Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.752
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek Metode : Jurnal Teknik Industri SEIKO : Journal of Management & Business IJIES (International Journal of Innovation in Enterprise System) Jurnal Pendidikan dan Konseling JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI FORUM PAEDAGOGIK Metta : Jurnal Ilmu Multidisiplin MES Management Journal eProceedings of Engineering Innovative: Journal Of Social Science Research Community Service Seminar and Community Engagement (COSECANT) Warta LPM VISA: Journal of Vision and Ideas Journal of Production, Enterprise, and Industrial Applications
Muhammad Almaududi Pulungan
Universitas Telkom
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : eProceedings of Engineering

 1 
Design The Business Model For Mie Ayam Bakso Sarangan Using The Business Model Canvas Approach Fauzi, Akmal; Praptono, Budi; Pulungan, Muhammad Almaududi
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 1 (2025): Februari 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstract— Mie Ayam Bakso Sarangan, a culinary businessfrom Bekasi specializing in chicken noodles and handmademeatballs, has been operating for over three years. However, ithas recently faced a steady decline in sales and revenue due toseveral challenges: a lack of sales system optimization,insufficient marketing efforts, inadequate procurement ofsupporting facilities, changes in the business environment, andincreased competition in the same field. To address theseissues, a comprehensive evaluation of the business model isessential, leading to the design of a new, more effectivebusiness strategy using the Business Model Canvas (BMC)method. The proposed redesign will begin by gathering keydata from various sources. The current business model will beassessed through interviews and observations with the owner,allowing us to map the nine blocks of the BMC. In addition,customer profiles will be developed through market segmentsurveys to better understand consumer behavior andpreferences. Information on the business environment will becollected through online research and literature studies. ASWOT analysis will then be conducted to identify strengths,weaknesses, opportunities, and threats, guiding theformulation of a strategic plan for improvement. From theseinsights, a new BMC will be designed, introducing innovationsand enhancements to each block. This approach aims torevitalize Mie Ayam Bakso Sarangan's operations, ensuring itscompetitiveness in the market and driving business growth. Keywords— BMC, Value Proposition, SWOT, MSMEs, MieAyam Bakso Sarangan
Perancangan Strategi Pemasaran Pada Aura Mart Dengan Metode Analisis Swot Dan Qspm Jordan, Ebenezer Samuel; Praptono, Budi; Pulungan, Muhammad Almaududi
eProceedings of Engineering Vol. 11 No. 4 (2024): Agustus 2024
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah Satu UMKM yang dimiliki ialah Aura Mart. UMKM tersebut berasal dari Kota Padang. Aura Mart bergerak dibidang Food and Beverage dan juga alat penunjang kebutuhan dapur. Perannya dalam lingkungan ialah memenuhi kebutuhan masyarakat ialah dalam memenuhi kebutuhan pribadi hingga rumah tangga. Dalam penerapan bisnisnya, target penjualan dari Aura Mart tidak pernah memenuhi target yang diinginkan. Strategi yang dilakukan Aura Mart dalam memasarkan produknya saat ini hanya secara mulut ke mulut. Akibat persaingan yang tinggi dan strategi yang tidak tepat mengakibatkan target penjualan dari Aura Mart tidak tercapai. Aura Mart melakukan analisis menggunakan Metode QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) merupakan sebuah instrumen yang digunakan untuk melakukan evaluasi alternatif secara obyektif. Tujuan utamanya adalah menilai daya tarik relatif dari berbagai tindakan alternatif yang layak, dan membantu dalam menentukan strategi terbaik. Hasil dari Tugas Akhir ini terdapat lima alternatif strategi yang akan segera diimplementasikan diantaranya Membuat akun di platform marketplace seperti Shopee/Bukalapak, Menambah beberapa produk lokal atau UMKM sebagai variasi tambahan dengan harga relatif murah, Menambah karyawan untuk bagian pemasaran, Menyediakan merek produk yang sering diinginkan konsumen, Menambahkan sistem delivery order dengan free di minimum jarak tertentu. Kata kunci: Analisis SWOT, Matriks IFE, Matriks EFE, QSPM, Strategi Pemasaran
