Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.978
P-Index
This Author published in this journals
All Journal METAMORFOSA Journal of Biological Sciences BIOMA : Jurnal Biologi Makassar Meditory : The Journal of Medical Laboratory Jurnal Analis Kesehatan Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Entomologi Indonesia Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Kesehatan Lingkungan (JKL) Jurnal Sintesis: Penelitian Sains, Terapan dan Analisisnya Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi UNBI Mengabdi
Dwijastuti, Ni Made Sri
Universitas Bali Internasional
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary

Published : 20 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 20 Documents
Search

 1   2 
Isolasi dan Idetifikasi Bakteri aam Laktat Penghasil Bakteriosin dari Urutan, Sosis Fermentasi Tradisional Bali Ni Made Sri Dwijastuti; I Nengah Sujaya; Ni Nengah Dwi Fatmawati
Metamorfosa: Journal of Biological Sciences Vol 8 No 1 (2021)
Publisher : Prodi Magister Ilmu Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/metamorfosa.2021.v08.i01.p08

Abstract

This study aimed to isolate and identify lactic acid bacteria (LAB) that could produce bacteriocins from urutan. Urutan is a Balinese sausage that is traditionally produced and naturally fermented. Urutans used in this study were obtained from several traders in the Baturiti, Mengwi, and Tegallalang region, Bali. More than 300 LAB colonies were isolated and underwent inhibition test against the growth of the indicator bacteria. Crude bacteriocins from two isolates, namely J2 and J6, showed inhibition zones against the growth of Lactobacillus plantarum E12.1 and Escherichia coli ATCC 8739. The J6 isolate also inhibited the growth of Enterococcus faecalis ATCC 29212. Both J2 and J6 were gram-positive, bacilli shaped, and showed negative catalase test. Based on the results of the 16S rDNA gene amplification, the two isolates were identified as Lactobacillus plantarum. Keywords: Lactic Acid Bacteria, Bacteriocin, Lactobacillus plantarum, Urutan
PERBEDAAN HASIL KULTUR ANAEROB DENGAN CANDLE JAR DAN GAS GENERATING SACHET UNTUK BAKTERI ASAM LAKTAT L. PLANTARUM E12.1 Ni Made Sri Dwijastuti; Satwikha Dewi I Gusti Agung Ayu
BIOMA : JURNAL BIOLOGI MAKASSAR Vol. 8 No. 1 (2023): Bioma : Januari - Juni 2023
Publisher : Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Hasanuddin University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bakteri asam laktat (BAL) tidak hanya diteliti oleh para ahli dalam skala besar, namun juga dalam skala kecil oleh peneliti pemula. Kelompok BAL merupakan bakteri anaerobik atau mikroaerofilik, sehingga memerlukan kondisi kultur tanpa oksigen atau kadar oksigen minimal. Kultur anaerob yang umum dilakukan pada laboratorium skala kecil adalah menggunakan anaerobic gas generating sachets (AGGS). Pengaplikasian AGGS tergolong mudah, praktis, dan efektif untuk membentuk suasana anaerob, namun bersifat sekali pakai dengan harga tergolong mahal. Metode lain yang dapat dilakukan di laboratorium skala kecil adalah candle jar (CJ). Metode CJ dapat digunakan berulang, mudah diperoleh, dan harga yang terjangkau, namun masih menyisakan sedikit oksigen di atmosfer. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati perbedaan hasil kultur BAL L.plantarum E12.1 dengan menggunakan AGGS dan CJ. Penelitian berjenis eksperimen ini dilakukan pada bulan Oktober - November 2022 di laboratorium mikrobiologi klinik, Universitas Bali Internasional. Rata-rata jumlah koloni BAL L.plantarum E12.1 yang diperoleh dari kultur dengan AGGS sebesar 33 x 108 CFU/mL, sementara dengan CJ sebesar 38 x 108 CFU/mL. Analisis statistik dengan Independent T-test menggunakan SPSS versi 16 menunjukkan nilai p > 0,5. Nilai ini berarti tidak terdapat perbedaan yang bermakna antara hasil kultur menggunakan AGGS maupun CJ. Sehingga untuk menumbuhkan BAL L.plantarum, peneliti dapat menggunakan metode AGGS maupun CJ sesuai dengan sumber daya yang tersedia.
PEMERIKSAAN KADAR ASAM URAT DAN KOLESTEROL TOTAL di PSTW WANA SERAYA DENPASAR Yulidia Iriani; Ni Putu Rahayu Artini; Risky Vidika A; Ayu Saka Laksmita; I Wayan Tanjung Aryasa; Ni Putu Widayanti; Ni Made Sri Dwijastuti; Ni Putu Senshi Septiasari; I Gusti Agung Ayu Satwikha Dewi; Ni Putu Widiantari
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 3 (2023): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i3.964-973

