Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.421
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan WIDYATAMA JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Proceeding of International Congress Livestock and Animal Research AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture Jurnal Biologi Tropis JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU JURNAL PengaMAS Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Sciences) Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bulletin of Applied Animal Research Bantara Journal of Animal Science Jurnal sains dan teknologi industri peternakan Tropical Animal Science Journal of Livestock and Animal Health (JLAH) JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Ahimsa Kandi Sariri
Universitas Veteran Bangun Nusantara
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Veterinary Other

Published : 33 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)

 1 
Pengaruh Perbedaan Bangsa Kambing Sannen dan Sapera terhadap Kualitas Susu Catur Suci Purwati; Aprilia Surandari; Ahimsa Kandi Sariri; Sri Sukaryani
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 6 No. 4 (2024): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Jurusan Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v6i4.162

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan bangsa terhadap kualitas fisik susu kambing Sannen dan Sapera. Kambing sannen betina laktasi yang berjumlah 9 ekor dan Kambing sapera betina laktasi yang berjumlah 9 ekor. Sampel susu yang diambil sebanyak tiga kali pengambilan, sebanyak masing-masing 100 ml tiap ekor tiap perlakuan, di peternakan Bamboe Koening Farm. Rancangan percobaan menggunakan independent student T-Test dengan 2 perlakuan dan 9 ulangan. Variable yamg diamati pH, berat jenis, uji keasaman, uji titik didih dan uji reduktase. Perlakuan dalam penelitian ini adalah perlakuan pertama susu Kambing Sannen dan perlakuan kedua susu Kambing Sapera. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa perbedaan susu pada bangsa kambing Sannen dan Sapera menunjukkan bahwa uji alkohol negatif, tidak berpengaruh terhadap pH, keasaman, dan titik didih. berpengaruh pada berat jenis, sedangkan uji reduktase terbaik pada kambing sannen 4,15 jam dan sapera 4 jam.
Co-Authors A.Intan Niken Tari Ali Mursyid Wahyu Mulyono Ali Mursyid WM Aprilia Surandari Budiarto, Imam Catur Budi Handayani Catur Suci Purwati Desyanto Desyanto Engkus Ainul Yakin Engkus Ainul Yakin Engkus AY John Arnold Palulungan Ludfia Windyasmara, Ludfia Muhammad Husein Nugroho, Rendy Wahyu Pradapa, Ringga Ardha Toni Prasetyo, Aris Budi Qui, Nguyen Hoang R. Djoko Soetrisno Salsabella, Marshanda Valentina Septiyan, Woko Bagus Sofyan, Nean Sri Sukaryani Subur Priyono Sasmito Budi Wisnu Tri Husodo Wisnu Tri Husodo, Wisnu Tri Yos Wahyu Harinta