Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.376
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Rekayasa Sistem Industri SPEKTRUM INDUSTRI Elkawnie JOURNAL OF INDUSTRIAL AND MANUFACTURE ENGINEERING Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ergonomi dan K3 Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Sistem Teknik Industri Pelita Masyarakat International Journal of Health, Engineering and Technology Jurnal Ilmiah Teknik Mesin & Industri (JITMI)
Chalis Fajri Hasibuan
Universitas Medan Area
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DENGAN MENGGUNAKAN CARA TRADISIONAL Hasibuan, Chalis Fajri; Rahmiati, Rahmiati; Nasution, Jamilah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1, No 3 (2018): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v1i3.128-132

Abstract

Virgin coconut oil merupakan minyak yang diperoleh dari ekstraksi yang dilakukan dari buah kelapa segar yang diproses dengan berbagai cara salah satunya adalah dengan menggunakan cara tradisional dengan menggunakan peralatan maksimal untuk produksi skala rumahan, tujuan dari pembuatan virgin coconut oil ini adalah untuk memberikan informasi pemanfaat hasil kelapa yang berupa santan yang dapat diolah kembali menjadi minyak VCO yang memiliki nilai jual yang tinggi dan memiliki kegunaan sebagai obat, dari hasil. Cara pembuatan VCO dilakukan dengan cara praktek bersama-sama antara pemateri dengan mitra. Pertama kali dilakukan demonstrasi oleh pemateri yang selanjutnya diikuti oleh mitra yang dipandu oleh pemateri. Prosedur pembuatan VCO  terdiri dari: persiapan bahan baku, Pembelahan Kelapa, pemarutan kelapa, pemerasan kelapa parut menjadi santan, pemanasaan santan sampai menjadi VCO dengan suhu maksimal 70oC.Kata Kunci : Virgin Coconut Oil, Proses Produksi, Biologi Industri
Co-Authors -, Sutrisno Banjarnahor, Muhammad C Sirait, benni Pranatal Dewi Nur Anggraeni Fahmi Ramadhan, Fahmi Jamilah Nasution kamil mustafa, kamil M Banjarnahor M. Fauza Rizkyansyah Muhammad Banjarnahor Muhammad Fahmi Sahab Muhammad Habibullah Nasution, Jamilah Nurhamidah Rizki Lubis Rahmiati Rahmiati Rahmiati Rahmiati Ratmojo, M. Affandi Sahab, Muhammad Fahmi Siregar, Doni Marthondi Sirmas Munte Sutrisno - Sutrisno Sutrisno Sutrisno, Sutrisno Sutrisno, Sutrisno Syaiful Bahri Lubis Yuana Delvika Yudi Daeng Polewangi Zulfikar Sembiring