Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

ANALISA CEMARAN Eschericia coli DAN Salmonella sp. SERTA KUALITAS FISIK TAHU DITINJAU DARI SANITASI PABRIK TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU KRAJAN MOJOSONGO SURAKARTA WIDIANTO; CICIK SUDARYANTININGSIH; YONATHAN SURYO PAMBUDI
JURNAL EKONOMI, SOSIAL & HUMANIORA Vol 3 No 03 (2021): INTELEKTIVA : JURNAL EKONOMI, SOSIAL DAN HUMANIORA (EDISI - OKTOBER 2021 )
Publisher : KULTURA DIGITAL MEDIA ( Research and Academic Publication Consulting )

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tahu merupakan makanan berprotein tinggi dan baik untuk meningkatkan imun di masa pandemi Covid-19. Tingginya kadar protein pada tahu menjadikan tahu media yang baik bagi pencemar makanan, seperti bakteri Eschericia coli dan Salmonella sp. Sumber pencemar ini biasanya berasal dari sanitasi pabrik yang kurang baik. Kehadiran bakteri E Coli dapat menimbulkan bau busuk, rasa asam, dan lendir pada produksi tahu. Tahu yang tercemar bakteri Eschericia coli jika dikonsumsi akan menyebabkan penyakit pencernaan, misalnya diare. Sedangkan Salmonella sp. dapat menyebabkan terjadinya penyakit thypus. Tujuan dari penelitian ini sdslsh 1) Menganalisa kondisi fisik tahu ditinjau dari sanitasi pabrik tahu. 2) Mengidentifikasi keberadaan Eschericia coli pada tahu dari pabrik tahu dengan sanitasi yang baik dan yang kurang baik. 3) Mengidentifikasi keberadaan Salmonella typhi pada tahu dari pabrik tahu dengan sanitasi yang baik dan yang kurang baik. 4) Mengidentifikasi kelayakan tahu produk pabrik tahu di Krajan untuk dikonsumsi. Penelitian secara observasional. Uji fisik tahu dilakukan dengan mengambil sampel dari pabrik dengan sanitasi baik dan kurang baik, selanjutnya dilakukan pengamatan kesegarannya kekerasan, warna dsn lendir, hingga hari ke-3. Uji cemaran Eschericia coli dilakukan dengan mengambil sampel dari pabrik dengan sanitasi baik dan kurang baik, selanjutnya dilakukan pemeriksaan laboratorium di Laboratorium UPTD Dinas Kesehatan Kota Surakarta. Uji kelayakan konsumsi tahu diperoleh dengan cara membandingkan hasil uji laboratorium dengan SNI 01-3142-1998 tentang syarat mutu tahu. Kesimpulan dari penelitian ini adalah 1) Tahu dari pabrik tahu dengan sanitasi yang baik memiliki kondisi fisik yang baik selama dua hari. Sedangkan tahu dari pabrik tahu dengan sanitasi yang baik memiliki kondisi fisik yang baik selama satu hari. 2) Keberadaan bakteri Eschericia coli dan Salmonella sp. pada tahu dari pabrik dengan sanitasi baik maupun tidak baik adalah negatif. 3) Tahu dari pabrik tahu dengan sanitasi yang baik layak dikonsumsi hingga hari ke dua setelah tahu diproduksi, sedangkan tahu dari pabrik tahu dengan sanitasi yang tidak baik (buruk) hanya layak dikonsumsi selama satu hari setelah proses produksi.
LWAH INALIH HAKEN, ARTI KIASAN ATAU SEBENARNYA? Baskoro Daru Tjahjono; Widianto
Berkala Arkeologi Vol. 14 No. 2 (1994)
Publisher : BRIN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30883/jba.v14i2.642

