Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.607
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SAINSMAT bionature Chemica: Jurnal Ilmiah Kimia dan Pendidikan Kimia Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Journal of Fundamental Sciences Chemedu: Jurnal Ilmiah Pendidikan Kimia Abdi Kimia : Jurnal Pengabdian Masyarakat Hayyan Journal
Iwan Dini
Dosen Jurusan Kimia Prodi Pendidikan Kimia FMIPA Universitas Negeri Makassar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
PENINGKATAN KETERAMPILAN IBU-IBU PENGERING IKAN DALAM MEMPERTAHANKAN KUALITAS DAN MENAMBAH NILAI JUAL IKAN KERING Hardin; Eka Kartika, Andi; Syahrir, Muhammad; Dini, Iwan
ABDI KIMIA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Edisi Desember
Publisher : Jurusan Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/abdi.v3i1.10906

Abstract

Abstrak: Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan ibu-ibu pengering ikan di Desa Manera, Kecamatan Salomekko, Kabupaten Bone, dalam mempertahankan kualitas dan menambah nilai jual ikan kering. Kegiatan dilaksanakan melalui pelatihan, demonstrasi praktik, dan pendampingan langsung mengenai teknik pengeringan ikan yang higienis, pengemasan yang menarik, serta strategi pemasaran yang efektif. Peserta kegiatan adalah ibu-ibu pengolah ikan kering yang aktif di desa tersebut. Hasil pengabdian menunjukkan adanya peningkatan keterampilan peserta dalam menjaga mutu ikan kering, mengurangi kerusakan produk, serta meningkatkan nilai jual melalui pengemasan dan promosi produk. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendampingan berbasis keterampilan dapat memberdayakan ibu-ibu pengolah ikan kering untuk meningkatkan kualitas produk dan potensi ekonomi lokal.
Co-Authors . DARMINTO Abda Abda Alimuddin Ali Army Auliah Asmawani, Nur Darminto . Diana Eka Pratiwi Eka Kartika, Andi Hardin Ilyas, Nita Magfirah Maryono Maryono Nisa, Sahratun Ramlawati Ramlawati Rismanto, Nur Azisah Ruslan, Zuhrah Adminira Sudding, Sudding Usman, Musawwir