Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

KELAYAKAN FINANSIAL AGROINDUSTRI OLAHAN PEPAYA (Carica papaya L.) DI NAGARI BATU KALANG KECAMATAN PADANG SAGO KABUPATEN PADANG PARIAMAN Rika Hariance; Nur Annisa; Cipta Budiman
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol 3, No 1 (2018): April 2018
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh – Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v3i1.670

Abstract

This study aims to describe the existing papaya processing in Nagari Batu Kalang and know the financial feasibility of papaya processing in Nagari Batu Kalang. This research was conducted due to Nagari Batu Kalang District Padang Sago Subdistrict Padang Pariaman Regency is one of the areas whose irrigation channel is severely damaged cause the impact of the earthquake of West Sumatera in 2009. The rice farmers in this area switched to cultivate papaya plants and there is a processing papaya into various products. The method used in this research is descriptive method. The data was analyzed by descriptive analysis and financial feasibility analysis by calculating R / C Ratio and B / C Ratio. The results showed Nagari Batu Kalang has 3 types of papaya processing into an agroindustry which produces sauce, dodol, and stick snack. The processing of the three types of products are almost same, and from 3 types of papaya product, the most feasible financially to be developed is processed sauce papaya with R / C Ratio of 2.760 and B / C Ratio of 1.760. Because the value of R / C Ratio and B / C Ratio owned is greater than 1.
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Roti Ohayo Bakery Di Kota Padang Miranti Fadhilla Anggun; Rudi Febriamansyah; Cipta Budiman
Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 4 No. 1 (2022): April
Publisher : UNIVERSITAS ANDALAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v4i1.434

Abstract

a
Analisis Efektivitas Kelompok Pada Kelompok Tani Reformasi 17 di Nagari Sumani, Kecamatan Koto Singkarak, Kabupaten Solok di Masa Pandemi Covid-19 Marlia Laisma; Vonny Indah Mutiara; Cipta Budiman
Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 4 No. 2 (2022): August
Publisher : UNIVERSITAS ANDALAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v4i2.443

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kegiatan yang dilakukan Kelompok Wanita Tani Reformasi 17 dan menganalisis efektivitas kelompok dalam mencapai tujuan kelompok yang dilihat dari aspek pendapatan anggota, pengetahuan dan keterampilan anggota serta kemampuan manajemen. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan jenis penelitian studi kasus dan perhitungan efektivitas menggunakan skala likert. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung dengan semua anggotaKelompok Tani Reformasi 17 serta literatur yang berkaitan dengan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kelompok Tani Reformasi 17 efektif dalam mencapai tujuan kelompok pada bulan Januari-Desember 2020 dengan skor 1.930 (Rentang skor efektif : 1.651- 2.250). Disarankan kepada Kelompok Tani Reformasi 17 agar lebih aktif lagi dalam melakukan penanaman agar produk yang dihasilkan lebih beragam dan juga bisa membuat produk olahan dari hasil panentersebut sehingga memiliki nilai yang lebih.
Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Pada Satu Satu Sembilan Coffee dan Roastery di Kota Solok Annisa Annisa; Rina Sari; Cipta Budiman
Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 4 No. 3 (2022): December
Publisher : UNIVERSITAS ANDALAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v4i3.449

Abstract

Coffee shop yang berada di Kota Solok mulai muncul pada awal tahun 2017. Satu Satu Sembilan Coffee & Roastery merupakan salah satu coffee shop yang memiliki pesaing yang tidak jauh dari coffee shop ini, sehingga pengelola coffee shop perlu mengetahui keinginan dan kebutuhan konsumennya agar mampu bersaing. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen dan menganalisis kepuasan konsumen pada Satu Satu Sembilan Coffee & Roastery. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan menyebarkan kuesioner kepada 78 responden yang berada di Satu Satu Sembilan Coffee & Roastery. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen didominasi oleh konsumen berjenis kelamin laki-laki, usia dewasa lanjut (25-35), pendidikan terakhir sarjana (S1), pekerjaan BUMN/PNS, sebagian besar memiliki pendapatan >Rp.2.000.000 – 5.000.000 per bulan dan berdomisili di Kota Solok. Berdasarkan perilaku konsumen yang tampak dan perilaku konsumen yang tidak tampak menjelaskan bahwa sebagian besar dipengaruhi oleh teman dalam melakukan kunjungan, termasuk dalam kategori peminum kopi sebagai penyuka kopi, dan termasuk jenis peminum kopi sosial drinker. Hasil Importance Performance Anaylisis menjelaskan bahwa indikator kinerja yang kurang memuaskan bagi konsumen yaitu ketersediaan parkir dan ketersediaan toilet. Sedangkan nilai Customer Satisfaction Index mencapai 0.853 dengan makna bahwa indikator keseluruahan Satu Satu Sembilan Coffee & Roastery sangat memuaskan konsumen
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Mahasiswa Dalam Mengkonsumsi Kopi Instan Marta Siasani; Melinda Noer; Cipta Budiman
Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 5 No. 1 (2023): April
Publisher : UNIVERSITAS ANDALAS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v5i1.453