Abstract

Lwah inalih haken is a sentence contained in the Ciwagreha inscription, which means the river is moved. The transfer of the river flow is carried out because the place through which the river will pass will be built a sacred building complex (temple). The sacred building referred to in the Ciwagreha inscription is associated with the Rara Jonggrang temple complex in Prambanan. Indeed, the one that best fits the cluster of temples as described in the inscription is Candi Rara Jonggrang. If this is true, it means that the river that has been displaced is the Opak River which is located west of the temple. The problem is whether in reality the Opak River. Have you experienced a river flow change? The title above appears due to the fact that the third page of the Rara Jonggrang Temple complex is not as concentric as the other two pages, but is slightly inclined as if to. avoid streams. So that the question arises whether the river was moved or the third page?
Perancangan Early Warning System pada Bencana Alam Berbasis IoT dengan Standalone Global Positioning System Delliar Khafid Nur Fahmi; Zulfatman; Widianto
SinarFe7 Vol. 2 No. 1 (2019): Sinarfe7-2 2019
Publisher : FORTEI Regional VII Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini membahas tentang perancangan sistem peringatan dini pada bencana alam berupa kebakaran hutan dan tanah longsor. Sistem peringatan dini ini dirancang menggunakan modul ESP8266 yang terhubung dengan sensor api, suhu dan asap sebagai pendeteksi kebakaran dan sensor kelebaban tanah, berat sebagai pendeteksi tanah lonsgor serta disemaatkan GPS sebagai penentu titik lokasi bencana dan jalur evakuasi yang akan digunakan. Sistem ini dapat dipantau secara real time pada aplikasi android. Dengan 3 level peringatan yaitu “AMAN”, “WASPADA” dan “BAHAYA”. Hasil pengujian menunjukkan jika alat pendeteksi dapat mengirimkan informasi bancana ke aplikasi android secara real time dengan waktu pengiriman informasi kurang dari 5 menit dengan jarak yang jauh. Serta lokasi terjadinya bencana dapat ditunjukan pada peta google maps secara akurat. Dengan demikian, diharapkan Early Warning System ini dapat membantu masyarakat serta pihak terkait untuk meminimalisir kerugian akibat bencana yang terjadi dengan informasi yang didapat dari alat peringatan dini pendeteksi bencana ini.
Rancang Bangun Aplikasi Penerjemah Bahasa Jepang – Indonesia Menggunakan OCR Berbasis Android Aulia Rizqi; Izzan Silmi Aziz; Widianto
SinarFe7 Vol. 2 No. 1 (2019): Sinarfe7-2 2019
Publisher : FORTEI Regional VII Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Huruf kanji Bahasa jepang yang ada pada sebuah buku atau gambar sangat sulit dibaca, terutama bagi orang yang baru belajar bahasa jepang. Bagi orang yang baru belajar bahasa jepang untuk mengetahui cara membaca dan arti dari sebuah huruf kanji membutuhkan 2 jenis kamus yang berbeda, yaitu kamus untuk cara membaca dan kamus untuk artinya. Untuk mempermudah mengetahui cara membaca huruf kanji beserta artinya, peneliti membuat sebuah aplikasi android yang dapat mendeteksi huruf kanji bahasa jepang menggunakan kamera smartphone dan menampilkan arti dan cara membacanya pada layar smartphone. Dalam membuat aplikasi android ini menggunakan pemprograman java dan xml pada android studio. Kemudian pada android studio menambahkan library baru tesseract OCR engine dan yandex translate API. Tesseract OCR engine berfungsi sebagai pendeteksi huruf kanji menggunakan kamera smartphone dan yandex translate API berfungsi sebagai penerjemah bahasa Jepang ke bahasa Indonesia. Untuk memperoleh cara membaca huruf kanji jepang, peneliti membuat database baru menggunakan SQlite yang digunakan untuk mengubah dari huruf kanji ke dalam alfabet. Pengujian aplikasi menggunakan metode pengujian black box dan mendapatkan tingkat akurasi terhadap tesseract OCR engine sebesar 87.5%.
Penerapan Data Mining untuk Klasterisasi Data Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah Menggunakan Algoritma K-Means Widianto; Zakaria, M. Rifqy; Irvan
Jurnal JTIK (Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi) Vol 9 No 2 (2025): APRIL-JUNE 2025
Publisher : Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35870/jtik.v9i2.3425

