Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.33
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Pertanian JURNAL KESEHATAN PERINTIS Ensiklopedia of Journal Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Saintika Meditory Journal Of Human And Education (JAHE) Jurnal Pangan Kesehatan dan Gizi (JAKAGI) Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat : Kreasi Mahasiswa Manajemen TMI JOURNAL OF Tropical Medicine Issues
Wilda Laila
Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Perintis Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
FAKTOR RISIKO KEJADIAN DM PADA USIA DEWASA Nurman, Zurni; Yuska, Defniwita; Laila, Wilda; Adfar, Tika Dwita
Ensiklopedia of Journal Vol 7, No 3 (2025): Vol. 7 No. 3 Edisi 3 April 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Penerbitan Hasil Penelitian Ensiklopedia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33559/eoj.v7i3.3074

Abstract

Abstract: Puskesmas Glugur Darat is one of the Puskesmas in Medan City that has a high prevalence of diabetes. The general objective of this study was to determine the risk factors for the incidence of DM in adulthood. The research design used in this study was case control. The study was conducted at the Glugur Darat Health Center Work Area in August 2024. The population is people who seek treatment and live in the Glugur Darat Health Center working area with a total of 36,245 people. The sample has a ratio of 1: 1 which includes a case sample of 88 respondents and a control sample of 88 respondents. The sampling technique used in this study was Simple Random Sampling. Data analysis was done univariate and bivariate. The results showed there was a relationship between family history (p value: 0.003) and age (p value: 0.028). It is recommended that people strive to maintain blood sugar levels by preventing and finding out information related to risk factors that can cause diabetes mellitus through social media and health facilities that distribute brochures or from other health banners.Keywords: Diabetes, Family History, Age
Aktivitas antioksidan dan senyawa bioaktif Kopi Kawa (Coffea canephora) sebagai alternatif pangan fungsional penyakit degeneratif Laila, Wilda; Primal, Def; Ahriyasna, Risya
JOURNAL OF Tropical Medicine Issues Vol. 2 No. 1 (2024): Edisi Desember 2024
Publisher : Published by: Indonesian Public Health-Observer Information Forum (IPHORR) Kerjasama dengan Ikatan Dokter Indonesia (IDI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56922/tmi.v2i1.677

Abstract

Pendahuluan: Penyakit degeneratif utama, seperti diabetes dan kanker merupakan penyakit faktorial gaya hidup, yang diinduksi dari ketidakefektifan pola makan, inaktivitas fisik, dan paparan radikal bebas. Data International Diabetes Federation (IDF) menunjukkan 19,47 juta penderita diabetes tahun 2021 di Indonesia. Salah satu upaya pencegahannya adalah konsumsi makanan/ minuman antioksidan tinggi. Daun kopi robusta, sebagai bahan dasar kopi kawa daun di Sumatera, mengandung komposisi antioksidan (terutama flavonoid) yang dipercaya dapat mencegah penyakit degeneratif. Tujuan: Penelitian ini menganalisis kadar aktivitas antioksidan dan total flavonoid kopi kawa daun melalui perbandingan proses pengeringan (dehidrasi) tradisional dengan disangai dan pengeringan langsung sinar matahari. Metode: Penelitian dengan uji laboratorium ini menentukan kadar aktivitas antioksidan (DPPH), kadar flavonoid ( spektrofotometri UV-Vis AlCl3), analisis serat, uji organoleptic, proksimat, dan mutu hedonic. Uji normalitas menggunakan Shaphiro-Wilk dan dilanjutkan analisis uji Kruskal- Wallis pada data tidak terdistribusi normal. Hasil: Analisis komposisi kopi kawa daun dehidrasi disangai menghasilkan nilai IC50 aktivitas antioksidan 28,89 ppm dan nilai kadar flavonoid 1,1 mgQE/g. Sedangkan pengeringan dibawah sinar matahari langsung didapatkan nilai IC50 aktivitas antioksidan 30,99 ppm dengan nilai kadar flavonoid 1,3 mgQE/g. Hasil uji kandungan lain (klorofil, serat kasar, proksimat) menunjukan perbedaan komposisi, dan uji organoleptik panelis menyukai aroma dan rasa pada kopi kawa daun yang disangai, namun presentasi warna menunjukan hasil tidak signifikan. Kesimpulan: Kopi kawa daun disangai memiliki rasa dan aroma lebih disukai dengan nilai IC50 aktivitas antioksidan yang lebih tinggi, namun pengeringan sinar matahari memiliki kadar flavonoid lebih tinggi. Diharapkan pemanfaatan kopi kawa daun tetap dijadikan produk pangan alternatif dengan banyak manfaat bagi kesehatan, terutama preventif penyakit degeneratif.
Inovasi Olahan Bayam Brazil Menjadi Kuliner Sehat Pada Kelompok Tani “Mekar Tani" Kabupaten Lima Puluh Kota Indrayati, Sri; Laila, Wilda; Octafia, Sri Mona; Harleni, Harleni; Yensasnidar, Yensasnidar; Suryani, Suryani
Journal Of Human And Education (JAHE) Vol. 4 No. 6 (2024): Journal of Human And Education (JAHE)
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jh.v4i6.1538

