)
Publisher : Media Publikasi Cendekia Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56303/jppmi.v4i1.431

Abstract

Prevalensi Kurang Energi Kronik (KEK) pada ibu hamil dan stunting pada anak di Indonesia masih menjadi masalah gizi utama yang saling berkaitan. KEK berkontribusi terhadap risiko bayi lahir dengan berat badan rendah dan pertumbuhan janin yang terhambat. Intervensi perilaku melalui pendekatan emosional dinilai efektif dalam mengubah sikap gizi ibu hamil. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mentransformasi sikap gizi ibu hamil melalui metode emo demo (emotional demonstration) sebagai upaya pencegahan KEK dan stunting. Program dilaksanakan di Desa Cikopomayak, Jasinga, Kabupaten Bogor, dengan melibatkan 14 ibu hamil sebagai peserta. Intervensi dilakukan dalam tiga sesi emo demo yang melibatkan media visual dan partisipatif, yaitu: 1) emo demo isi piring bagi ibu hamil, 2) emo demo dampak kurang karbohidrat dan protein terhadap KEK, serta 3) dampak kurang karbohidrat dan protein terhadap tumbuh kembang janin. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test sikap serta wawancara mendalam. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan sikap gizi positif peserta dari 0% menjadi 77,8% pasca mengikuti emo demo. Secara kualitatif respon emosional ibu juga menunjukkan peningkatan kesadaran dan niat untuk memperbaiki pola makan selama kehamilan. Temuan ini memperkuat efektivitas pendekatan emo demo dalam menyampaikan pesan gizi secara lebih bermakna dan berdampak terhadap perubahan sikap. Program ini direkomendasikan sebagai metode edukasi gizi alternatif yang dapat diadopsi dalam kegiatan posyandu atau intervensi gizi lainnya.
Co-Authors Anna Fitriani Birwin, Alib Devieka Rhama Dhanny Faridi, Ahmad Ferencia, Chika Ghifari, Nazhif Hanisah, Sarah Firjani Herawati, Lala Diana Hidayati ISWAHYUDI ISWAHYUDI MAHARANI, ELVIRA Rachma, Dina Aulia Rahayu, Nur Setiawati Simpatik, Rasya Hanifah