Garuda - Garba Rujukan Digital

Strategi Bisnis Produk Emping Pedas Manis MR Snack Berbasis Business Model Canvas (Studi Kasus di Usaha Mikro Kecil dan Menengah MR Snack Desa Besole Kecamatan Bayan Kabupaten Purworejo) Eka Oktavia Rahmawati; Istiko Agus Wicaksono; Dyah Panuntun Utami
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37729/suryaagritama.v12i2.3957

Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui penerapan model bisnis yang dijalankan Usaha Mikro MR Snack berbasis analisis BMC, 2) Mengetahui hasil analisis SWOT Usaha Mikro MR Snack berdasarkan analisis BMC, 3) Mengetahui strategi bisnis Usaha Mikro MR Snack, 4) Mengetahui alternatif strategi bisnis Usaha Mikro MR Snack melalui analisis QSPM. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh produsen emping melinjo di Kabupaten Purworejo sebanyak 15 orang. Pengambilan sampel penelitian secara purposive sampling. Instrumen pegumpulan data menggunakan kuesioner. Hasil penelitian ini pada analisis BMC yang dikorelasikan dengan analisis SWOT dan menjadi kekuatan yaitu value propositions dengan menciptakan produk yang berkualitas, aman, harga terjangkau. Revenue streams menjual emping pedas manis. Key resources alat produksi, tempat produksi, tempat pemasaran, tenaga kerja, kemasan. Kelemahan yaitu cost structure pada modal terbatas. Key activities pada pendataan kegiatan usaha dan produksi secara manual. Channels yaitu keterbatasan penggunaan akun media sosial. Peluang diantaranya revenue streams tentang permintaan pasar terhadap produk terus ada. Key activities pemasaran dapat dilakukan secara offline memperluas segmentasi konsumen. Key partners pemasok emping, pengelola toko pusat oleh-oleh dan swalayan serta DINKUKMP. Customer segment turis atau wisatawan menjadikan produk sebagai camilan ikonik untuk tourisme. Channels peluang pemasaran melalui melalui marketplace. Ancaman diantaranya key partners pada berakhirnya kontrak DINKUKMP Provinsi Jawa Tengah dengan Bandara YIA mempersempit pemasaran produk. Cost Structure pada peningkatan harga bahan baku. Key resources pada keterbatasan bahan baku. Prioritas strategi utama Usaha Mikro MR Snack yaitu 1) Memperluas pemasaran secara offline melalui toko pusat oleh-oleh dan swalayan yang berada di luar kota untuk menjangkau tourisme marketing secara meluas 2) Penggunaan marketplace seperti Shopee, Bukalapak dan Tokopedia untuk memperluas jangkauan pemasaran 3) Mengefisienkan biaya produksi dengan tetap mempertahankan kualitas produk. Kata kunci: Usaha, MR Snack, BMC, SWOT, QSPM

Potensi Peningkatan Produksi Jambu Kristal dalam Mendukung Kemandirian Pangan di Kecamatan Grabag Kabupaten Purworejo Fatchurrochman Fatchurrochman; Didik Widiyantono; Istiko Agus Wicaksono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dalam usahatani jambu kristal, 2) mengidentifikasi faktor eksternal (peluang dan ancaman) dalam usahatani jambu kristal, 3) menilai potensi peningkatan produksi jambu kristal di Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo, 4) menyusun strategi yang dapat diimplementasikan untuk meningkatkan produksi jambu kristal di wilayah Kecamatan Grabag, Kabupaten Purworejo. Metode utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Proses pemilihan sampel dilakukan melalui pendekatan purposive sampling, dan sampel penelitian terdiri dari 6 orang penyuluh pertanian, 11 ketua kelompok tani, dan 22 petani jambu kristal. Hasil dari penelitian ini menghasilkan prioritas strategi yang dapat diaplikasikan dalam usahatani jambu kristal di Kecamatan Grabag. Prioritas strategi tersebut meliputi: 1) meningkatkan produksi jambu kristal dengan memanfaatkan alat pertanian modern, 2) mengolah hasil panen menjadi produk olahan unggulan melalui kegiatan pasca panen, 3) melakukan program penyuluhan rutin setiap bulan. Prioritas-prioritas ini dihasilkan dari informasi yang diperoleh dari para pelaku usahatani jambu kristal di Kecamatan Grabag dan telah disesuaikan dengan kebutuhan yang perlu dilakukan dalam rentang waktu pendek dan menengah. Kata Kunci: Jambu Kristal, Potensi, Produksi, SWOT

