Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.87
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan JURNAL ILMU DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN Jurnal Pangan dan Agroindustri Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production Journal of Livestock Science and Production Bulletin of Applied Animal Research Journal of Empowerment Community Media Kontak Tani Ternak Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) Tabikpun Jurnal Sains Peternakan Nusantara Tropical Livestock Science Journal KOPEMAS Animal Production
Putri Dian Wulansari
Universitas Perjuangan Tasikmalaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Social Sciences Veterinary Other

Published : 25 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : KOPEMAS

 1 
PENGUATAN EKONOMI MASYARAKAT DESA MELALUI PENGEMBANGAN SUSU FERMENTASI DI SENTRA SAPI PERAH KABUPATEN TASIKMALAYA Laras Pratiwi; Putri Dian Wulansari; Agus Supriatman; Juni Sumarmono; Novie Andri Setianto; Rifda Naufalin
Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024 Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5
Publisher : Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Mitra sasaran dalam kegiatan pengabdian yang sebelumnya telah mendapatkan pelatihan dalam penerapan teknologi tepat guna untuk pengembangan produk susu fermentasi khususnya produk yoghurt. Hasil dari kegiatan pengabdian tersebut kedua kelompok telah berhasil dalam membuat yoghurt dan yoghurt pasta dengan beraneka rasa. Diperlukan dukungan beruoa kemampuan dalam pengelolaan secara ekonomi utamanya dalam menentukan biaya produksi dan harga jual produk. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah mitra sasaran dapat menentukan biaya produksi dan harga jual dari produk yang dimiliki. Metode yang digunakan adalah diskusi, sosialisasi, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan pada pengabdian ini adalah mitra sasaran mampu menentukan biaya produksi dan harga jual dar produk yang dimiliki. Produk yoghurt drink dengan biaya produksi Rp. 8.550,00 dapat dijual dengan harga Rp. 11.970,00 dan yoghurt pasta dengan biaya produksi Rp. 9.450,00 dapat dijual dengan harga Rp. 13.230,00. Diperlukan peran pemerintah desa, ataupun dinas terkait untuk membantu keberlanjutan kegiatan ini sehingga program yang dilaksanakan dalam berlangsung secara berkelanjutan.
Co-Authors Agus Supriatman Andi Kusmayadi Andri Kusmayadi Bisma Bimartha Somantri Cecep Irawan Diana Diana Dwi Wijayanti Egi Reynaldi Firgian Ardigurnita Firgian Ardigurnita Firgian Ardigurnita Gianty Hartani Lugiana Hilman Fathul Hakim Hilman Jejen Nurmila Juni Sumarmono Kurnia, Asep Muflih Laras Pratiwi Mochamad Dwi Pratama Novia Rahayu Novia Rahayu Novie Andri Setianto Nursamsi Nurul Frasiska Nurul Frasiska Pratiwi, Laras Ridwan Fauzi Rifda Naufalin Yopi Ilyas Pratama