Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.59
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan PREMISE: Journal of English Education and Applied Linguistics Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Edukasia: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Jurnal Ilmiah Hospitality Management Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Ekalaya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia Innovative: Journal Of Social Science Research Journal of Business on Hospitality and Tourism Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Radisi
Darmayanti, Putu Sri
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 16 Documents
Search

 1   2 
Kualitas Pelayanan Pramusaji di Kepitu Restoran Saputra, I Wayan Dika; Darmayanti, Putu Sri
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 4 No. 3 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2025
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v4i3.947

Abstract

Kepitu Restoran berlokasi di dalam hotel The Kayon Jungle & Resort yang Desa Bresela, Kecamatan Payangan, Kabupaten Gianyar yang menyediakan makanan mulai dari breakfast, lunch hingga dinner. Merujuk pada perolehan hasil melakukan pengamatan di tahap awal, maka telah ditemukan adanya komentar yang mengarah pada hal-hal buruk yang menyangkut kualitas pelayanan yang diberikan oleh pramusaji. Tujuan diadakan riset ini ialah untuk menemukan apa saja upaya yang dilakukan oleh pihak supervisor sebagai bentuk usaha dalam melakukan peningkatan tingkat kualitas pelayanan yang diberikan oleh pramusaji dan juga apa saja yang menjadi masalah atau dinilai sebagai kendala yang ditemukan oleh pihak supervisor dalam melakukan proses penerapan standar pelayanan pramusaji. Dalam riset ini, maka jenis data yang mendukung ialah data kualitatif, dimana data ini dilakukan proses pencarian dan pengumpulan dengan melakukan serangkaian kegiatan yang mencakup observasi, wawancara, dan juga dokumentasi. Dalam riset ini, maka digunakan deskriptif kualitatif sebagai teknik analisis datanya. Hasil riset ini, maka menemukan adanya masalah atau kendala yang sedang dihadapai oleh pramusaji ialah adanya keterlambatan dalam melakukan proses penyajian makanan dan minuman kepada para tamu, tampak rendahnya sikap disiplin para pramusaji dalam mengikuti kegiatan berbagai pelatihan, rendahnya tingkat pengetahuan pada menu dan juga kemampuan komunikasi bahasa asing dan juga kurang adanya perhatian khusus kepada tamu. Hasil riset ini juga memperlihatkan bahwa upaya yang diambil oleh pihak Supervisor dalam meningkatkan kualitas pelayanan yang diberikan oleh peramusaji yaitu dengan adanya pemberian pelatihan SOP, product knowledge, melakukan briefing serta juga mengecek secara berkala grooming pramusaji. Kepitu Restaurant is located inside The Kayon Jungle & Resort hotel in Bresela Village, Payangan District, Gianyar Regency which provides food ranging from breakfast, lunch to dinner. Referring to the initial observation results obtained, it is found that there were comments pointing to bad things regarding the quality of service provided by the waiters. The purpose of this research is to find out what efforts supervisors make as a form of effort to increase the level of service quality provided by waiters and also what problems or obstacles supervisors find in carrying out the process of implementing service standards waiter. In this research, the type of supporting data is qualitative data, where the data is carried out through a search and collection process by carrying out a series of activities which include observation, interviews and documentation. In this research, qualitative descriptive is used as a data analysis technique. From the research results, it was found that there were problems or obstacles faced by waiters, namely delays in the process of serving food and drinks to guests, low levels of discipline of waiters in participating in various training activities, low levels of discipline of waiters in participating in various training activities, low levels of discipline of waiters in participating in various training activities, knowledge of the menu and also communication skills foreign language and also lack of special attention to guests. The results of this research also show that the efforts made by Supervisors to improve the quality of service provided by waiters are by providing SOP training, product knowledge, providing supplies and also checking the waiters' grooming regularly.
Penanganan Keluhan Tamu Oleh Karyawan Front Office Dewi, Ni Kadek Suryani; Darmayanti, Putu Sri
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2025
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v4i4.962