Strategi Pengembangan Industri Sate Ambal Kemasan di PT Allisha Gesang Sejahtera Kabupaten Kebumen Indah Febriyanti; Istiko Agus Wicaksono; Didik Widiyantono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui faktor internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan bagi industri sate ambal kemasan di PT Allisha Gesang Sejahtera kabupaten Kebumen, 2) mengetahui faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman bagi industri sate ambal kemasan di PT Allisha Gesang Sejahtera kabupaten Kebumen, 3) mengetahui prioritas strategi pengembangan industri sate ambal kemasan di PT Allisha Gesang Sejahtera kabupaten Kebumen. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Metode deskriptif adalah metode mempertimbangkan keadaan sekelompok manusia, objek, seperangkat kondisi, sistem pemikiran, ataupun suatu kelas peristiwa di masa sekarang. Pengambilan sampel penelitian ditentukan dengan menggunakan purposive sampling atau dilakukan secara sengaja. Sampel yang diambil 3 informan kunci dan 3 informan biasa. Alat analisis yang digunakan adalah matrik SWOT. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor internal yang menjadi kekuatan meliputi : sudah BPOM dan legalitas dari LPPOM MUI, daya simpan produk lama, higienis, praktis, produk tanpa pengawet sehingga aman dikonsumsi dan faktor internal yang menjadi kelemahan antara lain: jumlah tenaga kerja produksi kurang, belum memiliki tenaga kerja yang memahami IT, promosi yang dilakukan belum efektif, proses produksi lama perlu beberapa tahapan, Lokasi produksi yang jauh dari pusat kota. Sedangkan faktor eksternal yang menjadi peluang antara lain: pangsa pasar sate luas, adanya dukungan pemerintah, memanfaatkan perkembangan teknologi informasi sebagai pemasaran online, adanya peralatan yang modern, jaringan kerjasama yang luas dan faktor eksternal yang menjadi ancaman antara lain: biaya produksi cukup tinggi, telah muncul perusahaan kompetitor sate ambal kemasan, produk substitusi sate kemasan banyak tersedia, persyaratan ekspor makanan yang rumit, tidak mampu memenuhi permintaan pasar yang tinggi karena produksi terbatas. Prioritas strategi yang diperoleh meliputi: 1) mengoptimalkan teknologi digital marketing sebagai sarana pemasaran, 2) menjalin kerjasama dengan perusahaan lain untuk meningkatkan penjualan, 3) mengajukan sertifikasi HACCP produk untuk memperluas pemasaran produk. Kata Kunci: Strategi Pengembangan, Sate Ambal Kemasan, Strategi SWOT, Kabupaten Kebumen

Strategi Pengembangan Usaha Kacang Bawang di Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Spring Food) Indah Sekar Sari; Istiko Agus Wicaksono; Didik Widiyantono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (Peluang dan Ancaman) yang mempengaruhi pengembangan Industri Rumah Tangga di Spring Food), 2) Mengidentifikasi strategi yang bisa diterapkan pada Industri Rumah Tangga Spring Food), 3) Menyusun prioritas strategi pengembangan yang efektif untuk diterapkan pada Industri Rumah Tangga Spring Food Metode analisis data yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif. Metode deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan profil kacang bawang Spring Food dan mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang digunakan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha yang tepat untuk pengembangan industri rumah tangga Spring Food di kecamatan Purworejo, kabupaten Purworejo. Pengambilan sampel penelitian ini mengunakan teknik purposive sampling. Sampel yang diambil paling mengetahui tentang masalah yang akan diteliti oleh peneliti. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor internal meliputi sudah adanya P-IRT dan bersertifikasi halal/LPPOM MUI, bahan baku mudah di jangkau, tidak menggunakan bahan pengawet, produk tahan lama, mitra usaha sudah banyak. Faktor kelemahan meliputi keterbatasan pengetahuan tenaga kerja, Belum memasarkan produk secara online, belum adanya BPOM, kurang aktif dalam kegiatan UMKM, menggunakan kacang tanah import. Prioritas strategi yang dihasilkan yaitu 1) Memperkuat kerjasama dengan mitra-mitra usaha, 2) Mempertahankan harga dan kualitas barang, 3) Menjaga dan meningkatkan legalitas produk. Kata kunci: Industri, Kekuatan, Kelemahan, Peluang, Ancaman, SWOT

