Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

Pemberdayaan Perempuan Pengerajin Olahan Air Nira Dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga Melalui Inovasi dan Pemasaran di Desa Taman Sari, Kecamatan Gunungsari, Kabupaten Lombok Barat Suryatni, Mukmin; Husnan, Lalu Hamdani; Wardani, Laela; Hilmiati; Muhdin; Wahyulina, Sri; Rusminah
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 7 No 2 (2024): April-Juni
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v7i2.8109

Abstract

Masyarakat di desa Taman Sari, khususnya KUB Mule Usahe, Kecamatan Gunung Sari, Kabupaten Lombok Barat sebagian besar memanfaatkan pohon kelapa untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Sebagian besar masyarakat tersebut mengambil air nira yang dihasilkan dari proses pengauapan aren yang berasal dari bunga pohon kelapa tersebut. Air nira yang telah diambil akan diolah menjadi gula merah, gula serbuk, gula semut sehingga memiliki nilai jual di pasaraan. Air nira akan diambil oleh seorang laki-laki yang disebut penderes. Untuk mengambil air aren tersebut memerlukan kemampuan khusus untuk memanjat karena pohon kelapa tidak mempunyai batang dan pohonya juga relatif tinggi. Oleh karena itu, pekerjaan seorang penderes ini mempunyai resiko yang sangat tinggi terhadap keselamatannya. Kemudian setelah air nira diambil dilanjutkan dengan proses pemasakan yang umunya dilakukan oleh kaum perempuan. Proses pemasakan air nira menjadi gula merah memerlukan waktu yang sangat lama, yaitu sekitar lima jam. Setelah menjadi gula merah barulah produk dapat dijual di pasaran. Namun, dengan proses yang sangat lama dan mempunyai resiko yang tinggi, nilai jual gula tersebut tidak sebanding dengan hal yang dilakukan. Nilai jual gula merah di desa Taman Sari masih sangat rendah sehingga hanya pas-pasan saja jika untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Oleh karena itu, diperlukan modifikasi produk gula merah menjadi gula serbuk dan gula semut yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Kegiatan ini diharapkan dapat membantu masyarakat dalam meningkatkan pendapatannya sehingga dapat memenuhi kebutuhan hidupnya dengan layak. Hasil produksi dari kegiatan ini adalah beruba gula serbuk dan gula semut yang dikemas dengan plastik sehingga dalam penggunaannya lebih mudah. Hasil produksi gula serbuk dan gula semut ini juga diaharapkan dapat mengganti penggunaan gula pasir, misalnya pada bumbu makanan, pembuatan minuman, pembuatan kue, pembuatan es krim, dan lain sebagainya. Hasil produksi gula serbuk ini juga dapat dimodivikasi dengan menambahkan jahe, temulawak, kencur, dan bahan tradisional lainnya agar mempunyai cita rasa yang berbeda dan khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Pada kegiatan ini akan bekerja sama dengan masyarakat di desa Taman Sari yang didominasi oleh kaum perempuan. Dalam kegiatan ini akan bekerja sama dengan para pelaku usaha gula merah di desa Taman Sari.
GAMBARAN PENGETAHUAN DAN POLA MAKAN IBU HAMIL PENDERITA ANEMIA DI PUSKESMAS MADELLO KECAMATAN BALUSU KABUPATEN BARRU 2015 Nurleli; Rusminah
Jurnal Mitrasehat Vol. 6 No. 1 (2016): Jurnal Mitrasehat
Publisher : LPPM STIK Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51171/jms.v6i1.171

