Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Kesehatan Rustida Jurnal Pengmas Kestra (JPK)
Asvia Rahayu
Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam
Humanities Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Identifikasi Bakteri Coliform pada Susu Kedelai Menggunakan Metode MPN (Most Probable Number) Vincentia Ade Rizky; Saadah Siregar; Asvia Rahayu; Visensius Krisdianilo; Suci Mustika Mawardani; Dian Pratiwi
Jurnal Ilmiah Kesehatan Rustida Vol 10 No 1 (2023): Januari
Publisher : Akademi Kesehatan Rustida

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55500/jikr.v10i1.191

Abstract

Escherichia coli yaitu bakteri yang hidup diusus manusia, sebagai flora normal. Akan tetapi bakteri ini juga sering mengkontaminasi dan dapat menyebabkan penyakit pada manusia. Pengolahan pangan yang tidak hygienis dapat menyebabkan berkembangnya bakteri ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi adanya bakteri Coliform pada susu kedelai yang disimpan disuhu kulkas dan suhu ruangan metode MPN (Most Probable Number). penelitian ini bersifat deskriptif analitik dengan populasi susu kedelai yang disimpan disuhu kulkas dan suhu ruangan pada penyimpanan ½, 1, 1 ½, dan 2 hari. Berdasarkan hasil pengujian dengan metode presumptive test, confirmative test dan complete test didapatkan hasil pada penyimpanan disuhu kulkas penyimpanan ½ hari dan 1 hari sampel 1,2,3,4,5 yaitu <3 CFU/mL, penyimpanan 1 ½ hari sampel 1, 2 dan 3 didapatkan 15 CFU/mL, sampel 4 dan 5 yaitu 11 CFU/mL. Penyimpanan 2 hari didapatkan 20 CFU/mL. Sedangkan pada penyimpanan disuhu ruangan ½ hari sebesar <3 CFU/mL, penyimpanan 1 hari pada sampel 1,2 dan 3 yaitu 11 CFU/mL, sampel 4 dan 5 yaitu 7 CFU/mL. Penyimpanan 1 ½ hari didapatkan sampel 1,2 dan 3 yaitu 21 CFU/mL, sampel 4 dan 5 yaitu 20 CFU/mL, penyimpanan 2 hari yaitu 28 CFU/mL. Pada penyimpanan ½ hari dan 1 hari pada penyimpanan disuhu kulkas serta penyimpanan pada suhu ruangan ½ hari dinyatakan tidak ada pengaruh dan layak dikonsumsi serta memenuhi syarat mutu, Sedangkan pada penyimpanan 1 ½ hari dan 2 hari pada suhu kulkas dan 1, 1 ½, dan 2 hari pada suhu ruangan terdapat pengaruh penyimpanan dan tidak memenuhi syarat mutu konsumsi.
SEMINAR FORMULASI SEDIAAN PASTA GIGI EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb) DAN UJI EFEKTIVITAS TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans Asvia Rahayu; Sa'adah Siregar; Jhoti Sumitra; Annisa Paradita
JURNAL PENGMAS KESTRA (JPK) Vol 1 No 1 (2021): Jurnal Pengmas Kestra (JPK)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (475.146 KB) | DOI: 10.35451/jpk.v1i1.654

Abstract

Fragrant pandanus (Pandanus amaryllifolius Roxb.) is the only plant in the Family Pandanaceae that has fragrant leaves. This study aims to find out if pandan leaf extract is fragrant. can be formulated into a stable toothpaste gel preparation and has the cause of dental plaque. The test material used pandan leaf extract is fragrant for concentrations of 2%, 3% and 5%. The results of the evaluation of preparations in the form of organoleptic tests, homogeneity, pH, spreadability test, adhesion test, viscosity and frezee-thaw cycling of each formula did not undergo significant changes from week 0 to week 3 which indicates that the preparation has good stability. The data is obtained with results indicating a significant difference between formula 1, formula 2 and formula 3. It is necessary to make formulations using active substances from the partition of fragrant pandan leaf extract (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
Co-Authors Annisa Paradita Dian Pratiwi Jhoti Sumitra Sa'adah Siregar SAADAH SIREGAR Suci Mustika Mawardani Vincentia Ade Rizky Visensius Krisdianilo