Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DAN SENSORI PENAMBAHAN PHYCOCOLLOIDS PADA ES KRIM SEBAGAI STABILISER Kusuma, Bayu; Mubarok, Ahmad Syihab Fahmil QR; Habibie, Intan Yusuf; Perdana, Angga Wira; Astuti, Retno Tri; Ma'rifat, Tian Nur; Yufidasari, Hefti Salis; Waluyo, Eko; Johanis, Johan; Aji, Muhammad Tri
JURNAL LEMURU Vol 5 No 1 (2023): JURNAL LEMURU: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan Indonesia
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan|Fakultas Pertanian|Universitas PGRI Banyuwangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36526/jl.v5i1.2343

Abstract

Es krim merupakan colloid yang tersusun atas komponen protein, lemak, air dan karbohidrat. Standar keamanan pangan menuntut es krim untuk dapat mengurangi resiko terhadap beberapa jenis mikroorganisme karena es krim tergolong produk turunan susu. Kondisi sanitasi dan hygiene yang dijaga terbukti mampu menekan tingkat kandungan mikroorganisme produk es krim pada titik kritisnya. Penambahan stabilizer dari jenis phycocolloid berpengaruh terhadap tekstur es krim secara sensory tanpa mempengaruhi penampakan, bau dan rasa.
Pengaruh Metode Discovery Learning terhadap Motivasi dan Hasil Belajar Matematika Siswa Kelas VII SMP Islam Ar-rofi’iyyah Astutik, Ika; Adnan Quthny, Abu Yazid; Waluyo, Eko
Jurnal Kewarganegaraan Vol 6 No 2 (2022): Desember 2022
Publisher : UNIVERSITAS PGRI YOGYAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31316/jk.v6i2.3292

Abstract

AbstrakTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode Discovery Learning terhadap motivasi dan hasil belajar matematika siswa kelas VII SMP Islam Ar-rofi’iyyah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen dengan populasi seluruh siswa kelas VII SMP Islam Ar-rofi’iyyah yang terdiri dari 5 kelas. Teknik pengambilan sampel menggunakan cluster random sampling dengan sampel 58 siswa yang terdiri dari 29 siswa kelas VIIE sebagai kelas eksperimen dan 29 siswa kelas VIID sebagai kelas kontrol.. Instrument pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah instrument test dan non test. Instrumen test digunakan untuk mengukur hasil belajar peserta didik dalam materi penyajian data dengan menggunakan metode Discovery Learning, sedangkan instrument non-test digunakan untuk mengukur motivasi siswa terhadap pembelajaran matematika. Instrument test yang digunakan berupa soal pilihan ganda sebanyak 20 soal dan instrument non-test berupa angket motivasi siswa terhadap matematika. Pengambilan data pada penelitian ini menggunakan post test yang kemudian dianalisis menggunakan bantuan SPSS versi 22. Hasil penelitian menunjukkan nilai sig > 0,05 yang berarti bahwa Ho ditolak dan Ha diterima, maka dapat disimpulkan terdapat pengaruh metode Discovery Learning terhadap motivasi dan hasil belajar matematika siswa.Kata Kunci: Metode Discovery Learning, Motivasi, Hasil Belajar AbstractThe pupose of this study was to determine the effect of the Discovery Learning method on the motivation and learning outcomes of VII grade students of Ar-rofi’iyyah Islamic Junior High Scool of 5 clasess. The sampling technique used cluster random sampling with a sample of 58 students consisting of 29 students of class VIIE as the experimental class and 29 sudents of class VIID as the control class. The data collection instruments used in this study were test and non-test instruments! The test instrument is used to measure student learning outcomes in the data presentation material using the Discovery Learning mathematics. The test instrument used in the form of multiple choice questions as many 20 questions and a non-test instrument in the form of a student motivation questionnaire for mathematics. Data collection in this study used a post test which was then analyzed using SPSS version 22. The results showed a sig value > 0,05 which means that Ho is rejected andHa is accepted, so it can be concluded that there is an influence of the Discovery Learning method on motivation and learning outcomes of mathematics student.Keywords: Discovery Learning Method, Motivation, Learning Outcomes.
Pengembangan Media Patrafu Untuk Meningkatkan Pemahaman Konsep Siswa Menengah Atas Pada Materi Transformasi Fungsi Karimah, Inayatul; Lestari, Wahyu; Waluyo, Eko
Media Pendidikan Matematika Vol. 13 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Pendidikan Mandalika (UNDIKMA)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/mpm.v13i1.16243

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran PATRAFU (Papan Transformasi Fungsi) guna meningkatkan pemahaman konsep siswa pada materi transformasi fungsi. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model pengembangan 4D yang terdiri atas tahap define, design, develop, dan disseminate. Subjek penelitian adalah 26 siswa kelas XI MA Fatahillah. Instrumen penelitian meliputi lembar validasi ahli, angket respon siswa, dan tes pemahaman konsep. Hasil validasi menunjukkan bahwa media PATRAFU memperoleh persentase kelayakan sebesar 100% dari ahli media dan 75% dari ahli materi, yang termasuk dalam kategori layak. Skor rata-rata angket respon siswa sebesar 93,73% menunjukkan bahwa media ini diterima dengan sangat baik. Pemahaman konsep siswa meningkat dari 26,06% (pretest) menjadi 70,34% (posttest). Hasil analisis gain ternormalisasi menunjukkan nilai rata-rata sebesar 0,6 yang termasuk dalam kategori sedang. Meskipun ketuntasan belajar klasikal belum sepenuhnya tercapai (hanya 73,08% siswa mencapai ketuntasan minimal sedang), penggunaan media PATRAFU menunjukkan potensi positif dalam meningkatkan pemahaman konsep matematika siswa secara visual dan interaktif. Media ini direkomendasikan sebagai alternatif pembelajaran khususnya pada materi transformasi fungsi.