Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.971
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan (JMDK) Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB) Indonesian Journal of Engagement, Community Services, Empowerment and Development (IJECSED) International Journal of Engagement and Empowerment (IJE2) Jurnal Cakrawala Ilmiah JISMA: Jurnal Ilmu Sosial, Manajemen, dan Akuntansi Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi Revenue Manuscript Analisa: Jurnal Manajemen dan Akuntansi Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti
Erwantiningsih, Eni
Fakultas Ekonomi Universitas Merdeka Pasuruan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
INNOVATION OF SEA FISH PUDDING AS A SOLUTION TO PREVENT STUNTING AND A NUTRITIOUS FOOD IN PANGGUNGREJO VILLAGE PASURUAN CITY Eni Erwantiningsih; Richadatul Aisy; Erlina Eka Febrianti
International Journal of Engagement and Empowerment (IJE2) Vol. 6 No. 1 (2026): International Journal of Engagement and Empowerment
Publisher : Yayasan Education and Social Center

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53067/ije2.v6i1.261

Abstract

This community service program was initiated in response to the limited variety and low nutritional quality of children’s snacks in the coastal area of Panggungrejo, Pasuruan. Many available snacks are inexpensive but lack essential nutrients needed for children’s growth and development. Therefore, this activity focuses on improving community awareness of nutrition by utilizing abundant local natural resources, especially sea fish, as the main ingredient for innovative food products. Sea fish was processed into fish pudding, a unique, nutritious, affordable, and child-friendly snack alternative. The implementation method included counseling sessions, interactive discussions, and hands-on assistance in product preparation. Participants were introduced to the nutritional benefits of fish and practical techniques for transforming it into attractive snacks with better market value. Through this program, the community is expected to gain new skills and knowledge in food processing, improve family nutrition, and develop creative business opportunities based on local marine resources, thereby supporting household income and coastal economic empowerment.
PENGARUH BAURAN PEMASARAN DAN BRAND TRUST TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DENGAN E-WOM SEBAGAI INTERVENING Adinda Raisya Marcelia; Eni Erwantiningsih; Yufenti Oktafiah
ANALISA : JURNAL MANAJEMEN DAN AKUNTANSI Vol 14 No 2 (2026): Agustus 2026 (in press)
Publisher : Fakultas Ekonomi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62734/analisa.v14i2.965

Abstract

Perkembangan industri hijab yang semakin kompetitif menuntut pelaku UMKM untuk menerapkan strategi pemasaran yang tepat guna meningkatkan keputusan pembelian konsumen secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran dan brand trust terhadap keputusan pembelian melalui electronic word of mouth (E-WOM) sebagai variabel intervening pada produk Zhaf Hijab. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sampel 56 responden melalui purposive sampling. Teknik analisis data meliputi uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, uji hipotesis, analisis jalur, dan uji Sobel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bauran pemasaran berpengaruh signifikan terhadap electronic word of mouth, brand trust berpengaruh signifikan terhadap electronic word of mouth, bauran pemasaran berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, brand trust tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, electronic word of mouth berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, electronic word of mouth tidak memediasi pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian, dan electronic word of mouth mampu memediasi pengaruh brand trust terhadap keputusan pembelian Zhaf Hijab.
PENDAMPINGAN LITERASI DAN PENGELOLAAN KEUANGAN UNTUK MEMPERKUAT FINANCIAL RESILIENCE PELAKU USAHA BUNGA POTONG BHINEKA FLORA Hari Wahyuni; Eni Erwantiningsih; Retno Tri Purnamasari
Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti Vol. 7 No. 2 (2026)
Publisher : STKIP Citra Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38048/jailcb.v7i2.6901

Abstract

Literasi keuangan merupakan faktor penting dalam mendukung ketahanan finansial (financial resilience) pelaku usaha, terutama pada usaha mikro yang masih berada pada tahap awal pengembangan. Mitra kegiatan ini adalah usaha bunga potong Bhineka Flora di Surabaya yang menghadapi keterbatasan dalam pengelolaan keuangan, pencatatan transaksi, serta penyusunan laporan keuangan usaha. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan mitra dalam literasi keuangan guna mendukung keberlanjutan usaha. Metode yang digunakan meliputi pemetaan kebutuhan mitra, penyampaian materi melalui presentasi, pelatihan praktik penyusunan harga pokok produksi (HPP), penyusunan laporan laba rugi, serta pendampingan penggunaan lembar kerja Microsoft Excel untuk pencatatan keuangan sederhana. Evaluasi dilakukan melalui pengukuran pemahaman dan keterampilan mitra sebelum dan sesudah kegiatan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman literasi dan pengelolaan keuangan dari 5% menjadi 75%, kemampuan menyusun HPP dan laporan keuangan dari 10% menjadi 80%, kemampuan mengelola risiko keuangan dari 5% menjadi 75%, serta kemampuan mengelola usaha secara berkelanjutan dari 15% menjadi 75%. Kegiatan ini memberikan kontribusi positif terhadap peningkatan kapasitas pengelolaan keuangan usaha sehingga mendukung penguatan ketahanan finansial dan keberlanjutan bisnis mitra.
Co-Authors Achmad Zulpan Abida Adinda Raisya Marcelia Agnes Ratna Pudyaningsih Danu Prantas Dwi Damayanti Eka Farhan Iskandar Erlina Eka Febrianti Firdhaus Putra Perdana Muhammad Tajuddin Niken Lutfiana Diah Safitri Pramita Sukma Wardani Putri Marina Dewi Retno Tri Purnamasari, Retno Tri Richadatul Aisy Risma Baitul Izmi Sofiah Sri Hastari Wahyuni, Hari Yesi Febriyani Yufenti Oktafiah Yufenti Oktaviah Yufenti Oktaviah Yufenty Oktafiah