Abstract

Penelitian ini bertujuan (1) Mengidentifikasi karakteristik Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Andalas dalam mengkonsumsi kopi instan (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Andalas dalam mengkonsumsi kopi instan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode yang digunakan adalah metode survei. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah probability sampling dengan simple random sampling. Probability sampling adalah teknik untuk memberikan peluang yang sama pada setiap anggota populasi untuk dipilih menjadi anggota sampel. Kriteria dalam penelitian ini adalah : a) Mahasiswa Aktif Fakultas Pertanian Universitas Andalas. b) Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Andalas yang minum kopi instan minimal dua kali atau lebih dalam seminggu. (1) Karakteristik Mahasiswa Fakultas Pertanian Univeristas Andalas yang mengkonsumsi kopi instan terbanyak berdasarkan jenis kelamin yaitu perempuan yaitu berjumlah 63 orang (66%). Karakteristik berdasarkan usia yang terbanyak yaitu usia 19 tahun berjumlah 33 orang (34). Karakteristik uang saku yang dominan yaitu sebesar <Rp1.000.000 berjumlah 52 orang (54%). (2) Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan mengkonsumsi mahasiswaFakultas Pertanian Universitas andalas yaitu faktor kebudayaan dimana faktor kebudayaan yang diukur dari kepercayaan, nilai-nilai dan kebiasaan yang dipelajari, faktor sosial dimana faktor sosial yang diukur dari indikator status/kedudukan, pengalaman keluarga dan pengaruh teman dapat diterima dan sesuai dengan latar belakang responden dalam pengambilan keputusan, faktor pribadi dimana faktor pribadi yang diukur dari indikator gaya hidup, kepribadian, dan uang saku,terakhir faktor psikologi dimana faktor psikologi yang diukur dari indikator motivasi, persepsi dan pembelajaran.
Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Ketahan Pangan di Sumatera Barat Evalia, Nur Afni; Budiman, Cipta; Triana, Lora; Evaliza, Dwi; Fitriana, Widya
AKADEMIK: Jurnal Mahasiswa Humanis Vol. 5 No. 2 (2025): AKADEMIK: Jurnal Mahasiswa Humanis
Publisher : Perhimpunan Sarjana Ekonomi dan Bisnis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37481/jmh.v5i2.1430

Abstract

Food security is a strategic issue in sustainable development, encompassing the dimensions of availability, access, and utilization of food. This study aims to examine the influence of socio-economic variables on food security levels in West Sumatra Province. A quantitative explanatory approach was applied using multiple linear regression (Ordinary Least Squares/OLS) based on 174 secondary data observations from official sources. The independent variables analyzed include the normative consumption-to-availability ratio (NCPR), poverty rate (Pove), food expenditure share (PP), electricity access (TL), clean water access (TAB), average years of female schooling (LSP), population-to-health worker ratio (RTK), stunting prevalence (STUN), and life expectancy (AK). The study reveals that seven out of nine examined variables have a statistically significant impact on food security, with a high coefficient of determination (R² = 0.8817), indicating a strong explanatory power of the model. These findings underscore that food security is not solely determined by the availability of food but is also deeply influenced by broader structural factors such as poverty levels, educational attainment, and access to essential public services. The core implication of this research is the necessity for holistic and localized policy responses. Addressing food security requires not just increasing food supply, but also reducing socioeconomic disparities and improving infrastructure and education, tailored to the specific conditions of each region to ensure sustainable food resilience.
Analisis Sikap Petani Terhadap Program Sertifikasi Prima-3 di Kabupaten Agam Astuti, Nuraini Budi; Budiman, Cipta; Esterindah, Effini
JOSETA Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 7 No. 1 (2025): April
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v7i1.590

Abstract

This study was conducted in Agam Regency to analyse farmers' attitudes towards the Prima-3 certification programme. The research method was a survey, where 100 farmers were selected proportionally representing three sub-districts: Banuhampu, Canduang and Sungai Pua. The measurement of attitudes towards Prima-3 certification uses two variables: attitudes towards the benefits of implementing GAP Prima-3 and the Prima-3 certificate management process. Each variable uses three indicators: cognitive, affective, and conative. Data was collected by interview and observation and then analysed descriptive quantitatively using a Likert Scale. The results showed that farmers have a positive attitude towards the Prima-3 certification programme, the management process, and the benefits of the certification. However, the conative indicator of the Prima-3 Certificate management variable is still neutral.
Social Capital on The Performance of Microfinance Institutions of Agribusiness (MFI) in Indonesia Analia, Devi; Budiman, Cipta; Hariance, Rika; Raesi, Syahyana
HABITAT Vol. 36 No. 2 (2025): August
Publisher : Department of Social Economy, Faculty of Agriculture , University of Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.habitat.2025.036.2.10

