Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

GAMBARAN PENERAPAN HIGIENE SANITASI PADA PEDAGANG KAKI LIMA DI KOTA GRESIK JAWA TIMUR Rahmawati, Desie; Deviatin, Nafiatus Sintya; Permatasari, Eska Distia; Roshida, Devy Syanindita; Fanani, Tamam Al; Handriyanto, Candra Ferdian; Khiyaroh, Yuntafi’il
Jurnal Delima Harapan Vol 11 No 2 (2024): September
Publisher : AKADEMI KEBIDANAN HARAPAN MULYA PONOROGO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31935/delima.v11i2.265

Abstract

Latar Belakang: Higiene sanitasi makanan pada Pedagang Kaki Lima (PKL) merupakan aspek penting dalam menjaga kesehatan masyarakat yang mengonsumsi makanan dari pedagang tersebut. Makanan yang terkontaminasi dapat menjadi sumber penyakit salah satunya dapat menyebabkan keracunan. Kasus keracunan makanan yang terjadi di Gresik tahun 2018 sebanyak 6 kasus dan tahun 2019 terjadi peningkatan yaitu sebanyak 23 kasus. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan higiene dan sanitasi pada PKL yang berjualan di sekitar kampus Universitas Gresik di Jalan Arif Rahman Hakim Kota Gresik, Jawa Timur. Metode: Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif. Sasaran/subyek penelitian adalah PKL yang berjualan di sekitar kampus Universitas Gresik di sepanjang Jalan Arief Rahman Hakim Kota Gresik Jawa Timur yang berjumlah 30 orang. Instrumen pengumpulan data yang digunakan berupa kuesioner pengetahuan tentang hygiene sanitasi dan lembar observasi higiene sanitasi. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas PKL di sekitar Universitas Gresik memiliki pengetahuan tentang higiene sanitasi dalam kategori sedang yaitu sebanyak 70%. Hasil observasi menunjukkan bahwa sebagian besar PKL memiliki personal hygiene dalam kategori kurang yaitu sebanyak 17 orang (56,7%), sebanyak 16 orang (53,3%) telah menggunakan bahan pangan yang bersih dan aman dengan baik dan sebanyak 19 orang (63,4%) telah menggunakan peralatan/tempat yang cukup bersih dan aman bagi kesehatan. Kesimpulan: Sebagian besar PKL di sekitar kampus Universitas Gresik memiliki pengetahuan dalam kategori sedang sehingga diperlukan adanya sosialisai tentang higiene sanitasi makanan untuk meningkatkan pengetahuan PKL.
STRATEGI KOPING FOKUS EMOSI MAHASISWA PADA MASA PANDEMI COVID-19 Ihsan, Firman Maulana; Sulistyowati, Muji; Qomaruddin, Mochammad Bagus; Deviatin, Nafiatus Sintya; Nurmala, Ira
Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Vol 18 No 4 (2022)
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/ikesma.v18i4.34043

Abstract

COVID-19 adalah sebuah pandemi yang mematikan dan menimbulkan banyak kerugian. Salah satu langkah pencegahan oleh pemerintah adalah melakukan lockdown dan menerapkan pembelajaran online untuk anak sekolah dan perkuliahan. Hal ini menimbulkan potensi stres pada remaja. Tujuan dari studi ini adalah mengetahui faktor yang mempengaruhi remaja melakukan koping stres yang terfokus pada emosinya atau Emotion Focused Coping (EFC). Studi ini merupakan studi kuantitatif dengan menggunakan desain penelitian cross sectional dengan uji statistik yang digunakan adalah regresi logistik dengan metode backward. Responden berjumlah 397 mahasiswa aktif jenjang Diploma dan Sarjana di Universitas Airlangga angkatan 2017 hingga 2020. Penelitian ini dilakukan pada bulan April 2020 hingga Februari 2021. Sampel dipilih dengan simple random sampling. Teknik pengumpulan penelitian menggunakan Online Survey menggunakan fitur Google Form. Hasil dari studi ini menunjukkan bahwa faktor causal focus, controlled by self dan controlled by others memiliki korelasi signifikan terhadap EFC, masing-masing bernilai p-value = 0,003, p-value = 0,018 dan p-value = 0,009. Kesimpulan dalam studi ini adalah remaja melakukan Emotion Focused Coping karena menyadari kemampuannya untuk mengatasi potensi stres akibat COVID-19 dari dalam diri sendiri maupun bantuan orang lain dan perilaku menyalahkan diri sendiri. Peneliti selanjutnya diharapkan dapat meneliti mengenai dampak dari remaja yang tidak bisa mengontrol koping fokus emosi terhadap kesehatan mentalnya sebagai mahasiswa di masa pandemi COVID-19.
Sosialisasi Higiene dan Sanitasi pada Pedagang Kaki Lima di Kabupaten Gresik Jawa Timur Deviatin, Nafiatus Sintya; Twistiandayani, Retno; Rahmawati, Desie; Permatasari, Eska Distia; Roshida, Devy Syanindita; Nilamsari, Neffrety; Prameswari, Riski Dwi; Al Fanani, Tamam; Handriyanto, Candra Ferdian; Khiyaroh, Yuntafi'il; Ramadan, Anggun Novitria; Cahyani, Suci Dwi; Mahmudah, Safinatul
Jurnal Pengabdian Sosial Vol. 1 No. 9 (2024): Juli
Publisher : PT. Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/nark7a82

