Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Media Husada Journal of Community Service

PENDAMPINGAN PETUGAS KANTIN SEKOLAH TENTANG PENYAJIAN OLAHAN SAYUR PADA LATE CHILDHOOD Wahyuningrum, Ari Damayanti
Media Husada Journal Of Community Service Vol. 1 No. 1 (2021): Media Husada Journal of Community Service
Publisher : STIKES Widyagama Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (568.122 KB)

Abstract

Promosi kebiasaan makan sehat harus dilakukan sejak dini, kebiasaan makan sehat salah satu perilaku dari lingkungan sosial, salah satunya lingkungan sekolah (Lytle dan Achterberg, 2015). Anak usia sekolah sangat dipengaruhi oleh teman sebayanya yang ditemui dalam waktu lama, yaitu di sekolah. Oleh karena itu, promosi kesehatan berbasis sekolah diharapkan mampu meningkatkan konsumsi buah dan sayur anak usia sekolah (de Sa dan Lock, 2018). Sekolah sebagai tempat pembentukan generasi penerus bangsa sehingga kualitas penerus bangsa salah satunya tergantung dari asupan nutrisi anak sehai-hari. Pengelolaan jajanan yang kurang hygienis dan kurang memperhatikan sanitasi lingkungan memungkinkan terkontaminasi mikroba serta adanya penambahan bahan penyedap rasa dapat mengindikasikan bahaya bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak. Metode pelaksanaan program pengmas pemberikan kuesioner pengetahuan petugas kantin sekolah tentang olahan sayur dan buah, melakukan pendampingan petugas kantin sekolah melalui link vidio pembuatan olahan makanan berbahan sayur dan buah dikarenakan masa pandemi covid-19, kesepakatan dan kebijakan dalam variasi menu jajanan yang dijual di kantin sekolah. Hasil uji wilcoxon Pvalue sebesar 0.000 < 0.05 disimpulkan ada pengaruh pendampingan terhadap petugas kantin sekolah dalam penyajian olahan sayur dan buah pada anak usia late childhood. Proses pendampingan petugas kantin sekolah secara daring dapat meningkatkan pengetahuan petugas kantin sekolah. Kata Kunci: Tingkat pengetahuan, petugas kantin sekolah, olahan sayur dan buah, late childhood.
ALIH TEKNOLOGI OLAHAN BAYAM MERAH SEBAGAI FOOD SUPLEMEN BALITA KEPADA KADER POLI URBAN (POSYANDU BALITA PERKOTAAN) Ari Damayanti Wahyuningrum; Dewi Satiti, Ika Arum
Media Husada Journal Of Community Service Vol. 1 No. 2 (2021): Media Husada Journal of Community Service
Publisher : STIKES Widyagama Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (532.866 KB)

Abstract

Pemenuhan gizi yang sesuai dengan kebutuhan akan mendorong pertumbuhan yang baik dan sesuai dengan tahap perkembangannya sehingga dapat membentuk generasi yang sehat, cerdas, dan produktif sebaliknya jika kebutuhan gizi dalam tubuh tidak tercukupi akan mengakibatkan berbagai masalah gizi seperti gizi kurang, gizi lebih, defisiensi zat besi, dan zink. Gizi kurangseringdialami oleh balita, salah satu faktor yangberpengaruh terhadap masalah gizi kurang yaitu masih rendahnya pengetahuan masyarakat tentang pemeliharaan gizi balita, dan kurangnya pengetahuan tentang cara pengolahan varian menu keseharian balita sebagai bahan pengolahan MPASI. Metode pelaksanaan program pengmas pemberikan kuesioner pengetahuan kepada tim kader posyandu balita tentang alih teknologi pengolahan bayam merah sebagai food suplement, melakukan pendampingan tim kader posyandu balita melalui zoom meeting dan link vidio pengolahan varian bayam merah sebagai food suplemen balita dikarenakan masa pandemi covid-19, kesepakatan dan kebijakan dalam variasi menu bayam merah sebagai MPASI dan PMT ketika posyandu balita dilaksanakan. Hasil uji wilcoxon Pvalue sebesar 0.000 < 0.05 disimpulkan ada pengaruh alih teknologi oalahan bayam merah sebagai food suplement balita kepada kader posyandu balita. Proses pendampingan tim kader posyandu balita secara daring dapat meningkatkan pengetahuan tim kader posyandu balita.
PELATIHAN KETRAMPILAN PERAWATAN JENAZAH DENGAN PENYAKIT MENULAR BAGI KADER PENGURUS PENYELENGARAAN JENAZAH DI RW 14 PERUM GREENVIEW REGENCY MALANG Ari Damayanti Wahyuningrum
Media Husada Journal Of Community Service Vol. 2 No. 1 (2022): Media Husada Journal of Community Service
Publisher : STIKES Widyagama Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (408.242 KB)

Abstract

Hasil identifikasi dan analisa situasi didapatkan beberapa permasalahan di RW 14 Perum Greenview Regency Malang diantaranya belum terbentuk kelompok kader dalam perawatan jenazah dan belum pernah dilakukan pelatihan dalam perawatan jenazah baik secara biasa maupun jenazah ODHA. Metode pelaksanaan kegiatan dengan pembentukan kader pengurus penyelenggaraan perawatan jenazah, memberikan informasi berupa materi terkait perawatan jenazah dengan penyakit menular seksual, dan memberikan pelatihan perawatan jenazah dengan penyakit menular seksual kepada kader pengurus penyelenggaraan jenazah, serta berlatih dan proses tanya jawab dengan kader pengurus penyelenggaraan perawatan jenazah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan telah tercapai hasil sebagai berikut: Telah terbentuk kader pengurus penyelenggaraan perawatan jenazah, kader dapat memahami informasi materi tentang perawatan jenazah dengan penyakit menular seksual, dan kader dapat mendemonstrasikan tentang pelatihan perawatan jenazah dengan penyakit menular seksual. Dengan terlaksananya kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dapat disimpulkan bahwa telah terjadi transfer knowledge dari tim pengmas kepada mitra dan pihak mitra terbantu dalam mengatasi permasalahan yang terjadi.