Abstract

Permasalahan yang dialami para lanjut usia yang ditampung di PSTW Wana Seraya semakin hari semakin kompleks diantaranya mengenai kesehatan dengan berbagai macam keluhan seperti rheumatik, sakit kepala, dan gatal-gatal. Menyikapi hal tersebut Prodi TLM Universitas Bali Internasional Denpasar mengadakan kegiatan pengabdian masayarakat di panti tersebut dengan melakukan pemeriksaan kimia darah dengan sasaran para lansia dan petugas panti yang bertugas. Tujuan pemeriksaan untuk mengetahui gambaran kadar asam urat dan kolesterol total para lansia dan petugas yang berada di PSTW Wana Seraya. Bahan yang dipergunakan serum diperiksa menggunakan alat semiotomatis Chemistry Analyzer Mindray tipe BA 88A. Metode pemeriksaan asam urat adalah Uricase/Enzymatic sedangkan CHOD PAP untuk kolesterol total. Hasil pemeriksaan dari 36 sampel didapatkan kadar asam urat dengan nilai terendah 2,0 mg/dL, nilai tertinggi 10,7 mg/dL sadangkan kadar kolesterol total minimum 144 mg/dL dan kadar maksimum 354,0 mg/dL Simpulan yang didapat pemeriksaan asam urat para lansia dan petugas PSTW Wana Seraya kadar tertinggi terjadi pada kelompok umur  56-65 tahun 10,7mg/d diikuti kelompok umur 76-85 tahun 9,6 mg/dL dengan jenis kelamin perempuan masing masing satu orang, sedangkan pada laki-laki terjadi pada kelompok umur 66-75 tahun sebanyak satu orang dengan kadar 8,6 mg/dL Kadar kolesterol tertinggi pada kelompok umur 76-85 tahun 354mg/dL dan kelompok umur 46-55 tahun 347 mg/dL masing –masing satu orang dengan jenis kelamin perempuan. Pada jenis kelamin laki laki satu orang dengan kadar kolesterol total tinggi  terjadi pada kelompok umur 66-85 tahun dengan kadar sebesar 222 mg/dL.
GAMBARAN KADAR ASAM URAT MASYARAKAT BANJAR PIAKAN, DESA SIBANGKAJA, KABUPATEN BADUNG, PROVINSI BALI Septiasari Ni Putu Senshi; Dwijastuti Ni Made Sri; Satwikha I Gusti Agung Ayu; Widiantari Ni Putu; Putri Ni Putu
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 4 No. 3 (2023): SEPTEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v4i3.16382

