Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.659
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Pusaka : Journal of Tourism, Hospitality, Travel and Business Event Seminar Nasional Produk Terapan Unggulan Vokasi
Pangemanan, Jemmy Rudolf
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Kelayakan Usaha Souvenir Kayu Kelapa dalam Mendukung Pariwisata di Desa Budo, Kabupaten Minahasa Utara Towoliu, Benny Irwan; Kondoj, Telly Hetty Isje; Sangari, Fonny Erny Helty; Rondonuwu, Dianne O.; Kumaat, Hendry Moudy Estefanus; Mangolo, Mikhael Credo Samuel; Pangemanan, Jemmy Rudolf; Wenas, Pearl Loesye
Prosiding Seminar Nasional Produk Terapan Unggulan Vokasi Vol 1 No 1 (2024): Prosiding Seminar Nasional Produk Terapan Unggulan Vokasi Politeknik Negeri Manad
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Negeri Manado

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Budo, dalam pengembangan desa wisata, telah melakukan terobosan seperti membuat usaha souvenir dari kayu kelapa. Namun, dari hasil observasi ditemukan bahwa usaha tersebut tutup, padahal hasil produksi souvenir yang ditampilkan memiliki kualitas yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kelayakan usaha souvenir dari kayu kelapa dalam mendukung Desa Budo sebagai desa wisata di Kecamatan Wori, Kabupaten Minahasa Utara. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Wawancara dan observasi digunakan dalam pengambilan data pada penelitian ini. Sedangkan model analisis yang digunakan adalah rasio perhitungan seperti: benefit cost ratio dan titik impas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari aspek keuangan, usaha ini layak untuk dikembangkan, sedangkan dari aspek pemasaran, saluran pemasaran yang digunakan hanya dengan menunggu di lokasi dan menawarkan kepada pengunjung yang datang ke lokasi tersebut. Tidak ada kreatifitas dalam pemasaran produk yang dilakukan selama ini. Kesimpulannya, terhentinya usaha ini dikarenakan model pemasaran yang terlalu monoton dan kaku. Disarankan agar ada terobosan dalam model pemasaran agar usaha ini dapat berjalan dengan baik.
Creative Economy and Gender Empowerment in Tourism: Investigating Bartender Training for Women in Batu Putih Bawah Village Pesik, Mex Usmeni; Lagarense, Bet El Silisna; Walansendow, Agustinus; Pangemanan, Jemmy Rudolf; Kondoj, Telly Hetty Isye; Djamali, Radjab; Kamagi, Jongky Wuner; Lumare, Mercy Ariane
Pusaka : Journal of Tourism, Hospitality, Travel and Business Event Vol. 7 No. 2 (2025): August-December
Publisher : Politeknik Pariwisata Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33649/pusaka.v6i2.649

Abstract

This study explores the intersection of the creative economy and gender empowerment in the context of rural tourism development. Focusing on bartender training for women in Batu Putih Bawah Village, Bitung City, Indonesia, the research investigates how vocational skill development in mixology can serve as a strategic entry point for women's participation in the tourism value chain. Drawing from a gender-inclusive development framework and the creative economy paradigm, the study employs a qualitative case study method involving interviews, observations, and documentation. The findings suggest that bartender training not only enhances women's technical competencies but also fosters self-confidence, economic independence, and social recognition. However, structural challenges such as limited market access, traditional gender roles, and a lack of institutional support remain persistent barriers. This research contributes to the discourse on sustainable tourism and inclusive growth by proposing an integrated model for women’s empowerment through creative vocational pathways. The study also provides insights for policymakers, tourism practitioners, and educators seeking to strengthen local capacities and gender equity within emerging tourism destinations.
Pemberdayaan UMKM Kuliner melalui Inovasi Cocktail Mixology Saguer di Desa Wisata Darunu, Kab, Minahasa Utara, Sulawesi Utara Walansendow, Agustinus; Lagarense, Bet El Silisna; Pesik, Mex Usmeni; Pangemanan, Jemmy Rudolf; Tenda, Pratidina; Takaendengan, Mita Erdiati; Tuwaidan, Altje Ellen
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 6 No 2 (2026): JAMSI - Maret 2026
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.2226

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini dilaksanakan di Desa Wisata Darunu, Minahasa Utara, dengan tujuan memberdayakan UMKM kuliner melalui inovasi cocktail mixology berbasis saguer sebagai produk lokal yang memiliki potensi pengembangan ekonomi hijau. Program ini melibatkan 20 pelaku UMKM kuliner dan pemuda desa sebagai peserta pelatihan, yang selama kegiatan dibekali keterampilan dasar mixology, inovasi resep cocktail berbasis saguer, teknik penyajian kreatif, serta strategi pemasaran digital. Metode pelaksanaan mencakup sosialisasi, demonstrasi, praktik langsung, dan pendampingan intensif. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa 85% peserta mampu menghasilkan varian cocktail saguer dengan standar rasa, higienitas, dan estetika penyajian yang layak jual, serta berhasil mengembangkan minimal satu produk unggulan yang siap dipasarkan. Capaian lainnya adalah terbentuknya jejaring promosi bersama antara UMKM dan Pokdarwis Darunu untuk memperkuat branding desa wisata kuliner. Secara sosial-ekonomi, program ini meningkatkan kepercayaan diri pelaku UMKM, memperluas peluang usaha berbasis kearifan lokal, dan mendorong terciptanya lapangan kerja baru di sektor kuliner kreatif. Dengan demikian, inovasi cocktail mixology saguer terbukti berperan sebagai strategi pemberdayaan UMKM sekaligus mendukung pengembangan pariwisata berkelanjutan di Desa Wisata Darunu.
Co-Authors agustinus walansendow Benny Irwan Towoliu Bet El Silisna Lagarense, Bet El Silisna Djamali, Radjab Kamagi, Jongky Wuner Kondoj, Telly Hetty Isje Kondoj, Telly Hetty Isye Kumaat, Hendry Moudy Estefanus Lumare, Mercy Ariane Mangolo, Mikhael Credo Samuel Pesik, Mex Usmeni Rondonuwu, Dianne O. Sangari, Fonny Erny Helty Takaendengan, Mita Erdiati Tenda, Pratidina Tuwaidan, Altje Ellen Wenas, Pearl Loesye