Abstract

Anemia adalah suatu kondisi dimana berkurangnya sel darah merah (eritrosit) dalam sirkulasi darah atau massa Hemoglobin sehingga tidak mampu memenuhi fungsinya sebagai pembawa oksigen keseluruhan jaringan (Tarwoto, 2007). Prevalensi anemia pada ibu hamil di Indonesia sebesar 37,1 %. Pemberian tablet Fe di Indonesia pada tahun 2012 sebesar 85 % (Riskesdas,2013) Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengetahuan, pola makan dan konsumsi tablet Fe pada ibu hamil penderita anemia di Puskesmas Madello. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian Deskriptif dengan jumlah populasi dan sampel sebanyak 65 orang ibu hamil penderita anemia yang melakukan pemeriksaan pada saat penelitian di Puskesmas Madello Kecamatan Balusu Kabupaten Barru, pada bulan Juni – Juli tahun 2015 dengan penarikan sampel menggunakan tekhnik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan dari 65 responden, pengetahuan ibu hamil penderita anemia sebagian besar berpengetahuan cukup sebanyak 36 responden (55,4%) pengetahuan kurangsebanyak 29 responden (44,6%), pola makan ibu hamil yang teratursebanyak 41 responden (63,1%)tidakteratursebanyak 24 responden (36,9%), dan ibu hamil yang mengkonsumsi tablet Fe cukupsebanyak 19 responden (29,2%), kurangsebanyak 46 responden (70,8%). Dengan adanya gambaran pengetahuan, pola makan dan konsumsi tablet Fe dapat disimpulkan bahwa pentingnya asupan zat gizi bagi ibu hamil dan pengetahuan ibu tentang penghambat zat besi serta kadar Hb normal.
Strategi Pengembangan Literasi Anak Melalui Pengadaan Ruang Bermain Edukatif Untuk Meningkatkan Minat Dan Kemampuan Membaca Anak Sekolah Dasar Rusminah; Baiq Erni Nirmala; Nazwa Risfaida; Kharisma Lucky; Aulia Nawana Putri; Achmad Zacky Dimas Agustino; Disya Jusianah; Ririn Agustina; Keyzia Varadea Meylinas; Nurhasanah; Rizalul Mustakim
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 8 No 3 (2025): Juli-September 2025
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v8i3.12709

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Mataram tahun 2025 di Desa Anjani fokus pada literasi, terutama pengembangan literasi anak-anak usia sekolah dasar. Masalah utama yang ditemukan adalah minat baca anak-anak yang rendah, mereka lebih tertarik menggunakan gadget dibandingkan membaca buku. Untuk mengatasi hal ini, diadakan program “Ruang Bermain Edukatif” yang menggabungkan aktivitas bermain dengan kegiatan literasi. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif dengan melibatkan mahasiswa, anak-anak, dan masyarakat setempat. Kegiatan terdiri dari beberapa tahapan seperti survei awal, wawancara, perencanaan program, desain program, menyusun daftar kebutuhan, mempersiapan ruang, hingga pelaksanaan ruang bermain yang meliputi, membaca nyaring, cerdas mengulas buku, menulis cerita dan membuat project kreatif wayang botol. Hasilnya menunjukkan adanya peningkatan minat dan kemampuan membaca anak-anak, terlihat dari antusiasme yang tinggi, keberanian menyapaikan pendapat, serta kemampuan menulis sederhana. Temuan ini sesuai dengan konsep play-based learning dan emergent literacy, bahwa belajar sambil bermain dapat merangsang perkembangan bahasa dan kemampuan literasi anak secara efektif. Dengan demikian, pengadaan ruang bermain edukatif bisa menjadi strategi alternatif dalam meningkatkan literasi anak usia sekolah dasar sekaligus mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) poin 4 tentang pendidikan berkualitas.
Pengaruh Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Pada UD. TAUPIK di Mataram Nazla Rizka Hidayah; Rusminah
ALEXANDRIA (Journal of Economics, Business, & Entrepreneurship) Vol. 6 No. 2 (2025): September
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/alexandria.v6i2.1019

Abstract

This study aims to determine the effect of product quality and the effect of service quality on repurchase interest at UD. TAUPIK in Mataram. This type of research is quantitative associative with data collection methods, namely survey samples using questionnaires via google form as a research instrument with a total sample of 100 respondents. The analysis method uses multiple linear regression analysis using the Statistical Package For The Social Sciences (SPSS) tool. The results of the study indicate that, variable (1) Product Quality has a positive and significant effect on Repurchase Interest at UD. TAUPIK with a t value for the product quality variable of 6.005> 1.98472. (2) Service Quality has a positive and significant effect on Repurchase Interest at UD. TAUPIK with a t value for the Service Quality variable of 5.809> 1.98472. The instrument test results state that the data in this study are proven to be valid and reliable and the classical assumption test states that the data is normally distributed and not multicollinearity.