Abstract

The “Mekar Tani” farmer group is one of the farmer groups located in Jorong Gando, Nagari Piobang, Payakumbuh District, Lima Puluh Kota Regency, West Sumatra Province, and has 20 members. Previously, this farmer group had received training activities on compost production skills, and received Brazilian spinach seeds from the activity to be developed. Now, this farmer group is actively cultivating Brazilian Spinach by utilizing their yard and some other vacant land. However, in terms of utilizing Brazilian spinach, the farmer group still utilizes Brazilian spinach as a vegetable or only as an ornamental plant. The group has not been able to process Brazilian spinach into healthy food processing innovations. Therefore, this effort is carried out in the form of mentoring in the form of skills training to develop processed Brazilian Spinach as a healthy culinary. The purpose of this activity is to expand partners' knowledge and skills in producing food products from Brazilian Spinach. The results of the activity showed an increase in partners' knowledge and skills in processing Brazilian spinach into processed healthy food increased from 36% to 85.5%. All training participants were very enthusiastic about participating in this training activity. Partners are determined to continue the production of healthy food from Brazilian spinach in the future so that they can be more skilled, and can increase group income.
PENINGKATAN KEMAMPUAN PENGASUH LANSIA MELALUI PELATIHAN DETEKSI DINI DAN PENANGGULANGAN MASALAH KESEHATAN PADA LANSIA DI PSTW KASIH SAYANG IBU BATU SANGKAR Yaslina, Yaslina; Laila, Wilda; Sari, Lisa Mustika; Saskia, Dini; Ibnu, M.; Sofran, Naswa Sarlita
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 6 No. 5 (2025): Vol.6 No. 5 Tahun 2025
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v6i5.50199

Abstract

Hasil analisis situasi yang didapatkan di PSTW Kasih Sayang Ibu di Batusangkar bahwa dari 70 orang lansia yang ada 40% memiliki penyakit kronik seperti hipertensi, diabetes mellitus, stroke dan lainnya, pengasuh memiliki pengetahuan dan kemampuan terbatas berkaiatan deteksi dini dan penanganan masalah pada lansia karena tidak berlatar belakang kesehatan dan belum pernah ada diberikan pelatihan berkaiatan kesehatan pengasuh. Oleh karena itu pengabdian bertujuan memberikan pelatihan berkaiatan deteksi dini dan penanggulangan masalah kesehatan pada pengasuh di Panti Lansia Kasih Sayang Ibu Batusangkar. Pelatihan dilakukan selama tiga hari dengan frekuensi satu hari perminggu 3-3.5 jam/hari ( tanggal 29 Juli, 9 Agustus dan 16 Agustus 2025). Metode pelatihan ceramah, tanya jawab, demonstrasi. Sebelum dan sesudah kegiatan dilakukan pre dan post tes. Kegiatan diikuti oleh 11 orang pengasuh dan 6 tim pengabdi (dosen dan mahasiswa). Materi yang diberikan diantaranya permasalahan kesehatan lansia, deteksi dini penyakit kronik pada lansia, penanganan kegawat daruratan lansia, dan berkaiatan gizi lansia. Hasil didapatkatkan adanya peningkatan pengetahuan dengan nilai selisih pre dan post tes adalah 0.8, kemampuan pengasuh juga meningkat dan menyatakan senang dengan kegiatan yang dilakukan tim pengbdi. Disimpulkan bahwa kegiatan pelatihan pada pengasuh dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan pengasuh dalam menjalankan perannya, sehingga disarankan kepada pengasuh dapat mengaplikasikan dari pelatihan ini kepada lansia dan pihak PSTW dapat melakukan monitoring terhadap peran pengasuh terhadap lansia
Cookies Ikan Lele (Clarias gariepinus) dengan Penambahan Labu Kuning (Cucurbita moschata) terhadap Kandungan Zat Gizi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Balita Stunting Laila, Wilda; Adfar, Tika Dwita; Ermilia, Shery
JURNAL KESEHATAN PERINTIS Vol. 10 No. 2 (2023): Jurnal Kesehatan Perintis
Publisher : LPPM UNIVERSITAS PERINTIS INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33653/jkp.v10i2.1027

