Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.014
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Briliant: Jurnal Riset dan Konseptual Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Jurnal Nutrisi Ternak Tropis (JNT) BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Prosiding Conference on Research and Community Services Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat Jurnal Abdiraja Jurnal Peternakan Lokal Anoa: Journal of Animal Husbandry Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Jurnal Sains Student Research Jurnal Inspirasi Peternakan
Nurina Rahmawati
Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Kadiri
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdiraja

 1 
Pelatihan Diversifikasi Olahan Daging Ayam Menjadi Dimsum Pada Civitas Akademika Universitas Islam Kadiri Nurina Rahmawati
Jurnal ABDIRAJA Vol 6 No 2 (2023): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v6i2.2733

Abstract

Tujuan pelatihan ialah meningkatkan mutu pangan asal daging ayam dengan metode diversifikasi daging ayam menjadi dimsum, meningkatkan keterampilan civitas akademika Universitas Islam Kadiri (UNISKA) sehingga menghasilkan produk yang memiliki harga jual tinggi serta aman dikonsumsi masyarakat segala usia. Pelatihan dilaksanakan pada Tanggal 10 dan 11 Februari 2022 di Laboratorium Pangan Program Studi Peternakan Universitas Islam Kadiri. Hasil dari pelatihan ini ialah berupa peningkatan pengetahuan dan ketrampilan peserta selama awal kegiatan sampai dengan selesai, sebanyak 100% peserta telah mengetahui dan memahami tentang proses pembuatan produk olahan daging ayam menjadi dimsum, pengemasan, pelabelan serta peluang pasar. Setelah diadakannya pelatihan ini menambah pengetahuan peserta dalam pembuatan, uji kualitas, pengemasan dan pelabelan produk dimsum serta sebagai inpirasi dalam memulai usaha dibidang olahan daging ayam.
Pelatihan Diversifikasi Olahan Daging Ayam Menjadi Dimsum Pada Civitas Akademika Universitas Islam Kadiri Rahmawati, Nurina
Jurnal ABDIRAJA Vol 6 No 2 (2023): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v6i2.2733

Abstract

Tujuan pelatihan ialah meningkatkan mutu pangan asal daging ayam dengan metode diversifikasi daging ayam menjadi dimsum, meningkatkan keterampilan civitas akademika Universitas Islam Kadiri (UNISKA) sehingga menghasilkan produk yang memiliki harga jual tinggi serta aman dikonsumsi masyarakat segala usia. Pelatihan dilaksanakan pada Tanggal 10 dan 11 Februari 2022 di Laboratorium Pangan Program Studi Peternakan Universitas Islam Kadiri. Hasil dari pelatihan ini ialah berupa peningkatan pengetahuan dan ketrampilan peserta selama awal kegiatan sampai dengan selesai, sebanyak 100% peserta telah mengetahui dan memahami tentang proses pembuatan produk olahan daging ayam menjadi dimsum, pengemasan, pelabelan serta peluang pasar. Setelah diadakannya pelatihan ini menambah pengetahuan peserta dalam pembuatan, uji kualitas, pengemasan dan pelabelan produk dimsum serta sebagai inpirasi dalam memulai usaha dibidang olahan daging ayam.
Co-Authors Afrizal, Muhammad Deris Agung Budiyanto Alfianti, Putri Andri Cahya Irawan Andri Cahya Irawan Andri Cahya Irawan Atabani, Afton DEWI APRI ASTUTI Dianingtyas, Brilian Desca Didik Rudiono Dyah Nurul Afiyah Dyah Nurul Afiyah Edhy Sudjarwo Efi Rokana Eko Widodo Febby Megaaprilia Lisnanti, Ertika Fitri Maritiani, Nur Evi Mochamad Riska Oktavianto, Mokhamad Arief Rahayu, Lia Putri Dwi Rohmad Rohmad, Rohmad Rokhim, Muhammad Abdul Saputra, Ian Dewa Saputra, Moch. Rizal Sosiawati, Endang Sapta Hari Widya Hermana Yuana, Amelia Shandy Yustisio, Rio