Abstract

Setiap bisnis akomodasi, termasuk hotel dan vila, harus menentukan cara menangani keluhan tamu. Penanganan keluhan tamu yang efektif memberikan kesempatan untuk mengubah pola pikir tamu dari tidak puas menjadi puas dengan layanan dan fasilitas yang dinikmati, memastikan bahwa tamu tidak mudah kecewa dan bahwa vila tidak kehilangan pelanggan, yang bahkan mungkin menjadi pelanggan setia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana front office menangani keluhan pengunjung di The Awan Villas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Menggunakan data yang berisi informasi tentang prosedur front office untuk menangani keluhan tamu di The Awan Villas. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang dikumpulkan melalui wawancara dan angket. Berdasarkan penelitian ini, dapat dinyatakan bahwa personel front office The Awan Villas menangani keluhan tamu menggunakan pendekatan LAST, yang merupakan singkatan dari Listening, Apologize, Solution, dan Thank you. Selain itu, vila-vila membutuhkan pengawasan ketat. Every accommodation business, including hotels and villas, must determine how to handle guest complaints. Effective guest complaint handling provides an opportunity to change the guest's mindset from dissatisfied to satisfied with the services and facilities enjoyed, ensuring that guests are not easily disappointed and that the villa does not lose customers, who may even become loyal customers. The purpose of this research is to find out how the front office handles visitor complaints at The Awan Villas. This research uses descriptive qualitative methods. Using data containing information about front office procedures for handling guest complaints at The Awan Villas. The data used in this study are primary data collected through interviews and questionnaires. Based on this research, it can be stated that The Awan Villas front office personnel handle guest complaints using the LAST approach, which stands for Listening, Apologize, Solution, and Thank you. In addition, the villas require close supervision.
PERBANDINGAN EFEKTIFITAS METODE PEMBELAJARAN LECTURING, PROBLEM BASED LEARNING SERTA PROJECT BASED LEARNING TERHADAP KEMAMPUAN BERBICARA BAHASA INGGRIS MAHASISWA DIII PERHOTELAN DI INSTITUT PARIWISATA SERTA BISNIS INTERNASIONAL Aryati, Kadek Feni; Darmayanti, Putu Sri; Aprinica, Ni Putu Isha
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 7 No. 4 (2024): Vol. 7 No. 4 Tahun 2024
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v7i4.35766

Abstract

Bahasa Inggris memegang peran penting pada industry pariwisata serta perhotelan. Kemampuan berbicara bahasa Inggris di program studi Diploma III Perhotelan di IPBI sangat penting bagi mahasiswa khususnya untuk menunjang perkembangan karir di industri pariwisata serta perhotelan. Tujuan penelitian guna membandingkan efektivitas tiga metode pembelajaran, yakni ceramah (lecturing). PBL, serta PjBL pada kemampuan berbicara bahasa Inggris mahasiswa. Penelitian mempergunakan metode desain eksperimental quasi. Hasil penelitian dibisakan masing-masing 3 metode pembelajaran bisa mengakibatkan peningkatan kemampuan berbicara bahasa Inggris. Metode problem Based Learning lebih efektif jika diperbandingkan lecturing methode atau ceramah, metode Project Based Learning lebih efektif diperbandingkan pada lecturing methode, serta metode Project Based Learning lebih efektif diperbandingkan pada metode problem Based Learning dalam menaikkan kemampuan berbicara Bahasa Inggris mahasiswa. Dari ketiga metode pembelajaran tersebut jika metode Project Based Learning lebih efektif diperbandingkan 2 metode lainnya dalam menaikkan kemampuan berbicara Bahasa Inggris mahasiswa DII Perhotelan di Institut Pariwisata Serta Bisnis Internasional.
PENGEMBANGAN MATERI PEMBELAJARAN BAHASA INGGRIS DIII PERHOTELAN BERBASIS EOP DI INSTITUT PARIWISATA DAN BISNIS INTERNASIONAL Rahayu, Ni Made Sri; Darmayanti, Putu Sri
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 7 No. 4 (2024): Vol. 7 No. 4 Tahun 2024
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v7i4.35767