Perancangan Model Bisnis Usaha Kuliner Pick.Up Yu Menggunakan Business Model Canvas Latu Mahina, Giani Oktavia; Hasun, Farda; Pulungan, Muhammad Almaududi
eProceedings of Engineering Vol. 10 No. 6 (2023): Desember 2023
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pick.Up Yuk merupakan Usaha Mikro Kecil dan Menengah yang bergerak dalam bidang kuliner. Dalam satu tahun terakhir Usaha Kuliner Pick.Up Yuk mengalami penurunan dari segi pendapatan yang dihasilkan. Hal ini dikarenakan oleh beberapa faktor, seperti pemasaran yang kurang efektif, pembelian hanya bisa dilakukan secara dine-in, dan beberapa masalah dalam produksi seperti keterbatasan tenaga kerja, belum adanya standar waktu pelayanan dan juga biaya pengiriman bahan baku yang mahal. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, diperlukan adanya evaluasi dari model bisnis yang sudah ada. Dalam penelitian ini evaluasi model bisnis dilakukan dengan menggunakan Business Model Canvas. Beberapa data yang diperlukan untuk mengevaluasi dan merancang model bisnis yaitu data model bisnis saat ini yang didapat melalui wawancara dengan pemilik, data customer profile yang diperoleh melalui wawancara dengan pelanggan Pick.Up Yuk, serta data Business Model Environment yang didapat melalui studi literatur. Data yang telah diperoleh digunakan untuk analisis SWOT dan mengembangkan matriks TOWS, yang menjadi dasar pengembangan Business Model Canvas yang baru. Usulan perubahan yang diajukan antara lain pada blok value proposition yaitu penambahan varian menu baru khas Papua, produk tersertifikasi halal dan produk tersedia dalam kemasan rice bowl. Pada blok channels diusulkan perubahan penggunaan digital marketplace (ShopeeFood, GrabFood, GoFood) dan peningkatan pemanfaatan media sosial yaitu Instagram, TikTok, dan Facebook sehingga dapat memperluas jangkauan pelanggan. Pada blok key resources diusulkan penambahan 1 karyawan dan penambahan alat pemanggang sebanyak 1 unit.Kata kunci: Usaha Kuliner Pick.Up Yuk, Menu Papua, Model Bisnis, Business Model Canvas
Analisis Kelayakan Pembukaan Cabang Warung Bunda Di Kota Bogor Ditinjau Dari Aspek Pasar, Aspek Teknis, Dan Aspek Finansial Yushinta, Olivia Sese; Suryana, Nanang; Pulungan, Muhammad Almaududi
eProceedings of Engineering Vol. 11 No. 3 (2024): Juni 2024
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dilakukannya penelitian ini ialah untukmenganalisis kelayakan pembukaan Warung Bunda di KotaBogor yang ditinjau dari aspek pasar, menganalisis kelayakanpembukaan Warung Bunda di Kota Bogor yang ditinjau dariaspek teknis, serta menganalisis kelayakan pembukaan WarungBunda di Kota Bogor yang ditinjau dari aspek finansial. Metodeanalisis kelayakan usaha untuk pengembangan bisnis WarungBunda di Kota Bogor ditinjau dari tiga aspek utama, yaituaspek pasar, teknis, dan finansial. Hasil menunjukkan terdapatjumlah pasar potensial sebesar 1.066.591. Pasar tersedia sebesar89% dari jumlah pasar potensial dengan jumlah pasar tersediasebesar 949.266 dan jumlah pasar sasaran sebesar 0,13 yangtelah ditetapkan oleh pemilik usaha dimana angka tersebutdiambil dari total pasar tersedia. Pada aspek finansial terdapatbeberapa komponen di dalamnya yaitu biaya investasi, biayaproduksi dan operasional, kebutuhan dana, harga jual produk,estimasi pendapatan, proyeksi laporan laba rugi, proyeksi aruskas dan proyeksi neraca. Setelah dilakukan perhitungansensitivitas kenaikan harga bahan baku didapatkan hasilsebesar 14,9%. Hasil tersebut diartikan dimana kenaikan hargabahan baku sebesar 14,9% tersebut sangat berpengaruhterhadap kelayakan usaha Warung Bunda cabang Kota Bogor. Kata kunci— Analisis kelayakan, Bisnis, Aspek Pasar
Perancangan dan Penilaian Kelayakan Pembukaan Cabang Bisnis Mamayu Desserts Ditinjau Dari Aspek Pasar, Aspek Teknis, dan Aspek Finansial Rati , Nabila Devana; Suryana, Nanang; Pulungan, Muhammad Almaududi
eProceedings of Engineering Vol. 11 No. 3 (2024): Juni 2024