Abstract

Makanan yang dijual oleh Pedagang Kaki Lima (PKL) sangat rentan terkena kontaminasi akibat kesalahan pada proses penyimpanan, kurang baiknya proses pengolahan makanan serta proses penyajian yang tidak higienis. Makanan yang terkontaminasi kumana dan bakteridapat menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit diare dan keracunan makanan. Berdasarkan data dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia terdapat sebanyak 4.792 kasus keracunan pangan di Indonesia pada tahun 2023, dan Jawa Timur berada di urutan ketiga kasus keracunan pangan tertinggi di Indonesia dengan total kasus sebanyak 701 kasus. Maka dari itu, perlu dilakukan kegiatan sosisalisasi tentang higiene dan sanitasi makanan pada PKL untuk meningkatkan pengetahuan dan praktik higiene dan sanitasi makanan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di sekitar Jalan Arif Rahman Hakim Gresik dengan sasaran para PKL. Bentuk kegiatan sosialisasi ini menggunakan metode ceramah langsung (door to door) dengan menjelaskan materi tentang personal hygiene dan sanitasi makanan. Media penyampaian materi yang digunakan berupa leaflet. Sosialisasi tentang prinsip pelaksanaan higiene dan sanitasi dalam pengolahan makanan pada PKL di Jalan Arief Rahman Hakim Gresik dapat meningkatkan pengetahuan PKL dan seluruh PKL yang menjadi peserta sosialisasi memberikan respon positif terkait kegiatan sosialisasi dimana peserta terliha antusias dalam mendengarkan materi yang disampaikan.
IDENTIFIKASI BAHAYA, PENILAIAN RISIKO, DAN PENGENDALIAN RISIKO: STUDI KASUS DI RUMAH SAKIT ISLAM X SURABAYA Deviatin, Nafiatus Sintya; Ramadan, Anggun Novitria; Cahyani, Suci Dwi`; Maulidah, Afifa Nur
Jurnal Delima Harapan Vol 12 No 1 (2025): Maret
Publisher : AKADEMI KEBIDANAN HARAPAN MULYA PONOROGO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31935/delima.v12i1.299

Abstract

Pendahuluan: Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Rumah Sakit merupakan aspek krusial yang dapat mempengaruhi kualitas pelayanan kesehatan dan kesejahteraan seluruh penghuni rumah sakit. Oleh karenanya di setiap rumah sakit perlu menerapkan manajemen risiko yang tepat agar keselamatan dan kesehatan semua elemen, khususnya tenaga kesehatan di rumah sakit dapat terjamin. Tujuan: penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi bahaya, menilai risiko, dan merumuskan strategi pengendalian risiko di Rumah Sakit Islam X Surabaya. Metode: Desain penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, pengambilan data dengan studi literatur, observasi lapangan, dan wawancara pada Desember 2024, data dianalisis menggunakan metode HIRARC. Hasil: Hasil penelitian menujukkan bahwa terdapat potensi bahaya biologi (percikan darah dan cairan tubuh yang lain dari pasien), fisik (tertusuk jarum atau pecahan benda tajam), dan kimia (terkena tumpahan bahan kimia) di ruang bersalin dan laboratorium Rumah Sakit Islam X Surabaya. Kesimpulan: Terdapat bahaya biologi, fisik, dan kimia di Rumah Sakit Islam X Surabaya, kategori risiko berada pada low risk dan medium risk, dan strategi pengendaliannya yaitu substitution, engineering control, administrative control, dan PPE. Saran yang dapat direkomendasikan dari penelitian ini adalah agar tenaga kesehatan dan pihak manajemen rumah sakit dapat menerapkan prinsip keselamatan dan kesehatan kerja secara optimal.
ANALISIS DAN PENGENDALIAN RISIKO KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA DI KLINIK SWASTA KABUPATEN GRESIK JAWA TIMUR Roshida, Devy Syanindita; Deviatin, Nafiatus Sintya; Ramadan, Anggun Novitria; Cahyani, Suci Dwi; Maulidah, Afifa Nur
Jurnal Delima Harapan Vol 12 No 1 (2025): Maret
Publisher : AKADEMI KEBIDANAN HARAPAN MULYA PONOROGO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31935/delima.v12i1.301

Abstract

Pendahuluan: Sebagai fasilitas kesehatan, klinik menghadapi berbagai ancaman yang dapat membahayakan keselamatan dan kesehatan pasien, karyawan, dan tenaga kesehatan. Salah satu ancaman tersebut adalah paparan terhadap bahan biologis atau kimia, penggunaan peralatan medis tajam, dan masalah ergonomi karena posisi kerja yang tidak sesuai. Tujuan: ini adalah untuk menemukan risiko kecelakaan kerja yang mungkin terjadi dan untuk mengevaluasi strategi pengendalian yang telah diterapkan di klinik swasta di Kabupaten Gresik. Metode: Sebagai sumber data, penelitian ini mengumpulkan data melalui observasi langsung dan wawancara dengan karyawan setempat. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 6 unit lokasi penelitian, terdapat bahaya fisik, kimia, biologi, mekanik dan ergonomi. Kesimpulan: Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa mayoritas lokasi di salah satu Klinik Swasta Kabupaten Gresik Jawa Timur memiliki penilaian risiko medium yang membutuhkan penanganan kurang dari 1 bulan.