Abstract

Pengembangan materi pembelajaran Bahasa Inggris Diploma III Perhotelan berbasis English for Occupational Purposes (EOP) di Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional bertujuan untuk meningkatkan keterampilan komunikasi mahasiswa dalam konteks industri pariwisata. Tahapan metode penelitian ini akan menggunakan desain penelitian dan pengembangan (Research and Development) yang dilaksanakan dengan tiga tahapan sebagaimana dikutip dari Sukmadinata (2008), yaitu (1) Tahap explorasi yang mencakup melakukan analisis kebutuhan terhadap materi ajar; (2) Tahap pengembangan prototype model yang meliputi mendisain model dan mengujicobakan model tersebut; (3) tahap validasi yang memuat validasi ahli. untuk mengembangkan materi yang relevan dengan kebutuhan profesional mahasiswa.Materi yang dikembangkan meliputi keterampilan berbicara, membaca, menulis, dan mendengar dalam konteks perhotelan, dengan fokus pada tema pariwisata. Instrumen penelitian yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu kuesioner, wawancara, dan analisis dokumen..Hasil penelitian menunjukkan bahwa materi yang dikembangkan efektif dalam meningkatkan kompetensi Bahasa Inggris mahasiswa, terutama dalam konteks profesional.Penelitian ini juga menekankan pentingnya analisis kebutuhan pembelajaran sebelum pengembangan materi, serta evaluasi yang sistematis untuk memastikan kualitas materi. Dengan demikian, penelitian ini dapat menjadi acuan bagi pengembangan program pendidikan Bahasa Inggris yang berbasis EOP di institusi pendidikan tinggi lainnya.
Sosialisasi penggunaan Permainan Edukatif dalam Meningkatkan Penguasaan Kosakata Bahasa Inggris Siswa Kelas 2 Sekolah Dasar 01 Pandak Bandung, Tabanan Suadnyana, I Wayan; Koeswiryono, Dika Pranadwipa; Darmayanti, Putu Sri; Rahayu, Ni Made Sri; Kuntariati, Utik
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Radisi Vol 6 No 1 (2026)
Publisher : Yayasan Kajian Riset dan Pengembangan RADISI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55266/pkmradisi.v6i1.655

Abstract

English language learning at the elementary school level, particularly in vocabulary acquisition, still faces several challenges, including low student motivation and the use of conventional, less interactive teaching methods. This community service program aims to improve the English vocabulary mastery of second-grade elementary school students through the implementation of educational game-based learning. The method was carried out through five stages: preparation, socialization, instructional implementation, monitoring and evaluation, and reflection and follow-up. The core activities involved vocabulary instruction using visual media and educational games such as bingo, flashcard games, and guessing games. The results indicate a significant improvement in students’ vocabulary mastery, increasing from an average of 5–10 words to 15–20 words used actively. Additionally, there was an increase in student engagement and learning motivation, as well as improved teacher competence in applying interactive teaching methods. Therefore, educational game-based learning is proven to be effective in enhancing the quality of English vocabulary instruction at the elementary school level.
Social Media and Tourist Decisions: A Study on Kintamani, Bali as a Leading Destination Darmayanti, Putu Sri; Semara, I Made Trisna; Pricilia
Journal of Business on Hospitality and Tourism Vol. 11 No. 2 (2025): December 2025
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/jbhost.v11i2.525

Abstract

This study aims to analyze the influence of social media exposure on tourists’ decisions to visit Kintamani as one of Bali’s leading destinations. Social media plays an important role in shaping tourists’ perceptions and interests through visual content, reviews, and user-shared information. Kintamani was chosen as the research location because of its main attractions: Mount Batur, Lake Batur, its cool highland climate, and its status as a strategic tourism area in Bali Province. The research employed a quantitative approach with a survey method targeting tourists visiting Kintamani. The sampling technique was accidental sampling, and the research instrument was a questionnaire with a five-point Likert scale. Data were analyzed using simple linear regression via SPSS version 25. The results showed that social media exposure has a positive and significant effect on tourist decisions. The regression equation obtained was Y = 22.698 + 0.417X, with a t-test value of 2.284 and a significance level of 0.025 (<0.05), proving the hypothesis of significant influence. The correlation coefficient (R) = 0.263 indicates a low-level relationship, while R Square = 0.069 suggests that social media exposure explains only 6.9% of the variance in tourist decisions, with the remaining 93.1% influenced by other factors. Simultaneously, the ANOVA test yielded an F-value of 5.217 with significance at 0.025 (<0.05), confirming that the regression model is significant overall. The findings highlight that although the contribution of social media exposure to tourist decisions is relatively low, it remains significant and influential in encouraging tourism visits to Kintamani. Therefore, digital marketing strategies through social media should continue to be optimized but also supported by other factors such as destination quality, facilities, tourist experiences, and personal recommendations to be more effective in attracting tourists.
Co-Authors Adi Saputra, I Putu David Arianty, A.A Ayu Arun Suwi Arianty, Anak Agung Ayu Arun Suwi Damayanti, Luh Sri Dewi, Ni Kadek Suryani Dika Pranadwipa Koeswiryono, Dika Pranadwipa Kadek Feni Aryati Kepakisan, Gusti Agung Raja Lestari, Ni Kadek Herna Luh Eka Susanti Muhamad Nova, Muhamad Ni Putu Isha Aprinica Paramitha, Made Widya Pricilia Rahayu, Ni Made Sri Saputra, I Putu David Adi Saputra, I Wayan Dika Semara, I Made Trisna Suadnyana, I Wayan Utik Kuntariati