Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.756
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Social Economic of Agriculture JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) Buletin Penelitian Sosek PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian LEBAH Innovative: Journal Of Social Science Research International Journal of Technology and Education Research
Azhar Bafadal, Azhar
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
Analisis Nilai Tambah Pengolahan Jamur Tiram di Kecamatan Palangga Kabupaten Konawe Selatan (Studi Kasus Usaha Keripik Jamur) Ristika, Wilda; Bafadal, Azhar; Zani, Munirwan
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 3 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research (Special Issue)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i3.12565

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya nilai tambah dan distribusi nilai tambah yang tercipta dalam usaha pengolahan jamur tiram menjadi keripik jamur pada Usaha Keripik Jamur di Desa Mekar Sari Kecamatan Palangga Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus-Desember 2023. Jenis dan sumber data menggunakan data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan untuk menganalisis nilai tambah dan distribusi nilai tambah yang tercipta yaitu menggunakan analisis metode Hayami. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa usaha pengolahan jamur tiram menjadi keripik jamur memberikan nilai tambah sebesar Rp27.399/kg keripik jamur. Nilai ini terdiri dari keuntungan perusahaan atau pengolah sebesar Rp23.568/kg dan imbalan tenaga kerja sebesar Rp3.741/kg. Balas jasa terhadap faktor produksi terbesar terdapat pada keuntungan perusahaan yaitu sebesar 69,5%, kemudian sumbangan input lain dengan nilai sebesar 19,4% dan imbalan tenaga kerja yang mempunyai nilai sebesar 11%. Terlihat bahwa distribusi nilai tambah yang tercipta dari proses pengolahan jamur tiram menjadi keripik jamur lebih banyak dinikmati oleh perusahaan daripada tenaga kerja.
Pemberdayaan Masyarakat Perkotaan melalui Urban Farming Berbasis Pupuk Organik Ramah Lingkungan di Kelurahan Kambu Kecamatan Kambu Kota Kendari Rahni , Nini Mila; Bafadal, Azhar; Hisein , Waode Siti Anima; Salahuddin, Salahuddin; Asyik, Nur; Alwi , La Ode; Nuraida, Waode
Lebah Vol. 19 No. 2 (2025): November: Pengabdian
Publisher : IHSA Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Halu Oleo dilaksanakan di Kelurahan Kambu, Kota Kendari, dengan tema pemberdayaan masyarakat melalui penerapan pertanian ramah lingkungan berbasis rumah tangga. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengelola limbah organik menjadi produk bermanfaat serta mendorong praktik urban farming yang berkelanjutan. Pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi dan bimbingan teknis pembuatan pupuk organik cair (POC), pembuatan media tanam, budidaya tanaman pekarangan, pembuatan pestisida nabati, serta pembuatan pupuk organik padat (POP). Kegiatan yang dilakukann ini berhasil meningkatkan kemampuan 27 peserta dalam budidaya tanaman sayuran. Dengan menggunakan 100 polybag, ibu-ibu dasawisma berhasil memanen 50 kg sayuran segar, terdiri dari 20 kg sawi dan 30 kg selada, dengan rata-rata hasil panen 1,5 kg per polybag. Hasil yang dicapai menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam pembuatan dan pemanfaatan pupuk serta pestisida alami, pengelolaan limbah organik rumah tangga, serta budidaya tanaman pekarangan. Selain memberikan manfaat ekonomi dan lingkungan, kegiatan ini juga memperkuat kerja sama antara mahasiswa dan masyarakat dalam mewujudkan lingkungan hijau dan berkelanjutan. Secara keseluruhan, pelaksanaan KKN Tematik di Kelurahan Kambu berjalan dengan baik dan berhasil mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Kegiatan ini memberikan dampak positif dalam memberdayakan masyarakat agar lebih mandiri dalam memanfaatkan limbah organik, mendukung ketahanan pangan rumah tangga serta menciptakan lingkungan yang bersih, produktif dan berkelanjutan.
Co-Authors Aditia, Rudi Ahmad, Fadel Alwi , La Ode Ambo, Reski Apriani Apriani Azmul, Azmul Endryawan, Endryawan Fajriah Fajriah, Fajriah Fyka, Samsul Alam Hisein , Waode Siti Anima Idrus Salam Ikhtiar, Andi Muhammad Adli Indarsyih, Yusna Indarsyih, Yusna Mahardika, Kadek Adi Mansyur, Ahmad Muhammad Aswar Limi Munirwan Zani, Munirwan Murdjani Kamaluddin, Murdjani Nur Asyik, Nur Nuraida, Waode Nuriyani Nuriyani, Nuriyani Nurul Fitria, Azizah Putu Arimbawa, Putu Rahni , Nini Mila Ristika, Wilda Rosmawaty Harahap Salahuddin Salahuddin Saputra, I Kadek Ari Sari, Findy Sari, Firdach Nopita Shavira, Kifra Sudirman, Muhammad Yunus Hidayat Surni, Surni Taridala, Sitti Aida Adha Uswatun Hasanah Wa Ode Yusria, Wa Ode