Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Sainstek

PENGARUH EKSTRAK DAUN SUKUN (Arthocarpus communis ) TERHADAP FERTILITAS MENCIT (Mus musculus) ICR JANTAN Prasetya, Ekawaty
Sainstek Vol 5, No 2, 2010
Publisher : Jurnal Sainstek

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (51.02 KB)

Abstract

Tumbuhan sukun (Arthocarpus communis) termasuk famili Moraceae merupakan salah satu tumbuhan yang cukup dikenal dimasyarakat. Tanaman ini sangat mudah diperoleh baik sebagai pengganti beras maupun dimanfaatkan sebagai tanaman obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun sukun (Arthocarpus communis) terhadap fertilitas mencit (Mus musculus) ICR jantan. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang menggunakan rancangan percobaan dengan pola dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini terdiri atas satu kelompok kontrol dan tiga kelompok perlakuan dengan lama perlakuan 18 hari. Setiap kelompok menggunakan 5 ekor mencit, sehingga jumlah mencit keseluruhan adalah 20 ekor. Parameter yang diamati adalah berat badan, berat hati, berat ginjal, berat vas deferens, berat vesikula seminalis, berat epididimis, berat testis jumlah sperma dan sperma abnormal. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan secara statistik inferensial dengan uji F ? = 0,05 yang dilanjutkan dengan uji BNT ? = 0,05. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ekstrak daun sukun (Arthocarpus communis) dengan dosis 1,25 ; 2,5 dan 3,75 g/kg bb selama 18 hari tidak berpengaruh terhadap berat vas deferens dan epididimis tetapi berpengaruh terhadap berat badan, berat hati, berat ginjal, berat vesikula seminalis, berat testis, jumlah sperma dan sperma abnormal mencit. Dari hasil penelitian ini maka dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun sukun (Arthocarpus communis) dapat mempengaruhi fertilitas mencit (Mus musculus) ICR jantan. Key words : sukun, mencit dan fertilitas.
HYGIENE DAN FASILITAS SANITASI RUMAH MAKAN DI WILAYAH KOTA GORONTALO Prasetya, Ekawaty
Sainstek VOL 06, NO 05, 2012
Publisher : Jurnal Sainstek

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (302.834 KB)

Abstract

Rumah makan sebagai salah satu tempat pengolahan makanan yang menetap dengan segala peralatan dan perlengkapannya yang digunakan untuk proses membuat, menyimpan, menyajikan makanan dan minuman bagi umum, dimana orang dapat datang untuk membeli makanan dan minuman di tempat tersebut. Sebagai salah satu bangunan tempat-tempat umum yang sifatnya komersil, dengan kegiatan penyediaan makanan dan minuman, maka rumah makan harus memenuhi persyaratan kebersihan dan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan hygiene dan fasilitas sanitasi rumah makan di Kota Gorontalo. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang didesain berdasarkan pendekatan cross sectional.Jumah responden dan rumah makan yang dijadikan sampel pada penelitian ini berjumlah 38 rumah makan (menggunakan metode purposive sampling). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata responden berjenis kelamin laki-laki (60,5%) dan terdapat 52,3% responden yang hygiene perorangannya sudah dalam kategori baik. Dari segi fasilitas sanitasi yang dimiliki rumah makan secara umum sudah dalam kondisi baik, rata-rata diatas 60%. Meskipun demikian, perlu ditingkatkan lagi pembinaan melalui pemeriksaan sanitasi, pemberian sertifikat kesehatan dan pemeriksaan kesehatan bagi seluruh penjamah makanan di rumah makan.