Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.383
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Edukasi Elektro JTEV (Jurnal Teknik Elektro dan Vokasional Jurnal EECCIS ELKOMIKA: Jurnal Teknik Energi Elektrik, Teknik Telekomunikasi, & Teknik Elektronika JTERA (Jurnal Teknologi Rekayasa) CYBERNETICS Jurnal Telematika Jurnal Teknologi Terapan JTRM (Jurnal Teknologi dan Rekayasa Manufaktur) Jurnal Puan Indonesia
Abyanuddin Salam
Politeknik Manufaktur Bandung
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Sistem Kontrol Kadar Gas Karbon Monoksida (CO) Pada Aplikasi Modified Atmosphere Packaging (MAP) Berbasis Fuzzy Logic Supriyatna, Reza; Nuryanti, Nuryanti; Salam, Abyanuddin
Jurnal EECCIS (Electrics, Electronics, Communications, Controls, Informatics, Systems) Vol. 14 No. 3 (2020)
Publisher : Faculty of Engineering, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/jeeccis.v14i3.669

Abstract

Karbon Monoksida (CO) dalam teknologi makanan digunakan sebagai salah satu gas komponen penyusun dalam proses Modified Atmosphere Packaging (MAP). Karbon Monokida pada proses MAP digunakan untuk mempertahankan warna daging, dengan konsentrasi 0,3 hingga 0,5%. Pengendalian kadar gas karbon monoksida yang masuk ke kotak MAP menggunakan servo valve. Presentase buka tutup servo valve diatur menggunakan fuzzy logic yang diprogram pada mikrokontroler Arduino Mega. Hasil pengujian didapatkan bahwa sistem mampu mencapai setpoin yang diinginkan dengan keadaan awal yang berbeda – beda yang memiliki rata – rata error kurang dari 5%. Respon sistem kendali fuzzy logic masih memiliki overshoot pada awal respon yang diakibatkan oleh keterlambatan pembacaan sensor MQ7. Hasil keluaran fuzzy logic didapatkan bahwa rata – rata akurasi hasil fuzzy logic pada program Arduino (perhitungan) dengan hasil fuzzy pada Matlab sebesar 98,84% untuk servo valve input  dan 96,23% untuk servo valve output.
Co-Authors Adrian Julianto ALFARIDHANI, WILDAN Andri Wiyono Bhawana Mulia, Sandy Budiyarto, Aris Dadan Heryada Wigenaputra Dwiartomo, Bolo Fitria Suryatini Hadi Supriyanto Hendrawan Hadi Sulistio Imam Febiawan Ismail Rokhim Kamsudin Noval Lilansa Nugraha, Nur Wisma Nuryanti Nuryanti Nuryanti Nuryanti Prengga Trisnanda Sandy Bhawana Mulia, Sandy Bhawana Septiasari Nur Hasanah Setyawan Ajie Sukarno Supriyatna, Reza Susetyo Bagas Bhaskoro Tashbir, Hafyyan Yuliadi Erdani, Yuliadi