Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

Pelatihan Pembuatan Produk Olahan Sayur dan Buah Serta POC Pada Ibu PKK Kelurahan Maharatu, Pekanbaru Baharuddin, Raisa; Ernita, Ernita; Sutriana, Selvia; Lukmanasari, Putri; Zulkifli, Zulkifli; Arif Hadi, Noer
Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 1 (2025)
Publisher : Universitas Dharmawangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46576/rjpkm.v6i1.4991

Abstract

Ibu rumah tangga menjadi garda terdepan dalam pengelolaan dan pengaturan dalam rumah tangga termasuk kesehatan keluarga. Menjaga kesehatan keluarga dapat dilakukan dengan memenuhi nutrisi ke tubuh dengan mengkonsumsi buah dan sayuran. Namun anak-anak umumnya kesulitan dalam mengkonsumsi buah dan sayuran dalam bentuk segar. Sehingga ibu rumah tangga diharapkan dapat berinovasi dengan memodifikasi sayur dan buah untuk menarik minat anak dalam mengkonsumsinya. Selain itu, dikarenakan sebagian besar ibu rumah tangga di kelurahan Maharatu, melakukan budidaya tanaman sayuran pada perkarangannya, diharapkan peserta dapat mengelola limbah sayur dan buah menjadi pupuk organik cair (POC) untuk meningkatkan produksi tanamannya. Pelatihan ini bertujuan melatih ibu-ibu anggota Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) untuk dapat mengolah sayuran dan buah menjadi produk makanan dan mengolah limbahnya menjadi POC. Kegiatan ini dilakukan di Kelurahan Maharatu, Pekanbaru pada April 2022. Kegiatan pengabdian ini melalui dua tahapan yaitu tahap perencanaan dan tahap pelaksanaan. Setelah penyampaian materi, ibu-ibu PKK dan tim dosen melakukan praktek pembuatan produk olahan berbahan dasar sayur seperti nugget sayuran, keripik bayam, dan sari buah nanas, serta POC. Berdasarkan hasil evaluasi dapat diketahui bahwa kegiatan pengabdian ini mampu meningkatkan pengetahuan peserta tentang pengolahan buah dan sayur hingga 66%. Selain itu juga meningkatkan pemahaman tentang pengelolaan limbah menjadi POC sebesar 100%
RESPON PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP BOKASHI KOTORAN SAPI DAN PUPUK ROCK FOSFAT PADA MEDIA GAMBUT Raisa Baharuddin; Selvia Sutriana; Agus Albani
Jurnal Agrotek Tropika Vol 12, No 3 (2024): JURNAL AGROTEK TROPIKA VOL 12, AGUSTUS 2024
Publisher : Departement of Agrotechnology, Agriculture Faculty, Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jat.v12i3.7266

Abstract

The development of shallot cultivation in Riau needs to be done by optimizing peatlands. However, problems such as low pH and low nutrient availability need to be addressed. The use of cow manure bokashi can increase the availability of soil nutrients and the addition of P fertilizer from rock phosphate is expected to increase the availability of P in peat soil. The purpose of this study was to determine the role of cow manure bokashi and rock phosphate fertilizer in increasing the production of shallot plants in peat media. This research was carried out at the UIR Experimental Garden, Pekanbaru, from September to December 2022. The materials used in this study were Brebes shallot seedlings, cow manure bokashi, rock phosphate, urea, KCl. The tools used in the research included hoes, tape measure, cutter knife, analytical scales, camera and stationery. The research method used a Factorial Completely Randomized Design (CRD). The first factor was the dose of cow manure bokashi with 4 treatment levels: without cow manure bokashi, 40, 80 and 120 g/polybag Bokashi cow manure. The second factor was the dose of rock phosphate fertilizer with 4 treatment levels: 0, 0.8 g/polybag, 1.6, 2.4 g/polybag. Each experimental unit was repeated 3 times. Observational data were analyzed statistically and further tested for HSD the 5% level. Application of cow manure bokashi with rock phosphate can increase shallot production. Application of cow manure bokashi 80 g/polybag with rock phosphate dose of 2.4 g/polybag increased the wet and dry shallot bulb weight.
Pengaruh Trichokompos dan MOL Limbah Sayuran terhadap Pertumbuhan serta Hasil Tanaman Seledri (Apium graveolens L.) Susanto, Zefry; Sutriana, Selvia
Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2025
Publisher : UIR PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/jaaa.2025.27341

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh trichokompos dan mikroorganisme lokal (MOL) limbah sayuran terhadap pertumbuhan serta hasil tanaman seledri. Telah dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau, dimulai dari bulan Desember 2021 sampai Maret 2022. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama yaitu dosis trichokompos yang terdiri dari 4 taraf, yaitu: 0, 125, 250, 375 g/polybag dan faktor kedua yaitu dosis MOL limbah sayuran yang terdiri dari 4 taraf, yaitu 0, 250, 500, 750 ml/polybag. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, umur panen, jumlah anakan, jumlah pelepah daun, berat basah per tanaman, berat kering per tanaman, berat basah ekonomis dan volume akar. Data hasil pengamatan dianalisis secara statistik dan dilanjutkan dengan uji lanjut BNJ dengan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh interaksi Trichokompos dan MOL limbah sayuran nyata terhadap semua parameter pengamatan tanaman seledri. Perlakuan terbaik pada dosis trichokompos 375 g/polybag dan MOL limbah sayuran 750 ml/polybag. Pengaruh utama trichokompos nyata terhadap semua parameter pengamatan, perlakuan terbaik dosis 375 g/polybag. Pengaruh utama MOL limbah sayuran nyata terhadap semua parameter pengamatan, perlakuan terbaik dosis 750 ml/polybag.