Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.125
P-Index
This Author published in this journals
All Journal The Indonesian Accounting Review JURNAL PETERNAKAN Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Jurnal Peternakan Nusantara Jurnal Nutrisi Ternak Tropis (JNT) Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Jurnal REKSA: Rekayasa Keuangan, Syariah dan Audit Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Jurnal Peternakan Sabana Warta LPM Composite: Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Ilmu Peternakan Indonesia (JIPENA)
Rahayu, Tri Puji
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences Veterinary Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Nutrisi Ternak Tropis (JNT)

 1 
Pengaruh Pemberian Feed Additive Ekstrak Daun Kirinyuh Dengan Metode Restricted Feeding Terhadap Profil Lemak Darah Itik Peking Setyawati, Anastasia Putri; Hawa, Nabila Tsani; Hasanah, Fitri Yani Nur; Madiatri, Maulida Wahyu; Suyatno, Suyatno; Rahayu, Tri Puji
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Vol. 8 No. 1 (2025): JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Maret
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jnt.2025.008.01.2

Abstract

Itik Peking termasuk kedalam salah satu unggas air yang memiliki kemampuan baik dalam menghasilkan daging dengan persentase karkasnya sebesar 63-75%. Kandungan lemak pada daging Itik Peking sebesar antara 16 – 30% perlu diturunkan agar produk daging yang dihasilkan rendah lemak. Penurunan kadar lemak Itik peking dapat dilakukan dengan penambahan bahan pakan dari tanaman obat lokal, salah satunya gulma kirinyuh. Kandungan flavonoid dalam kirinyuh berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Tujuan ini dilakukan untuk mengetahui potensi kirinyuh dalam menurunkan kadar HDL, LDL, dan trigliserida pada darah Itik Peking. Ekstrak kirinyuh yang diberikan dalam pakan dengan taraf 0%, 1%, 1,5%, 2%, dan 2,5 tidak berbeda nyata (P>0,05) untuk memengaruhi LDL, HDL, dan trigliserida darah Itik Peking karena belum tercapainya kadar optimum untuk menurunkan kolesterol dalam darah Itik Peking. Meskipun tidak berbeda nyata, pemberian feed additive ekstrak kirinyuh memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol pada ternak apabila tercapai dosis optimum. Senyawa flavonoid sebagai antikolesterol ditambahkan jumlah feed additive yang diberikan dalam pakan ternak
Kualitas Fisik Daging Itik Magelang Jantan (Anas platyrhynchos) Yang Diberi Suplemen Inulin Pada Pakan Hartati, Lilis; Hardyta, Galy; Rahayu, Tri Puji; Maulana, Aditya Iqbal
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Vol. 8 No. 1 (2025): JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Maret
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jnt.2025.008.01.3

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan inulin dalam ransum terhadap kualitas fisik daging Itik Magelang Jantan. Rancangan percobaan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan itik Magelang jantan sebanyak 100 ekor. Penelitian ini terdiri dari 4 perlakuan dengan 5 ulangan. Perlakuannya adalah: P0 (pakan kontrol), P1(pakan + Inulin 0,5%), P2 (pakan + Inulin 1%), dan P3 (Pakan + Inulin 1,5%) dengan 5 ekor itik setiap ulangan. Variabel yang diamati meliputi: pH, daya ikat air, susut masak, dan kadar air. Data yang diperoleh dianalisa analisis ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan penambahan inulin pada pakan tidak berpengaruh nyata terhadap pH, daya ikat air, susut masak, dan kadar air. Nilai rata-rata pH 6,10 ± 0,50, daya ikat air 81,25 ± 9,98%, susut masak 33,01 ± 3,61%, kadar air 65,02 ± 2,13%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan prebiotik inulin sebesar 0,5%,1% dan 1,5% tidak berpengaruh terhadap kualitas fisik daging itik (pH, daya ikat air, susut masak, kadar air).
Co-Authors Ainussani, Aulia Arifah, Farahdina Nur Ashodhiqoh, Rahmi Ma’rufah Bagus Fatkhurrozi Beni Suhendra Winarso Choiriyan, Verjunnea Ali danang nugroho aji Danes Suhendra Dewi, Rany Puspita Fatmawati, Mirna Fuad Hilmy Hanifa, Muhammad Bunayya Hardyta, Galy Hasanah, Fitri Yani Nur Hawa, Nabila Tsani Hidayat, Nova Fahrizal Ibrahim Nawawi Kurniasari, Erika Lilis Hartati Madiatri, Maulida Wahyu Maulana, Aditya Iqbal Mohamad Haris Septian Muhammad Sulchan Nanang Shonhadji Nugraheni, Martha Arum Nugroho, Irfan Aji Nur Hidayah Nurbaitti, Isnaini Nurcahyo, Ichbal Parwati, Siti Purnama Ningrum, Ningrum Rukmaningsih, Silvie Ardianti S, Sapbtia Setyawati, Anastasia Putri Suyatno Suyatno Trisma Jaya Saputra Wibowo, Rheza Ari