Abstract

To continue the development relay and fulfill the transition period until the simultaneous elections are held, it is necessary to prepare a Regional Development Plan (RPD) for regional heads whose terms of office end in 2022. The K-Means algorithm approach can be applied in analyzing the level of potential regional income and expenditure based on regional income and expenditure clusters that have results in the K-Means algorithm testing process, two clusters cluster 1 (C0) is a category of high spending potential consisting of and cluster 2 (C1) and is a low spending potential. The applied K-Means algorithm model has results that show a new insight, namely the grouping of regional income and expenditure budget data for the Tolikara Regency BPKAD based on 2 clusters has cluster results of 47 and 3. In analyzing the level of potential regional income and expenditure, the results of the test have centroid results 1 192973008, 16700000 and centroid results 2 7000000 and 225000000.
Penerapan Data Mining untuk Klasterisasi Data Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah Menggunakan Algoritma K-Means Widianto; Zakaria, M. Rifqy; Irvan
Jurnal JTIK (Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi) Vol 9 No 2 (2025): APRIL-JUNE 2025
Publisher : Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35870/jtik.v9i2.3425

Abstract

To continue the development relay and fulfill the transition period until the simultaneous elections are held, it is necessary to prepare a Regional Development Plan (RPD) for regional heads whose terms of office end in 2022. The K-Means algorithm approach can be applied in analyzing the level of potential regional income and expenditure based on regional income and expenditure clusters that have results in the K-Means algorithm testing process, two clusters cluster 1 (C0) is a category of high spending potential consisting of and cluster 2 (C1) and is a low spending potential. The applied K-Means algorithm model has results that show a new insight, namely the grouping of regional income and expenditure budget data for the Tolikara Regency BPKAD based on 2 clusters has cluster results of 47 and 3. In analyzing the level of potential regional income and expenditure, the results of the test have centroid results 1 192973008, 16700000 and centroid results 2 7000000 and 225000000.
LWAH INALIH HAKEN, ARTI KIASAN ATAU SEBENARNYA? Tjahjono, Baskoro Daru; Widianto
Berkala Arkeologi Vol. 14 No. 2 (1994)
Publisher : BRIN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30883/jba.v14i2.642

Abstract

Lwah inalih haken is a sentence contained in the Ciwagreha inscription, which means the river is moved. The transfer of the river flow is carried out because the place through which the river will pass will be built a sacred building complex (temple). The sacred building referred to in the Ciwagreha inscription is associated with the Rara Jonggrang temple complex in Prambanan. Indeed, the one that best fits the cluster of temples as described in the inscription is Candi Rara Jonggrang. If this is true, it means that the river that has been displaced is the Opak River which is located west of the temple. The problem is whether in reality the Opak River. Have you experienced a river flow change? The title above appears due to the fact that the third page of the Rara Jonggrang Temple complex is not as concentric as the other two pages, but is slightly inclined as if to. avoid streams. So that the question arises whether the river was moved or the third page?
PELATIHAN PENERAPAN PRINSIP KERJASAMA DAN KESOPANAN DI SMA Mansyur, Firman Alamsyah; Arsad; Muammar; Yaumi; Muhtar; Widianto; Alan Zulhijah
AbdiMuh : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 1 (2021): AbdiMuh
Publisher : Unmuh Babel Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35438/abdimuh.v3i1.191

Abstract

The ability to cooperate and politely communicate with other parties is very important in this era of the industrial revolution. On the other hand, students still do not understand the importance of cooperation and politeness for their success in the future. Therefore, this Community Service Activity is caused by two things, namely: a) the low ability of students to cooperate in communicating, and b) the low knowledge of students regarding politeness in communicating with teachers, peers, and younger people. Therefore, this study aims to provide training related to the principles of cooperation and politeness to students in communicating. The method used in this research is the lecture method, question and answer, and group discussion. The results of this study revealed that high school students were very happy to participate in this training because they could know the types of cooperative principles that they could apply in communicating. In addition, they become more understanding about the types of politeness in building communication with teachers, students of the same age, and younger people. The implication of this study emphasizes that the application of the principles of cooperation and courtesy is very appropriate to be taught in schools, both by school principals and teachers to their students.