Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.556
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Media Teknologi Hasil Perikanan NIKe Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan | Fisheries and Marine Scientific Journal Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) Jambura FIsh Processing Journal Jambura Journal of Educational Chemistry Madaniya
Rita Marsuci Harmain
Universitas Negeri Gorontalo
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Earth & Planetary Sciences Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Social Sciences Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Madaniya

 1 
Implementasi Teknologi Diversifikasi Produk dan Pendampingan UKM Olahan Makroalga Kappaphycus alvarezii di Desa Tolango Faiza A. Dali; Rita Marsuci Harmain
Madaniya Vol. 6 No. 2 (2025)
Publisher : Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53696/27214834.1263

Abstract

Potensi makroalga di wilayah Tolango, Gorontalo Utara, sangat melimpah, namun masih minim pengolahannya untuk menunjang kesejahteraan warga lokal. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mengimplementasikan teknologi pengolahan dan diversifikasi produk makroalga (dikenal secara umum sebagai rumput laut) sebagai strategi meningkatkan nilai tambah dan kemandirian usaha masyarakat. Metode pelaksanaan meliputi survei situasi awal, pembentukan kelompok UKM (Usaha Kecil Menengah), pelatihan teknis pengolahan produk, pelatihan pemasaran digital, serta pendampingan kelembagaan dan manajemen usaha. Dalam kegiatan ini, terbentuk satu kelompok usaha beranggotakan sepuluh orang dan diberikan pelatihan intensif pengolahan tiga varian produk olahan rumput laut, yaitu stik, mi, dan permen. Seluruh anggota kelompok aktif mengikuti pelatihan sanitasi, pengemasan, dan manajemen keuangan, serta mendapatkan fasilitas alat dan bahan produksi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan teknis, penguatan kelembagaan, dan perluasan pasar melalui pemanfaatan media sosial. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam pemberdayaan masyarakat dan menjadi model replikasi pengembangan usaha berbasis potensi lokal yang berkelanjutan. Keterlibatan aktif masyarakat pada setiap tahapan kegiatan menjadi aspek penting bagi keberhasilan pengabdian ini.
Co-Authors ., JULIANA Agoes Mardiono Jacoeb Aryati Abdul Asri Silvana Naiu Dewantika Lasaruddin Djano, Fazran Elya Nusantari Faiza A Dali Faiza A. Dali Gustiarni Utiarahman Herlila Tamuu Jakaria Kasim Khamal Dami Kiflin Towadi Ladja, Tommy J LINAWATI HARDJITO Lukman Mile N. Nurjanah Narti Pakaya Nikmawatisusanti Yusuf Nofliyanto Laiya Nuralim Pasisingi Nurhidayat Wahidin Raflin Djafar Rahim Husain Rieny Sulistijowati Rifkawaty Kiayi Sari, Shafira Dwiana Shafira Dwiana Sari Sri Nuryatin Hamzah Sri Rahayu Kalaka Tomi Ladja Winarti Zahiruddin Yuniarti Koniyo