Abstract

Penyakit asam urat merupakan salah satu penyakit tidak menular (PTM) yang terjadi akibat morbiditas dan mortalitas yang tinggi. Penyakit ini memiliki peningkatan setiap tahunnya khususnya di Bali dengan kisaran 30%. Desa Sibangkaja, Kecamatan Abiansemal, Kabupaten Badung-Bali merupakan desa yang memiliki kepadatan penduduk yang berasal dari warga asli sibang dan warga pendatang. Warga juga melaporkan tidak ada pelayanan kesehatan secara teratur yang mengakibatkan meningkatnya potensi PTM. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran kadar asam urat dan gambaran faktor yang berkaitan dengan kadar asam urat pada warga Br. Piakan, Desa Sibangkaja, Kecamatan Abiansemal, Badung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode observasional dengan pendekatan cross sectional. Subjek penelitian ini terdiri dari 74 orang dengan rentang umur 12-46 tahun. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu melakukan pemeriksaan kadar asam urat yang diperiksa menggunakan metode Point Of Care Testing (POCT). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap 74 responden di Br. Piakan, Sibangkaja, Badung diperoleh bahwa warga Br. Piakan, Sibang Kaja, Badung memiliki nilai kadar asam urat normal sebanyak 66,2% dengan nilai rata-rata 4,9 mg/dL sedangkan 33,8% di atas normal dengan nilai rata-rata 7,2 mg/dL. Persentase kadar asam urat tertinggi terjadi pada kriteria lansia (?46 tahun) (18,9%) dan pekerjaan pegawai (23%). Sedangkan nilai kadar asam urat tertinggi sama-sama terjadi pada Wanita maupun pria (10,8%). Gambaran faktor penyebab kadar asam urat yaitu usia dan pekerjaan sedangkan faktor jenis kelamin diduga bukan penyebab utama tingginya nilai kadar asam urat.
PEMERIKSAAN KADAR ASAM URAT DAN KOLESTEROL DI DESA SIBANGKAJA, KECAMATAN ABIANSEMAL, KABUPATEN BADUNG, PROVINSI BALI Ni Putu Senshi Septiasari; Ni Made Sri Dwijastuti; I Gusti Agung Ayu Satwikha Dewi; Ni Putu Widiantari; Ni Putu Puniari Eka Putri
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 9 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i9.3177-3182

Abstract

Triple burden merupakan tiga masalah kesehatan penting yang masih menjadi pekerjaan rumah bagi pemerintah dan masyarakat Indonesia. Jenis penyakit tidak menular merupakan salah satu penyakit yang menjadi perhatian khusus pemerintah. Salah satu upaya yang dapat dilakukan oleh pemerintah adalah dengan rutin mengadakan kegiatan posyandu anak-anak, cek Kesehatan gratis dan program senam lansia. Berdasarkan hal tersebut Program Studi DIV Teknologi Laboratorium Medis melaksanakan tridarma perguruan tinggi dengan melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat dengan melakukan pemeriksaan Kesehatan gratis pada warga Desa Sibangkaja, Kecamatan Abiansemal, Kabupaten Badung-Bali. Metode kegiatan dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu persiapan, pemeriksaan dan evaluasi kegiatan. Hasil kegiatan Pengabdian Masyarakat Program Studi DIV Teknologi Laboratorium Medis, Universitas Bali Internsional telah tercapai 100%. Jumlah peserta kegiatan ini sebanyak 74 orang. Warga Br. Piakan, Desa Sibangkaja sebagian besar memiliki kadar asam urat dan kolesterol normal dengan presentase 66,7% pada kadar kolesterol dan 66,2% pada kadar asam urat. Dengan adanya kegiatan ini diharapkan kesadaran masyarakat akan pentingnya cek Kesehatan secara rutin dan berkelanjutan agar dapat mendeteksi dini adanya resiko  penyakit tidak menular (PTM).
PEMERIKSAAN KADAR HEMOGLOBIN SISWA KELAS XI DI SMA NEGERI 7 DENPASAR, KOTA DENPASAR, PROVINSI BALI I Gusti Agung Ayu Satwikha Dewi; Ni Made Sri Dwijastuti; Ni Putu Senshi Septiasari; I Wayan Tanjung Aryasa; Ni Putu Widiantari; Ni Putu Puniari Eka Putri
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 3 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i3.1057-1062

Abstract

Hemoglobin adalah protein di dalam sel darah merah yang bertindak sebagai pembawa oksigen ke seluruh tubuh, dan kadar hemoglobin yang optimal adalah kunci untuk memastikan fungsi tubuh yang optimal. Hemoglobin juga berperan mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Pertumbuhan hemoglobin yang sehat pada masa remaja memiliki beberapa dampak penting pada kesehatan dan perkembangan anak-anak dan remaja. Program studi D IV Teknologi Laboratorium Medis, Universitas Bali Internasional mengadakan pemeriksaan kadar hemoglobin secara gratis pada remaja di SMA Negeri 7 Denpasar, Provinsi Bali. Metode yang dilakukan dengan berkoordinasi dengan pihak sekolah seperti kepala sekolah dan guru, melakukan persiapan alat dan bahan pemeriksaan, melakukan pemeriksaan hemoglobin dengan metode Point  Of  Care  Testing (POCT), dan evaluasi kegiatan. Pengabdian masyarakat ini dilaksanakan pada tanggal 24 Mei 2023 dan diikuti oleh 42 siswa SMA Negeri 7 Denpasar yang mejadi responden. Kadar hemoglobin siswa kelas XI SMA Negeri 7 Denpasar sebagian besar berada dalam batas normal sebanyak 21 orang. kegiatan ini diharapkan remaja memahami status kadar hemoglobin serta mampu meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup siswa muda serta meningkatkan potensi akademik dan sosial mereka.
Eksplorasi Bakteri Asam Laktat dengan Aktivitas Antibakteri dari Urutan sebagai Kandidat Probiotik Dwijastuti, Ni Made Sri
Jurnal Analis Kesehatan Vol. 12 No. 1 (2023): JURNAL ANALIS KESEHATAN
Publisher : Department of Health Analyst, Politeknik Kesehatan, Kementerian Kesehatan Tanjungkarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26630/jak.v12i1.3838