Analisis Minat Beli Konsumen Terhadap Jeruk Lokal dan Jeruk Impor di Kabupaten Purworejo Much Firman Nasirudin; Dyah Panuntun Utami; Istiko Agus Wicaksono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) karakteristik konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo, (2) kualitas jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo, (3) tahapan-tahapan minat beli konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo, dan (4) hubungan antara kualitas jeruk dan harga jeruk dengan minat beli konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo. Desain penelitian dengan metode survei. Populasi penelitian seluruh konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo. Pengambilan sampel daerah secara purposive sampling dan sampel konsumen secara accidental sampling. Jumlah sampel penelitian sebanyak 100 orang. Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif, interval kelas, analisis korelasi pearson, dan analisis korelasi berganda. Berdasarkan hasil penelitian, karakteristik konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo termasuk dalam kategori usia dewasa yakni berumur 26-45 tahun berjenis kelamin perempuan yang pekerjaan rata-ratanya sebagai guru/dosen, wiraswasta, buruh, dan pensiunan, berjenjang pendidikan rata-rata S1 dengan tingkat pendapatan Rp 2.001.000 – Rp 5.000.000, dan rata-rata sebagai peminat jeruk lokal. Kualitas jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo dikategorikan baik. Tahapan-tahapan minat beli konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo meliputi perhatian, ketertarikan, keinginan, dan tindakan. Ada hubungan yang cukup kuat antara kualitas jeruk dan harga jeruk dengan minat beli konsumen jeruk lokal dan jeruk impor di Kabupaten Purworejo. Kata Kunci: Minat Beli Konsumen, Jeruk Lokal, Jeruk Impor, Kabupaten Purworejo

Strategi Pengembangan Usaha Manisan Carica (Studi Kasus di CV Gemilang Kencana Kabupaten Wonosobo) Siti Nurjannah; Istiko Agus Wicaksono; Didik Widiyantono
Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Vol. 12 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purworejo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk; 1) Mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman pengembangan manisan carica di CV Gemilang Kencana kabupaten Wonosobo. 2) Mengetahui alternatif strategi yang dapat diterapkan untuk pengembangan manisan carica di CV Gemilang Kencana kabupaten Wonosobo. 3) Mengetahui prioritas strategi yang dapat digunakan dalam pengembangan manisan carica di CV Gemilang Kencana kabupaten Wonosobo. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode atau pendekatan studi kasus (case study). Analisis yang digunakan adalah analisis matrik SWOT dan matriks QSPM. Hasil penelitian ini menunjukan faktor internal kekuatan: Sudah adanya legalitas BPOM dan MUI, Lokasi industri strategis (tenaga kerja dekat dengan lokasi usaha dan dekat dengan pusat kota), Mampu bersaing dengan produk manisan carica merek lain, Kualitas produk sudah sesuai selera konsumen, Memiliki reseller yang sudah tersebar di wilayah Wonosobo. Faktor internal kelemahan Adopsi peralatan modern belum banyak dilakukan, Belum adanya variasi produk, Pemasaran manisan carica masih dominan di wilayah Wonosobo, Belum melakukan riset untuk pengembangan pasar, Harga bahan pembantu fluktuatif. Faktor eksternal peluang: Pangsa pasar luas untuk penjualan manisan carica, Produk manisan carica hanya ada di Wonosobo, Perkembangan teknologi dan informasi, Manisan carica merupakan produk yang mengandung banyak vitamin, Kabupaten wonosobo merupakan daerah tujuan wisata alam. Faktor eksternal ancaman: Keterbatasan pemasok buah carica, Persaingan antara industri sejenis, Harga bahan baku fluktuatif, Berubahnya selera konsumen karena olahan carica hanya berupa manisan, Kondisi cuaca yang tidak menentu akan mempengaruhi bahan baku. Hasil perumusan prioritas alternatif strategi pada Matrik SWOT terdapat 3 alternatif strategi yang dapat diterapkan pada usaha manisan carica CV Gemilang Kencana yaitu: 1) Mengoptimalkan kemajuan teknologi informasi dan komunikasi melalui IG: @caricagemilang, Web: caricagemilang, Market Place shopee: Carica Gemilang untuk promosi 2) Menjaga kualitas produk. 3) Mengembangkan produk baru pada pasar konsumen yang sudah ada. Kata Kunci: Strategi Pengembangan, Manisan Carica, SWOT, Kabupaten Wonosobo

Title

Found 6 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 6 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 6 Documents
Search