Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.564
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Dimensi Jurnal Penelitian Geosains JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Pangea : Wahana Informasi Pengembangan Profesi dan Ilmu Geografi Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan (Biotik) Local History & Heritage JRAMathEdu (Journal of Research and Advances in Mathematics Education) Applied Information Technology and Computer Science (AICOMS) International Journal of Mathematics, Statistics, and Computing
Maulana Malik, Maulana
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
PENGOLAHAN PANGAN PASCA IRRADIASI Alhanannasir, Alhanannasir; Sebayang, Nico Syahputra; Wibowojo, Ari; Nurayni, Nanda; Lestari, Refin; Malik, Maulana; Junifa, Febyanca; Yani, Ade Vera
Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan Vol. 12 No. 1 (2024): PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOTIK XII 2024
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Aceh, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/pbio.v12i1.28108

Abstract

Usaha untuk meningkatkan kualitas dan keamanan pangan telah diperkaya dengan beragam teknologi. Salah satu cara teknologi yang dapat digunakan adalah metode iradiasi pangan. Teknologi iradiasi melibatkan penggunaan sinar ionisasi untuk mengurangi jumlah mikroorganisme patogen dan menghambat pertumbuhan mikroba spoilage serta dapat memperpanjang umur simpan produk pangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendukung peningkatan mutu dan keamanan pangan secara umum Metode penelitian yang digunakan dalam studi ini adalah tinjauan pustaka.hasil dari penelitian ini adalah Selama proses pengolahan, teknologi pangan memungkinkan penggunaan bahan yang aman dan bergizi untuk meningkatkan mutu pangan. Melalui pengembangan teknologi pangan yang efisien, mutu pangan dapat ditingkatkan dengan mengurangi atau menghilangkan mikroorganisme patogen, mengoptimalkan kandungan nutrisi, dan meningkatkan karakteristik sensorik pangan. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa Beberapa penelitian menunjukkan bahwa radiasi dapat mengurangi tingkat bakteri seperti Salmonella, Listeria monocytogenes, dan Escherichia coli pada berbagai produk pangan, termasuk ayam, sapi, makanan laut, buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Penerapan iradiasi pangan dianggap sebagai metode yang lebih efektif daripada metode lainnya.Katakunci: : Pengolahan pangan secara irradiasi, dan keamanan pangan
Analisis Pelayanan Angkutan Bus Sekolah di Kota Administrasi Jakarta Pusat Malik, Maulana
Pangea : Wahana Informasi Pengembangan Profesi dan Ilmu Geografi Vol 4, No 2 (2022): PANGEA: Wahana Informasi Pengembangan Profesi dan Ilmu Geogafi
Publisher : Universitas Khairun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pangea.v4i2.6610

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan pelayanan angkutan bus sekolah di wilayah Kota Administrasi Jakarta Pusat. Jenis penelitian yang dilakukan adalah deskriptif kuanitatif dengan melakukan teknik pengumpulan data wawancara dan observasi. Teknik analisis data adalah analisis data kualitatif deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa enam indikator pelayanan minimal yang dipersyaratkan menunjukkan hasil yang memuaskan dan memenuhi standar pelayanan minimal. Pada indikator keselamatan menunjukkan bahwa bus dilengkapi alat keselamatan standar (APAR, P3K, Pintu Darurat) dan awak bus dilengkapi pelatihan dan sertifikasi khusus. Pada indikator keamanan menunjukkan bahwa bus telah dilengkapi alat keamanan (CCTV). Pada indikator kenyamanan menunjukkan bahwa bus memenuhi fasilitas kenyamanan (AC) dan kebersihan terjaga. Pada indikator keterjangkauan menunjukkan bahwa bus ini menjangkau siswa karena tarifnya gratis dan menghubungkan rumah dan sekolah. Pada indikator keteraturan bahwa bus ini sudah memenuhi dengan adanya LED trayek dan informasi trayek di social media. Pada indikator kesetaraan menunjukkan bahwa bus ini belum mampu menyediakan fasilitas untuk prioritas.
Co-Authors Ade Vera Yani Alhanannasir Alhanannasir Amalia Nur Milla Anna Zili, Arman Haqqi Asran Ilyas Bin Haimid, Mohd Tarmizi Blesenki, Kiki Cita, Fitria Permata fevi novkaniza Irzal Nur, Irzal Junifa, Febyanca Lestari, Refin Muhammad Saleh Muhammad Thamrin Neneng Nurbaeti Nico Syahputra Sebayang Nurayni, Nanda Nuryaningrum, Wahyu Pangestu, Danang Pribadi, Muhammad Risky Putri, Agustiani Raditya, Aji Ramadanti, Livia Saputra, Nisvu Nanda Selly Anastassia Amellia Kharis Siregar, Yusra Dewi Subroto, Prawidi Wisnu Tjayadi, Steven Wibowojo, Ari Yasmin, Nabila