Abstract

Lactic Acid Bacteria (LAB) species grow naturally during the fermentation process of Urutans. This research aims to isolate LAB from Urutan and study its ability to inhibit pathogenic bacteria. According to FAO/WHO, antagonistic activity against enteric pathogenic microbes is one of the criteria for probiotic products. The research was conducted with an exploratory method at the Microbiology Laboratory of the Faculty of Medicine, Udayana University, from February to June 2020. The research samples were five Urutans from Urutan traders in Baturiti District, Tabanan-Bali. LAB was isolated using MRS agar media supplemented with 1% CaCO3. LAB suspects were further confirmed by catalase test and Gram staining. The results showed 326 isolates confirmed as LAB colonies with the characteristics of acidifying growth media, catalase-negative, and Gram-positive rods and cocci. Antibacterial activity test on isolates confirmed as LAB showed that 29 isolates inhibited Escherichia coli and 46 isolates inhibited Staphylococcus aureus. A total of 158 other isolates inhibited the growth of E.coli, and S. aureus, and 93 isolates showed no inhibitory activity on both. 158 LAB isolates that inhibit E.coli and S.aureus could be further studied and developed as probiotic candidates.
PENYULUHAN DAN PENGUKURAN TINGKAT PERSONAL HYGIENE PADA SISWA SD SATHYA SAI DENPASAR Sri Dwijastuti, Ni Made; Aryasa, I Wayan Tanjung; Ayu Satwikha Dewi, I Gusti Agung; Senshi Septiasari, Ni Putu; Widiantari, Ni Putu; Puniari Eka Putri, Ni Putu
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 1 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v8i1.131-137

Abstract

Cacingan adalah salah satu penyakit di daerah beriklim tropis yang sering kali diremehkan dan diabaikan. Penyakit cacingan pada manusia disebabkan adanya infeksi cacing yang ditularkan melalui tanah (Soil Transmitted Helminth). Prevalensi cacingan di Indonesia umumnya masih tinggi dengan persentase 60-90%. Anak-anak yang berada dalam usia sekolah dasar adalah golongan yang paling berisiko mengalami infeksi ini. Penyuluhan mengenai cacingan serta perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) penting dilakukan utamanya kepada anak-anak sekolah dasar untuk mencegah cacingan. Oleh karena itu, Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis Universitas Bali Internasional melaksanakan penyuluhan kesehatan di SD Sathya Sai Denpasar untuk mengukur personal hygiene dan skrining risiko cacingan dari siswa di sekolah tersebut. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, wawancara dan pemeriksaan langsung. Berdasarkan hasil kegiatan, diketahui bahwa secara umum, para siswa sudah memiliki kebiasaan personal hygiene yang baik. Hasil pemeriksaan potongan kuku siswa menunjukkan tidak ditemukan telur cacing, yang berarti risiko cacingan pada siswa SD Sathya Sai tergolong rendah.
Desain primer secara in silico dan optimasi PCR untuk deteksi gen penyandi ovary ecdysteroidogenic hormone (OEH) pada nyamuk Aedes aegypti yang terinfeksi Wolbachia: In silico primer design and PCR optimization for detection of the gene encoding ovary ecdysteroidogenic hormone (OEH) in Aedes aegypti mosquitoes infected with Wolbachia Septiasari, Ni Putu Senshi; Dwijastuti, Ni Made Sri; Handayani, Nyoman Sri; Darmayanti, Putu Diah
Jurnal Entomologi Indonesia Vol 22 No 1 (2025): March
Publisher : Perhimpunan Entomologi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5994/jei.22.1.9

