Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Prosiding Semhavok

ANALISA PERMASALAHAN KUALITAS PRODUK BLACK TEA EKSTRAK TERHADAP PROSES PRODUKSI Nelfiyanti, Nelfiyanti; Ramadhan, Anwar Ilmar
SEMHAVOK Vol 1 No 1 (2018): Prosiding Semhavok 2018
Publisher : Fakultas Vokasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.426 KB)

Abstract

Mutu merupakan suatu faktor yang sangat menentukan keberhasilan suatu produk menembus pasarnya, disamping faktor utama yang lain seperti harga dan pelayanan. Produk yang bermutu akan memiliki daya saing yang besar dan tingkat kualitas yang tinggi. Produk hasil produksi dari esktrak bahan alam, satu produknya adalah Black Tea ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa permasalahan kualitas dari produk black tea ekstrak terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi proses produksi menggunakan diagram sebab-akibat. Hasil penelitian menerangkan bahwa reject brix out of spec adalah reject yang paling dominan serta menjadi prioritas dalam penanganan masalah proses pembuatan black tea ekstrak karena mencapai 94,87 % dari total keseluruhan cacat yang terjadi pada proses pembuatan black tea ekstrak. Reject brix out of spec pada mesin konsentrator dipengaruhi oleh faktor manusia, mesin, dan lingkungan.
ANALISA PERMASALAHAN KUALITAS PRODUK BLACK TEA EKSTRAK TERHADAP PROSES PRODUKSI Nelfiyanti, Nelfiyanti; Ramadhan, Anwar Ilmar
SEMHAVOK Vol 1 No 1 (2018): Prosiding Semhavok 2018
Publisher : Fakultas Vokasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.426 KB)

Abstract

Mutu merupakan suatu faktor yang sangat menentukan keberhasilan suatu produk menembus pasarnya, disamping faktor utama yang lain seperti harga dan pelayanan. Produk yang bermutu akan memiliki daya saing yang besar dan tingkat kualitas yang tinggi. Produk hasil produksi dari esktrak bahan alam, satu produknya adalah Black Tea ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa permasalahan kualitas dari produk black tea ekstrak terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi proses produksi menggunakan diagram sebab-akibat. Hasil penelitian menerangkan bahwa reject brix out of spec adalah reject yang paling dominan serta menjadi prioritas dalam penanganan masalah proses pembuatan black tea ekstrak karena mencapai 94,87 % dari total keseluruhan cacat yang terjadi pada proses pembuatan black tea ekstrak. Reject brix out of spec pada mesin konsentrator dipengaruhi oleh faktor manusia, mesin, dan lingkungan.
Co-Authors A I Ramadhan Abdul Hadi Jamal Abrori, Muhammad Reza Achmad Fauzi Achmad Fauzi Agung Prasetyo Senoaji Al-Hafidz, Muhammad Aditia Andry Setiawan Andry Setiawan, Andry Anisa Anisa Annisa Mulia Rani Annisa Mulia Rani Annisa Mulia Rani Anwar Ilmar Ramadhan Ariasih, Rr Arum Ashadi Bayu Setiawan Casban Casban Casban Casban Casban, Casban Dedi Dermawan, Dedi Dedy Saputra Deni Almanda Dermawan, Erwin Desi Rosyati Dhiki Saputra Didi Sunardi Ernyasih, E Erwin Dermawan Erwin Dermawan Ery Diniardi Fatma Sari Hadi Djamal Haris Isyanto Harwan Ahyadi Harwan Ahyadi, Harwan Hasan Basri Japri - Japri - Kastoro Kastoro Kisman H Mahmud Leola Dewiyani Leola Dewiyani M Kosasih Moh. Mustofa Muhammad Fery Kurniawan Muhammad Reza Abrori Muhammad Reza Abrori, Muhammad Reza Muryati Muryati Nina Noviyanti Nugrahaini, Ratri Ariatmi Nurul Hidayati Fithriyah Nurul Hidayati Fitriyah Nurvelly Rosanti Pangestu, Rayhan Pasha, Saddam Zachwa Puteri, Renty Anugerah Putra, Indra Meiza Qayyum bin Basri, Azizul Rani, Annisa Mulia Ratri Ariatmi Nugrahani Renty Anugerah Mahaji Puteri Renty Anugerah Mahaji Puteri Renty Anugerah Mahaji Putri Ribut Sulasmini Ridhwan Adhitya Ibnimatiin Ridwan ridwan Rini Siskayanti Risanty, Rita Dewi Robbani, Muhamad Itsbat Rosyati, Desi Samsinar, Riza Sufirman, Sufirman Susanty Susanty Syawaluddin Syawaluddin Syawaluddin Syawaluddin, Syawaluddin Syawaluddin, Syawaluddin Tengku Riza Zarzani N Wicaksono, Bagus Wahyu Wiwik Sudarwati Yudistirani, Sri Anastasia Yusrizal Bakar Zen, Azizah