Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal International Journal of Public Health Science (IJPHS) Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Impresi Indonesia
Dini Widianti
Universitas YARSI
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Relationship of knowledge and attitude with food handling practices: A systematic review Kholis Ernawati; Qatrunnada Nadhifah; Anis Muslikha; Muhammad Hidayat; Tri Edhi Budhi Soesilo; Fathul Jannah; Dini Widianti; Yusnita Yusnita
International Journal of Public Health Science (IJPHS) Vol 10, No 2: June 2021
Publisher : Intelektual Pustaka Media Utama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.11591/ijphs.v10i2.20665

Abstract

Foodborne disease is still a public health problem in several countries. Food handler's knowledge, attitude, and practice (KAP) are factors that are risk factors for foodborne disease incidence. The research objective was to assess the level of knowledge, attitudes, and behavior of food handlers in maintaining food hygiene using a systematic review approach. The research method used is the preferred reporting items for systematic review and meta-analyses (PRISMA) protocol approach. The article search process was accessed on PLOS ONE, Pro-Quest, and Google Scholar. A descriptive analysis was carried out on each research variable. The results obtained eight papers (100% sociodemography, 100% knowledge, 62.5% attitude, and 87.5% behavior). The mean of significant articles on sociodemographic variables was 18.5%, experience 59.38%, attitudes 13.33%, and 23.81%. There are 37.5% of the articles showed significant relationship between knowledge and attitude with food handling practice.
Perilaku Pencegahan terhadap Bahaya Formaldehid pada Mahasiswa Kedokteran di Laboratorium Anatomi Universitas Y Faiha Dhiya Aqillah; Dian Mardhiyah; Dini Widianti
Jurnal Impresi Indonesia Vol. 5 No. 9 (2026): Jurnal Impresi Indonesia
Publisher : Riviera Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58344/jii.v5i9.8058

Abstract

Paparan formaldehid di laboratorium anatomi berisiko menimbulkan gangguan kesehatan pada mahasiswa kedokteran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku pencegahan terhadap bahaya formaldehid pada mahasiswa kedokteran di Laboratorium Anatomi Universitas Y. Penelitian ini berjenis kuantitatif dengan desain cross-sectional. Sampel berjumlah 285 mahasiswa dan ditetapkan dengan teknik total sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner. Analisis data dilakukan menggunakan uji Chi-Square dengan derajat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara sikap (p-value 0,010), sarana dan prasarana (p-value 0,000), lingkungan (p-value 0,000), serta sumber informasi (p-value 0,005) dengan perilaku pencegahan bahaya formaldehid. Peneliti menyarankan agar institusi pendidikan meningkatkan edukasi keselamatan laboratorium, menyediakan fasilitas pendukung yang memadai, serta memperkuat pengawasan dan kebijakan penggunaan alat pelindung diri selama kegiatan praktikum.
EDUKASI “MANSET IBUKU” DALAM MENINGKATKAN PENGETAHUAN GIZI REMAJA SEBAGAI PENDUKUNG PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS DI WILAYAH KEPULAUAN Rita Komalasari; Siti Maulidya Sari; Ahmad Mubarik; Yusnita Yusnita; Dini Widianti; Intan Farida Yasmin; Dhinasty Armenia Wirakusumah; Citra Fitri Agustina; Tuty Herawaty; Zwasta Pribadi Mahardhika; Lilian Batubara; Danang Aji Pangestu
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 10 (2026): MARTABE : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v9i10.4028-4041

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memerlukan dukungan edukasi gizi agar siswa memiliki pengetahuan yang memadai dalam memilih makanan sehat dan bergizi. Kondisi ini menjadi penting pada wilayah kepulauan yang menghadapi keterbatasan akses pangan serta permasalahan gizi ganda. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa mengenai makanan sehat, bergizi, dan seimbang melalui edukasi Makanan Sehat, Bergizi, dan Kuat (Manset Ibuku) sebagai upaya mendukung pelaksanaan MBG di SMPN 01 Pulau Pari, Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Kegiatan menggunakan pendekatan promotif dan preventif dengan desain one-group pre-test-post-test. Edukasi dilakukan secara interaktif melalui penyampaian materi dan demonstrasi contoh penyusunan menu sehat dengan memanfaatkan pangan yang mudah diperoleh di lingkungan setempat. Sebanyak 73 siswa kelas VII–IX mengikuti pengukuran pengetahuan menggunakan kuesioner yang sama sebelum dan setelah edukasi. Analisis dilakukan secara deskriptif, sedangkan perubahan skor pengetahuan dianalisis menggunakan Wilcoxon Signed-Rank Test. Perbedaan skor berdasarkan kelas dianalisis menggunakan Kruskal-Wallis, sedangkan perbedaan berdasarkan jenis kelamin dianalisis menggunakan Mann-Whitney U Test. Hasil menunjukkan rerata skor pengetahuan meningkat dari 8,78 ± 1,78 pada pre-test menjadi 9,11 ± 1,69 pada post-test, dengan peningkatan sebesar 0,33 poin dan berbeda secara signifikan (p=0,033). Peningkatan terbesar ditemukan pada siswa kelas IX, yaitu 0,67 poin (p=0,008). Terdapat perbedaan skor post-test antar kelas (p=0,006), tetapi tidak ditemukan perbedaan bermakna berdasarkan jenis kelamin terhadap perubahan skor pengetahuan. Edukasi Manset Ibuku dapat meningkatkan pengetahuan siswa mengenai makanan sehat dan bergizi serta berpotensi menjadi komponen pendukung edukatif dalam pelaksanaan MBG di wilayah kepulauan. Namun, peningkatan pengetahuan belum dapat diartikan sebagai perubahan perilaku makan atau perbaikan status gizi sehingga diperlukan edukasi berkelanjutan dan evaluasi lebih lanjut
Co-Authors Ahmad Mubarik Anis Muslikha Citra Fitri Agustina Danang Aji Pangestu Dhinasty Armenia Wirakusumah Dian Mardhiyah Faiha Dhiya Aqillah Fathul Jannah Kholis Ernawati Lilian Batubara Muhammad Hidayat Qatrunnada Nadhifah Rita Komalasari Siti Maulidya Sari Tri Edhi Budhi Soesilo Tuty Herawaty Yasmin, Intan Farida Yusnita Yusnita Zwasta Pribadi Mahardhika