Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.829
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Engineering and Management in Industrial System IJEBD (International Journal Of Entrepreneurship And Business Development) JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK) Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Serambi Engineering Dinamika Kerajinan dan Batik: Majalah Ilmiah
Tjahjani, Ida Kusnawati
Unknown Affiliation
Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
“Swiftmix” Pengaduk Otomatis dengan Modul Timer dan Pengatur Kecepatan pada UMKM Amanah Kelurahan Dukuh Menanggal Kecamatan Gayungan, Surabaya Tjahjani, Ida Kusnawati; Mukhtar, M. Nushron Ali; Rusdiyantoro, Rusdiyantoro; Nurcahyanie, Yunia Dwie; Prasetiyo, Bagus; Alarsy, Alarsy; Zakaria, Muhammad Zulvan
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Vol. 05 No. 01: March 2026 (In Progress)
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.adipati.2026.v5i1.8212

Abstract

Pengabdian ini bertujuan merancang suatu Teknologi Tepat Guna (TTG) yang diberi nama “Swiftmix” yang merupakan pengaduk otomatis dengan modul timer dan pengatur kecepatan untuk membantu proses pengulenan (pembuatan adonan donat) agar bisa stabil, cepat mekar dan hemat tenaga. Donat adalah panganan dari campuran terigu, gula pasir, kuning telur, ragi roti, dan mentega yang digoreng. Donat yang merupakan hasil produksi UMKM Amanah Kelurahan Dukuh Menanggal Kecamatan Gayungan, Surabaya ini banyak diminati dengan permintaan sekitar 100 biji per hari. Metode pelaksanaan pengabdian meliputi: observasi lapangan, susunan rancangan kebutuhan, perijinan dan persiapan lapangan, pelaksanaan pengabdian, serta evaluasi pemantauan. Adapun harapan dari pengabdian ini adalah dapat memberi pemahaman bahwa untuk meningkatkan kapasitas dibutuhkan alat produksi kekinian dan otomatis. Sehingga, dengan pengabdian melalui perancangan TTG ini dapat menambah pengetahuan tentang cara mencari ide, proses produksi yang menarik, original dan terbaru, peningkatan kapasitas produksi, serta mengurangi produk gagal (reject).Kata kunci: UMKM amanah, donat, dan pengaduk otomatis 
Co-Authors Abdul Hakim Alarsy, Alarsy Aulia Nur Febrianti Bagyo Yanuwiadi Baruno, Agustiawan Djoko Dias Satria Evi Yuliawati Hatta, Mochammad - M. Nushron Ali Mukhtar Manik Ayu Titisari Mochammad Hatta Mohammad, Silvana - Pinaraswati, Sandra Oktaviana Prakrisno Satrio Pramana, Yanatra Budi Prasetiyo, Bagus Rusdiyantoro, Rusdiyantoro Yunia Dwie Nurchayanie Zakaria, Muhammad Zulvan