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perilaku masyarakat dalam mengonsumsi dessertmemberikan peluang bagi <Mamayu Desserts= untukmerealisasikan bisnis kuliner dengan menyediakan berbagaimacam dessert untuk memenuhi kelengkapan menu cafe.Mamayu Desserts didirikan tahun 2020 berlokasi di GatewayApartment Cicadas, Bandung. Mamayu Dessert berpotensimenarik perhatian konsumen dengan memiliki inovasi padaproduk, namun hingga saat ini jumlah produksi MamayuDessert masih fluktuasi. Berdasarkan hasil wawancara denganpemilik diperoleh informasi bahwa faktor penyebab kurangnyainformasi konsumen adalah lokasi kurang strategis. Pemilikmenginginkan pembukaan cabang kedua di Kota Bandungdengan konsep <Common Space” di sebuah café untukmeningkatkan brand dan penjualan serta meraih pangsa pasaryang lebih luas. Pembukaan cabang kedua Mamayu Dessertsberlokasi di Cafe The Pleasant Service, Jl. Mangga No. 37A,Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung dilakukanpenilaian kelayakan menggunakan studi kelayakan bisnis yangditinjau dari aspek pasar, aspek teknis dan aspek finansialuntuk menghindari terjadi risiko. Berdasarkan hasilperhitungan untuk lima tahun kedepan menggunakan metodekelayakan memperoleh NPV sebesar Rp 375,885,079, IRRsebesar sebesar 35.59% dan PBP selama 2.4 tahun yangmenandakan usaha layak dijalankan. Usaha Mamayu Dessertsmemiliki tingkat sensitif terhadap penurunan harga jualsebesar 11.38%, penurunan demand sebesar 17.39% dankenaikan biaya produksi 32.95% yang akan menyebabkanusaha tidak layak.Kata kunci— Common Space, Analisis Kelayakan, NPV, IRR,PBP, MARR
Perencanaan Strategi Pemasaran Digital Branka.Id Dengan Menggunakan Metode Sostac Agustin, Naufal Ramdhani; Yastica, Tiara Verita; Pulungan, Muhammad Almaududi
eProceedings of Engineering Vol. 11 No. 3 (2024): Juni 2024
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Branka.id adalah salah satu bisnis dibidang retail di Tasikmalaya, dan bisnis ini dibuat pada bulan Juli 2022.Produk yang di tawarkan Branka.id ini berkaitan dengan fashion wanita muda seperti kemeja dengan berbagai macamtipe, scarves, dress, celana, aksesoris, dan lain-lain. Branka.idmengalami permasalahan yaitu hasil penjualan selama bulanAgustus 2022 sampai Maret 2023 tidak mencapai target. Permasalahan tersebut salah satunya disebabkan karena tidakadanya strategi pemasaran digital dan tindakan perbaikan.Pada penelitian kali ini akan dilakukan rancangan strategi pemasaran digital dalam melakukan prosen perancangan, evaluasi, dan tindakan perbaikan. Tugas Akhir ini memilikitujuan untuk merancang strategi digital marketing pada produk Branka.id menggunakan metode SOSTAC. MetodeSOSTAC digunakan pada proses perancangan strategi digital marketing yang dibagi ke dalam enam tahapan yaitu situationanalysis, objective, strategi, tactics, action, dan control. Rancangan strategi digital marketing yang diusulkan kepadaBranka.id adalah Membuat toko di marketplace Tokopedia, dan Lazada dan optimalisasi media sosial platform Instagramdan Tiktok, Bekerja sama dengan Influencer, Membuat Konten yang mencakup juga Video Marketing, Berkolaborasi sepertimengikuti Event Bazzar atau PopUp Store dan Meningkatkan Engagement terhadap pelanggan. Dari strategi yang sudah di implementasikan Branka.id berhasil menjual 142 pcs dan menghasilkan uang Rp. 19.575.500. Sehingga beberapa strategi yang sudah di implementasikan dapat menangani permasalahan yang dihadapi oleh Branka.id. Kata kunci: pemasaran, digital, media sosial
Co-Authors Adawiyah, Grannisa Nurul Agustin, Naufal Ramdhani Amartyadian Miftahuzanna Isvandiar Annisa A. Lestari Budi Praptono Budi Sulistyo Budiarto, Sulistyo Endang Chumaidiyah Fadila, Jeny Rachmad Farda Hasun Fauzi, Akmal I Gede Andika Adi Prasetya Murya Iphov Kumala Sriwana Isnaeni Yuli Arini Isvandiar, Amartyadian Miftahuzanna Jamil, Nofal Jordan, Ebenezer Samuel Labibah, Lulu Latu Mahina, Giani Oktavia Maria Dellarosawati Idawicaksakti Meldi Rendra Muhammad Haris Suwandi Muhammad Nashir Ardiansyah Naufal Umar Alghifari Nur Hapsah Maulidia Prambudia, Yudha Putri, Afina Nafisah Rati , Nabila Devana Sinta Aryani Siwi Lintang Pertiwi Siwi Lintang Pertiwi Suryana, Nanang Syabira, Zahrayna Shebina Tiara Verita Yastica Wawan Tripiawan Yushinta, Olivia Sese