Abstract

Female Aedes aegypti (Linnaeus) mosquitoes bearing Wolbachia are reported to have behavioral changes during mating and blood-sucking. The ovary ecdysteroidogenic hormone (OEH) is a hormone released when female mosquitoes consume blood so that it influencing egg formation. Initial studies regarding the genetics of the A. aegypti mosquito carrying Wolbachia are very necessary to able to do this help control dengue vectors. The polymerase chain reaction (PCR) method is an appropriate method for genetic studies. Primer design is an initial and crucial stage in genetic studies because designing specific primers will determine the success of the PCR process. This research includes several stages of in silico primer design to design OEH gene primers and test the optimization of the in vitro designed primers. The in silico stage which involves primer design, primer BLAST, primer quality testing, and in silico PCR simulations. The designed primers were tested in vitro by performing PCR using various variations in primer concentration (0.2 µM and 0.4 µM) and annealing temperature (start from 45 oC to 60 oC). The results obtained in silico were two pairs of primers: primers OEH 8 and OEH 9. The results of the in silico test obtained a DNA product size of 264 bp for Primer OEH 8 and 236 bp for primer OEH 9, and the PCR efficiency was 95%. The results of the in vitro test showed only primer OEH 9 met the primer criteria according to the in silico test: primer concentration of 0.4 µM with an annealing temperature of 57 oC.
Analisis Variasi Komposisi Daging Buah Salak Terhadap Mutu Penyimpanan Media Alternatif Pertumbuhan Bakteri SATWIKHA DEWI, I GUSTI AGUNG AYU; Sridwijastuti, Ni Made; Septiasari, Ni Putu Senshi; Harmawati Noviari HS, Andi; Kurniawati Pramitaningrum, Intan; Agustini, Ni Luh Putu; Ayu Trisna Dewi, Dewa; Da Costa, Sandra
Jurnal Sintesis: Penelitian Sains, Terapan dan Analisisnya Vol 6 No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Fakultas Sains, Teknologi, dan Analsisi Institut ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56399/jst.v6i1.237

Abstract

Keterbatasan akses dan tingginya biaya media pertumbuhan bakteri konvensional mendorong pencarian alternatif yang terjangkau dan berkelanjutan. Penelitian ini mengeksplorasi potensi daging buah salak, komoditas lokal yang melimpah di Indonesia, sebagai sumber nutrisi alternatif untuk media pertumbuhan bakteri. Dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), kami membandingkan mutu penyimpanan media alternatif dengan tiga konsentrasi daging buah salak (1, 2, dan 3 gram) dan kontrol (NA) selama empat minggu pada suhu 5°C. Tidak ditemukan perubahan warna atau kontaminasi pada semua perlakuan. Meskipun menjanjikan, penelitian ini terbatas pada satu varietas salak dan rentang konsentrasi tertentu. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkaji pengaruh varietas dan konsentrasi yang lebih luas. Namun, temuan ini menunjukkan potensi besar salak sebagai alternatif media pertumbuhan bakteri yang ramah lingkungan dan ekonomis.
Co-Authors Aprilia Rakhmawati Ayu Saka Laksmita W Ayu Trisna Dewi, Dewa Da Costa, Sandra Damarta, I Ketut Ari Darmayanti, Putu Diah Dewi, I Gusti Agung Ayu Satwikha Handayani, Nyoman Sri Harmawati Noviari HS, Andi I GUSTI AGUNG AYU SATWIKHA DEWI - I Nengah Sujaya I Wayan Tanjung Aryasa Ida Bagus Oka Suyasa Intan Kurniawati Pramitaningrum Ni Luh Putu Agustini, Ni Luh Putu Ni Nengah Dwi Fatmawati Ni Putu Puniari Eka Putri, Ni Putu Puniari Eka Ni Putu Rahayu Artini Ni Putu Widayanti Ni Putu Widiantari Puniari Eka Putri, Ni Putu Putri Ni Putu Risky Vidika A Sarihati, I Gusti Ayu Dewi Septiasari, Ni Putu Senshi Widiantari, Ni Putu Yulidia Iriani