Abstract

Social capital is an essential aspect in improving the performance of Agribusiness Microfinance Institutions (MFI). The Social capital discussed in this study is trust, norms, and networks. Meanwhile, the performance of MFI could be seen from aspects of MFI services, MFI management, credit supervision, and alleviation of bad loans. This study aims to determine the impact of social capital seen from the aspects of trust, networks, and norms in improving MFI performance in Padang City, West Sumatra. This study used the analysis method of Structural Equation Modeling (SEM) Second Order Condition. It collected primary data from trust, networks, and norms to improve MFI performance. The research was obtained from 60 MFI Customers. The study showed that social capital positively influences the performance of MFI in the city of Padang. Social capital, consisting of trust, norms, and networks, significantly affects MFI performance, such as MFI services, MFI management, credit supervision, and alleviating bad loans.
PROGRAM BERKELANJUTAN MEMBANTU MITRA KELOMPOK TERNAK KUBU SEPAKAT UNTUK TUMBUH KEMBANG USAHA PETERNAKAN KAMBING KACANG Evitayani, Evitayani; Warly, Lili; Syukur, Sumaryati; Azheri, Busra; Nofita, Rahmi; Budiman, Cipta; Astuti, Tri
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 4 (2025): Volume 6 No 4 Tahun 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v6i4.50713

Abstract

Pemeliharaan ternak kambing terutama kambing kacang masih dilaksanakan secara semi tradisional. Hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan peternak dan rendahnya motivasi untuk meningkatkan usaha serta kurangnya pakan pada leguminosa. Teknologi pemberian Pupuk Organik Sarana Tani Utama (STU) untuk penanaman leguminosa Indigofera zollingeriana merupakan aternatif pembuatan pakan konsentrat berupa tepung dan pellet. Melalui metode STU untuk pembuatan pellet indigofera diharapkan peternak cepat memahami dan melaksanakan bagaimana menyusun ransum agar performan bobot Kambing kacang meningkat produksinya. Pemanfaatan Teknologi STU bertujuan untuk melihat kemampuan STU untuk meningkatkan solubilitas mineral dan memperbaiki absorbsi nutrisi tanaman (terutama fosfat) melalui perpanjangan hypa akar untuk lebih memanfaatkan pupuk. Kondisi ini diharapkan dapat dijadikan sebagai lahan yang cocok untuk penanaman Indigofera sehingga dapat menopang peningkatan produktivitas ternak sapi. Hasil pengabdian program berkelanjutan usaaha berkembang ini telah memberikann sumbangan ilmu pengetahuan di bidang Pakan Hijauan. Kelompok ternak Kubu Sepakat sudah mengenal penanaman Indigofera melalui pemanfaatn STU, dan mengetahui cara membuat pellet Indigofera sebagai pengganti pakan konsetrat yang relatif lebih mahal. Melalui aplikasi di lapangan dan metode Discussion group telah membuat hampir 70 persen kelompok ternak memahami bagaimana penyusunan ransum, istilah-istilah peternakan dan membuat tepung dan pellet Indigofera. Sehingga hasil pengabdian ini memperoleh metode terbaik untuk meningkatkan pendapatan peternak dan usaha berkembang yang berkelanjutan.
Strategi Pemasaran Vanili Beans Pada Usaha Jerigud Farm Di Nagari Kamang, Kabupaten Agam Febiola, Adelia; Raesi, Syahyana; Budiman, Cipta
JOSETA Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 7 No. 2 (2025): August
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v7i2.760

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor internal dan eksternal dan merumuskan strategi pemasaran vanili beans di usaha Jerigud Farm. Analisis yang digunakan adalaha analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada analisis SWOT adalah sebagai berikut: (1) Memperluas pasar produk dengan branding yang kuat menjalin kerjasama dengan pihak pengguna vanili melalui pemanfaatan media sosial dan jasa pengiriman yang tersedia, (2) Mempekerjakan tenaga ahli khusus mengelola bagian pemasaran, (3) Melakukan kerjasama terkait standar kualitas perdagangan internasional, (4) Membangun kerjasama dengan instansi pemerintah untuk mendapatkan dukungan berbagai aspek, (5) Meningkatkan promosi vanili beans Jerigud Farm sebagai wisata edukasi sekaliguspelatihan untuk masyarakat yang tertarik dan ingin mempelajari vanili, (6) Menciptakan segmentasi baru dengan memasarkan produk pada swalayan dan toko-toko sekitar. Hasil analisis QSPM diperoleh nilai STAS 6,598 artinya strategi priotas pada memperluas pasar produk dengan menjalin Kerjasama dengan pihak-pihak pengguna vanili dengan memanfaatkan media sosial dan jasa pengiriman yang tersedia.