Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.296
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Riset Kimia Widyariset Elkawnie Lantanida Journal Al-Kimia JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi) Sains Natural: Journal of Biology and Chemistry PENA AKUATIKA : JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN Amina Widyariset Kenanga : Journal of Biological sciences and Applied Biology IJES : Indonesian Journal of Environmental Sustainability.
Bhayu Gita Bhernama
Program Studi Kimia Fakultas Sains Dan Teknologi, Uin Ar-Raniry Banda Aceh
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Neuroscience Physics Social Sciences

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Kenanga : Journal of Biological sciences and Applied Biology

 1 
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MADU HUTAN TRUMON DAN MADU BUDIDAYA BENER MERIAH PROVINSI ACEH, INDONESIA Reni Silvia Nasution; Cut Rina Ulfa; Bhayu Gita Bhernama
KENANGA : Journal of Biological Sciences and Applied Biology Vol. 3 No. 2 (2023): Oktober 2023
Publisher : Program Studi Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/kenanga.v3i2.4213

Abstract

Madu merupakan salah satu sumber antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan antioksidan madu salah satunya terdiri dari antioksidan enzimatis meliputi senyawa metabolit sekunder. Penelitian ini difokuskan pada identifikasi aktivitas antioksidan dan kandungan senyawa metabolit sekunder pada madu hutan Trumon dan madu budidaya Bener Meriah di Provinsi Aceh, Indonesia. Madu diekstraksi dengan maserasi menggunakan metanol 98% kemudian dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan uji fitokimia untuk identifikasi senyawa metabolit sekunder. Uji aktivitas antioksidan ekstrak madu hutan Trumon didapatkan nilai IC50 sebesar 6.177 ppm dan nilai IC50 ekstrak madu budidaya Bener Meriah sebesar 6.370 ppm. Kandungan metabolit sekunder kedua ekstrak madu positif mengandung flavonoid, tannin, steroid, saponin dan fenolik.
Co-Authors Abad, Farhan Abd Mujahid Hamdan Ade Wahida Paradila Alaydin, Syahrul Amaliyah, Marsya Anita, Anita Zahara Cut Nuzlia Cut Nuzlia Cut Rina Ulfa Erawati Erawati Febrina Arfi Fisma, Ira Yulida Hasmizal, Heri Hayyun Hayyun Hulwah Nadhila Husnawati Husnawati Yahya Husnawati Yahya Ikbar, Athalla Muafa Inanta, Nora Silva Isru Ulfa Zuliana Jihan Amalia Jihan Amalia Jihan Amalia Maisarah, Siti Mardiana, Diana Muammar Yulian Muhammad Ridwan Harahap Musfira, Nurul Muslem Muslem, Muslem Nst, Rizqiena Alfajriah Nur Huda Nurhayati Nurhayati Nurul Musfira Reni silvia Nasution Reni Silvia Nasution Reni Silvia Nasution Rizqiena Alfajriah Nst Safni Safni Surya Adi Saputra Syukri - Syukri Syukri Tarmizi Witri Maulidy Ayu Yodi Ari Stiawan Yodi Ari Stiawan Yuli Fitriana