Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.713
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Siasat Bisnis JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JAS (Jurnal Akuntansi Syariah) JPS (Jurnal Perbankan Syariah) Al-Infaq : Jurnal Ekonomi Islam
Ishak, Khodijah
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Social Sciences

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Penguatan Ekonomi Kreatif Masyarakat Melayu Melalui Diversifikasi Produk Kopi: Untuk Peningkatan Daya Saing Global Ishak, Khodijah; Selamat, Muhammad Isa; Heryadi, Heryadi; Sari, Yetma; Hidayah, Nurul; Rahma, Tria; Ramadhan, Riski; Rahim, Hainnuraqma; Bakhri, Saiful; Hassanee, Narong; Rosidi, Rosidi; Wahyudi, Winarto Eka
JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2026): JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, Februari 2026
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/jgen.v4i1.1496

Abstract

Diversifikasi produk kopi merupakan upaya pengembangan varian produk kopi dengan inovasi rasa, kemasan, dan metode pengolahan guna menciptakan nilai tambah serta meningkatkan daya saing produk kopi di pasar lokal maupun internasional. Pengabdian masyarakat ini bertujuan memperkuat ekonomi kreatif masyarakat Melayu melalui pelatihan diversifikasi produk kopi sebagai strategi untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk kopi lokal. Metode pelaksanaan pengabdian menggunakan pendekatan Asset Based Community Development (ABCD) yang berorientasi pada pemberdayaan aset dan potensi lokal masyarakat. Tahapan pelaksanaan meliputi identifikasi aset, perencanaan visi bersama, perancangan program pelatihan, implementasi workshop dan praktik produksi, serta pendampingan berkelanjutan sampai evaluasi hasil produksi dan pemasaran. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam kapasitas produksi dan inovasi produk kopi dengan varian cita rasa khas Melayu yang diterima positif oleh pelaku usaha dan konsumen. Selain itu, pelatihan pemasaran digital dan pengemasan ramah lingkungan berhasil memperluas akses pasar hingga tingkat nasional dan internasional. Kolaborasi multidisipliner antara perguruan tinggi dan komunitas memperkuat sinergi dalam transfer ilmu dan teknologi yang mendukung keberlanjutan usaha kopi berbasis ekonomi kreatif. Program ini memberikan kontribusi nyata dalam memperkuat posisi produk kopi lokal di pasar global sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan.
Co-Authors Ainiyah, Siti Akma, Muhammad Ashuri, Bahruddin Asmara, Andani Ayunni, Nik Farah Batubara, Zakaria Candri, Kiki Erlina, Een Ernes, Diana Ezril, Ezril Fazila, Evi Hafawati, Hafawati Hassanee, Narong Hendri, Zul Heryadi, Heryadi Hijaya, Agil Putra Junery, M Fadhil Junery, M Fahil Junery, Muhammad Fadhil Khalid, Ilham Mahilda, Sukma Mehilda, Sukma Melviani, Nur Melvianti, Nur Missisaifi, Mira Muhammad Faizal Muhammad Hamdani, Muhammad Mustagfiroh, Mustagfiroh Nagara, Sandik Prayitna Nohaa, Siti Nurjannah Nurjannah NURUL HIDAYAH Putri, Rizki Audina Rahim, Hainnuraqma Rahim, Hainnuraqma Binti Rahma, Tria Rahmadani, Fitria Ramadhan, Riski Rosidi Rosidi Saiful Bakhri Sakbaniah, Nur Sari, Yetma Selamat, Muhammad Isa Selamet, Muhammad Tomisa, Muhammad Elsa Widiya, Widiya Winarto Eka Wahyudi, Winarto Eka Zaidan, Mhd Nuaim Zarefar, Arumega