Abstract

Kondisi stunting di Provinsi Sumatera Barat berdasarkan data SSGI (Studi Status Gizi Indonesia) 2021 yaitu 23,3%. Cookies ikan lele dengan penambahan labu kuning merupakan salah satu produk inovasi pangan fungsional yang mengandung banyak nutrisi dan zat gizi seperti protein dan kalsium dan dapat di jadikan sebagai makanan tambahan bagi balita terutama balita stunting. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengembangan cookies ikan lele (clarias gariepinus), dengan penambahan labu kuning (cucurbita moschata), terhadap kandungan zat gizi PMT balita stunting. Metode penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) yaitu 1 kontrol dan 3 perlakuan dengan 2 kali ulangan yang dilakukan pada bulan Mei – Agustus 2022, dengan pengamatan mutu organoleptik (menggunakan formulir uji hedonik) dengan 25 orang panelis. Analisa zat gizi (kadar protein menggunakan metode kjedahl dan kadar kalsium menggunakan spektrofotometri XRF) hasil data mutu organoleptik diolah di spss (uji Kruskal Wallis dan dilanjutkan dengan uji Man Whitney pada taraf 5%). Hasil uji organoleptik didapatkan perlakuan yang paling disukai oleh panelis pada perlakuan B122 cookies ikan lele dengan penambahan labu kuning 50 g dengan indikator penelitian berdasarkan kesukaan terhadap warna, aroma, tekstur, dan rasa. Hasil analisa kadar protein pada perlakuan B122 (22,31 %), kadar kalsium pada perlakuan B122 (41,00 %). Diharapkan kepada peneliti selanjutnya untuk mengamati masa simpan produk dan menganalisa semua nilai zat gizi.
Isolasi, Karakterisasi, dan Uji Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat dari Biji Kakao Sisa Pencernaan Musang Sebagai Kandidat Probiotik Laila, Wilda; Indrayati, Sri; Zaunit, Muthia Miranda; Harleni, Harleni
JURNAL KESEHATAN PERINTIS Vol. 11 No. 2 (2024): Jurnal Kesehatan Perintis
Publisher : LPPM UNIVERSITAS PERINTIS INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33653/jkp.v11i2.1102

Abstract

Bakteri Asam Laktat (BAL) berperan dalam menyeimbangkan mikrobiota usus dalam sistem pencernaan sehingga berperan sebagai probiotik. Salah satu sumber BAL alami adalah dari biji kakao sisa pencernaan musang. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengetahui karakterisasi dari bakteri asam laktat (BAL) dari biji kakao sisa pencernaan musang sehingga dapat diketahui potensinya sebagai kandidat probiotik alami untuk diaplikasikan dalam bidang pangan atau kesehatan. Metode yang digunakan adalah studi eksploratif, dengan bahan yang digunakan adalah sisa pencernaan dari musang yang dikumpulkan dan diisolasi BALnya dengan menggunakan media MRSA + CaCO3 1 %. Selanjutnya dilakukan pengamatan makroskopis dan mikroskopis terhadap isolat yang didapatkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diperoleh 16 isolat yang di isolasi dari sampel, namun hanya 8 isolat yang dapat dikategorikan sebagai Bakteri asam laktat yang dicirikan merupakan bakteri gram positif dengan uji katalase negatif. Dapat disimpulkan biji kakao sisa pencernaan musang mengandung Bakteri asam laktat yang dapat digunakan sebagai kandidat probiotik.
Co-Authors Adfar, Tika Dwita Aldo Riskia Putra Andrian, Dani Ayu Permata Sari Jufri Ayu Debby Regiska Putri Def Primal Defniwita Yuska Dezi Ilham Dezi Ilham Ermilia, Shery Fathurrahman, Sahreza Harleni, Harleni Hia, Richard Frakhwalu Ibnu, M. Indrayati, Sri Maria Nova Nurman, Zurni Sari, Lisa Mustika Saskia, Dini Sofran, Naswa Sarlita Sri Mona Octafia Suryani Suryani Tika Dwita Adfar Yaslina, Yaslina Yossy Octavia Manizar Zaunit, Muthia Miranda